Se afișează postările cu eticheta Bucataria Internationala. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Bucataria Internationala. Afișați toate postările

08.10.2020

Cheesecake reteta

Retete Culinare Cheesecake New York Reteta De Casa Clasica Traditionala


Cheesecake reteta,

Un desert dulce pe baza de crema de branza, smantana, oua si zahar, este cheesecake gatit la cuptor in stil New York, merge ornat si servit alaturi de fructe, frisca, dulceata, ciocolata, nuci, inghetata, sau alte toppinguri preferate, sub forma de prajitura sau tort, dar in bucataria americana se poate numi foarte bine si prajitura cu branza, tarta cu branza sau placinta cu branza
Se prepara foarte simplu si usor si nu exista riscul sa nu reuseasca acest desert american. Cum se face cheesecake urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o forma de 24cm pentru un cheesecake reteta cu coacere.
Cheesecake New York reteta,

Cheesecake reteta cu coacere retete,

Ingrediente cheesecake cu branza oua si smantana
-1kg branza dulce de vaci grasa
-250g smantana
-250g zahar tos
-4 oua mari
-3 linguri faina
-2 pliculete zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-un praf de sare
-1 lingurita zeama de lamaie
-1 lingurita de unt pentru uns forma

Ingrediente blat cheesecake
-300g biscuiti digestivi cu scortisoara
-100g unt
-50g zahar tos

Mod de preparare Cheesecake New York
-reteta de cheesecake este foarte simpla, daca se respecta pas cu pas reuseste garantat,
-in primul rand se face un blat de tort din biscuiti digestivi zdrobiti, amestecati cu unt topit si putin zahar,
-se faramiteaza biscuitii fin cu ajutorul unui robot de bucatarie,
Biscuiti digestivi cu scortisoara reteta,

-untul se pune putin pe aragaz pana devine lichid,
-se amesteca bine biscuitii faramitati cu untul topit si cantitatea de zahar,
Biscuiti zrobiti fin reteta,

-se pune continutul intr-o forma de tort cu peretii detasabili unsa cu unt pana sus,
-se preseaza bine biscuitii pe fundul tavii si 2-3 cm pe pereti, apoi se pune forma alaturi,
Blat tort cheesecake reteta,

-se porneste cuptorul la 180 grade celsius, eu am folosit un cuptor electric,
-acum se face rapid compozitia prajiturii, se mixeaza branza de vaci cu cantitatea de zahar tos si un praf de sare la viteza mica,
-eu am folosit de la Lidl branza de vaci Pilos pentru prajituri, clatite si galuste umplute, este foate buna,
-in compozitia fina si cremoasa de branza se incorporeaza smantana si apoi treptat ouale unul cate unul,
Branza de vaci cu oua reteta,

-se pune zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie, o lingurita de zeama de lamaie si la final se incorporeaza usor faina,
Compozitie cheesecake preparare reteta,

Compozitie cheesecake reteta,

-se toarna compozitia cheesecake in forma de tort peste blatul de biscuiti si se niveleaza frumos deasupra,
Cheesecake preparare reteta,

-se da la cuptor pentru 15 minute la 180 grade celsius apoi se reduce temperatura la 120 grade celsius pentru 60 minute,
-dupa acest timp se opreste focul si se lasa in cuptor cu usa putin deschisa sa se raceasca usor in voie,
Cheesecake copt reteta,

-racirea trebuie sa fie lenta, cand este rece se pastreaza la frigider timp de 5-6 ore bune sau pana a doua zi cand se desfac usor peretii detasabili,
Placinta cu branza reteta,

-se orneaza deasupra cu fructe de padure sau orice topping preferat, eu am ornat cu dulceata de visine,
Prajitura cu branza reteta,

Cheesecake de casa reteta,

Desert cheesecake reteta,

Cheesecake de casa, gustos si aspectos, o prajitura cu o crema de branza fina si cremoasa pe un blat de biscuiti digestivi zdrobiti, o combinatie perfecta pentru un desert reusit! Alte retete traditionale, retete de prajituri torturi si deserturi aici, produse de panificatie si patiserie aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna si "La Multi Ani" daca este preparat pentru zile aniversare!
Cheesecake reteta,

Cheesecake cu dulceata de visine reteta,

Tort cheesecake reteta,

Prajitura cheesecake reteta,

30.09.2020

Paste cu rosii cherry si cascaval reteta

Retete Culinare Spaghete Rapide Cu Rosii Cherry Si Cascaval Reteta De Casa


Paste cu rosii cherry si cascaval reteta,

O mancare delicioasa pe baza de paste si rosii este urmatoarea reteta de spaghete cu rosii cherry si cascaval, un preparat culinar din paste fainoase foarte gustos si rapid de gatit in orice bucatarie. Cum se fac pastele cu sos de rosii urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii de paste cu sos tomat.
Paste reteta,

Spaghete cu rosii cherry si cascaval reteta,

Ingrediente paste cu rosii cherry si cascaval
-200g spaghete
-500g rosii cherry
-50ml ulei de masline
-50g cascaval
-2 catei de usturoi
-1 lingurita pasta de tomate
-1 lingurita busuioc uscat
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita zahar
-½ lingurita piper macinat

Mod de preparare spaghete cu rosii cherry si cascaval
-cum se fac niste spaghete traditionale italiene reusite urmareste reteta mea,
-cum se procedeaza, in primul rand se pregatesc toate ingredientele,
-rosiile cherry se taie pe jumatate,
-cateii de usturoi se curata de coaja si se taie marunt,
-cascavalul de da pe razatoarea mica,
-se pune suficienta apa cu sare la fiert pentru spaghete,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie incapatoare si se pune usturoiul si rosiile,
Rosii cherry la tigaie reteta,

-se pun spaghetele la fiert conform prospectului de pe ambalaj,
-se acopera tigaia cu capac si se inabuse rosiile timp de cinci minute sau pana cand rosiile s-au inmuiat bine,
Sos de rosii cherry reteta,

-se adauga dupa gust putin bulion si condimente: sare, zahar, busuioc si piper macinat,
-se amesteca periodic iar dupa doua minute se pun spaghetele si un polonic mic din apa in care au fiert,
Spaghete cu rosii reteta,

Paste cu rosii reteta,

-se amesteca bine iar dupa doua minute se pune cascavalul ras si se opreste focul,
Paste cu rosii si cascaval reteta,

Spaghete cu rosii si cascaval reteta,

-se amesteca pastele bine pana cand tot cascavalul s-a topit si s-a incorporat in paste,
-se servesc imediat cat sunt calde ornate cu cascaval ras, dar sunt foarte bune si dupa ce s-au racit.
Alte retete traditionale, retete cu paste si preparate din paste aici, retete din bucataria internationala aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Spaghete reteta,

Mancaruri cu paste reteta,

Paste reteta,

18.09.2020

Spaghete cu scoici si rosii cherry reteta

Retete Culinare Paste Cu Scoici Si Rosii Cherry Reteta De Casa


Spaghete cu scoici si rosii cherry reteta,

Cum se fac spaghete cu scoici sau spaghete cu midii, spaghetti con cozze cum spun italienii, un fel de mancare gustos si rapid din bucataria italiana pe care-l putem gati foarte simplu si usor si in propria bucatarie. Cum se fac pastele cu scoici urmareste reteta mea rapida, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii de paste cu scoici.

Ingrediente paste cu scoici si rosii cherry
-1kg scoci proaspete
-500g rosii cherry
-200g paste fainoase (spaghete sau penne)
-100ml vin rose sau vin alb demisec
-2 catei de usturoi
-4 linguri ulei de masline extravirgin
-½ legatura patrunjel verde
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper negru macinat

Mod de preparare spaghete cu scoici si rosii cherry
-se aleg numai scoici proaspete avand carapacea intacta si nesparta,
Scoici reteta,

-se spala bine sub jet de apa rece si se curata de orice corp strain,
Midii reteta,

-se pun scoicile intr-un vas cu apa rece pana se pregatesc celelate ingrediente,
-se pune apa la fiert cu sare pentru pastele fainoase,
-rosiile se spala si se taie in sferturi,
-patrunjelul se spala si se aleg frunzele de pe tulpina,
-usturoiul se curata, un catel se lasa intreg si se zdrobeste iar celalalt se taie marunt,
-se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie si se prajeste maxim un minut usturoiul intreg si tulpinele de patrunjel,
Ulei usturoi si patrunjel reteta,

-se adauga scoicile si se acopera cu capac pentru zece minute amestecand periodic,
Scoici la tigaie reteta,

-se presara putina sare si piper si se stropesc cu vin, cand scoicile s-au deschis frumos se scot intr-un castron si se curata carnea din carapace,
Carne de scoici reteta,

-se opresc 4-6 scoici intregi pentru decor,
-zeama lasata de la scoici se strecoara intr-un castronel,
Scoici preparare reteta,

Zeama de scoici reteta,

-se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj,
Spaghete preparare reteta,

-se incing trei linguri de ulei si se prajeste cateva secunde usturoiul taiat mic,
Ulei si usturoi reteta,

-se adauga rosiile taiate in patru si se amesteca,
-se acopera tigaia cu capac si se gatesc pana cand rosiile s-au inmuiat bine,
Ulei si rosii reteta,

-se adauga zeama oprita de la midii si se amesteca,
Sos de rosii cherry reteta,

-cand se formeaza un sos consistent se pun pastele fierte si se amesteca,
Paste cu rosii cherry reteta,

-se pune un polonic mic din apa in care au fiert pastele si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper,
-se pun scoicile si patrunjelul tocat marunt si se amesteca usor,
Paste cu scoici preparare reteta,

Spaghete cu scoici preparare reteta,

-dupa doua minute se opreste focul si se pot servi pastele cat sunt calde.
Paste cu midii reteta,

Paste cu scoici reteta,

Alte retete traditionale romanesti, retete de paste si preparate din paste aici, retete de peste si preparate din peste aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Paste cu scoici si rosii cherry reteta,

10.09.2020

Lapte de pasare reteta

Retete Culinare Lapte De Pasare Traditional Romanesc Reteta De Casa



Lapte de pasare reteta,

Lapte de pasare, un desert deosebit preparat simplu si usor dintr-o crema fina si rafinata de vanilie si gramajoare pufoase de spuma de albus, denumit si insula plutitoare (Île flottante) datorat alusului care pluteste pe crema de lapte. Desertul se serveste rece de la frigider fiind racoros, gustos, aromat si consistent, se poate orna dupa gust cu fulgi de ciocolata sau zahar ars, este minunat in special servit vara. Cum se face laptele de pasare urmareste reteta mea rapida, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-6 portii.
Lapte de pasare de casa reteta,

Insula plutitoare reteta,

Ingrediente lapte de pasare
-1l lapte proaspat
-5 oua de tara
-200g zahar tos
-3 pliculete de 8g zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie mare
-un praf de sare

Mod de preparare lapte de pasare de casa
-se alege lapte proaspat de vaca, capra sau oaie,
-se pune laptele la fiert intr-o craticioara mai larga,
-pana incepe laptele sa fiarba se pregatesc celelalte ingrediente,
-ouale se separa in doua castroane albusuri de galbenusuri si se pune cate un praf de sare in fiecare,
-zaharul tos se imparte in doua parti egale, o parte se pune peste albusuri iar cealalta parte peste galbenusuri,
-se mixeaza la inceput albusurile pana se intaresc bine,
-peste galbenusuri se mai pune zaharul vanilat si coaja de lamaie rasa, se mixeaza pana devine crema,
-eu am amestecat in crema de galbenusuri 200ml lapte rece, se amesteca mai usor in laptele fierbinte si nu exista pericolul sa se taie,
-cand laptele incepe sa fiarba se da focul incet si cu o lingura se pun bucati de bezea de albus sa fiarba cate un minut pe fiecare parte, apoi se scot cu o spumiera,
Lapte de pasare preparare reteta,

-dupa ce albusul a fost terminat, se pun galbenusurile treptat in lapte si se amesteca bine sa nu se taie,
-se fierbe laptele la foc mic amestecand continuu timp de 2-3 minute, sau pana cand compozitia se leaga usor si are consistenta unei creme,
-se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se pun bucatile de albus in craticioara si se pastreaza la rece cateva ore bune pana la servire,
Lapte de pasare traditional reteta,

-cand se serveste se pun in castronele cate un polonic de crema de vanilie si 2-3 bucati de albus, se serveste ca atare sau ornat cu ce ne place.
Lapte de pasare cu fulgi de ciocolata reteta,

Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi, prajturi si dulciuri aici, retete din bucataria internationala aici, retete lapte de pasare aici, pofta buna!
Crema de lapte cu oua reteta,

Crema de vanilie cu oua reteta,

Lapte de pasare crema reteta,

Lapte cu oua reteta,

Lapte de pasare desert reteta,

Oua de zapada reteta,