Se afișează postările cu eticheta Chiftele de legume. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Chiftele de legume. Afișați toate postările

26.03.2020

Chiftele de ciuperci reteta

Retete Culinare Chiftele De Post Cu Legume Si Ciuperci Reteta De Casa



Chiftele de ciuperci reteta,

Chiftele de ciuperci, o reteta de chiftele de post preparate acasa cu legume si ciuperci si multe mirodenii, o altenativa la chiftelele cu carne, o gustare si un aperitiv gustos, iar servite cu cartofi prajiti o adevarata friptura de post, nici nu-ti dai seama ca sunt fara carne! Cum se fac chiftelele de ciuperci urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ zece chiftelute in functie de marimea lor.
Chiftele de ciuperci de post reteta,

Chiftele de legume reteta,

Ingrediente chiftele de ciuperci
-250g ciuperci champignon
-1 ceapa normala
-1 lingura cu varf orez
-2 linguri cu varf soia granule
-3 linguri faina
-4 catei de usturoi
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei
-½ legatura marar proaspat
-150ml ulei pentru prajit

Mod de preparare chiftele de legume cu ciuperci
-ciupercile se spala bine sub jet de apa rece si se pun in putina apa doar cat sa le acopere sa fiarba timp de zece minute,
-orezul se pune si el sa fiarba in putina apa, iar dupa ce a fiert se pune intr-o sita la scurs,
-dupa ce ciupercile au fiert se scurg bine de apa si se pun intr-un blender, se adauga si orezul si se mixeaza grosier,
-se rastoarna compozitia intr-un castron si se adauga doua linguri cu varf de soia si se amesteca bine, apoi se lasa timp de 15 minute sa absoarba soia toata zeama,
-ceapa se curata si se taie marunt, usturoiul se curata si se freaca ca la mujdei,
Compozitie chiftele de post reteta,

-se adauga ceapa si usturoiul in compozitia de ciuperci, se mai adauga o lingura de faina si dupa gust sare, piper, boia, cimbru si obligatoriu mult marar verde tocat marunt,
Chiftele de post preparare reteta,

-se amesteca bine compozitia pentru chiftele si se incepe modelarea lor,
-se ia compozitie intre palme si se modeleaza chiftelele la dimensiunea si forma dorita, apoi se trec prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins,
Chiftele prajite preparare reteta,

Chiftele la tigaie reteta,

Chiftele de casa reteta,

-se intorc pe ambele parti iar cand sunt rumenite se scot intr-o farfurie tapetata cu servetele pentru a absorbi surplusul de ulei,
-chiftelutele se servesc calde sau reci fiind minunate servite ca o excelenta friptura in perioadele de post langa niste cartofi prajiti si muraturi.
Chiftele de legume cu ciuperci reteta,

Alte retete traditionale, retete de chiftele aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Chiftele reteta,

Chiftele de post reteta,

10.03.2020

Chiftele de dovlecei reteta

Retete Culinare Chiftele De Dovlecei Cu Cartofi Si Usturoi De Post Reteta De Casa



Chiftele de dovlecei reteta,

Chiftele de zucchini, un preparat vegetal foarte sanatos si hranitor pe baza de dovlecei zucchini care te va surprinde cu aroma si gustul lor minunat. Chiftelele se mai pot prepara si din dovlecei, dar acestia spre deosebire de zucchini au seminte si sunt mai moi si mai zemosi. Eu recomand zucchini pentru prepararea acestora, dar daca nu-i gasiti sunt buni si dovleceii. Urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru noua chiftele de post
Mancaruri cu legume reteta,

Retete de mancare,

Ingrediente chiftele de dovlecei 
-1 zucchini potrivit de mare 
-1 cartof normal 
-1 ceapa potrivita 
-3 felii de maine veche 
-2 catei de usturoi 
-½ legatura marar verde 
-½ lingurita sare (dupa gust) 
-½ lingurita piper macinat 
-½ lingurita cimbru uscat 
-2 linguri faina pentru pudrat 
-300ml ulei pentru prajit 

Mod de preparare chiftele cu dovlecei de post 
-zucchini se spala, se curata de coaja si se rade pe razatoarea mare, 
-cartoful se curata de coaja si se rade la fel pe razatoarea mare, 
-se lasa zucchini si cartoful ras timp de 15 minute sa-si lase zeama, 
-ceapa se curata de coaja si se taie bucati, iar usturoiul se curata de coaja, 
-painea uscata se pune intr-un castron cu apa la inmuiat, dupa care se stoarce bine de zeama, 
-se dau prin masina de tocat ceapa si usturoiul, sau se rad pe razatoarea mica, 
-se storc de zeama zucchini si cartofii, apoi se pun intr-un castron impreuna cu restul ingredientelor, 
Compozitie de chiftele cu dovlecei reteta,

-se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru, iar la sfarsit se adauga mararul tocat marunt si se amesteca bine compozitia, 
-se pune ulei la incins intr-o tigaie neaderenta, eu am folosit o tigaie zepter, 
-se ia cate o lingura mare din compozitia pentru chiftele preparata anterior, se mai stoarce de zeama daca mai este cazul si se modeleaza intre palme sub forma de chiftele, dupa care se asaza toate pe un fund de bucatarie, 
-se pune faina intr-o farfurie adanca si se tavalesc chiftelele prin faina rostogolindu-le cu o lingura, se scutura putin cu mana de surplusul de faina si apoi se pun in tigaie la prajit, 
Chiftele de legume reteta,

Chiftele de post reteta,

-chiftelele de zucchini se prajesc la foc mediu intorcandu-le pe ambele parti pana cand sunt frumos rumenite, 
-dupa ce s-au prajit se scot intr-o farfurie pe un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei,
-se servesc calde dar ca orice preparat de post sunt mult mai bune dupa ce s-au racit, eu le-am servit cu cartofi prajiti, castraveti si gogosari murati. 
Chiftele de dovlecei cu cartofi si usturoi reteta,

Chiftele de dovlecei cu cartofi si usturoi, foarte bune, gustoase si sanatoase care se pot manca caldute langa o portie de cartofi prajiti si niste gogosari si castraveti murati, dar si reci sunt delicioase cu mustar si paine praspata. Chiftele de legume, un preparat vegetal pe baza de dovlecei, o alternativa de mancare mai sanatoasa potrivita in timpul postului sau pentru vegetarieni. Alte retete traditionale, retete de dovlecei aici, retete de chiftele aici, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, retete aperitive aici, pofta buna! 
Chiftele de dovlecei de post reteta,

Retete de post,