Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu legume. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu legume. Afișați toate postările

02.02.2024

Cartofi la cuptor rustici reteta

Reteta Cartofi La Cuptor Rustici Retete De Mancare Rapida


Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Gustati traditia si savurati simplitatea, incercati reteta noastra rapida si delicioasa de cartofi la cuptor in stil rustic cu miresme imbietoare, reteta cartofi la cuptor👍deliciu crocant in straturi aurii, ingredientele sunt pentru 4-6 portii!

Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Cateva ingrediente simple devin arta gustului atunci cand se combina sub aburii parfumați ai cuptorului. Straturile de cartofi, taiate cu grija și așezate cu migala, se contopesc intr-o simfonie a texturilor, de la exteriorul crocant și auriu la miezul moale si pufos. Aromatizat cu miresme de ierburi proaspete, boia si usturoi, acest preparat isi pastreaza autenticitatea, amintindu-ne de bucatele traditionale, gatite cu dragoste si rafinament. Aceasta reteta clasica se transforma intr-o experienta gastronomica de neuitat, aducand in prim-plan straturi perfecte de cartofi aurii, rumeniti si inmuiate intr-o explozie de arome delicioase. Gatirea nu a fost niciodata atat de savuroasa și ușoara, cartofii la cuptor sunt alegerea perfecta pentru o cina rapida si reconfortanta!

Ingrediente cartofi la cuptor rustici

-2 kg cartofi
-3 cuburi unt
-2 linguri untura de porc de la jumari
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita cimbru uscat,

Mod de preparare cartofi la cuptor

Cum se fac cei mai buni cartofi la cuptor urmareste pas cu pas reteta noastra, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata si se taie felii de grosimea degetului mic,
-se pun intr-o tava de cuptor (35 cm) unsa bine cu untura de porc,
-eu am folost untura de la jumari avand un gust si o aroma perfecta,
-se presara peste cartofi sarea si toate condimentele si plantele aromatice,
-se amesteca bine cartofii si se pun deasupra cuburi de unt,
-se da tava la cuptor pentru 50 minute la 220 grade celsius, sau pana cand prind o culoare frumoasa,
-se servesc calzi dar foarte buni sunt si reci,
-se poate folosi doar untura, unt sau ulei, fiecare are un alt fel de gust si aroma,
-merg cu muraturi, castraveti sau gogosari murati, pofta buna!
Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

08.12.2023

Cea mai buna zacusca de vinete reteta

Reteta Zacusca De Vinete Facuta Acasa Pentru Iarna Retete Mancare Traditionala

Reteta zacusca de vinete de casa pentru iarna retete mancare traditionala aperitiv vegan conserva tocana de post cu legume,

Hai sa facem cea mai buna zacusca de vinete, o zacusca de casa delicioasa pregatita pentru a fi savurata in timpul iernii, reteta zacusca de vinete facuta in casa pentru iarna, zacusca de vinete reteta traditionala romaneasca. Zacusca de vinete este o conserva traditionala romaneasca, pregatita in special pentru a fi savurata in sezonul rece. Aceasta delicioasa si aromata pasta de legume este realizata din vinete, ardei capia, gogosari si rosii, toate coapte la gratar sau grill, plus ceapa, ardei iuti si condimente, toate gatite impreuna pentru a obtine o textura omogena si un gust bogat.

Reteta zacusca de vinete de casa pentru iarna retete mancare traditionala aperitiv vegan conserva tocana de post cu legume,
Vinetele coapte adauga o nota de fum si un gust bogat, in timp ce ceapa, ardeii capia si gogosarii aduc dulceata si aroma caracteristica. Boiaua de ardei adauga o nuanta de culoare frumoasa si intensifica aromele, iar foile de dafin si piperul contribuie la complexitatea gustului. Zacusca este imbogatita si cu un ulei de floarea soarelui generos, care completeaza si accentueaza aromele.
Aceasta delicatesa poate fi servita ca aperitiv pe paine proaspata sau prajita, sau ca garnitura la diverse preparate. Gustul sau savuros si caracterul sau bogat in legume coapte o fac o alegere populara pentru masa de sarbatoare sau o gustare delicioasa in orice moment al anului. Zacusca de vinete reprezinta nu doar o conserva traditionala, ci si o bucata autentica de bucatarie romaneasca, transmitand aromele si gusturile autentice ale ingredientelor locale, face parte din traditia culinara romaneasca, in special in perioada toamnei cand legumele sunt la apogeu.

Ingrediente zacusca de vinete pentru iarna

-2 kg vinete
-1 kg ardei capia
-1 kg gogosari
-1 kg suc de rosii gros
-800 g ceapa
-700 g rosii
-250 ml ulei de floarea soarelui
-4 lingurite zahar
-2 frunze de dafin
-2 ardei iuti
-2 lingurite sare
-2 lingurite boia de ardei dulce
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita piper boabe

Cantitati dupa pregatirea legumelor

-750 g vinete coapte
-750 g ardei si gogosari copti
-750 g ceapa
-500 g rosii coapte

Mod de preparare zacusca de vinete

Cum se face cea mai buna zacusca de vinete urmareste pas cu pas reteta mea, ingredientele sunt pentru 8 borcane de 400 g cu zacuscă, reteta video este si pe YouTube aici,

-atat vinetele cat si gogosarii, ardeii si rosiile se coc pe tabla sau la gratar, se curata si se pregatesc clasic, apoi se taie bucatele, ceapa se taie solzi, rosiile se pot pasa grosier la blender,
-se incinge uleiul intr-un ceaun si se caleste la inceput ceapa pana devine sticloasa, se adauga sarea si zaharul pentru a da un plus de dulceata cepii,
-se pune cantitatea de vinete, ardeii, gogosari si rosii coape,
-se adauga condimente si plante aromatice dupa gust,
-se pune sucul de rosii si se continua fierberea la foc mic aproximativ 90 minute, pana cand zacusca scade si se leaga,
-aproape de final se pun ardeii iuti care se scot pe parcurs daca zacusca devine prea picanta,
-se potriveste gustul de sare si se pune zacusca fierbinte in borcane care se inchid bine cu capace,
-se pun borcanele in cuptor pentru 15 minute la 150 grade celsius pentru a tine fara probleme mai multi ani, apoi se lasa in cuptor sa se raceasca in voie, degustare placuta!
Reteta zacusca de vinete de casa pentru iarna retete mancare traditionala aperitiv vegan conserva tocana de post cu legume,

Reteta zacusca de vinete de casa pentru iarna retete mancare traditionala aperitiv vegan conserva tocana de post cu legume,

Reteta zacusca de vinete de casa pentru iarna retete mancare traditionala aperitiv vegan conserva tocana de post cu legume,

Reteta zacusca de vinete de casa pentru iarna retete mancare traditionala aperitiv vegan conserva tocana de post cu legume,

01.04.2023

Cartofi la cuptor reteta de post

Reteta Cartofi Taranesti La Cuptor De Post Cu Sos De Rosii Retete De Mancare


Cartofi la cuptor taranesti cu sos de rosii condimente si plante aromatice reteta de post retete de mancare cu legume,

Cartofi la cuptor reteta de post, reteta cartofi la cuptor taranesti, aromati si parfumati, crocanti la exterior dar moi si pufosi la interior, usor picanti si foarte gustosi, gatiti rapid la cuptor cu sos de rosii, condimente si plante aromatice, o mancare de cartofi servita ca o simpla mancare de post cu muraturi sau ca garnitura langa o friptura de carne, ingredientele sunt pentru 4-6 portii in functie de apetit.

Cartofi la cuptor taranesti cu sos de rosii condimente si plante aromatice reteta de post retete de mancare cu legume,

Ingrediente cartofi la cuptor cu sos de rosii

-2kg cartofi
-500ml suc de rosii
-100ml apa
-50ml ulei
-2 lingurite rase sare
-2 frunze de dafin
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita piper negru macinat
-castraveti in otet pentru servit

Mod de preparare cartofi la cuptor de post

Cum se fac cartofii la cuptor de post urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata si se taie in sferturi in functie de marimea lor,
-se pun cartofii intr-o tava si se stropesc cu ulei,
-se presara sare, condimente si plante aromatice dupa gust,
-se mai poate pune si rozmarin si coriandru macinat in afara de condimentele puse de mine,
-se adauga sucul de rosii si un pic de apa si se amesteca bine in cartofi,
-eu am avut o conserva de rosii pasate, un suc de rosii gros,
-se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 50-60 minute la 220 grade celsius, in functie de cat de mari au fost taiati cartofii,
-apoi se descopera tava si se mai tine la cuptor 15 minute pana cand cartofii se rumenesc usor si zeama din tava scade,
-se servesc calzi sau reci cu muraturi, salata asortata, ardei iute murat, castraveti in otet sau gogosari murati ca o mancare de post,
-sau ca garnitura langa un gratar sau friptura de carne, pofta buna!
Cartofi la cuptor taranesti cu sos de rosii condimente si plante aromatice reteta de post retete de mancare cu legume,

Cartofi la cuptor taranesti cu sos de rosii condimente si plante aromatice reteta de post retete de mancare cu legume,

Cartofi la cuptor taranesti cu sos de rosii condimente si plante aromatice reteta de post retete de mancare cu legume,

18.12.2022

Mancare de fasole galbena reteta de post

Reteta Mancare De Fasole Galbena De Post Retete Mancaruri Cu Legume


Mancare de fasole pastai galbena reteta de post fara carne retete ghiveci tocana tocane tocanita tocanite de casa cu legume,

Mancare de fasole pastai scazuta cu ceapa, ardei, morcovi, usturoi si cartofi, reteta de post taraneasca cu mult sos de rosii, tocana, tocanita, ghiveci, retete mancaruri cu legume foarte gustoase gatite rapid ca la mama acasa in timpul postului, ingredientele sunt pentru 5-6 portii de mâncare.

Mancare de fasole pastai galbena reteta de post fara carne retete ghiveci tocana tocane tocanita tocanite de casa cu legume,

Ingrediente mancare de fasole galbena de post

-1kg fasole galbena congelata
-1 litru apa
-1 ceapa mare
-1 morcov
-2 cartofi
-3 catei de usturoi
-2 lingurite faina sau amidon
-2 lingurite pasta de tomate
-80ml ulei
-500ml suc de rosii concentrat
-1 ardei gras galben
-1 ardei capia rosu
-1 lingurita sare
-1/2 lingurita boia de ardei dulce
-1/2 lingurita cimbru uscat
-1/2 lingurita piper negru macinat
-1/2 lingurita zahar
-1/2 legatura marar verde
-1/2 legatura patrunjel verde

Mod de preparare mancare de fasole pastai de post

Cum se face mancarea de fasole galbena urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-am folosit fasole galbena congelata rapid de la Gradena care fierbe in doar zece minute,
-cartofi am pus deoarece imi plac dar se poate face si fara ei,
-ceapa se taie marunt,
-ardeii si morcovul se taie cubulete,
-usturoiul se taie marunt,
-cartofii se taie cuburi potrivit de mari,
-faina se dizolva in putina apa sa nu faca cocoloase,
-verdeata se taie marunt,
-se incinge uleiul intr-o tigaie, eu am folosit o tigaie wok,
-se adauga ceapa, morcovii, ardeii si cartofii si se calesc cinci minute,
-se pune apa cat sa acopere legumele si se fierb cinci minute,
-se pune fasolea congelata, sare, zahar, condimente si plante aromatice dupa gust,
-se amesteca si dupa 2-3 minute se completeaza cu apa cat sa depaseasca foarte putin legumele,
-dupa zece minute de fierbere se pune bulion si sucul de rosii,
-se amesteca si se mai fierbe cinci minute,
-la final se adauga verdeata taiata marunt si se opreste focul,
-se serveste mancarica de afasole atat calda cat si rece, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de tocanite aici, retete cu fasole aici, retete cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete vegetariene aici, retete bisericesti aici.
Mancare de fasole pastai galbena reteta de post fara carne retete ghiveci tocana tocane tocanita tocanite de casa cu legume,

Mancare de fasole pastai galbena reteta de post fara carne retete ghiveci tocana tocane tocanita tocanite de casa cu legume,

01.12.2022

Ciorba de sfecla rosie reteta de post

Ciorba De Legume Cu Sfecla Rosie Reteta De Post Ca La Manastire Retete De Mancare


Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

Ciorba de sfecla rosie sau bors de sfecla rosie reteta de post gatit acasa cu multe legume proaspete si acrit cu bors acru de casa, reteta ciorba de legume cu sfecla rosie, retete ciorbe si borsuri de casa taranesti foarte gustoase si sanatoase gatite in timpul postului, cum se face ciorba de sfecla rosie urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 5-6 portii.

Ce mai gatim in timpul postului, ciorba de sfecla rosie, o ciorba minunata intalnita mai ales in bucataria ucraineana si ruseasca, foarte buna, gustoasa si hranitoare si mai ales frumos colorata, o ciorba rosie cu multe legume si sfecla rosie din belsug pe care o vei manca oricand si oricat cu placere si satisfactie.

Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

Ingrediente bors de sfecla rosie

-500g sfecla rosie
-500g cartofi
-200g ceapa
-150g ardei gras
-150g telina radacina
-150g morcovi
-50g ardei iute
-50g ulei
-1 litru apa
-1 litru bors acru
-1 lingura pasta de tomate
-½ lingurita sare
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita leustean uscat
-½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare ciorba de sfecla rosie

Cum se face borsul de sfecla rosie urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-toate legumele se curata, ceapa se taie marunt, morcovii, telina si ardeii se taie cubulete, cartofii si sfecla se taie cuburi potrivit de mari, separat se pune borsul la fiert iar verdeata se taie marunt,
-se caleste la inceput ceapa pana isi schimba culoarea, apoi la intervale de trei minute se pun celelalte legume, morcovii si telina, apoi cartofii, se adauga apa si se fierb legumele cu capac la foc potrivit timp de 20 minute,
-dupa acest timp se pune sfecla rosie si se continua fierberea cu capac jumatate de ora, apoi se pun ardeii, bulion, sare, condimente si plante aromatice dupa gust si se continua fierberea inca un sfert de ora,
-la final se adauga borsul fiert separat si patrunjelul taiat marunt,
-se serveste borsul cald cu un ardei iute alaturi, dar foarte bun este si rece,
-daca nu se serveste de post atunci merge dres cu smantana, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete supe si ciorbe aici, retete cu sfecla rosie aici, retete mancaruri cu legume aici, retete din bucataria internationala aici, retete de post si preparate de post aici.
Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

Ciorba de legume cu sfecla rosie acrita cu bors reteta de post facuta acasa ca la manastire retete de mancare borsuri si ciorbe romanesti,

01.07.2022

Cartofi gratinati reteta

Cartofi Gratinati La Cuptor Reteta Cu Branza Oua Si Smantana Retete De Mancare


Reteta cartofi gratinati sau frantuzesti gatiti la cuptor cu branza oua si smantana retete mancare mancaruri cu legume garnitura pentru friptura,

Cartofi gratinati sau cartofi frantuzesti gatiti la cuptor cu branza, oua si smantana, foarte buni, gustosi si aspectosi, un preparat delicios foarte simplu si usor de realizat pe baza de cartofi prajiti sau fierti, branza, iaurt sau smantana, care te va incanta la final cu gustul, aroma si aspectul impecabil.


Reteta mancare cu legume, reteta garnitura de cartofi ideala langa o friptura sau un gratar de carne sau peste, daca aveti cartofi, branza, oua si smantana nu ratati acast preparat delicios, sanatos, ieftin si bun, simplu si usor de gatit in orice bucatarie, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 21 cm, patru portii de cartofi gratinați.

Reteta cartofi gratinati sau frantuzesti gatiti la cuptor cu branza oua si smantana retete mancare mancaruri cu legume garnitura pentru friptura,

Ingrediente cartofi gratinati la cuptor

-1,2kg cartofi
-150g bânză maturată
-100ml iaurt sau smântană
-3 ouă
-½ lingurita sare si piper macinat dupa gust
-250ml ulei pentru prajit cartofii

Mod de preparare cartofi gratinati

Cum se fac cartofii gratinati urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se aleg cartofii preferati, eu am ales cartofi noi albi de sezon, dar se pot folosi si cartofi rosii, cartofi vechi, etc.
-la fel si branza se alege dupa gustul fiecaruia, branza telemea, proaspata sau veche, branza sarata, putin sarata sau dulce, eu am ales o branza maturata super buna,
-se alege dupa preferinta smantana sau iaurt, de obicei se face cu smantana dar eu am ales un iaurt bun de 3,5% grasime,
-dupa preferinta pentru acest fel de mancare se pot folosi cartofi fierti sau usor prajiti, eu am ales varianta cu cartofi prajiti,
-sare se pune in functie de cat de sarata este branza,
-se pregatesc toate ingredientele, cartofii se curata si se taie cuburi potrivit de mari, branza se rade pe razatoarea mare, ouale se bat spuma cu un praf de sare, apoi se incorporeaza iaurtul in oua amestecand bine compozitia,
-cum se procedeaza, se prajesc cartofii la tigaie in ulei incins pana prind culoare si sunt 80% prajiti, se scot cu paleta direct in tava de cuptor,
-eu am impartit cartofii in trei parti, am pus in tava un strat de cartofi prajiti,
-am presarat sare si piper dupa gust apoi am presarat un strat de branza rasa,
-am continuat asemanator iar peste ultimul strat de cartofi am pus cu lingura pe toata suprafata amestecul de oua cu iaurt,
-in total au fost 3 straturi de cartofi si 2 straturi de branza,
-am dat tava la cuptor pentru 30 minute la 180 grade celsius,
-apoi inca 10 minute la 200 grade celsius, sau pana cand se rumeneste frumos deasupra, dar fara a se arde si usca prea tare cartofii,
-se servesc calzi sau reci fiind minunati, eu am rasturnat tava in platou si a fost super.
Alte retete culinare, retete de garnituri aici, retete cu legume aici, retete cu cartofi aici, pofta buna!
Reteta cartofi gratinati sau frantuzesti gatiti la cuptor cu branza oua si smantana retete mancare mancaruri cu legume garnitura pentru friptura,

Reteta cartofi gratinati sau frantuzesti gatiti la cuptor cu branza oua si smantana retete mancare mancaruri cu legume garnitura pentru friptura,

Reteta cartofi gratinati sau frantuzesti gatiti la cuptor cu branza oua si smantana retete mancare mancaruri cu legume garnitura pentru friptura,

10.06.2022

Stevie cu oua reteta

Mancare De Stevie Cu Oua Reteta Taraneasca De Casa Retete Mancaruri Cu Legume


Mancare de stevie scazuta cu oua ceapa usturoi marar si patrunjel verde reteta taraneasca de casa retete mancaruri cu legume tocana cu zdrente de ou,

Reteta mancare de stevie cu oua, plus ceapa si usturoi verde, marar si patrunjel proaspat, sau mancare de stevie cu zdrente de ou, ceva super bun, gustos, sanatos, simplu si usor de preparat, foarte rapid de gatit la tigaie wok la orice ora si pentru orice masa, retete mancaruri de casa taranesti pe baza de ștevie si ouă, ingredientele sunt pentru 4-5 portii de mâncare.

Ingrediente mancare de stevie cu oua

-3 legaturi mari de stevie proaspata
-50ml ulei
-4 fire ceapă verde
-4 fire usturoi verde
-3 oua
-200ml apă
-1 lingurita rasa de sare
-½ lingurita boia de ardei dulce
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ legatura pătrunjel verde
-¼ legatura mărar verde

Mod de preparare stevie cu oua

Cum se face mancarea de stevie cu oua urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pentru inceput se pregatesc toate ingredientele, stevia se spala bine cu apa rece, se curata de codite si nervuri, apoi se rupe bucati,
-ceapa si usturoiul verde se taie rondele subtiri,
-mararul si patrunjelul proaspat se taie marunt,
-ouale se sparg intr-un castron,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie sau ceaun,
-se pune usturoiul si ceapa verde, se adauga putina sare si se calesc 30 secunde pana cand se inmoaie,
-se pune stevia si se amesteca usor, se stropeste cu putina apa si se amesteca periodic pana cand stevia scade in volum,
-se pune sare si condimente dupa gust si se continua gatirea aproximativ 10 minute pana cand stevia este facuta,
-se pune verdeata taiata marunt si ouale si se amesteca repede pe foc,
-cand ouale s-au facut zdrente si zeama s-a legat se opreste focul si se serveste mancarea calda sau rece,
-merge intinsa pe felii de paine la mic dejun sau gustare intre mese, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete cu legume aici, retete cu stevie aici, retete bisericesti aici, retete vegane aici.
Mancare de stevie scazuta cu oua ceapa usturoi marar si patrunjel verde reteta taraneasca de casa retete mancaruri cu legume tocana cu zdrente de ou,

Mancare de stevie scazuta cu oua ceapa usturoi marar si patrunjel verde reteta taraneasca de casa retete mancaruri cu legume tocana cu zdrente de ou,

13.04.2022

Chiftele de fasole reteta

Chiftele De Legume Reteta De Post Cu Fasole Ciuperci Morcovi Ceapa Si Cartofi Retete Mancare Vegana


Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Mai sunt doua saptamani pana la Pasti, deci gatim in continuare numai preparate de post. Va propun o reteta inedita de chiftele de legume, o reteta de chiftelute din legume facute acasa pe baza de cartofi, ceapa, morcovi, ciuperci, orez, fasole, gris, faina, usturoi si marar. Chiftele prajite rapid la tigaie, usor crocante la exterior si moi in interior, foarte bune, gustoase si aromate din ingrediente sanatoase care-ti incanta papilele gustative si te fac sa mai vrei, uitand cu desavarsire de cele cu carne. Retete de mancare, aperitive si gustari, mancaruri taranesti gatite fara carne pentru perioadele de post, ingredientele sunt pentru aproximativ 30 chiftelute.

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Ingrediente chiftele de legume

-400g conserva de fasole
-350g ciuperci
-150g orez
-2 cartofi
-1 morcov
-1 ceapa
-1 capatana usturoi
-1 legatura marar verde
-4 linguri faina
-3 linguri gris
-2 lingurite cimbru uscat
-2 lingurite sare
-2 lingurite boia de ardei dulce
-1 lingurita piper macinat

Alte ingrediente

-250ml ulei pentru prajit
-150g faina pentru tavalit chiftelele

Mod de preparare chiftele de post

Cum se fac chiftelele de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta pare putin mai migaloasa dar va asigur ca nu este deloc asa, este foarte simpla iar rezultatul final o sa va uimeasca,
-cum se procedeaza, pentru inceput se pregatesc toate ingredientele, ciupercile se curata, se spala si se fierb timp de 5 minute apoi se scot din apa,
-orezul se fierbe si el pana este fiert,
-eu am folosit fasole la conserva deja preparata dar daca nu aveti conserva de fasole atunci si fasolea trebuie fiarta,
-usturoiul se curata si se piseaza ca pentru mujdei,
-mararul verde se taie marunt,
-legumele crude se dau pe razatoarea mare, adica ceapa, morcovul si cartofii, se presara o lingurita de sare peste ele, se amesteca bine si se lasa 10 minute sa-si lase zeama, apoi se pun intr-o strecuratoare si se scurg bine de zeama,
-dupa ce toate legumele sunt pregatite se paseaza grosier cu un mixer vertical,
-la inceput se pun legumele crude iar dupa ce sunt usor pasate se pun intr-un castron,
-apoi se pun ciupercile fierte si orezul fiert iar dupa ce sunt usor pasate se pun in castron peste legumele crude,
-iar la final se paseaza fasolea, se pune si fasolea in castron peste celelalte ingrediente pasate si se amesteca,
-se adauga apoi usturoiul frecat ca pentru mujdei, sare, cimbru si boia dupa gust, faina si grisul, mararul tocat marunt si se amesteca bine compozitia,
Compozitie chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete si mod de preparare,

-acum ca totul este pregatit se modeleaza chiftelutele, se trec prin faina si se modeleaza dupa preferinta turtite sau rotunde,
-apoi se prajesc la tigaie in ulei incins pana cand sunt frumos rumenite pe ambele parti,
Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

-se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de ulei si se pot servi,
Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

-aceste chiftele sunt foarte bune atat calde cat si reci, merg servite ca un aperitiv, gustare sau friptura alaturi de cartofi prajiti si salata verde cu de toate, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de chiftele aici, retete de aperitive aici, retete cu legume aici, retete vegane aici, retete bisericesti aici, retete de post si preparate de post aici.
Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,