Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea fasole verde. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea fasole verde. Sortați după dată Afișați toate postările

13.07.2019

Salata de fasole verde reteta

Retete Culinare Salata De Fasole Galbena Cu Usturoi Reteta Simpla



Salata de fasole verde reteta,

O salata de sezon gustoasa si racoroasa care merge servita aproape cu orice este urmatoarea reteta de salata de fasole pastai, salata de fasole verde sau salata de fasole galbena. Este o salata de vara pe cat de gustoasa pe atat de sanatoasa si hranitoare, are un gust super ok si merge servita simpla sau cu iaurt rece, carne de pui sau porc fripta la gratar, cuptor sau prajita, peste, oua, branza, sau dupa gust cu orice altceva ne place. 
Cum se face simplu si usor o salata de fasole reusita urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru 2-3 portii de salată. 
Salata de fasole verde cu carne reteta,

Salata de fasole verde cu iaurt reteta,

Ingrediente salata de fasole 
-500g fasole pastai proaspete 
-1 lingura ulei de floarea soarelui 
-4 catei de usturoi romanesc 
-½ lingurita sare (dupa gust) 
-1 lingura otet (dupa gust) 
-¼ legatura marar si patrunjel verde 

Mod de preparare salata de fasole de casa 
-pentru reusita gustului dar si a salatei se alege o fasole frageda, o fasole pastai care atunci cand se rupe trosneste si se rupe usor si nu are ate, 
-se alege fasole fideluta sau fasole pastai late galbene sau verzi, 
-se aleg pastaile de codite si se rup pe jumatate daca sunt prea lungi, apoi se spala sub jet de apa rece si se lasa intr-o sita la scurs, 
-pastaile se pot fierbe dupa preferinta in apa sau la aburi, 
-se pun pastaile intr-o cratita cu apa cat sa le acopere si se fierb acoperite cu capac pana sunt fierte, daca sunt păstăi fideluță sunt foarte bune fierte putin al dente, 
-in acest timp se curata usturoiul, se zdrobeste si se freaca cu putina sare exact ca la mujdei, apoi se picura si putin ulei si otet si se amesteca bine, 
-verdeata se spala si se toaca marunt, cel mai important este mararul verde care nu trebuie sa lipseasca din salata deoarece ii da un gust si o aroma foarte buna, 
-cand fasolea este fiarta se scurge de apa si se amesteca cu pasta de usturoi, verdeata tocata marunt, sare, ulei si otet dupa gust, 
-se serveste imediat cat timp este calda sau se pastreaza la rece pana cand este servita, 
Alte retete traditionale, retete de salate aici, retete cu legume aici sau retete cu fasole verde aici. Pofta Buna! 
Salata de fasole pastai reteta,

Salata de fasole galbena reteta,

06.07.2019

Ciorba de fasole pastai reteta

Retete Culinare Ciorba De Legume Taraneasca Reteta De Casa



Ciorba de fasole pastai reteta,

O ciorba de vara gustoasa si sanatoasa gatita cu multe legume proaspete romanesti in special cu fasole galbena fideluta sau pastai late care au un gust extraordinar este urmatoarea reteta de ciorba de fasole pastai acrita cu bors si asezonata cu oua si mult marar si patrunjel verde. 
Daca nu se pune oua poate reprezenta foarte bine o ciorba de post la fel de buna, la fel si ulei se pune optional daca se doreste o ciorba mai dietetica. Aceasta ciorba taraneasca se prepara foarte usor si rapid fiind gata in maxim jumatate de ora, cum se face simplu o ciorba de legume urmareste reteta mea. 
Ciorba de fasole verde reteta,

Ingrediente ciorba de fasole verde 
-500g fasole pastai fragede 
-2 cepe mari 
-1 morcov 
-1 dovlecel 
-2 rosii coapte 
-1 ardei 
-2 cartofi normali 
-1 lingura ulei 
-½ legatura marar verde 
-½ legatura patrunjel verde 
-1l bors acru de casa 
-1l apa 
-1 lingurita sare 
-1 lingura orez 
-2 oua 

Mod de preparare ciorba de fasole galbena 
-toate legumele se curata si se spala, apoi se taie ca pentru orice ciorbă clasica, 
-fasolea verde se curata de codite si se rupe pe jumatate, ceapa se taie marunt, morcovul, rosiile si ardeiul se taie cubulete, cartofii si dovlecelul se taie bucati dar nu prea mari, verdeata se toaca marunt, 
-se pun in craticioara de ciorba toate legumele in afara de dovlecel si rosii care fierb foarte repede, se picura putin ulei si se adauga apa doar cat sa le acopere, 
-daca pastaile nu sunt fragede atunci se fierb zece minute inainte apoi se pun celelalte legume, 
-separat se pune borsul sa fiarba, 
-se fierb legumele inabusit la foc moderat pana cand sunt patrunse apoi se pun rosiile cu dovlecelul si orezul, 
-dupa maxim zece minute cand dovlecelul este fiert se adauga borsul fiert si se mai dau 2-3 clocote, 
-se drege ciorba cu ou batut, se potriveste gustul de sare si se presara deasupra verdeata tocata marunt, 
-ciorba de pastai se serveste calda dar si rece fiind foarte buna si racoroasa, merge alaturi de un ardei iute si o lingura de iaurt si bineinteles paine de casa proaspata, cand se serveste se presara verdeata proaspata tocata marunt deasupra. 
Alte retete traditionale, retete de ciorbe si borsuri aicimancaruri cu legume aici sau retete cu fasole verde aici. Pofta Buna! 
Ciorba de fasole galbena reteta,

10.04.2019

Mancare de fasole scazuta de post reteta

Retete Culinare Mancare De Fasole In Paine Traditionala Reteta De Post



Fasole in paine reteta,

Mancare de fasole sau iahnie de fasole, o mancare traditionala romaneasca gatita aproape cu orice ocazie, este un preparat culinar gustos si foarte popular din bucataria romaneasca care merge gatit atat fara carne (fasole de post) in perioadele de post, dar si cu diverse sortimente de carne pentru atunci cand se mananca de dulce. 

Sa ne amintim cu placere de acest preparat gatit cu afumatura si gustul lui inconfundabil (fasole cu ciolan, fasole cu costita) sau cu carnati (fasole cu carnati) si servit obligatoriu cu muraturi sau varza murata, devenind o traditie romaneasca ca acest fel de mancare servit ca fel principal (felul doi) cu specific romanesc sa se preparare si sa se serveasca si cu ocazia Zilei Nationale a Romaniei. 
Iahnie de fasole reteta,

Cum se face cea mai buna si mai gustoasa mancare de fasole de post traditionala urmareste reteta mea simpla si usoara, pentru reusita gustului recomand ca fasolea sa fie preparata la ceaun sau la cazan, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-6 portii de fasole scazuta

Ingrediente mancare de fasole boabe  
-500g fasole boabe alba 
-4 cepe normale 
-2 morcovi tineri 
-1 ardei gras 
-4 linguri ulei 
-2 linguri cu varf bulion 
-2 lingurite faina 
-1 lingurita zahar 
-2 foi de dafin 
-1 lingurita sare, boia de ardei si cimbru macinat 
-½ lingurita piper macinat, marar si patrunjel uscat macinat 
-patrunjel verde pentru servit 
-2l apa pentru fiert 

 Mod de preparare mancare de fasole de post 
-opareste fasolea timp de cinci minute apoi las-o la inmuiat in apa proaspata de seara pana dimineata, se pune apa mai multa deaorece fasolea o sa se umfle, 
-a doua zi ii schimbi apa si o oparesti din nou timp de cinci minute in apa proaspata in care ai pus o lingurita de bicarbonat de sodiu, apoi spala bine fasolea in mai multe ape deoarece o sa observi ca apa este tulbure, 
-se pune fasolea la fiert cu o ceapa tocata marunt si un morcov taiat cubulete, se poate folosi o oala sub presiune pentru o fierbere mai rapida de jumatate de ora sau o oala clasica cu capac pentru o fierbere mai indelungata de aproximativ 90 minute, 
-apa se pune doar cat sa acopere boabele de fasole, se picura si putin ulei pentru a fierbe mai repede, daca mai este nevoie pe parcursul fierberii se mai completeaza cu apa, astfel in apa putina fasolea o sa fiarba mult mai repede, 
-cand fasolea este aproape fiarta se adauga restul de legume, adica celalalt morcov si ardeiul gras taiate cubulete, 
-intr-o tigaie se incinge putin ulei si se face prajala de ceapa care o sa definitiveze gustul mancarii, se pune ceapa taiata marunt cu o lingurita de sare si una de zahar si se caleste inabusit pana cand aceasta devine sticloasa, se adauga pasta de tomate si se amesteca bine, se picura putina apa iar dupa doua minute se opreste focul, 
-cand bobul de fasole este moale si incepe sa se farame semn ca fasolea a fost proaspata, se scoate din zeama daca este prea multa, se adauga prajala de ceapa, faina dizolvata in putina apa rece, condimentele si plantele aromatice dupa gust, 
-se amesteca bine mancarea si se continua fierberea timp de cinci minute, se mai adauga bulion daca mancarea nu este suficient de colorata, se potriveste gustul de sare si consistenta sosului dupa gustul fiecaruia adaugand supa de fasole sau apa daca mai este nevoie, 
-cand mancarica de fasole este gata se opreste focul si se serveste calda cu patrunjel verde tocat presarat deasupra, dar fiind o mancare de post merge foarte bine servita si rece, sa nu uitam ca merge servita fasole in bol de paine (chifle, painici de casa, paine la conserva), 
-iahnia de fasole merge de minune cu muraturi sau o salata de varza murata, o salata de ceapa rosie, castraveti in otet, gogosari murati, etc. Alte retete traditionale romanesti, retete de post si aici, Pofta Buna! 
Fasole scazuta reteta,

Mancare de fasole reteta,

Iahnie in paine reteta,

06.09.2019

Fasole cu ciolan reteta

Mancare De Fasole Boabe Scazuta Cu Ciolan Afumat Reteta Traditionala La Ceaun



Fasole cu ciolan afumat reteta,

Cum se prepara cea mai gustoasa mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare care a ajuns sa fie nationala pentru ziua de 1 Decembrie. Indiferent cum este gatita fasolea, fasole cu carnati sau fasole cu ciolan, Ziua Nationala a Romaniei nu mai poate exista fara aceasta mancare romaneasca gatita traditional la ceaun. Cum se face o mancare de fasole reusita urmareste reteta mea, timpul de preparare este de aproximativ 90 minute iar din ingredientele urmatoare rezulta 6-8 portii de fasole

Ingrediente mancare de fasole scazuta 
-600g fasole boabe uscata 
-1 ciolan afumat (1kg ciolan de porc) 
-2 linguri ulei 
-3 cepe mari 
-2 morcovi tineri 
-1 ardei gras 
-2 linguri bulion 
-1 lingurita sare 
-1 crengura de cimbru 
-½ lingurita cimbru, boia si piper macinat 
-½ legatura marar si patrunjel verde 

Mod de preparare iahnie de fasole cu ciolan afumat 
-fasolea boabe se spala bine sub jet de apa rece si se fierbe timp de cinci minute in apa putina apoi se clateste si se lasa la inmuiat in apa suficienta deoarece o sa se umfle de seara pana dimineata, 
-se alege dupa preferinta o fasole uscata cu bobul mic sau mare si proaspata, daca este proaspata o sa fiarba mai repede si o sa fie si mai gustoasa, 
-pentru reusita preparatului se foloseste un ceaun, mancarea de fasole fiarta la foc mic intr-un ceaun in apa putina se gateste cel mai bine si este cea mai gustoasa, 
-a doua zi se clateste fasolea inmuiata si se fierbe din nou timp de cinci minute dupa care se pune la fiert in putina apa proaspata, 
-in ceaun alaturi de fasole se pune o ceapa taiata marunt si o crenguta de cimbru, se fierbe la foc mic acoperita cu capac, 
-ciolanul crud sau afumat se parleste la flacara aragazului pentru a inlatura orice fir de par ramas, se spala sub jet de apa rece si se pune sa fiarba in ceaunul cu fasole, 
-in functie de calitatea fasolei, aceasta o sa fiarba timp de 60-90 minute pana cand o sa fie gata, 
-pe timpul gatirii daca apa scade din ceaun se completeaza cu apa calda ca sa nu se intrerupa procesul de fierbere, 
-in acest timp se pregatesc celelate legume si se prepara rapid un rantas simplu numai din ceapa calita si pasta de tomate care o sa indulceasca mancarea si o sa-i dea un gust bun, 
-legumele se curata si se spala, ceapa se taie marunt, morcovii si ardeiul se taie cubulete, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine sticloasa apoi se pun doua linguri de bulion si se mai amesteca pe foc timp de un minut, 
-cand ciolanul este fiert si se desprinde carnea singura de pe os se scoate din fasole si se lasa sa se raceasca putin dupa care se dezoseaza si se portioneaza in bucati, 
-in fasole se pune morcovul se ardeiul si se continua fierberea, se adauga si ciolanul dezosat si osul bineinteles care o sa dea in continuare gust mancarii, 
-cand fasolea este fiarta se pune rantasul si se amesteca, se condimenteaza dupa gust cu cimbru macinat, boia de ardei dulce si iute, piper negru macinat si se continua fierberea inca cinci minute, 
-daca mai este nevoia se mai adauga putin bulion pana la culoarea si gustul dorit, 
-la final se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata proaspata tocata marunt,
-mancarica de fasole se serveste calda traditional cu muraturi, varza murata, gogosari sau castraveti murati, dar foarte buna este si rece. 
Iahnie de fasole cu ciolan afumat reteta,

Fasole scazuta cu ciolan afumat, o mancare de fasole cu carne foarte usor de gatit si acasa in bucatarie, un preparat culinar gustos din bucataria romaneasca de care nu te mai saturi mancand. Alte retete culinare traditionale romanesti, retete cu fasole aici, alte retete cu porc aici sau mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Mancare de fasole scazuta cu ciolan afumat reteta,

01.12.2019

Iahnie de fasole de post reteta

Retete Culinare Iahnie De Fasole Scazuta De Post Traditionala Reteta De Casa



Iahnie de fasole reteta,

Iahnie de fasole fara ciolan, o mancare de fasole scazuta de post gatita taraneste la ceaun cu multe legume special pentru Ziua de 1 Decembrie si Sf. Andrei, o fasolica preparata fara carne deoarece este postul Craciunului. Cum se face o iahnie de fasole de post reusita urmareste reteta mea. 
Mancare de fasole scazuta cu muraturi reteta,

Ingrediente iahnie de fasole 
-500g fasole boabe uscata alba 
-4 cepe mari 
-3 morcovi tineri 
-1 ardei gras rosu 
-1 ardei gras galben 
-1 felie telina radacina 
-1 lingura cu varf pasta de tomate 
-3 linguri ulei 
-1l apa 
-1 crenguta cimbru uscat 
-1 lingurita sare grunjoasa (dupa gust) 
-½ lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita cimbru uscat macinat 
-¼ lingurita piper negru macinat 
-1 foaie de dafin 
-½ legatura marar si patrunjel verde 
Iahnie de fasole de post reteta,

Mod de preparare mancare de fasole 
-boabele de fasole se spala bine sub jet de apa rece si se pun intr-un ceaun unde se fierb timp de cinci minute in apa suficienta, 
-dupa ce se opareste bine fasolea se scurge de zeama si se spala iar sub jet de apa rece, apoi se pune la fiert din nou in ceaun in apa cat s-o acopere, 
-se adauga o lingura de ulei, o ceapa taiata marunt, telina si morcovii taiati cubulete si o crenguta de cimbru, 
-se fierbe fasolea acoperita cu capac la foc moderat pana cand este bine fiarta, pe parcursul fierberii cand apa scade se mai adauga alta apa fierbinte ca sa nu stea fasolea din fiert, 
-separat se face rapid o prajeala de ceapa, o ceapa calita si nu prajita care o sa dea mancarii un gust placut dulce aromat, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste restul de ceapa taiata marunt, se adauga un praf de sare si se picura treptat cate putina apa pana cand ceapa este facuta, atunci se adauga bulion si se ameste bine inca un minut pe foc, 
-cand fasolea este fiarta se adauga prajala de ceapa cu bulion, se amesteca bine si se condimenteaza mancarea de fasole dupa gust cu cimbru, boia, dafin si piper macinat, 
-daca mai este nevoie se mai picura apa sau se mai adauga pasta de tomate dupa gustul fiecaruia, mancarea finala trebuie sa fie zemoasa si cu un sos consistent, 
-se mai fierbe timp de cinci minute, la final se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata tocata marunt, 
-mancarea de fasole scazuta se serveste atat calda cat si rece cu paine proaspata, un ardei iute alaturi si muraturi asortate. 

Iahnie de fasole scazuta, un preparat culinar de post foarte gustos gatit in orice bucatarie, un fel de mancare hranitor si consistent care nu poate fi refuzat niciodata. Alte retete traditionale de mancaruri romanesti, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de muraturi aici, pofta buna! 
Iahnie de fasole la ceaun reteta,

Mancare de fasole de post reteta,

01.07.2019

Mancare de fasole pastai reteta

Retete Culinare Manacare De Fasole Pastai Galbena Scazuta De Post Reteta De Casa



Mancare de fasole pastai reteta,

O mancare gatita de vara gustoasa si sanatoasa din bucataria romaneasca este urmatoarea reteta de mancare de fasole pastai sau tocanita de pastai (tocana de pastai). Reteta de mancare de fasole pastai scazuta merge foarte bine gatita cu carne de pui fiind cea mai buna dar si preparata fara carne de post fiind extraordinara. Se poate alege dupa preferinta fasole pastai fideluta sau pastai late galbene sau verzi. Cum se face o mancare de fasole fideluta de post rapida urmareste reteta mea. 

Ingrediente mancare de fasole pastai 
-1kg fasole pastai galbena proaspata 
-2 cepe mari 
-1 cartof sau dovlecel 
-3 linguri ulei 
-2 linguri pasta de tomate 
-700ml apa 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-½ lingurita piper, cimbru si boia 
-½ legatura marar si patrunjel verde 

Mod de preparare fasole pastai scazuta de post 
-pentru un sos reusit dar si pentru ingrosarea si legarea sosului care trebuie sa iasa foarte gustos se alege dupa gust un cartof sau un dovlecel, 
-dovlecelul prin fierbere se farama rezultand un sos dulce si consistent, 
-cartoful dupa fierbere se scoate din mancare si se paseaza cu furculita rezultand la fel un sos cremos si gustos, 
-se alege obligatoriu o fasole pastai frageda, o fasole pastai tanara mult mai gustoasa decat fasolea pastai batrana care are ate si fierbe si mai greu, 
-fasolea pastai proaspata se curata de codite si se rupe pe jumatate daca pastaile sunt prea lungi, 
-se spala bine pastaile sub jet de apa rece si se pun intr-o strecuratoare sa se scurga de apa, 
-legumele se curata si se spala, ceapa se taie marunt, cartoful se taie in sferturi sau dovlecelul cubulete, verdeata se toaca marunt, 
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste putin ceapa cu cantitatea de sare, 
-cand ceapa devine sticloasa se adauga cartoful sau dovlecelul, se amesteca si se inabuse bine timp de cinci minute, 
-se pun si pastaile si se calesc si ele timp de cinci minute amestecand periodic, 
-se completeaza cu apa cat sa acopere foarte putin pastaile si se fierb inabusit timp de zece minute, 
-se scoate cartoful si se piseaza cu o furculita pana devine pasta apoi se pune inapoi in craticioara, 
-se adauga bulion si condimente dupa gust: piper macinat, cimbru macinat, boia de ardei dulce, 
-se mai completeaza cu apa daca mai este nevoie tinand cont ca mancarea trebuie sa aiba sos suficient dar la final sa nu fie prea subtire, 
-se mai fierbe mancarea maxim zece minute sau pana cand pastaile sunt fierte, un gust bun il da fideluta fiarta usor al dente, 
-se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata proaspata tocata marunt, 
-se opreste focul si se serveste mancarea calda cu paine proaspata, dar fiind o mancare de post este foarte buna si rece, 
-merge servita cu un ardei iute alaturi si cateva linguri de iaurt sau smantana daca nu se tine post, alte retete de post aici sau alte retete de mancaruri cu legume aici. Pofta Buna! 
Mancare de fasole pastai scazuta reteta,

Mancare de fasole pastai galbena reteta,

Mancare de fasole pastai de post reteta,

11.02.2020

Ghiveci cu pui reteta

Retete Culinare Ghiveci De Legume Cu Carne De Pui La Cuptor Reteta De Casa



Ghiveci cu pui reteta,

O mancare gatita din bucataria romaneasca foarte gustoasa si sanatoasa este urmatoarea reteta de ghiveci de legume cu carne de pui, se prepara simplu si usor la cuptor iar aroma carnii de pui cu legume este formidabila. Cum se face ghiveciul de legume cu carne de pui urmareste reteta mea, eu am folosit un cuptor electric si o tava ceramica 25/35cm, iar legumele le-am cumparat congelate (mazare si fasole pastai). 
Pui cu legume la cuptor reteta,

Ingrediente ghiveci de legume cu pui 
-3 pulpe de pui mari 
-800g mazare congelata 
-400g fasole verde 
-400g fasole galbena 
-4 cartofi normali 
-3 cepe mari 
-3 morcovi 
-50ml ulei 
-3 linguri bulion 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita cimbru, marar, patrunjel, usturoi, piper macinat 
-½ lingurita zahar tos si sare grunjoasa (sare dupa gust) 
-2 foi de dafin 
-800ml apa 

Mod de preparare ghiveci de legume congelate cu pui 
-carnea de pui se portioneaza, eu am taiat pulpele de pui in doua rezultand copanul mic si mare, 
-toate legumele necongelate se curata si se spala, ceapa se taie julien, cartofii pe jumatate apoi in sferturi, morcovii se taie rondele, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie incapatoare si se caleste la inceput ceapa cu un strop de apa si un praf de sare pana devine sticloasa apoi se adauga cartofii si morcovii, 
-se amesteca legumele pe foc cateva minute apoi se rastoarna continutul intr-o tava de cuptor, 
-se pun condimentele dupa gust: sare grunjoasa, usturoi granulat, boia de ardei dulce, marar si patrunjel uscat macinat, cimbru macinat, piper negru macinat, 
-se pun legumele congelate si se amesteca bine toate legumele in tava, 
-se dizolva pasta de tomate in apa si se toarna peste legume
-se asaza bucatile de carne pe suprafata tavii printre legume, 
Preparare ghiveci de legume cu pui reteta,

-se da tava la cuptor pentru 15 minute la 250 grade celsius apoi se reduce temperatura la 200-220 grade, 
-in aproximativ 60-80 minute ghiveciul este gata, 
Ghiveci la cuptor reteta,

Ghiveci de legume cu pui reteta,

-eu am ales o reteta de ghiveci mai rapida si mai dietetica, bineinteles se pot praji toate legumele inainte, la fel si bulionul, iar carnea se poate praji inainte de a fi adaugata in ghiveci
-eu am ales o mancare fara prajeli, o mancare mai sanatoasa, 
-ghiveciul cu pui se serveste cald cu paine proaspata dar este foarte bun si rece. Alte retete traditionale, mancaruri cu legume aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Ghiveci de legume cu carne de pui reteta,

Ghiveci de legume cu carne reteta,

03.04.2019

Peste la gratar cu legume reteta

Retete Culinare Peste La Grill Cu Legume La Aburi Reteta



Peste cu legume reteta,

O masa de peste gustoasa si sanatoasa preparata foarte simplu si usor si acasa in bucatarie la gratar sau grill este urmatoarea reteta de peste cu legume. Este o reteta rapida deoarece in jumatate de ora este gata, eu o sa prepar peste la grill iar pentru garnitura o sa fierb cateva legume la aburi. Cum se face peste la gratar cu legume la aburi urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru doua portii. 
Peste la gratar reteta,

Ingrediente peste cu legume 
-2 pesti  (macrou, caras, pastrav, scrumbie, etc) 
-2 cartofi 
-2 maini fasole verde 
-2 maini fasole galbena 
-2 maini mazare 
-2 morcovi 
-1 lamaie 
-1 ceapa 
-2 ardei iuti 
-4 crengute verdeata proaspata (marar si patrunjel) 
-dupa gust sare, piper si cimbru macinat pentru peste 

Mod de preparare peste la grill cu legume
-se curata pestele de solzi si intestine, se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa, apoi se condimenteaza cu sare, cimbru si piper macinat, 
-pestele daca este prea mare se poate portiona in medalioane de peste, sau daca este macrou de exemplu se curata de cap care nu se mananca, 
-se lasa pestele sa intre aromele in el timp de 15 minute, timp in care se pregatesc legumele, 
-se pune pe foc oala pentru gatit la aburi cu apa in recipientul de jos, iar cand apa a inceput sa fiarba se pun in vasul de sus legumele si se acopera cu capac, eu am folosit fasole si mazare congelata iar restul de legume proaspete curatate de coaja, cartofii taiati bucati iar morcovii taiati rondele, 
-legumele gatite la aburi sunt gata in maxim jumatate de ora, iar cu zece minute inainte ca legumele sa fie gata se pune pestele pe grill si se tine cate cinci minute pe fiecare parte sau pana cand este gata dupa gustul fiecaruia mai rumenit sau mai putin rumen, 
-cand pestele este gata se asaza pe farfurii, alaturi se pun din legume la aburi iar deasupra se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt si se stropeste cu zeama de lamaie, 
-reteta de peste la grill cu legume la aburi se serveste calda, este o mancare cu peste gustoasa, sanatoasa si dietetica, cu o carne de peste preparata sanatos la gratar si cu niste legume dulci si aromate pregatite corect la aburi. 
Alte retete de peste si preparate din peste din bucataria romaneasca si aici, sau retete cu legume aici. Pofta Buna! 
Peste la grill reteta,

17.03.2020

Orez cu legume reteta

Retete Culinare Orez Cu Legume Si Ciuperci De Post Reteta De Casa



Orez cu legume reteta,

O reteta de pilaf cu legume sau orez cu legume extraordinar de gustos si rapid de gatit in orice bucatarie, este urmatoarea reteta de orez cu legume si ciuperci de post. Este o mancare de orez rapida imposibil sa nu-ti placa, este o reteta de post gata in doar jumatate de ora si se prepara simplu si usor, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de pilaf.  
Mancare de orez cu legume reteta,

Ingrediente orez cu legume si ciuperci 
-1 cana orez (250g) 
-250g ciuperci champignon mici 
-800ml apa 
-1 ceapa normala 
-1 morcov potrivit 
-1 ardei capia rosu 
-1 mana fasole verde congelata 
-3 linguri ulei 
-1 lingurita rasa sare (dupa gust) 
-1 lingurita piper boabe 
-¼ lingurita piper macinat 
-¼ lingurita usturoi granulat 
-½ lingurita cimbru uscat 
-½ lingurita curcuma macinata 
-½ lingurita patrunjel uscat 
-½ lingurita marar uscat 

Mod de preparare pilaf cu legume si ciuperci 
-cum se prepara simplu si rapid orezul cu legume si ciuperci, cum se procedeaza,
-toate legumele se curata si se spala bine sub jet de apa rece,
-ciupercile se lasa intregi, ceapa se taie marunt, ardeiul kapia se taie cubulete, morcovul se da pe razatoarea mare,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara sau ceaun,
-se caleste la inceput ceapa timp de doua minute cu un praf de sare pana devine sticloasa,
-se adauga morcovul ras apoi dupa un minut si ardeiul taiat cubulete,
-se amesteca legumele pe foc timp de doua minute apoi se pun ciupercile si fasolea pastai verde congelata,
-dupa inca trei minute se adauga cantitatea de orez si se amesteca pe foc,
-se condimenteaza dupa gust cu piper macinat si piper boabe, usturoi granulat si cimbru uscat,
-se completeaza cu apa, se potriveste gustul de sare si se fierbe aproximativ 15 minute, pana cand orezul absoarbe aproape toata zeama,
-se adauga mararul si patrunjelul uscat iar dupa cateva clocote se opreste focul,
-se lasa pilaful sa se linisteasca acoperit cu capac timp de 15 minute apoi se poate servi simplu sau cu muraturi, castraveti murati ori gogosari in otet.
Alte retete traditionale, retete de pilaf aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, pofta buna! 
Mancare de orez de post reteta,

Orez cu ciuperci reteta,

Pilaf cu legume reteta,

18.04.2019

Ghiveci de legume de post reteta

Retete Culinare Ghiveci De Legume Cu Ciuperci La Cuptor De Post



Ghiveci de legume reteta,

O mancare de legume gustoasa si simplu de gatit este urmatoarea reteta de ghiveci de legume sau tocana de legume (tocanita de legume). Ghiveciul de legume este o mancare de post foarte simplu de realizat iar gatit la cuptor este si mai simplu, merge in orice anotimp deoarece se poate prepara atat cu legume proaspete cat si cu legume congelate (ghiveci cu legume congelate), se poate face cu carne (ghiveci cu carne) dar si simplu fara carne (ghiveci de post), sau cu orez (ghiveci de legume cu orez), etc. 

Cum se face un ghiveci de legume ca la mama acasa urmareste reteta mea, ingredientele sunt necesare pentru 4-6 portii. Eu o sa gatesc un ghiveci de legume cu ciuperci si o sa-l prepar la cuptor deoarece se face cel mai simplu, nu trebuie sa stai langa el iar gustul este mult mai bun. Fasolea si mazarea le-am folosit congelate deoarece acum nu este sezonul lor, se mai poate adauga bineinteles dupa gust si alte legume cum ar fi vanata, praz, varza, rosie, dovlecel, dar eu prefer un astfel de ghiveci numai vara atunci cand toate legumele sunt proaspete si obligatoriu sunt legume romanesti. 
Ghiveci de legume de post reteta,

Ingrediente ghiveci cu legume 
-200g fasole pastai galbena 
-200g fasole pastai verde 
-150g mazare 
-150g ciuperci champignon 
-2 cepe mari 
-3 morcovi tineri 
-4 cartofi potriviti 
-3 linguri ulei 
-2 linguri bulion 
-1,5l apa sau supa de legume 
-2 foi de dafin 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-1 lingurita marar si una patrunjel uscat 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-½ lingurita piper negru macinat 
-patrunjel verde pentru servit 
-masline kalamata deshidratate pentru servit 

Mod de preparare ghiveci de casa 
Cum se face un ghiveci de post, cum se procedeaza pentru un ghiveci reusit preparat acasa, o mancare de casa gatita in bucatarie de mana noastra, urmareste pas cu pas reteta mea, 
-ceapa se curata si se taie fideluta, 
-cartofii se curata si se taie in sferturi, 
-morcovii se curata si se taie rondele, 
-ciupercile se curata si se taie pe jumatate sau in patru daca sunt prea mari, 
-se incinge putin ulei intr-o craticioara care merge bagata si la cuptor, 
-se pune la inceput ceapa cu putina sare si se caleste timp de doua minute apoi se pun si restul de legumele in afara de ciuperci, 
-dupa zece minute se pun si ciupercile, iar dupa inca cinci minute se pune pasta de tomate si se amesteca bine, 
-se completeaza cu apa sau supa de legume cat sa depaseasca cu doua degete legumele, 
-se adauga dupa gust condimente si plante aromatice si se da in clocot mancarea, 
-se continua apoi prepararea la cuptor timp de 60 minute la 180 grade, 
-cand este gata se scoate din cuptor si se serveste cald cu paine de casa, verdeata proaspata tocata marunt si presarata deasupra, alaturi de orez sau masline kalamata deshidratate, dar fiind un preparat de post este foarte gustos si racoros servit si rece. 

Ghiveci de legume, o mancare gatita din bucataria romaneasca cu multe legume si ciuperci in sos tomat, un fel de mancare consistenta si sanatoasa care merge gatita foarte simplu in special in perioadele de post, dar care mai merge servita foarte bine si ca o garnitura alaturi de o bucata de carne prajita sau fripta la gratar. Alte retete de post, retete cu legume si mancaruri de post aiciPofta Buna! 
Tocanita de legume reteta,

Ghiveci de legume cu ciuperci reteta,