Se afișează postările cu eticheta Legume reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Legume reteta. Afișați toate postările

18.06.2020

Salata orientala de post reteta

Retete Culinare Salata Orientala De Post Cu Multe Legume Reteta De Casa



Salata orientala de post reteta,

O salata de post foarte gustoasa si simplu de preparat este salata orientala de post, o salata de legume sanatoasa si satioasa, un mix de legume energizant, o farfurie vesela frumos colorata care te atrage imediat si te imbina s-o mananci. Cum se face salata orientala de post urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-6 portii de salată, iar timpul de preparare este de 30 minute.
Salata orientala reteta,

Ingrediente salata orientala
-1kg cartofi noi
-1 ceapa mare
-1 ceapa mica
-1 ardei capia rosu
-1 ardei gras galben
-2 morcovi tineri
-2 castraveti cornison
-2 ridichii
-4 fire ceapa verde
-50g masline kalamata fara samburi
-1 ardei iute
-1 lingurita sare grunjoasa
-3 linguri ulei de masline
-2 linguri otet de mere sau suc de lamaie
-1l apa pentru cartofi
-¼ legatura patrunjel verde

Mod de preparare salata orientala de post
-pentru salata se aleg legume proaspete si de preferinta romanesti,
-cartofii se curata de coaja si se spala sub jet de apa rece, apoi se taie in sferturi si se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere,
-se adauga o ceapa mica doar pentru gust si putina sare si se fierb timp de 15 minute,
-dupa acest timp se adauga si morcovii curatati de coaja si taiati rondele si se continua fierberea inca 10 minute, morcovii sunt buni usor al dente,
-celelalte legume se curata, ceapa se taie fideluta subtire iar restul rondele, maslinele se lasa intregi sau se taie si ele feliute,
-se scurg legumele fierte de zeama iar supa de legume rezultata se poate opri,
-se adauga ceapa uscata taiata fideluta si ardeii taiati rondele si se amesteca usor, se stropesc cu ulei de masline si sare dupa gust si se lasa putin sa se racoreasca,
-dupa 10 minute se pun si restul legumelor, se stropesc cu otet si se amesteca usor, la final se potriveste gustul de sare si otet,
-se orneaza salata cu verdeata proaspata tocata marunt si se serveste calda sau rece dupa preferinta si gust,
-se serveste simpla fiind o mancare de post delicioasa, sau sub forma de garnitura langa un gratar sau o friptura de carne si peste.
Salata de cartofi cu legume, un deliciu culinar gustos si aspectos care merge gatit in orice anotimp, dar in special primavara fiind o salata de primavara, dar si in timpul postului. Alte retete traditionale, retete de salate aici, mancaruri cu legume aici, retete de post aici, pofta buna!
Salata de legume reteta,

Salata de cartofi cu legume reteta,

10.06.2020

Frigarui de porc reteta

Retete Culinare Frigarui De Porc Cu Legume La Gratar Reteta De Casa



Frigarui de porc reteta,

Frigarui din carne de porc cu legume, o friptura de porc minunata preparata rapid la gratar sau grill foarte aspectoasa si greu de refuzat. Cum se fac frigaruile de porc urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru frigarui medii, iar timpul de pregatire este relativ scurt adica 10-15 minute.
Frigarui de porc cu legume reteta,

Mancare reteta,

Ingrediente frigarui de porc
-500g ceafa de porc
-2 ardei grasi galbeni
-1 ceapa normala
-12 rosii chery
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita cimbru uscat

Mod de preparare frigarui de porc cu legume
-se pregatesc patru bete de lemn pentru frigarui care se uda cu apa rece,
-ceafa de porc se taie cubulete de dimensiunea de 2-2.5cm, eu am folosit trei felii de ceafa de porc de 2cm grosime,
Ceafa de porc reteta,

-ardeii se curata de cotor si se taie si ei la dimensiunea carnii,
-ceapa se curata de coaja, se taie in patru, apoi fiecare sfert se taie pe jumatate si se desface in bucati,
-carnea de porc cat si legumele proaspete vor fi de dimensiuni apropiate,
-se ia un bat de frigaruie si se infige la inceput o bucata de ceapa, apoi o bucata de carne, o bucata de ardei, o bucata de carne, o rosie chery, o bucata de carne si se continua asemanator in aceasta ordine pana cand frigaruia este plina, se incheie cum s-a inceput cu o bucata de ceapa,
Frigarui din carne de porc reteta,

Frigarui din carne de porc cu legume reteta,

-se procedeaza asemanator cu restul frigaruilor, iar la final se condimenteaza frigaruile peste tot dupa gust cu sare, piper si cimbru,
Frigarui reteta,

-se incinge un gratar sau un grill de bucatarie si se unge putin cu o bucatica de slaninuta, dupa care se pun frigaruile pe gratar sa se rumeneasca si se intorc periodic pe toate partile,
Frigarui de porc la gratar reteta,

Frigarui la gratar reteta,

Frigarui la grill reteta,

-cand frigaruile sunt gata si s-au rumenit frumos, se scot pe un platou si se pot servi fierbinti alaturi de garnitura si salata preferata, o garnitura de cartofi noi prajiti sau cartofi noi la cuptor cu unt, usturoi si marar si o salata de varza proaspata, sau o salata de sezon.
Frigarui retete,

Frigarui reteta,

Frigarui de porc, un preparat la gratar foarte bun, gustos si hranitor cu ceafa de porc frageda, moale si suculenta inconjurata de legume dulci si coapte cu o aroma si un gust minunat de fum si gratar. Frigarui de porc la gratar, un preparat “vedeta” care se mananca oricand, dar mai ales in timpul verii cand putem sa-l preparam si in aer liber. 
Frigarui la gratar, un pretext minunat pentru a te intalni cu cei dragi acasa, sau pentru a iesi la un gratar in aer liber. Alte retete traditionale, retete de frigarui aici, retete de fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, pofta buna!
Frigarui cu cartofi la cuptor reteta,

Frigarui cu cartofi si salata de varza reteta,

Frigarui de porc cu cartofi reteta,

01.08.2019

Salata de vinete reteta romaneasca

Retete Culinare Salata De Vinete Simpla Cu Ceapa Reteta Traditionala De Casa



Salata de vinete reteta,

Cum se face cea mai buna si mai reusita salata de vinete urmareste reteta mea, o salata de vinete taraneasca asa cum o prepara bunicii si parintii nostri de la tara doar cu ceapa si putin ulei si folosind ustensile de lemn, o salata de vinete romaneasca gatita rapid si foarte simplu si usor si acasa in bucatarie rezultand o salata buna si un aperitiv gustos, un fel de mancare irezistibil si foarte sanatos. Pentru 3-4 portii de salata de vinete taraneasca sunt necesare urmatoarele ingrediente. 
Salata de vinete pe paine reteta,

Ingrediente salata de vinete 
-4 vinete romanesti 
-1 ceapa normala 
-50ml ulei 
-½ lingurita sare (dupa gust) 

Mod de preparare salata de vinete cu ceapa 
-se aleg niste vinete bine coapte, ele trebuie sa aiba o culoare neagra, 
-se spala fiecare vanata sub jet de apa rece si se sterg apoi cu un prosop, 
-cea mai buna salata de vinete se face cu vinete coapte la flacara, deci se acopera aragazul cu folie de aluminiu si pe fiecare ochi de aragaz se pune cate o vânătă, 
Vanata coapta pe flacara reteta,

Vinete coapte pe flacara reteta,

-se aprind ochiurile de aragaz si se coc vinetele intorcandu-le pe toate partile pana cand sunt bine coapte, 
-la fel vinetele se pot coace si la flacara de lemne, se face un foc de lemne si se pun vinetele pe un gratar direct pe flacara, nu pe jar sau pe tabla, 
-cand vinetele sunt bine patrunse se pun pe rand pe un fund de bucatarie si cu ajutorul unui cutit se cresteaza, apoi cu o lingura se aduna tot miezul vinetelor si se pune intr-o sita sa se scurga de zeama aproximativ 15 minute, 
-dupa acest timp se pune miezul de vinete coapte pe un tocator si cu un cutit de lemn se toaca marunt, foarte simplu se poate folosi si un mixer dar mult mai bune ies tocate, 
-se pun vinetele tocate marunt intr-un castron incapator si se picura treptat ulei amestecand continuu cu o lingura de lemn pana cand vinetele devin cremoase, 
-acum se adauga o ceapa taiata fin si se amesteca bine, 
Salata de vinete traditionala reteta,

-se potriveste gustul de sare si se pot manca imediat, sau se pastreaza la rece pana in momentul servirii, 
-salata de vinete merge foarte bine servita cu o salata de rosii sau o salata de ardei copti si bineinteles cu paine proaspata de casa. Cu salata de vinete merg umplute si legume cum ar fi rosii sau ardei rezultand un aperitiv delicios si aspectuos. 
Salata de ardei capia copti cu usturoi reteta,

Salata de ardei copti cu usturoi reteta,

Rosii umplute cu vinete reteta aperitive,

Salata de vinete se pune in castronase ornate cu feliute de rosii si se serveste la masa, sau se serveste intinsa pe felii de paine reprezentand o gustare rapida sau o mancare simpla si gustoasa pentru un mic dejun. 
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate de vinete aici, retete cu vinete si preparate din vinete aici, alte retete de salate aiciretete de aperitive aici, sau retete de post aici. Pofta Buna! 
Salata de vinete de casa reteta,

Salata de vinete romaneasca reteta,