Se afișează postările cu eticheta Varza reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Varza reteta. Afișați toate postările

20.05.2020

Varza dulce cu adidasi afumati reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Dulce Calita La Cuptor Cu Adidasi De Porc Afumati Reteta De Casa



Varza dulce cu adidasi afumati reteta,

O mancare de varza gustoasa si simplu de gatit in orice anotimp este urmatoarea reteta de varza dulce cu afumatura preparata la cuptor si servita traditional cu mamaliguta. Cum se face mancarea de varza proaspata la cuptor urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-6 portii de varză, iar timpul de preparare este de aproximativ 90 minute.
Varza dulce la cuptor cu adidasi afumati reteta,

Mancare de varza cu adidasi afumati si mamaliguta reteta,

Ingrediente varza cu adidasi afumati
-1 varza dulce mare de 1,5-2kg
-4 adidasi de porc afumati
-3 linguri bulion
-1l apa
-1 ceapa mare
-50ml ulei
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita sare de lamaie dupa gust
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper negru macinat
-1 foaie de dafin
-½ legatura marar verde
-½ legatura patrunjel verde
Adidasi de porc afumati reteta,

Mod de preparare mancare de varza la cuptor cu adidasi de porc
-adidasii de porc se parlesc la flacara aragazului si se spala bine sub jet de apa rece,
-se pun adidasii sa fiarba in apa cat sa-i acopere timp de 30 minute si se spumeaza cand este cazul,
-in acest timp se curata varza de foile exterioare, se taie pe jumatate si se curata de cotor, apoi se taie fideluta subtire,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-verdeata se spala cu apa rece si se toaca marunt,
-se incinge putin ulei sau untura de porc intr-un ceaun si se caleste putin ceapa,
-cand ceapa prinde putina culoare se adauga varza si se amesteca periodic pana cand aceasta incepe sa scada in volum,
-se pune pasta de tomate, sarea, condimentele si plantele aromatice si se amesateca,
-dupa 2-3 minute se rastoarna varza intr-o tava de cuptor,
-se scot adidasii de porc cu o paleta si se pun in tava in varza,
Varza calita la tava reteta,

Varza dulce cu adidasi de porc afumati reteta,

-se completeaza cu zeama in care au fiert adidasii si se acopera tava cu foaie de copt,
-se da tava la cuptor pentru 45 minute la 220 grade celsius, asa arata dupa 45 de minute,
Mancare de varza cu porc reteta,

Mancare de varza dulce la cuptor cu adidasi afumati reteta,

-dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se descopera,
-se intoarce carnea, se adauga verdeata si se amesteca, apoi se da la cuptor pentru inca 15 minute, asa arata dupa 90 de minute,
Mancare de varza dulce cu adidasi afumati reteta,

Varza calita la cuptor reteta,

-cand varza este gata se serveste calda cu mamaliga sau paine de casa, un ardei iute si o bautura buna alaturi.
Mancare de varza reteta,

Alte retete traditionale romanesti, retete cu varza aici, mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, retete mamaliga de casa aici, pofta buna!
Mancare de varza cu afumatura reteta,

Varza calita reteta,

09.06.2019

Varza dulce cu pui reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Dulce Calita Cu Carne De Pui La Cuptor



Varza cu pui reteta,

Cum se face simplu si rapid o mancare de varza cu pui la cuptor reusita ca la mama acasa urmareste pas cu pas reteta mea. Varza calita cu carne de pui este o mancare gatita foarte des in bucataria noastra traditionala, este o mancare taraneasca de vara si are un gust foarte bun iar preparata la cuptor (varza la cuptor) se face foarte simplu si usor fara prea mult efort, este gata in maxim o ora. 
Mancare de varza reteta,

Ingrediente mancare de varza 
-1 varza dulce mare 
-carne de pui (pulpe, piept) 
-2 linguri ulei 
-1 ceapa 
-1 ardei gras 
-1 lingura pasta de tomate 
-1 borcan mare suc de rosii (800ml) 
-½ lingurita sare, piper, boia (dupa gust) 
-½ legatura marar verde 

Mod de preparare mancare de varza cu pui 
-carnea de pui se parleste putin inainte pentru un gust mai bun, se spala si se condimenteaza cu sare apoi se lasa deoparte sa intre sarea in ea, 
-varza se curata de foile exterioare daca sunt vestejite si se spala, se taie pe jumatate apoi se taie fideluta pana la cotor, 
-ceapa si ardeiul se curata si se taie marunt, 
-mararul se spala si se toaca marunt, 
-intr-o tava de cuptor se pune uleiul apoi varza, se adauga ceapa, ardeiul, mararul, putin bulion si condimente dupa gust, apoi se amesteca usor, 
-se introduce in varza bucatile de carne de pui si se toarna deasupra sucul de rosii, 
-se da tava la cuptor pentru aproximativ trei sferturi de ora la 220 sau chiar 250 grade, eu am folosit un cuptor electric, 
-pe timpul gatirii se amesteca in varza de 1-2 ori apoi se lasa sa se rumeneasca putin deasupra, 
-dupa gust se poate adauga putina sare de lamaie, varza noua este foarte buna putin acrisoara, 
-cand este gata varza cu carne se serveste calda dupa gust cu paine sau mamaliga si un ardei iute alaturi, dar foarte buna este si dupa ce s-a racit. Alte retete traditionale romanesti, retete cu pui aici sau retete cu varza aici
Varza cu carne reteta,

Varza la cuptor reteta,

11.05.2019

Rata pe varza murata reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Murata Cu Rata La Cuptor



Rata pe varza reteta,

Rata pe varza, o delicatesa culinara din bucataria romaneasca, o mancare gatita romaneste din varza murata si carne de rata foarte simplu si usor de realizat. Carnea de rata este dulce si grasa si merge de minune gatita cu varza acra, rata se completeaza perfect din toate punctele de vedere cu varza calita iar servita si cu mamaliguta este un deliciu culinar si nu are egal. 
Mamcare de varza calita cu rata reteta,

Pulpa de rata cu varza calita si mamaliguta reteta,

Rata calita cu piept de rata reteta,

Cum se face rata pe varza la cuptor urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o tava de cuptor rotunda cu diametrul de 33 cm. 

Ingrediente rata cu varza murata la cuptor 
-1 rata de 2 kg 
-2 verze murate potrivite 
-1 ceapa galbena normala 
-2 linguri pasta de tomate 
-200ml apa 
-1 lingurita rasa de sare grunjoasa 
-2 foi de dafin 
-½ lingurita piper negru macinat 
-½ lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita cimbru macinat 
-½ lingurita marar uscat macinat 
-½ lingurita patrunjel uscat macinat 

Mod de preparare rata pe varza acra la cuptor 
-rata indiferent daca este o rata de curte sau cumparata proaspata sau congelata din supermarket se curata de penele sau fulgii ramasi (tuleie), se parleste obligatoriu la flacara aragazului si se spala bine sub jet de apa rece, 
-varza murata se gusta inainte si daca este prea sarata se spala sub jet de apa rece si se tine intr-un vas acoperita cu apa la desarat timp de 15 minute, apoi se scurge de apa, 
-rața bine scursa de apa se freaca cu putina sare grunjoasa in interior, i se taie pielea in exces de la gat si burta, apoi se lasa timp de 10 minute sa intre sarea in ea, 
-in acest timp se taie bucatile de piele cu grasime adunate de la rață in fasii si se pun intr-o craticioara sau o tigaie incapatoare, se amesteca periodic si se prajesc pana cand se rumenesc si isi lasa grasime (untura de rata), 
-ceapa se curata si se taie marunt, varza se taie pe jumatate si se curata de cotor apoi se taie fideluta, 
-cand grasimea de rata este prajita rezultand niste jumari de rata delicioase se scot din untura si se mananca imediat cat timp sunt calde fiind o gustare extraordinara care te ajuta sa rezisti pana cand rata gatita dar si varza gatita este gata, 
-in untura incinsa se caleste ceapa la inceput pana cand devine sticloasa si incepe sa se prajeasca, apoi se pune varza si se amesteca bine, 
-se condimenteaza dupa gust cu boia, cimbru, piper, dafin, marar si patrunjel, iar dupa cinci minute se adauga bulion, se picura putina apa si se amesteca bine, 
-rata se baga la cuptor cu pieptul in sus pentru 10-15 minute la 220 grade ca sa se mai topeasca de grasime, timp in care se caleste si varza, 
-dupa acest timp se rastoarna varza intr-o tava de cuptor si se niveleaza frumos, la mijlocul tavii se face un cuib unde se asaza rata cu pieptul in jos si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la 220 grade, 
-apoi se intoarce rata cu pieptul in sus si se amesteca varza care incepe deja sa se rumeneasca, cu o lingura se poate umple rata cu varza daca se doreste, rata se intoarce foarte simplu introducand o lingura de lemn in interiorul ei, 
-dupa aproximativ trei sferturi de ora rata pe varza arata asa 
Rata pe varza acra la cuptor reteta,

iar dupa inca un sfert de ora ar trebui sa fie rumena si gata de mancat, se opreste focul si se lasa la cuptor timp in care se face mamaliga, asa arata rata cu varza dupa o ora. 
Rata pe varza murata la cuptor reteta,

Rata cu varza, o mancare gatita in stil romanesc ca la tara, un fel de mancare si ceva foarte bun si gustos din gastronomia romaneasca pe care nu-l poti refuza, iar servit cu mamaliguta si un ardei iute iti reaminteste si te invata cum se mananca traditional in tara noastra. Alte retete traditionale, retete cu rata aici sau retete cu piept de rata aici, sau mancaruri cu carne aici. Pofta Buna!
Rata pe varza murata reteta,

Carne de rata cu varza calita reteta,

Piept de rata cu varza la cuptor reteta,

Pulpe de rata cu varza la cuptor reteta,

Rata cu varza si mamaliga reteta,