Legume la cuptor in sos tomat reteta

Retete Culinare Rondele De Legume La Cuptor Cu Sos De Rosii Reteta De Casa Dobrogeana De Post

O mancare usoara, gustoasa si sanatoasa, este urmatoarea mancare cu legume pe care eu o gatesc in fiecare vara, in special in perioadele de post reprezentand un fel de mancare de post, dar o servesc si ca o garnitura langa diverse gratare si fripturi de carne. Cum se fac legumele la cuptor urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 5-6 portii.

Ingrediente legume la cuptor

-2 vinete de marime medie

-2 dovlecei tineri sau zucchini

-3 rosii

-4 catei de usturoi

-800ml suc de rosii

-2 linguri ulei de floarea soarelui

-½ lingurita sare grunjoasa

-½ lingurita boia de ardei dulce

-½ lingurita piper negru macinat

-½ lingurita cimbru uscat

-½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare legume la cuptor in sos tomat

-se aleg legume romanesti si de aceeasi grosime,
-se curata si se spala toate legumele cu apa rece,
-daca legumele sunt din curtea noastra se pot lasa si cu coaja,
-vinetele se taie rondele, se presara cu sare si se lasa intr-o sita timp de zece minute,
-dupa acest timp se spala cu apa rece si se scurg bine de zeama,
-se taie rondele si dovleceii si rosiile,
-se asaza legumele rondele intr-o tava de cuptor unsa cu ulei alternandu-se din fiecare,
-se pune sucul de rosii, condimente si plante aromatice dupa gust,

-se stropesc deasupra cu ulei si se dau la cuptor pentru 60 minute la 200 grade celsius,
-se servesc calde ornate cu patrunjel proaspat tocat marunt. Vinete cu dovlecei in sos de rosii, un preparat culinar gustos si sanatos, foarte simplu de gatit in orice bucatarie, merita incercat!

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete de garnituri aici, retete cu vinete aici, retete cu dovlecei aici, pofta buna!

Turte reteta

Retete Culinare Turte Pufoase Reteta Originala De Casa Dobrogeana Taraneasca Traditionala

Turta este o scovearga coapta pe plita sau la tigaie, este o paine taraneasca rotunda si turtita, se poate face foarte bine de post doar din apa, faina si drojdie, sau de dulce adaugand si lapte si oua. Turtele se servesc proaspete cand sunt cele mai bune, se mananca calde sau reci, simple sau unse dupa gust cu gem, dulceata sau zahar sub forma de desert, ca o gustare cu diverse sortimente de carne si branza, sau inlocuind cu succes painea alaturi de diferite mancaruri romanesti. Se fac foarte simplu si usor, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru turte de casa. 

Ingrediente turte pufoase 

-2 cani faina alba (500g) 

-1 cana apa calduta (250ml) 

-1 cubulet drojdie de bere (25g) 

-3 linguri ulei de floarea soarelui 

-1 lingurita zahar tos 

-½ lingurita sare grunjoasa 

Mod de preparare turte reteta simpla 

-se pregateste un aluat dospit ca pentru scovergi, turtele preparate dintr-un aluat dospit sunt mai pufoase si mult mai bune decat cele dintr-un aluat nedospit, 

-cum se procedeaza pentru niste turte reusite urmareste reteta mea, 
-intr-un castron se faramiteaza drojdia si se presara peste ea lingurita de zahar, 

-cand drojdia devine lichida se adauga apa calduta si se amesteca bine, 

-se pune ulei si sare si se incorporeaza treptat faina pana cand se obtine un aluat elastic si nelipicios, 

-se acopera castronul cu un prosop si se lasa aluatul la crescut intr-un loc calduros pana cand isi dubleaza volumul, 

-dupa ce coca a crescut se imparte in patru parti egale, se pudreaza masa cu faina si se modeleaza bilute de coca, 

-se lasa pe masa sa mai creasca apoi cu ajutorul unui sucitor se intind bilutele de coca in foi potrivit de groase, 

-se lasa putin sa mai creasca si cand se pun la copt se mai intind in mana daca sunt prea groase,

-pentru a fi mai pufoase turtele nu se intind prea subtiri, 

-se coc pe tabla, plita sau la tigaie, se tin pe o parte pana cand prind culoare apoi se intorc si pe cealalta parte, 

-se mananca in special calde dar sunt foarte bune si reci, se pastreaza foarte bine acoperite cu un prosop sa nu se usuce. 
Turte de casa, un preparat culinar romanesc gustos si sanatos. Alte retete traditionale romanesti, retete de turte aici, retete de scovergi aici, retete de post aici, retete de panificatie si patisserie aici, pfta buna! 

Ardei cu sos reteta

Retete Culinare Mancare De Ardei Cu Sos De Rosii De Post Reteta De Casa Dobrogeana

O mancare de vara rapida este urmatoarea reteta de ardei cu sos tomat, un preparat culinar de post foarte gustos si racoros, gatit in special vara cu legume proaspete si care poate fi servit atat cald cat si rece de la frigider. Cum se face ardeiul cu sos urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ cinci portii, iar timpul de gatire este relativ scurt, maxim 30 minute.

Ingrediente ardei cu sos

-6 ardei capia mari
-4 rosii mari bine coapte
-4 catei de usturoi
-2 linguri ulei
-1 lingura bulion
-1 lingurita zahar
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita piper boabe
-1 foaie de dafin
-1 lingurita faina
-200ml apa

Mod de preparare ardei cu sos de rosii

-pentru reusita retetei se aleg ardei capia mai carnosi de preferinta romanesti,
-in loc de ardei kapia se pot folosi si ardei gras sau gogosari,
-se spala ardeii sub jet de apa rece, li se taie coditele si se sterg cu servetele de apa sau se lasa sa se usuce,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc ardeii intorcandu-i pe toate partile,
-se scot ardeii prajiti intr-un castron si se lasa sa se raceasca putin,
-se curata ardeii de coaja si li se indeparteaza cotorul si semintele,
-pulpa ardeilor se rupe fasii, eu am impartit un ardei in patru,
-zeama rezultata dupa curatarea ardeilor se opreste deoarece e plina de gust si aroma,
-rosiile se spala si se dau pe razatoarea mica eliminand coaja,
-usturoiul se curata de coaja si se zdrobeste,
-faina se amesteca cu putina apa ca sa nu faca cocoloase,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara, se pune din uleiul in care au fost prajiti ardeii,
-se pune pentru cateva secunde usturoiul, apoi pasta de tomate si se amesteca bine,
-se adauga castronul cu suc de rosii si faina dizolvata in apa,
-se amesteca bine si se completeaza cu apa daca este nevoie potrivind consistenta sosului dupa gustul fiecaruia,
-se condimenteaza dupa gust cu sare, zahar, piper si dafin si se fierbe timp de zece minute pana se formeaza un sos legat,
-se pun ardeii si se mai fierbe mancarea timp de cinci minute,
-mancare de ardei cu sos, se poate numi foarte bine si ostropel de ardei sau tocanita de ardei, se serveste calda sau rece cu paine de casa proaspata,
-se asaza pe farfurii bucati de ardei si mult sos tomat, este o mancare gatita ideala pentru zilele de post sau cand se doreste o mancare fara carne.
Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu sos aici, pofta buna!

Ciorba de perisoare reteta

Retete Culinare Mancaruri Romanesti Reteta Ciorba De Perisoare De Porc Cu Bors Traditionala De Casa

O mancare gatita romaneasca dintre multe alte borsuri si ciorbe cu specific romanesc este si ciorba de perișoare (bors de perisoare). Este o mancare traditionala care se prepara simplu si rapid iar gustul este super ok, este inconfundabil si nu-i poti rezista. Cum se face ciorba de perisoare de porc si ce ingrediente sunt necesare urmareste reteta mea. 

Ingrediente ciorba de perisoare 

-pentru perisoare: 300g carne tocata, 1 ceapa normala, 1 lingura cu varf de orez, 1 lingurita rasa piper macinat, ½ lingurita sare, 2 oua, 

-pentru ciorba: 1l apa, 2l bors sau 1,5l bors + 500ml zeama de varza, 1 lingura ulei, 1 lingura orez, 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 ardei gras galben, 1 rosie, 2 cartofi, 2 oua, verdeata proaspata, 

Mod de preparare ciorba de perisoare de porc 

-toate legumele se curata, se spala si se taie astfel: ceapa se toaca marunt, rosia, ardeiul si morcovul se taie cubulete, cartofii se taie cuburi mici dar putin mai mari ca celelalte legume, verdeata se toaca marunt, 

-carnea daca nu este tocata se toaca prin masina de tocat carne, se pune intr-un castron iar peste ea se adauga o ceapa tocata marunt, o lingura de orez, aproximativ o lingurita de piper negru macinat, un praf de sare, 2 oua si se amesteca bine compozitia, se lasa deoaparte sa prinda gust cat timp sunt gata celelalte ingrediente, 

-se pun toate legumele intr-o oala de ciorbă cu putin ulei la calit cateva minute, apoi se pune apa cat sa le acopere si se fierb timp de 10 minute sau pana cand sunt fierte, 

-separat se pune borsul amestecat cu zeama de varza la fiert, 

-cand legumele sunt fierte se adauga orezul si borsul fiert, apoi se lasa sa fiarba la foc mic si se adauga pe rand perisoarele modelate intre palme la dimensiunea dorita, 

-nu se amesteca in oala de ciorba, perisoarele se vor ridica singure la suprafata, se fierb timp de 10 minute apoi se opreste focul si se adauga verdeata si ouale batute spuma cu putina apa rece ca sa nu se taie, sare se pune dupa gust si cu moderatie deoarece zeama de varza este sarata, 

-se lasa cateva minute apoi ciorba de perisoare se poate servi calda cu verdeata proaspata tocata presarata deasupra (leustean nelipsit, patrunjel, marar) si un ardei iute alaturi, merge dreasa cu o lingura de iaurt sau smantana. Pentru un gust reusit perisoarele trebuie sa fie placut picante de la piper iar borsul trebuie sa fie acru. Pofta Buna! 

In Gastronomia Romaneasca sunt multe retete de ciorbe si borsuri traditionale romanesti, iar printre cele mai des preparate si apreciate este si ciorba de perisoare. Ciorba de perisoare se clasifica in functie de modul de preparare, ingredientele folosite si de zona unde este preparata: ciorba de perisoare cu bors, ciorba de perisoare cu bulion, ciorba de perisoare cu zeama de varza, ciorba de perisoare a la grec, ciorba de perisoare de pui, ciorba de perisoare de porc, ciorba de perisoare de vita, ciorba de perisoare de peste, ciorba de perisoare cu oase de porc, etc. 

Ciorba de perisoare traditionala datorita gustului sau bun si a modului simplu de preparare este un fel de mancare principal (felul intai) des intalnit in Bucataria Romaneasca, se poate prepara atat pentru masa de Revelion cat si pentru o masa de weekend sau de zi cu zi. Reteta clasica de ciorba de perisoare este formata din perisoare si zeama. 
-perisoare sau chiftele cum le numesc strainii se fac din carne tocata simpla sau amestec (porc, vita, pasare, peste), amestecata cu ceapa, orez, oua, sare si piper macinat. 
-zeama (borsul) sau supa acrita cum o numesc strainii poate fi de culoare alba sau rosie, poate fi preparata din apa cu bors, bulion, sau zeama de varza. 
Dar indiferent de modul de preparare ciorba de perisoare ramane o ciorba speciala, are un gust unic si ne mandrim cu ea ca este o ciorba traditionala romaneasca. Alte retete de supe borsuri si ciorbe aici. 

Paste cu carne reteta

Retete Culinare Paste Cu Carne Tocata De Porc Si Sos De Rosii Reteta De Casa

Un preparat culinar gustos si simplu de realizat este urmatoarea reteta de paste cu carne si anume paste cu carne si sos de rosii. Aceasta mancare sanatoasa si consistenta se gateste foarte usor iar combinatia de paste cu carne de porc tocata si sos de rosii se imbina perfect rezultant una dintre cele mai bune mancaruri cu paste. 

Ingrediente paste cu carne si sos tomat 

-500g paste fainoase (penne, spaghete, melci) 

-300g carne de porc tocata 

-1l suc de rosii 

-1 lingurita pasta de tomate 

-3 linguri ulei 

-1 ceapa 

-5 catei de usturoi 

-200ml vin rosu 

-½ lingurita sare, boia, busuioc, piper macinat 

-branza rasa pentru servit 

Mod de preparare paste cu carne tocata si sos de rosii 

-ceapa si usturoiul se curata si se spala, ceapa se taie marunt iar usturoiul rondele subtiri, 

-daca nu avem un suc de rosii de casa atunci se mixeaza cateva rosii de gradina bine coapte pana se obtine aproximativ 1-1,5l suc de rosii, 

-sucul de rosii rezultat din rosiile mixate se pune pe foc sa fiarba cateva minute, 

-se incinge uleiul intr-o craticioara adanca de ciorba si se caleste la inceput ceapa pana devine sticloasa si incepe sa se prajasca apoi se pune pentru maxim un minut usturoiul si se amesteca, 

-se adauga carnea tocata si se amesteca periodic pe foc pana cand se albeste bine, 

-cand carnea este alba se adauga celelalte ingrediente dupa gust: sucul de rosii fierbinte, putin bulion doar pentru gust, putin vin rosu, boia de ardei dulce, sare, busuioc si piper macinat, 

-se lasa compozitia sa fiarba timp de zece minute la foc moderat, 

-in acest timp se fierb si pastele conform instructiunilor de pe ambalaj in apa suficienta cu putina sare, 

-se gusta si se potriveste gustul sosului adaugand sare si piper daca mai este nevoie apoi se pun pastele fierte si se mai dau cateva clocote, 

-pastele se fac mai zemoase deoarece in scurt timp sosul de rosii o sa fie inghitit de paste, 

-pastele cu carne se servesc calde sau reci cu branza veche sau cascaval ras presarat deasupra, servite cu branza au un gust minunat. 

Penne cu carne, o mancare rapida foarte gustoasa si consistenta cu un gust minunat de carne de porc si sos tomat, un sos de rosii placut condimentat dulce acrisor care se potriveste de minune cu aroma carnii de porc si a pastelor, nu rata aceasta reteta de paste cu sos. Alte retete traditionale romanesti, retete cu paste si preparate din paste aici, mancaruri cu carne tocata de porc aici, pofta buna! 

Ardei cu vinete si sos de rosii reteta

Retete Mancare De Ardei Si Vinete Coapte Cu Sos De Rosii Reteta De Casa Traditionala De Post

Ardei si vinete coapte cu rosii, un preparat culinar de vara sanatos, gustos si delicios, care se prepara cu atentie si migala si necesita un timp mai indelungat de preparare, dar la final satisfactia gustului va fi desavarsit. Cum se face o mancare de legume reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru 4-5 portii de mâncare.

Ingrediente ardei cu vinete si sos de rosii
-8 ardei kapia romanesti
-1 vanata romaneasca mare coapta
-1kg rosii romanesti bine coapte
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita zahar tos
-50ml ulei

Mod de preparare mancare de ardei si vinete coapte cu sos de rosii
-legumele se spala si se sterg cu un prosop, dupa care vânăta se coace direct pe flacara aragazului, iar ardeii capia se coc pe o tava speciala pentru copt,
-se intorc legumele pe toate partile pana cand sunt bine coapte, apoi se pune vanata pe o tava sa se raceasca putin,
-ardeii se scot intr-un vas, se pudreaza cu sare si se baga vasul intr-o punga de plastic sa se abureasca pentru a se curata mai bine,
-dupa ce vanata s-a racit putin se taie in doua si apoi cu o lingura se scoate miezul si se asaza intr-o sita la scurs,
-fiecare ardei se curata de coaja si cotor, se desfac in 3-4 fasii si se asaza intr-un vas,
-dupa ce vanata s-a scurs se desface si ea in fasii si se asaza printre fasiile de ardei copti, dupa care se presara deasupra putina sare dupa gust,
-rosile se spala si daca este timp se pot curata de coaja, dar nu este obligatoriu,
-se cresteaza fiecare rosie in patru la cotor si se introduce in apa care fierbe timp de 1-2 minute pana cand coaja incepe sa plesneasca, dupa care se scot intr-un castron cu apa rece pentru un minut, la final se curata de coaja si de cotor si se taie bucatele,
-se pune ulei la incins intr-o tigaie mai adanca, se adauga rosiile, zaharul si sarea si se lasa la foc mediu sa se caleasca amestecand periodic,
-cand rosiile incep sa se gateasca bine si compozitia devine ca un sos tomat consistent, se potriveste gustul de sare daca mai este nevoie,
-se pune sosul de rosii cand este gata in vasul cu ardei si vinete peste acestea si se pot manca si calde, dar mult mai bune sunt dupa ce s-au racit,

-se asaza pe farfurii bucati de vinete si ardei si mult sos tomat care are un gust minunat, combinatia este perfecta!

Ardei si vinete coapte cu rosii, o salata de vara cu legume proaspete pline de vitamine, cu un gust si o aroma deosebita, care se mananca mai ales vara cand este cald fiind o mancare foarte racoroasa si revigoranta. Se poate manca simpla in perioadele de post, sau se poate adauga deasupra branza sfaramata sau oua prajite, pentru atunci cand nu se tine post.

Alte retete culinare traditionale romanesti, retete de post si preparate de post aici, mancaruri cu legume aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!

Paste cu rosii si rucola reteta

Retete Culinare Paste Rapide La Tigaie Cu Rosii Cherry Si Rucola Reteta De Casa

Reteta mancare de paste fainoase cu legume gatita rapid la tigaie cu penne, rosii cherry, rucola, ulei de masline, ardei iute, usturoi, busuioc, sare si piper, un preparat culinar gustos si sanatos imprumutat din bucataria italiana, retete culinare simple si usoare pentru gatit acasa.

Ingrediente paste cu rosii cherry si rucola

-300g rosii cherry
-200g penne
-100g rucola
-50ml ulei de masline
-1 catel de usturoi
-1 ardei iute
-1 lingurita rasa sare grunjoasa
-1L apa pentru paste
-½ lingurita busuioc uscat
-¼ lingurita piper macinat

Mod de preparare penne cu rosii cherry si rucola

-in primul rand se pregatesc toate ingredientele, preparatul find rapid trebuie sa fie toate la indemana, ingredientele sunt pentru doua portii de paste, reteta video este aici,
-rosiile cherry se spala cu apa rece si se taie in doua sau in patru in functie de marimea lor,
-usturoiul cu tot cu coaja se zdrobeste cu ajutorul cutitului doar atat cat sa crape,
-rucola proaspata se spala cu apa rece, se face manunchi in mana si se taie grosier,
-ardeiul iute cu tot cu seminte se taie rondele subtiri,
-se pune apa la fiert pentru penne cu jumatate lingurita sare, iar cand aceasta fierbe se adauga pastele,
-se incinge usor uleiul de masline intr-o tigaie si se pune pentru doua minute catelul de usturoi si rondelele de ardei iute,
-se amesteca pe foc periodic iar catelul de usturoi se intoarce pe toate partile,
-dupa cele doua minute se scoate catelul de usturoi si se pune rucola,
-se amesteca rucola timp de un minut apoi se pun si rosiile cherry, putin piper negru macinat, busuioc uscat si un praf de sare,
-dupa cinci minute cand legumele s-au inmuiat se pun pastele fierte si cateva linguri din apa in care au fiert,
-se amesteca periodic pe foc iar dupa inca doua minute se pot servi cat sunt calde.

Paste cu sos tomat de rosii cherry si rucola, aromate si parfumate de la busuioc si usturoi, placut picante de la ardei iute si piper, o mancare de paste rapida, usoara, gustoasa si energizanta, pe care o poti face oricand esti in criza de timp si nu sti ce sa mai gatesti, sau cand vrei sa mananci ceva cu adevarat bun. Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu paste aici, mancaruri de post aici, retete din bucataria internationala aici, poftă bună!

Gasca umpluta la cuptor reteta

Reteta Friptura De Gasca La Cuptor Umluta Cu Fructe Proaspete Retete Fripturi De Casa

Reteta gasca intreaga umpluta cu fructe proaspete la cuptor, o friptură de gâscă proaspata umpluta cu mere, pere, prune si gutui, aromata cu anason, scortisoara, cimbru, maghiran si usturoi, condimentata cu sare, piper si boia, gatita la cuptor la foc potrivit timp de trei ore, pana cand este frumos rumenita.

Ingrediente friptura de gasca la cuptor

-1 gasca intreaga de 4kg

-5 prune
-3 mere rosii acrisoare
-1 para
-½ gutuie
-3 catei de usturoi
-4 anason stelat
-1 baton de scortisoara
-2 lingurite sare grunjoasa
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita cimbru si maghiran uscat
-150ml vin alb demisec
-150ml apa

Mod de preparare gasca umpluta la cuptor

-cum se face gasca umpluta la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-gasca se curata bine, se parleste, se spala cu apa rece si se scurge, se freaca cu sare atat la interior cat si la exterior, se baga intr-o punga alimentara si se pastreaza la rece pana a doua zi,

-se amesteca intr-o farfurioara cate o lingurita de boia dulce, piper macinat, usturoi granulat, cimbru si măghiran uscat,
-usturoiul se curata si se taie marunt,
-fructele proaspete, mar, para, gutuie, se curata de cotor si se taie felii, iar prunele se taie pe jumatate si li se indeparteaza samburii,
-se scoate gâsca de la rece, se condimenteaza la interior si exterior cu amestecul de condimente, se umple cu fructe, usturoiul taiat marunt, un baton de scorțișoară si 4 anason stelat, apoi se coase cu ac si ata,
-se asaza intr-o tava cu pieptul in jos, se adauga in tava cate un pahar de apa si vin alb, se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru doua ore la 180 grade celsius,
-dupa acest timp se descopera tava si se intoarce gasca cu pieptul in sus, se da la cuptor descoperita pentru inca o ora, pana se rumeneste frumos,

-periodic se stropeste gasca cu grasimea din tava pentru a nu se usca, iar cand este gata se opreste focul, se portioneaza si se serveste atat calda cat si rece,
-eu am servit friptura de gasca cu o garnitura de ciuperci la cuptor si bineinteles cu fructele din burta ei, dar merge foarte si cu o salata de varza rosie.

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, retete de Craciun aici, mancaruri cu legume aici, retete de fripturi aici, pofta buna!

Salata de varza murata reteta

Retete Culinare Salata De Varza Murata Cu Boia Si Piper Reteta De Casa Simpla Si Rapida

Cum se face cea mai buna salata de varza murata, o reteta de salată de varză acra de casa simpla si naturala fara E-uri sau conservanti, preparata rapid cu ulei, piper si boia, servita alaturi de fripturi si gratare de carne sau mancaruri cu cartofi.

Ingrediente salata de varza murata

-1 varza murata de marime medie
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ lingurita boia de ardei iute sau dulce

Mod de preparare salata de varza acra

-varza murata se scurge de zeama, se inlatura foile exterioare si se taie fideluta,
-daca varza este cotoroasa se taie pe jumatate si se indeparteaza cotorul,
-se desface in foi si se taie nervurile prea groase,
-foile de varza se ruleaza si se taie fideluta subtire,
-se pune intr-un castron, se stropeste cu ulei si se amesteca,
-se orneaza cu piper negru macinat sau boia de ardei dulce sau iute si se serveste rece,
-merge servita cu carnati prajiti sau fripti la gratar, cu cartofi prajiti, mancare de cartofi, sau orice fel de friptura, gratar sau grill de pui si porc,
-daca varza este cumparata din piete obligat este foarte sarata, se spala cu apa rece si eventual se tine in apa 5-10 minute daca este exagerat de sarata,
-se scurge apoi de zeama si se taie pentru salata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete varza murata aici, retete muraturi aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, pofta buna!