06.07.2019

Ciorba de fasole pastai reteta

Retete Culinare Ciorba De Legume Taraneasca Reteta De Casa



Ciorba de fasole pastai reteta,

O ciorba de vara gustoasa si sanatoasa gatita cu multe legume proaspete romanesti in special cu fasole galbena fideluta sau pastai late care au un gust extraordinar este urmatoarea reteta de ciorba de fasole pastai acrita cu bors si asezonata cu oua si mult marar si patrunjel verde. 
Daca nu se pune oua poate reprezenta foarte bine o ciorba de post la fel de buna, la fel si ulei se pune optional daca se doreste o ciorba mai dietetica. Aceasta ciorba taraneasca se prepara foarte usor si rapid fiind gata in maxim jumatate de ora, cum se face simplu o ciorba de legume urmareste reteta mea. 
Ciorba de fasole verde reteta,

Ingrediente ciorba de fasole verde 
-500g fasole pastai fragede 
-2 cepe mari 
-1 morcov 
-1 dovlecel 
-2 rosii coapte 
-1 ardei 
-2 cartofi normali 
-1 lingura ulei 
-½ legatura marar verde 
-½ legatura patrunjel verde 
-1l bors acru de casa 
-1l apa 
-1 lingurita sare 
-1 lingura orez 
-2 oua 

Mod de preparare ciorba de fasole galbena 
-toate legumele se curata si se spala, apoi se taie ca pentru orice ciorbă clasica, 
-fasolea verde se curata de codite si se rupe pe jumatate, ceapa se taie marunt, morcovul, rosiile si ardeiul se taie cubulete, cartofii si dovlecelul se taie bucati dar nu prea mari, verdeata se toaca marunt, 
-se pun in craticioara de ciorba toate legumele in afara de dovlecel si rosii care fierb foarte repede, se picura putin ulei si se adauga apa doar cat sa le acopere, 
-daca pastaile nu sunt fragede atunci se fierb zece minute inainte apoi se pun celelalte legume, 
-separat se pune borsul sa fiarba, 
-se fierb legumele inabusit la foc moderat pana cand sunt patrunse apoi se pun rosiile cu dovlecelul si orezul, 
-dupa maxim zece minute cand dovlecelul este fiert se adauga borsul fiert si se mai dau 2-3 clocote, 
-se drege ciorba cu ou batut, se potriveste gustul de sare si se presara deasupra verdeata tocata marunt, 
-ciorba de pastai se serveste calda dar si rece fiind foarte buna si racoroasa, merge alaturi de un ardei iute si o lingura de iaurt si bineinteles paine de casa proaspata, cand se serveste se presara verdeata proaspata tocata marunt deasupra. 
Alte retete traditionale, retete de ciorbe si borsuri aicimancaruri cu legume aici sau retete cu fasole verde aici. Pofta Buna! 
Ciorba de fasole galbena reteta,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu