Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea legume. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea legume. Sortați după dată Afișați toate postările

18.07.2020

Legume la cuptor in sos tomat reteta

Retete Culinare Rondele De Legume La Cuptor Cu Sos De Rosii Reteta De Casa Dobrogeana De Post



Legume la cuptor cu sos tomat reteta,

O mancare usoara, gustoasa si sanatoasa, este urmatoarea mancare cu legume pe care eu o gatesc in fiecare vara, in special in perioadele de post reprezentand un fel de mancare de post, dar o servesc si ca o garnitura langa diverse gratare si fripturi de carne. Cum se fac legumele la cuptor urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 5-6 portii.
Legume la cuptor in sos tomat,

Ingrediente legume la cuptor
-2 vinete de marime medie
-2 dovlecei tineri sau zucchini
-3 rosii
-4 catei de usturoi
-800ml suc de rosii
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita cimbru uscat
-½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare legume la cuptor in sos tomat
-se aleg legume romanesti si de aceeasi grosime,
-se curata si se spala toate legumele cu apa rece,
-daca legumele sunt din curtea noastra se pot lasa si cu coaja,
-vinetele se taie rondele, se presara cu sare si se lasa intr-o sita timp de zece minute,
-dupa acest timp se spala cu apa rece si se scurg bine de zeama,
-se taie rondele si dovleceii si rosiile,
-se asaza legumele rondele intr-o tava de cuptor unsa cu ulei alternandu-se din fiecare,
-se pune sucul de rosii, condimente si plante aromatice dupa gust,
Mancaruri de post reteta,

-se stropesc deasupra cu ulei si se dau la cuptor pentru 60 minute la 200 grade celsius,
-se servesc calde ornate cu patrunjel proaspat tocat marunt. Vinete cu dovlecei in sos de rosii, un preparat culinar gustos si sanatos, foarte simplu de gatit in orice bucatarie, merita incercat!
Legume la cuptor reteta,

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete de garnituri aici, retete cu vinete aici, retete cu dovlecei aici, pofta buna!
Vinete cu dovlecei la cuptor reteta,

Mancaruri cu legume reteta,

Gratar de porc cu legume la cuptor reteta,

17.03.2020

Orez cu legume reteta

Retete Culinare Orez Cu Legume Si Ciuperci De Post Reteta De Casa Traditionala



Orez cu legume reteta,

O reteta de pilaf cu legume sau orez cu legume extraordinar de gustos si rapid de gatit in orice bucatarie, este urmatoarea reteta de orez cu legume si ciuperci de post. Este o mancare de orez rapida imposibil sa nu-ti placa, este o reteta de post gata in doar jumatate de ora si se prepara simplu si usor, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de pilaf.  
Mancare de orez cu legume reteta,

Ingrediente orez cu legume si ciuperci 
-1 cana orez (250g) 
-250g ciuperci champignon mici 
-800ml apa 
-1 ceapa normala 
-1 morcov potrivit 
-1 ardei capia rosu 
-1 mana fasole verde congelata 
-3 linguri ulei 
-1 lingurita rasa sare (dupa gust) 
-1 lingurita piper boabe 
-¼ lingurita piper macinat 
-¼ lingurita usturoi granulat 
-½ lingurita cimbru uscat 
-½ lingurita curcuma macinata 
-½ lingurita patrunjel uscat 
-½ lingurita marar uscat 

Mod de preparare pilaf cu legume si ciuperci 
-cum se prepara simplu si rapid orezul cu legume si ciuperci, cum se procedeaza,
-toate legumele se curata si se spala bine sub jet de apa rece,
-ciupercile se lasa intregi, ceapa se taie marunt, ardeiul kapia se taie cubulete, morcovul se da pe razatoarea mare,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara sau ceaun,
-se caleste la inceput ceapa timp de doua minute cu un praf de sare pana devine sticloasa,
-se adauga morcovul ras apoi dupa un minut si ardeiul taiat cubulete,
-se amesteca legumele pe foc timp de doua minute apoi se pun ciupercile si fasolea pastai verde congelata,
-dupa inca trei minute se adauga cantitatea de orez si se amesteca pe foc,
-se condimenteaza dupa gust cu piper macinat si piper boabe, usturoi granulat si cimbru uscat,
-se completeaza cu apa, se potriveste gustul de sare si se fierbe aproximativ 15 minute, pana cand orezul absoarbe aproape toata zeama,
-se adauga mararul si patrunjelul uscat iar dupa cateva clocote se opreste focul,
-se lasa pilaful sa se linisteasca acoperit cu capac timp de 15 minute apoi se poate servi simplu sau cu muraturi, castraveti murati ori gogosari in otet.
Alte retete traditionale, retete de pilaf aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, pofta buna! 
Mancare de orez de post reteta,

Orez cu ciuperci reteta,

Pilaf cu legume reteta,

17.11.2019

Porc cu legume si susan reteta

Retete Culinare Mancare Din Carne De Porc Cu Legume Si Susan La Tigaie Reteta De Casa Simpla Si Rapida



Porc cu legume si susan reteta,

O mancare preparata in special vara foarte aromata si parfumata este urmatoarea reteta de porc cu legume si susan, o mancare gatita rapid la tigaie in stil asiatic mai picanta dar foarte gustoasa. Cum se face carne de porc cu legume si susan urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii iar timpul de preparare este de maxim jumatate de ora. 

Indrediente porc cu legume si susan 
-1kg carne de porc slaba 
-1kg ardei gras rosu si galben 
-3 rosii mari bine coapte 
-1 ceapa normala 
-1 ardei iute mare 
-3 linguri ulei de floarea soarelui 
-3 linguri seminte de susan 
-2 catei de usturoi 
-1 lingurita rasa pasta de tomate 
-150ml vin alb demisec 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-½ lingurita zahar, cimbru, boia si piper macinat 

Mod de preparare mancare chinezeasca cu carne si legume 
-se alege o carne de porc proaspata si mai slaba de la pulpa de porc care se spala si se taie fasii potrivit de mari, apoi se pune intr-un castron, 
-legumele se curata, se spala si se taie astfel: ceapa marunt sau julien, ardeii fideluta, rosiile cubulete, ciusca si usturoiul rondele subtiri, pentru un aspect si un gust mai deosebit se aleg ardei de doua culori (galbeni si rosii), 
-se pun toate ingredientele langa aragaz si se incepe prepararea mancarii care se gateste repede si la foc tare, ideal ar fi sa se foloseasca o tigaie mai adanca (tigaie wok), la final atat bucatile de carne cat si de ardei trebuie sa ramana moi si suculente la interior dar rumene la exterior, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajeste la inceput carnea, se amesteca pe foc pana ce toata carnea isi schimba culoarea si incepe sa se rumeneasca, 
-cand carnea este gata se scoate iute cu o spumiera si in tigaie se pune ceapa care se amesteca periodic pana cand devine sticloasa, 
-peste ceapa se pune ardeiul iute si cateii de usturoi taiati rondele, 
-se amesteca pe foc maxim un minut apoi se adauga rosiile si putin bulion doar pentru gust,
-cand rosiile au inceput sa fiarba bine se pune ardeiul gras taiat fideluta si se amesteca periodic pana cand ardeiul se inmoaie si scade in volum, 
-se stropesc legumele cu vin si se adauga condimente dupa gust: sare grunjoasa, putin zahar tos, boia de ardei iute, cimbru macinat, piper negru macinat, 
-daca mai este nevoie se picura foarte putina apa sau vin, 
-cand ardeiul este patruns se adauga carnea prajita si doua linguri de susan si se mai amesteca mancarea pe foc inca 2-3 minute dupa care se opreste focul, 
-se potriveste dustul de sare si piper, se mai presara putin susan deasupra si se serveste mancarea atat calda cat si rece fiind la fel de buna. Dar incearca si piept de pui cu legume si susan aici.  
Carne de porc cu legume si susan reteta,

Mancare de porc cu legume si susan, o mancare chinezeasca care se poate gati foarte simplu si usor si la noi in bucatarie, un preparat gustos din carne si legume cu un sos placut picant care o sa placa imediat. 
Alte retete de mancare, mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, retete din bucataria internationala aici, sau retete cu susan aici, pofta buna! 
Mancare de porc cu legume si susan reteta,

29.08.2019

Gazpacho reteta

Retete Culinare Supa De Legume Crude Reteta Gazpacho De Casa Traditionala



Gazpacho reteta,

O mancare gatita fresh servita rece in special vara deoarece este foarte racoroasa si revigoranta este urmatoarea reteta de gazpacho (gazpacho andaluz) care este o supa rece din legume crude. Reteta de gazpacho original include urmatoarele ingrediente: rosii, castraveti, ceapa, ardei, usturoi, ulei de masline, otet din vin, paine neagra, sare si piper. Dupa gust toate legumele sunt mixate la blender sau jumatate din legume sunt mixate iar restul sunt taiate cubulete ca pentru o ciorba obisnuita. 
Gazpacho andaluz reteta,

Cum se face un gazpacho reusit urmareste reteta mea simpla si rapida, urmatoarele ingrediente sunt pentru o portie de gazpacho proaspat sau supa crema de legume

Ingrediente gazpacho original 
-2 rosii mari bine coapte 
-1 ceapa mica 
-1 ardei iute mic 
-1 catel de usturoi 
-1 lingurita ulei de masline 
-¼ lingurita sare 
-1 felie paine prajita pentru servit 
-1 lingura branza rasa pentru servit 
-patrunjel verde pentru servit 

Mod de preparare supa rece gazpacho 
-pentru reusita gustului se aleg numai legume roamanesti proaspete, legume de gradina, 
-se aleg legumele preferate, in ingredientele de mai sus enumerate se mai poate adauga un castravete, jumatate ardei gras si cateva frunze de patrunjel, 
-rosiile se spala si se taie felii, ceapa se curata de coaja si se taie in sferturi, usturoiul se curata si se taie pe jumatate, ciusca se taie rondele, 
-se pun toate in vasul blenderului, se adauga ulei de masline si sare dupa gust si se mixeaza cateva minute pana la consistenta dorita, 
-pe timpul mixarii se pot adauga cateva cuburi de gheata ca sa iasa supa de rosii mai rece, 
-cand legumele sunt mixate se pune supa de legume intr-un castron si se orneaza cu patrunjel proaspat tocat marunt, 
-se serveste cu branza rasa presarata deasupra, bucatele de crutoane, diverse legume taiate feliute, etc, 
-se serveste gazpacho imediat cat timp este proaspat si rece iar daca ramane ceva se depoziteaza la rece in vase de sticla inchise. 
Supa crema de legume reteta,

Gazpacho de casa, o supa crema de legume servita cruda cu un gust aparte, o mancare sanatoasa si rapida imposibil sa nu-ti placa. Alte retete traditionale romanesti, retete de supe aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, sau alte retete din bucataria internationala aici. Pofta Buna! 
Supa crema de rosii reteta,

Supa de rosii cruda reteta,

Supa de legume cruda reteta,

10.09.2021

Saramura de porc reteta

Saramura De Porc Cu Legume La Gratar Reteta De Casa Dobrogeana Retete Fripturi Si Gratare


Saramura de porc reteta de casa la gratar grill tigaie retete friptura carne mancare craciun legume coapte rosii ardei sos tomat picant ceafa saramuri mancaruri,

Rețetă saramură de porc cu rosii si ardei copti reteta taraneasca de casa, o mancare de vara traditionala romaneasca gatita foarte des in bucataria dobrogeana cu carne de porc fripta la gratar sau grill, un sos de legume proaspete coapte cu usturoi, condimente si mirodenii, o mancare placut sarata si picanta, dulce si aromata, delicioasa si satioasa, un preparat culinar gatit pur momanesc foarte gustos si sanatos, o friptură simpla, usoara si rapida, ideala pentru o masa de weekend in familie, sau la petreceri cu prietenii. Friptura se serveste cu paine proaspata sau traditional cu mamaliga, alaturi bineinteles de un vin bun natural de casa si multa voie buna.

Saramura de porc cu legume reteta de casa la gratar grill tigaie retete friptura carne mancare craciun rosii coapte ardei copti sos tomat picant ceafa saramuri,

Ingrediente saramura de porc la gratar

-6 felii ceafa de porc (carne de porc)
-6 ardei capia rosu
-8 roșii mari bine coapte
-3 ardei iuti
-4 catei de usturoi
-½ lingurita sare si piper macinat dupa gust
-100ml apa daca rosiile nu sunt zemoase
-patrunjel verde pentru servit
-mamaliga pentru servit

Mod de preparare saramura de porc cu legume

Cum se face saramura de porc urmareste reteta mea simpla si usoara, ingredientele sunt pentru sase portii, reteta video este si pe YouTube aici,

-legumele se spala cu apa rece si se sterg cu servetele,
-se pun pe un gratar incins, grill sau pe o tigaie asa cum am procedat eu,
Ardei la gratar reteta legume coapte la grill tigaie retete de casa,

Legume coapte la gratar reteta rosii si ardei capia copti la grill tigaie retete de casa,

-se intorc pe toate partile pana cand sunt bine patrunse,
-se aleg de preferat rosii rotunde ca sunt mai moi si mai zemoase, eu am avut rosii prunisoare si nu prea au fost de calitate deaoarece nu au avut zeama,
Ardei copti la gratar reteta legume coapte la grill si tigaie retete fripturi de casa,

Rosii la gratar reteta legume coapte la grill sau tigaie retete sos tomat de casa,

Rosii coapte la gratar reteta legume fripte la grill sau tigaie retete sos tomat de casa pentru friptura,

-cand sunt bine coapte se scot intr-o cratita cu capac, se presara sare peste ele, se acopera si se aburesc timp de zece minute,
-dupa acest timp rosiile se curata de coaja si cu o furculita se paseaza eliminand cotorul, ardeii se curata de coaja, cotor si seminte si se rup fasii,
-cateii de usturoi se curata si se zdrobesc ca pentru mujdei,
-intr-o craticioara se pun rosiile si usturoiul si se amesteca, se adauga ardeii iuti si ardeii kapia si se amesteca,
-daca rosiile nu sunt suficient de zemoase se picura putina apa, se adauga sare dupa gust si un praf de piper numai pentru aroma,
-se acopera craticioara, se da doar in clocot si se pastreaza calda langa grătar,
-ceafa de porc se feliaza si se frige rapid la gratar, grill sau la o tigaie de fonta asa cum am procedat eu,
Carne la gratar reteta ceafa de porc fripta la grill sau tigaie retete mancare friptura gratare de casa Craciun,

-se presara peste ele sare si piper si intorc pe ambele parti pana cand sunt bine patrunse,
Carne de porc la gratar reteta ceafa de purcel fripta rapid la grill sau tigaie retete mancare friptura gratare de casa Craciun,

-apoi se pun in craticioara cu sos de legume coapte, se introduc in sosul tomat format si se acopera cu capac pentru zece minute sa li se amestece aromele,
-se presara deasupra patrunjel verde si se serveste saramura calda sau rece cu paine de casa sau mamaliguta, alaturi de bautura preferata,
-acest fel de mancare se prepara de obicei la gratar la aer liber, dar merge foarte simplu si usor preparata si la grill pe aragaz in bucatarie.
Alte retete traditionale romanesti, retete de saramuri aici, retete de fripturi si gratare aici, retete cu porc aici, retete de Craciun aici, pofta buna!
Saramura de porc dobrogeana reteta de casa la gratar grill tigaie retete friptura carne mancare craciun legume coapte rosii ardei sos tomat picant ceafa saramuri mancaruri,

20.06.2021

Piure de legume reteta

Retete Culinare Piure De Legume Cu Lapte Si Unt Reteta De Casa Vegetariana


Piure de legume reteta de casa preparat cu cartofi morcovi telina pastarnac lapte unt retete mancare vegetariana garnitura fierte proaspete,

Piure de legume proaspete, simplu dar elegant, foarte sanatos si consistent, plin de vitamine care iti bucura sufletul cu gustul minunat si delicat dar si trupul cu proprietatile lui sanatoase, preparat de casa cu cartofi, morcovi, telina, pastarnac, lapte si unt.


Ingrediente piure de legume

-1 cartof
-1 morcov
-1 bucata telina
-1 pastarnac
-1 cub de unt
-100ml lapte
-½ lingurita sare

Mod de preparare piure de legume de post

-legumele se curata de coaja, se spala cu apa rece, se taie bucati si apoi se pun la fiert in apa cat sa le acopere impreuna cu un praf de sare,
-eu am ales sa pun cartofi, morcovi, telina si pastarnac, dar se pot pune dupa preferinta si alte legume,
-se lasa sa fiarba acoperite cu un capac, iar cand sunt gata se scurg de zeama,
-se piseaza bine cu ustensila pentru piure, se adauga dupa gust sare si unt, apoi treptat lapte caldut pana cand capata consistenta dorita,
-cand piure-ul de legume este gata, fin si cremos se poate servi imediat sub forma de garnitura langa o bucata de carne,
-se poate pune in forme pentru un aspect mai frumos,
-se poate servi simplu ca o mancare vegetariana.
Alte retete traditionale romanesti, retete de piure aici, retete vegetariene aici, retete de garnituri aici, retete cu legume si preparate din legume aici, pofta buna!
Piure de legume de casa reteta cu cartofi morcovi telina pastarnac fierte lapte unt retete mancare vegetariana garnituri preparat proaspat,

26.03.2021

Pastrav prajit cu legume reteta

Retete Culinare Peste Pastrav Prajit La Tigaie Cu Legume Reteta De Casa Pescareasca


Pastrav prajit cu legume reteta cu rosii cherry ciuperci usturoi ardei capia ceapa verde patrunjel sos de vin lamaie retete culinare mancare de peste pescareasca de casa,

Rețete cu păstrăv, reteta pastrav prajit gatit rapid la tigaie cu legume, rosii cherry, ciuperci champignon, ardei capia, ceapa verde, usturoi si patrunjel, in sos de vin alb cu lamaie, retete culinare mancare de peste pescareasca de casa.


Ingrediente peste prajit cu legume

-2 pastravi proaspeti
-200ml ulei pentru prajit
-200ml vin alb demisec
-10 rosii cherry
-10 ciuperci champignon mici
-5 catei de usturoi
-4 fire ceapa verde
-4 linguri faina
-1 crenguta patrunjel verde
-1 lamaie
-1 ardei capia rosu
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat

Mod de preparare pastrav prajit cu legume

Ingredientele sunt pentru doua portii de pește cu legume, pestii daca nu incap in tigaie se pot prepara fara capete sau se taie pe jumatate, cum se face un peste prajit cu legume in sos de vin super bun, reteta video este aici, o idee simpla de a gati pastravul este urmatoarea:
-pastravii proaspeti se curata de solzi, intestine si branhii, apoi se spala bine cu apa rece,
-se scurg bine apoi se condimenteaza atat la exterior cat si la interior cu un amestec de: sare, piper, boia si cimbru,
-se pastreaza la rece 10-20 minute cat timp se pregatesc legumele,
-ceapa verde se curata si se taie bucati mari,
-ardeiul capia se curata de cotor si seminte si se taie felii,
-rosiile cherry si ciupercile proaspete si mici ca marime se spala cu apa rece si se lasa intregi,
-patrunjelul se taie marunt, usturoiul se curata si se lasa intreg,
-faina se pune intr-o farfurie intinsa, iar uleiul se pune intr-o tigaie mare,
-se scot pastravii din frigider si se trec prin faina, se pudreaza bine la exterior pana cand sunt bine acoperiti de faina,
-se prajesc pastravii in ulei incins 3-5 minute pe o parte apoi se intorc si pe cealalta parte,
-cand sunt prajiti si usor rumeniti se reduce temperatura si se scoate tot uleiul lasand doar 4-5 linguri in tigaie,
-se pun legumele printre pastravi, felii de ardei capia, rosii cherii intregi, ciuperci intregi, ceapa verde si catei de usturoi intregi,
-dupa 1-2 minute se adauga un pahar de vin alb demisec si se continua prajirea,
-pestii nu se mai intorc, dar legumele se intorc periodic pe toate partile,
-cand legumele sunt patrunse se adauga zeama de lamaie peste fiecare peste, se presara deasupra patrunjel proaspat tocat marunt si se opreste focul,
-preparatul de peste cu legume se serveste imediat, se asaza pe farfurii cate un pastrav prajit, alaturi se pun legume din fiecare si mult sos, se orneaza cu verdeata si se serveste cu paine proaspata sau mamaliga si un pahar de vin de calitate.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu pastrav aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!
Peste prajit cu legume reteta cu rosii cherry ciuperci usturoi ardei capia ceapa verde patrunjel sos de vin lamaie retete culinare mancare de pastrav pescareasca de casa,

30.08.2024

Vinete umplute la cuptor cu pui si legume

Reteta Vinete Umplute Cu Pui Si Legume La Cuptor Retete De Mancare


Reteta vinete umplute cu carne de pui si legume la cuptor retete de mancare ca la mama acasa,

Reteta perfecta de vinete umplute cu pui la cuptor, cele mai bune vinete umplute cu pui si legume la cuptor, reteta ideala pentru un pranz usor si o cina sanatoasa, surprinde-ti familia cu aceasta reteta rapida si usoara de vinete umplute la cuptor, o mancare ca la mama acasa!

Reteta vinete umplute cu carne de pui si legume la cuptor retete de mancare ca la mama acasa,

Vinetele umplute la cuptor, un preparat gustos si delicios, perfect pentru o masa usoara si sanatoasa, umplute cu piept de pui suculent, ceapa caramelizata, ardei rosu dulce si o nota picanta de ardei iute, vinetele devin desavarsite. Usturoiul si rosiile proaspete adauga un plus de savoare, in timp ce mararul verde si uleiul de masline le confera un gust proaspat si mediteranean. Servite cu un iaurt cremos sau smantana, aceste vinete umplute sunt un deliciu pe care nu vei dori sa-l ratezi! Descopera reteta noastra simpla si rapida, care va aduce arome proaspete si rafinate in bucataria ta, gateste alaturi de noi acesta reteta de vinete delicioase!

Ingrediente vinete umplute cu pui si legume

-5 vinete micute si lunguiete
-3 catei de usturoi
-1 ceapa
-1 aredei capia rosu
-1 ardei iute
-2 rosii prunisoare
-50 g branza veche uscata
-50 ml ulei de masline
-1 lingurita sare
-1/2 piept de pui
-1/2 legatura marar verde
-iaurt cremos sau smantana pentru servit

Mod de preparare vinete umplute la cuptor

Cum se fac cele mai bune vinete umplute la cuptor urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,
-vinetele spalate si uscate se cresteaza pe o parte si se presara cu putina sare in fiecare taietura,
-se asaza apoi cu taietura in sus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor 30 minute la 200 grade celsius,
-intr-o tigaie se caleste ceapa taiata marunt cu putina sare in putin ulei de masline,
-cand ceapa devine sticloasa se adauga usturoiul taiat marunt si ardeiul iute taiat rondele subtiri, apoi ardeiul capia si se caleste pana se inmoaie,
-se pune pieptul de pui taiat cubulete mici si cand acesta se albeste bine se pun rosiile taiate marunt,
-dupa 2-3 minute se pune verdeata taiata marunt si branza rasa pe razatoarea mare,
-se amesteca bine si se opreste focul, la final se potriveste gustul de sare,
-cu aceasta compozitie se umple fiecare vanata si se asaza din nou in tava,
-se da tava la cuptor pentru inca 20 minute la 200 grade celsius,
-vinetele se servesc calde cu iaurt gras sau smantana de casa, degustare placuta!

Reteta vinete umplute cu carne de pui si legume la cuptor retete de mancare ca la mama acasa,

Reteta vinete umplute cu carne de pui si legume la cuptor retete de mancare ca la mama acasa,

Reteta vinete umplute cu carne de pui si legume la cuptor retete de mancare gatita ca la mama acasa,

Reteta vinete umplute cu carne de pui si legume la cuptor retete de mancare gatita ca la mama acasa,

Reteta vinete umplute cu carne de pui si legume la cuptor retete de mancare gatita ca la mama acasa,

27.03.2024

Pastrav cu legume la cuptor reteta

Reteta Pastrav Cu Legume La Cuptor Retete Mancare De Peste


Reteta pastrav cu legume la cuptor retete mancare de peste cu cartofi usturoi arpagic si rosii cherry,

Astazi, va propun un preparat plin de savoare si rafinament: pastrav cu legume la cuptor. Pastravul, unul dintre cei mai nobili si deliciosi pesti, este protagonistul retetei de astazi. Invelit in arome si condimente alese cu grija, inconjurat de o varietate colorata de legume proaspete, acest peste nobil este pregatit cu atentie si grija pentru a-si dezvalui intregul sau potential gustativ.

Cartofii, lasati intregi si asezati cu grija in jurul pastravului, se transforma intr-o explozie de cremozitate si gust rafinat. Usturoiul, cu a sa aroma puternica si bogatie de arome, patrunde discret in fiecare ingredient, conferind un plus de intensitate si profunzime gustului final. In timp ce rosiile cherry, cu explozia lor de culoare si dulceata, imbogatesc paleta de arome si dau un plus de prospetime intregului preparat.

Reteta pastrav cu legume la cuptor retete mancare de peste cu cartofi usturoi arpagic si rosii cherry,

Aceasta reteta este mai mult decat o simpla masa - este o experienta culinara extraordinara, in care gustul, textura si aromele se impletesc armonios, creand un festin culinar adevarat. Așadar, pregateste-te sa descoperi bucuria de a gati si de a savura fiecare moment petrecut in bucatarie si de a descoperi magia gatitului. Asadar, hai sa incepem aceasta aventura gastronomica si sa descoperim impreuna arta gatitului sanatos si delicios!

Reteta pastrav cu legume la cuptor retete mancare de peste cu cartofi usturoi arpagic si rosii cherry,

Ingrediente pastrav cu legume la cuptor

-2 pastravi de 400 g
-1 kg cartofi noi sau cartofi micuti
-100 ml ulei
-10 catei de usturoi
-15 bucati ceapa arpagic
-2 bucati ardei iute
-2 ciorchini rosii cherry
-2 fire ceapa verde
-2 fire usturoi verde
-1 lamaie
-1 lingurita sare
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita usturoi granulat
-1 crenguta patrunjel verde

Mod de preparare peste cu legume la cuptor

Cum se face acest preparat din peste delicios urmareste reteta noastra, reteta video este si pe YouTube aici,

-pastravul se curata de solzi, intestine si branhii, se spala cu apa rece si se scurge bine,
-cartofii se curata si se lasa intregi,
-cateii de usturoi se curata si se lasa intregi,
-arpagicul se curata de coaja si se lasa intreg,
-ceapa si usturoiul verde se taie rondele,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajeste 30 secunde usturoiul,
-se scoate usturoiul si se pune arpoagicul care se prajeste 2 minute pana devine sticlos,
-se scoate arpagicul si se pun cartofii care se prajesc 3 minute pana isi schimba culoarea,
-intr-o farfurioara se amesteca 1/2 lingurita sare, piper macinat, usturoi granulat si 4 linguri ulei din tigaie, se amesteca bine si cu acest ulei aromat se unge bine fiecare pastrav interior si exterior,
-se umplu burtile pestilor cu ceapa si usturoiul verde si se asaza intr-o tava de cuptor,
-cartofii usor prajiti se condimenteaza cu 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita sare, piper macinat si usturoi granulat, se amesteca bine si se asaza in tava in jurul pestilor,
-se pun de jur imprejur ardeii iuti, arpagicul, usturoiul si rosiile cherry in ciorchine,
-se orneaza fiecare peste cu feliute de lamaie si se stropeste cu zeama de lamaie,
-se da tava la cuptor pentru 40 minute la 200 grade celsius,
-cand sunt gata se orneaza cu patrunjel verde,
-eu am servit aceasta reteta de peste de Buna Vestire, degustare placuta!
Reteta pastrav cu legume la cuptor retete mancare de peste cu cartofi usturoi arpagic si rosii cherry,

Reteta pastrav cu legume la cuptor retete mancare de peste cu cartofi usturoi arpagic si rosii cherry,