Se afișează postările cu eticheta Bucataria Internationala. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Bucataria Internationala. Afișați toate postările

01.12.2022

Ciorba de sfecla rosie reteta de post

Ciorba De Legume Cu Sfecla Rosie Reteta De Post Ca La Manastire Retete De Mancare


Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

Ciorba de sfecla rosie sau bors de sfecla rosie reteta de post gatit acasa cu multe legume proaspete si acrit cu bors acru de casa, reteta ciorba de legume cu sfecla rosie, retete ciorbe si borsuri de casa taranesti foarte gustoase si sanatoase gatite in timpul postului, cum se face ciorba de sfecla rosie urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 5-6 portii.

Ce mai gatim in timpul postului, ciorba de sfecla rosie, o ciorba minunata intalnita mai ales in bucataria ucraineana si ruseasca, foarte buna, gustoasa si hranitoare si mai ales frumos colorata, o ciorba rosie cu multe legume si sfecla rosie din belsug pe care o vei manca oricand si oricat cu placere si satisfactie.

Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

Ingrediente bors de sfecla rosie

-500g sfecla rosie
-500g cartofi
-200g ceapa
-150g ardei gras
-150g telina radacina
-150g morcovi
-50g ardei iute
-50g ulei
-1 litru apa
-1 litru bors acru
-1 lingura pasta de tomate
-½ lingurita sare
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita leustean uscat
-½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare ciorba de sfecla rosie

Cum se face borsul de sfecla rosie urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-toate legumele se curata, ceapa se taie marunt, morcovii, telina si ardeii se taie cubulete, cartofii si sfecla se taie cuburi potrivit de mari, separat se pune borsul la fiert iar verdeata se taie marunt,
-se caleste la inceput ceapa pana isi schimba culoarea, apoi la intervale de trei minute se pun celelalte legume, morcovii si telina, apoi cartofii, se adauga apa si se fierb legumele cu capac la foc potrivit timp de 20 minute,
-dupa acest timp se pune sfecla rosie si se continua fierberea cu capac jumatate de ora, apoi se pun ardeii, bulion, sare, condimente si plante aromatice dupa gust si se continua fierberea inca un sfert de ora,
-la final se adauga borsul fiert separat si patrunjelul taiat marunt,
-se serveste borsul cald cu un ardei iute alaturi, dar foarte bun este si rece,
-daca nu se serveste de post atunci merge dres cu smantana, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete supe si ciorbe aici, retete cu sfecla rosie aici, retete mancaruri cu legume aici, retete din bucataria internationala aici, retete de post si preparate de post aici.
Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

01.09.2022

Musaca greceasca reteta

Musaca Greceasca Reteta De Casa Cu Carne Tocata Cartofi Si Vinete Retete De Mancare


Musaca greceasca gatita la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa traditionala retete de mancaruri,

Musaca greceasca la cuptor cu carne, cartofi si vinete. O mancare foarte gustoasa si delicioasa pe baza de carne, cartofi, vinete, ceapa, rosii, oua, smantana, condimente si plante aromatice, este urmatoarea reteta de musaca greceasca, servita rece cu iaurt sau muraturi este un deliciu culinar, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 21 cm.

Cuvantul musaca vine din araba si inseamna servit rece, la noi atat denumirea cat si reteta a ajuns din Grecia, a devenit rapid foarte populara datorita atat aspectului cat si gustului, daca se taie frumos se pot observa straturile de carne si legume.

Musaca greceasca gatita la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa traditionala retete de mancaruri,

Ingrediente musaca greceasca cu vinete

-1 kg cartofi
-1 kg carne tocata
-600 g vinete
-500 ml conserva de rosii pasate
-100 ml iaurt sau smantana
-50 ml ulei
-50 ml vin alb demisec
-2 cepe mari
-2 oua
-1 lingurita sare
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare musaca greceasca

Cum se face musacaua greceasca urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata, se taie felii si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-vanata se curata, se taie felii si se pudreaza cu sare, dupa 15 minute se clatesc feliile cu apa rece si se tamponeaza cu servetele, apoi se trec prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-ouale se bat spuma cu putina sare, se adauga smantana sau iaurt dupa gust, 50 ml suc de rosii si se amesteca bine,
-ceapa se curata si se taie marunt, apoi se caleste intr-o craticioara cu putin ulei pana devine sticloasa,
-peste ceapa se pune carnea tocata si se amesteca pana ce aceasta se albeste, se poate folosi dupa preferinta carne de porc, carne de vita, carne de curcan, carne de miel, sau carne amestec,
-se adauga dupa gust sare, condimentele si plantele aromatice si se stropeste carnea cu putin vin alb,
-se adauga apoi rosiile pasate, iar dupa un minut se opreste focul,
-se asaza in tava un strat de cartofi prajiti usor, apoi un strat de carne, iar deasupra un strat de vinete prajite usor,
-se toarna deasupra pe toata suprafata compozitia de oua cu smantana si se da tava la cuptor pentru 30-45 minute la 200-220 grade celsius, sau pana cand este rumenita dupa gustul fiecaruia,
Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

-cand este gata se lasa putin sa se racoreasca si se poate servi calda, dar mult mai buna este rece de la frigider, sau reincalzita la cuptor, merge servita cu castraveti murati, gogosari in otet, muraturi asortate, varza acra, sau pur si simplu cu iaurt gras rece, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de musaca aici, retete cu vinete aici, retete cu porc aici, retete mancare cu carne aici, retete din bucataria internatioanala aici.
Musaca greceasca gatita la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa traditionala retete de mancaruri,

Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

Musaca greceasca la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

02.07.2022

Tiramisu cu capsuni reteta

Reteta Tiramisu De Casa Cu Piscoturi Mascarpone Si Capsuni Retete Tort Prajitura Desert


Tiramisu de casa super cremos si aromat reteta cu capsuni piscoturi oua mascarpone si vanilie retete tort prajitura desert cu fructe dulce si rapid,

Tiramisu cu capsuni, reteta tiramisu de casa preparat cu piscoturi, mascarpone, oua, zahar, vanilie si capsuni, rețetă desert rapid, prajitura, tort, ceva dulce si bun, gustos, delicios, racoros, aromat, pufos, cremos, parfumat, energizant, afrodisiac, simplu si usor de facut, retete deserturi si prajituri facute acasa, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 21cm, 6-8 portii de tiramisu cu căpșuni.

Tiramisu de casa super cremos si aromat reteta cu capsuni piscoturi oua mascarpone si vanilie retete tort prajitura desert cu fructe dulce si rapid,

Ingrediente tiramisu cu capsuni

-5 ouă proaspete de casa
-250g brânză mascarpone
-300g căpșuni
-100ml apă
-23 pișcoturi de șampanie savoiardi
-7 linguri zahăr
-1 lingurita esenta de vanilie
-½ lingurita sare

Mod de preparare tiramisu de casa

Cum se face tiramisu cu capsuni urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, se aleg capsuni romanesti, se spala cu apa rece si se aleg de codite, se taie felii si se pun intr-o tigaie mica,
-se adauga doua linguri de zahar dupa gust si 100ml apa si se fierb cinci minute,
-apoi se mixeaza cu un mixer vertical si se mai pun in tigaie pentru un minut,
-se lasa sa se raceasca, la final rezultand un sos de capsuni delicios,
-se aleg oua de tara proaspete, se separa albusuri de galbenusuri in doua castroane,
-prima data se face bezeaua de albusuri, se pun peste albusuri trei linguri de zahar si ¼ lingurita de sare si se mixeaza pana se intaresc bine,
-peste galbenusuri se pun doua linguri de zahar, ¼ lingurita de sare si esenta de vanilie si se mixeaza pana se albesc si devin cremoase,
-in galbenusuri se pune cutia de mascarpone si se mixeaza pana cand branza mascarpone este incorporata complet,
-apoi compozitia rezultata se incorporeaza in albusuri amestecand cu lingura aerat, compozitia finala este cremoasa si consistenta,
-se asaza un rand de piscoturi in tava, se pune peste piscoturi cu lingura o parte din sosul de capsuni,
-se intinde apoi pe toata suprafata 60-70% din crema tiramisu,
-se pune un rand de piscoturi si o parte din sosul de capsuni,
-apoi se asaza frumos restul de crema mascarpone si deasupra se orneaza cu restul de sos de capsuni,
-daca crema mascarpone este prea moale atunci se lasa la rece in frigider pana se intareste apoi se orneaza deasupra,
-prajitura tiramisu se serveste rece, se pastreaza minim 5-6 ore la frigider inainte de servire,
Alte retete traditionale romanesti, retete de tiramisu aici, retete deserturi si prajituri aici, retete din bucataria internationala aici, retete cu capsuni aici, retete de patiserie aici, pofta buna!
Tiramisu de casa super cremos si aromat reteta cu capsuni piscoturi oua mascarpone si vanilie retete tort prajitura desert cu fructe dulce si rapid,

Tiramisu de casa super cremos si aromat reteta cu capsuni piscoturi oua mascarpone si vanilie retete tort prajitura desert cu fructe dulce si rapid,

10.04.2022

Placinta cu praz reteta de post

Placinta Dobrogeana Cu Praz Reteta De Post Retete De Placinte Facute Acasa


Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post facuta acasa, incredibil de buna atat calda cat si rece, o placinta minunata, delicata, crocanta, rumena si placut picanta, gustoasa si aromata, cu un gust usor dulceag care-ti va placea imediat de la prima inghititura.
Reteta placinta de casa cu praz, un preparat de patiserie foarte gustos, o placinta facuta simplu si usor acasa in perioada postului cu o umplutura fina si sanatoasa de culoare verde pe baza de praz proaspat si condimente.
Reteta placinta cu praz dobrogeana, greceasca sau macedoneana, dar si frantuzeaca, cum se face o placinta cu praz de post reusita urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 5 suluri duble de plăcintă.

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Ingrediente placinta cu praz reteta de post

-1kg praz proaspat
-50ml ulei de floarea soarelui
-50ml ulei de măsline
-25ml apă
-1 lingurita sare
-1 lingurita piper macinat
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei iute
-50ml ulei pentru uns foile de placinta
Praz reteta si mod de preparare retete,

Mod de preparare placinta cu praz de post

Cum se face placinta cu praz de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregateste prazul care se spala bine cu apa rece, se taie rondele subtiri, se pune intr-un castron si se spala din nou in 1-2 ape deoarece in frunzele verzi mai poate ramane mizerie, apoi se scurge de apa,
Praz reteta si mod de preparare retete,

-acum se pregateste compozitia de praz, se incinge intr-o craticioara 50ml ulei de floarea soarelui si 50ml ulei de masline,
-se pune prazul si o lingurita de sare, se amesteca in uleiul incins,
-se picura putina apa si se caleste pana se inmoaie si zeama scade,
-apoi se adauga dupa gust condimente si plante aromatice,
-eu am pus putin cimbru si boia iute doar pentru aroma si piper macinat care nu trebuie sa lipseasca,
-se amesteca si se lasa compozitia sa se raceasca.
-acum se pregatesc foile de placinta, eu am folosit foi de placinta congelate pe care le-am lasat cu o zi inainte in frigider sa se dezghete singure,
-se desfac foile de placinta si se asaza in grupuri de cate patru foi stropite cu ulei fiecare in parte,
-peste a patra foaie se intinde compozitia de praz, apoi se ruleaza din ambele parti rezultand suluri duble de placinta care se asaza in tava de cuptor,
Placinta cu praz preparare reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

-se unge cu ulei deasupra si se da tava la cuptor pentru 10-15 minute la 220 grade celsius, eu am folosit un cuptor electric,
Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

-sau pana cand se rumeneste frumos, apoi se lasa putin sa se racoreasca, se portioneaza si se serveste fiind foarte buna atat calda cat si rece,
-placinta dobrogeana, placinta greceasca, placinta macedoneana sau placinta frantuzeasca, mananci oricand cu placere si satisfactie.
Alte retete traditionale romanesti, retete de placinte aici, retete de patiserie aici, retete de post si preparate de post aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

01.02.2022

Creme brulee reteta

Reteta Creme Brulee Desert Frantuzesc Retete Crema De Zahar Ars De Casa


Creme brulee reteta desert prajitura crème brûlée crème brulée crema de zahar ars retete deserturi prajituri dulce,

Reteta creme brulee, un desert frantuzesc minunat, foarte bun si gustos, fin, dulce, aromat, cremos si pufos, un preparat culinar de cofetarie rapid pe baza de oua, lapte si zahar, tradus pe romaneste crema de zahar ars. Un desert fin si stilat alcatuit dintr-un strat crocant de zahar ars si o crema de vanilie foarte fina cu lapte si oua. Diferenta dintre cele doua deserturi este foarte simpla si nu stii care este mai reusita, totul ramane doar de gust si fite, creme brulee are deasupra zahar ars iar crema de zahar ars romaneasca are mult sirop de zahar ars.

Crema de zahar ars frantuzeasca fiind ornata cu un strat de zahar ars tare si crocant mai poti adauga peste el si alte creme cum ar fi crema caramel, ciocolata, frisca sau inghetata. Cum se face creme brulee de casa urmareste reteta mea simpla si usoara, eu am folosit 2 vase de ceramica de 200ml si 2 vase de 100ml. Mie imi place crema mai moale si mai cremoasa, pentru o crema mai bine intarita se mai adauga 1 galbenus de ou, sau se mai tine in cuptor inca 10 minute.

Creme brulee cu inghetata reteta desert prajitura crème brûlée crème brulée crema de zahar ars retete deserturi prajituri dulce,

Ingrediente crema de zahar ars

-4 oua
-250ml lapte
-250ml smantana lichida
-50g zahar
-1 lingurita esenta de vanilie
-4 lingurite zahar pentru ornat
-4 vase ramekin (vase de ceramica)

Mod de preparare creme brulee

Cum se face creme brulee urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, se separa ouale, albusuri de galbenusuri,
-se pun galbenusurile intr-un castron si se adauga zaharul si esenta de vanilie,
-apoi se mixeaza bine pana devin cremoase,
-intr-o craticioara se amesteca laptele dulce cu smantana de gatit,
-se pune pe foc pana aproape de temperatura de fierbere, dar nu se da in clocot,
-se adauga treptat lapele cald peste galbenusuri si se amesteca continuu,
-cand laptele a fost incorporat complet in crema de galbenusuri se strecoara compozitia si se toarna in vase de ceramica,
-apoi se pun vasele intr-o tava si se adauga apa fierbinte in tava pana la 80% din inaltimea vaselor,
-se gateste la cuptor la bain-marie timp de 45 minute la 150-160 grade celsius,
-cand este gata se lasa sa se raceasca apoi se pun la frigider pentru 1-2 ore,
-cand sunt reci se presara deasupra zahar tos si cu un arzator se arde acesta usor, se lasa 2-3 minute si se pot servi,
-creme brulee se serveste rece fiind un desrt foarte racoros si energizant,
-merge servit cu inghetata alba sau neagra, de vanilie sau ciocolata, eu l-am servit cu inghetata de nuci.
Alte retete traditionale romanesti, retete crema de zahar ars aici, retete de prajituri si deserturi aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!

Alte retete video de crema de zahar ars Crema de zahar ars reteta traditionala romaneasca aici Crema de zahar ars cu blat de pandispan aici
Creme brulee reteta desert prajitura crème brûlée crème brulée crema de zahar ars retete deserturi prajituri dulce,

Creme brulee reteta desert prajitura crème brûlée crème brulée crema de zahar ars retete deserturi prajituri dulce,

Creme brulee reteta desert prajitura crème brûlée crème brulée crema de zahar ars retete deserturi prajituri dulce inghetata,

03.11.2021

Crema de zahar ars cu blat reteta

Reteta Tort Cu Crema De Zahar Ars Si Blat De Pandispan Retete Creme Brulee Prajituri Torturi Si Deserturi De Casa


Crema de zahar ars cu blat reteta cu pandispan negru de ciocolata retete creme brulee desert tort prajitura sirop caramel,

Reteta crema de zahar ars cu blat de pandispan negru de ciocolata, un tort deosebit de aspectuos si o prajitura de casa super buna, un desert dulce, gustos, cremos si parfumat, cu o textura fina si pufoasa de oua cu lapte si zahar, aromat cu lamaie, rom si vanilie, ideal de servit vara fiind foarte racoros si energizant, rețeta romaneasca de creme brulee facuta simplu si usor si acasa, retete deserturi, prajituri si torturi greu de refuzat. Urmatoarele ingrediente sunt pentru un vas de 3L cu cremă de zahăr ars cu blat de pandișpan de cacao.

Tort cu crema de zahar ars si blat de pandispan reteta de ciocolata retete creme brulee desert torturi prajitura sos caramel,

Ingrediente crema de zahar ars cu blat

-200g zahar pentru ars,
-pentru crema: 1,5L lapte, 12 ouă, 300g zahăr dupa gust, ½ lingurita sare, 1 pliculet zahar vanilat, 1 lingurita esență de vanilie si rom, coaja rasa de la o lămâie mica,
-pentru pandispan: 2 oua, 2 linguri zahar, 1,5 lingura făină, ½ lingura cacao, ½ lingurita praf de copt, 1 lingurita ulei, 1 praf de sare,

Mod de preparare crema de zahar ars cu blat

-cum se face crema de zahar ars cu blat de pandișpan urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se caramelizeaza usor intr-o craticioara de 3L 200g zahar fara a se arde prea tare ca devine amarui, apoi cu miscari circulare se tapeteaza peretii vasului pana sus, se raceste si se baga la frigider 5-10 minute pana cand zaharul ars crapa, procedeu important pentru a nu ramane crema lipita de vas,
-se pun ingredientele enumerate mai sus pentru cremă intr-un castron incapator, oua, zahar tos, zahar vanilat, coaja de lamaie, esenta de rom si vanilie, un praf de sare, se mixeaza 2-3 minute apoi se adauga laptele rece sau caldut si se mai mixeaza 1 minut,
-se toarna compozitia in vasul cu zaharul ars si se da la cuptor pentru 30-40 minute la 180 grade celsius, sau pana cand crema de zahar ars este 90% gata,
-in acest timp se prepara compozitia de pandispan negru, se amesteca bine intr-un castronel faina cu praful de copt si cacao. Se mixeaza albusurile si galbenusurile de la 2 oua cu cate un praf de sare si cu cate 1 lingura de zahar, la galbenusuri se adauga si o lingurita de ulei. Se incorporeaza in albusurile batute tari crema de galbenusuri si se amesteca de sus in jos aerat, apoi se incorporeaza faina si se amesteca cu miscari circulare astfel incat compozitia finala sa ramana aerata,
-cand crema de zahar ars este aproape gata se scoate din cuptor si se toarna deasupra compozitia de pandispan, se da la cuptor inca 15-20 minute pana cand pandispanul trece testul scobitorii,
-cand este gata se scoate din cuptor, se lasa 5 minute sa se lase pandispanul deoarece o sa fie umflat, apoi se pune un platou deasupra si se intoarce cratita invers, astfel incat blatul de pandispan o sa fie dedesupt iar crema de zahar ars deasupra,
-se lasa sa se raceasca, apoi se pastreaza la frigider minim 4 ore, dupa care se ridica usor cratita, blatul se va insiropa singur cu siropul existent in tava, se serveste rece,
Prajitura cu crema de zahar ars si pandispan reteta de ciocolata retete creme brulee desert tort sirop caramel,

-se serveste ca atare sau daca se doreste se poate scoate siropul din platou iar tortul se orneaza cu frisca, ciocolată sau figurine de zahar ars.
Alte retete traditionale romanesti, retete deserturi si prajituri aici, retete din bucataria internationala aici, reteta crema de zahar ars aici, pofta buna!
Tort cu crema de zahar ars si blat de ciocolata reteta cu pandispan negru retete creme brulee desert torturi prajitura sirop caramel,

Creme brulee reteta crema de zahar ars cu blat de pandispan negru de ciocolata retete desert tort prajitura sirop caramel,

Crema de zahar ars cu blat de pandispan reteta de ciocolata retete creme brulee desert tort prajitura sirop caramel,

Desert cu crema de zahar ars si blat de pandispan reteta de ciocolata retete creme brulee deserturi tort prajitura sirop caramel,