Se afișează postările cu eticheta Cartofi reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Cartofi reteta. Afișați toate postările

06.07.2020

Tocinei de cartofi cu branza reteta

Retete Culinare Tocinei De Cartofi Cu Branza Si Oua Reteta De Casa



Tocinei de cartofi cu branza reteta,

Tocinei de cartofi cu branza, o delicatesa traditionala bucovineana, foarte buni, gustosi si satiosi care se mananca cu o lingura de smantana sau iaurt gras deasupra, simpli sau alaturi de o bucata de carne, in ambele variante fiind deosebiti si apetisanti, ceva de mancare pur romanesc care nu trebuie ratat. Cum se fac tocineii de cartofi cu branza urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 12 tocinei.
Tocinei de cartofi cu branza si oua reteta,

Ingrediente tocinei de cartofi
-4 cartofi
-1 ou
-2 linguri faina
-50g branza telemea de oaie sau vaca
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita usturoi granulat
-150g ulei pentru prajit
-iaurt gras sau smantana pentru servit

Mod de preparare tocinei de cartofi cu branza
-cum se procedeaza pas cu pas pentru niste tocinei reusiti, denumiti si chiftele de cartofi sau clatite de cartofi,
-cum se face compozitia de tocinei, cartofii se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea mare, apoi se pun intr-o sita pentru a se scurge de apa,
-dupa ce cartofii rasi s-au mai scurs se mai storc si in mana si se pun intr-un castron,
-peste cartofi se adauga dupa gust sare, piper, usturoi, branza rasa, oul batut si faina,
Compozitie tocinei reteta,

-se amesteca bine toate ingredientele si se pune tigaia cu ulei la incins,
-cand uleiul este incins se pune cate o lingura plina din compozitia de tocinei in tigaie, se asaza tocineii pe margini si se mai apasa putin deasupra pentru a le da o forma turtita,
Tocinei preparare reteta,

-se prajesc tocineii pe ambele parti la foc potrivit nu foarte tare, pana se rumenesc si devin aurii,
Tocinei prajiti reteta,

Tocinei prajiti la tigaie reteta,

-cand sunt gata se scot pe o farfurie cu un servetel care va absorbi uleiul in plus,
Chiftele de cartofi reteta,

-dar tocineii se pot modela si in mana ca pe chiftele, se modeleaza rotunzi sau alungiti ca niste parjoale si se prajesc pe ambele parti la tigaie in uleiul incins,
-se servesc calzi sau reci sub forma de aperitiv gustos, ca o gustare cu diferite salate de sezon, cu smantana sau iaurt, sau sub forma de garnitura langa o friptura sau un gratar de carne.
Gratar de porc cu tocinei si sos de iaurt reteta,


Tocinei cu smantana reteta,

Tocinei cu cartofi si branza, un preparat culinar din bucataria romaneasca care merita incercat si savurat. Alte retete traditionale, retete cu cartofi aici, retete cu legume aici, retete de aperitive si garnituri aici, retete de chiftele aici, pofta buna!
Tocinei de cartofi reteta,

Tocinei reteta,

14.06.2020

Cartofi la cuptor cu unt reteta

Retete Culinare Cartofi Noi La Cuptor Cu Unt Marar Si Usturoi Reteta De Casa



Cartofi la cuptor cu unt reteta,

Cartofi noi gatiti la cuptor cu unt, o reteta cu cartofi simpla dar foarte gustoasa, o mancare de cartofi de casa care se serveste simpla sau alaturi de fripturi si gratare de carne si peste. Cum se fac cartofii la cuptor cu unt urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii, iar timpul de preparare este de maxim 25 minute.

Ingrediente cartofi la cuptor
-6 cartofi noi (1,5kg)
-2 linguri unt
-1 lingurita ulei
-5 catei de usturoi
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-¼ legatura marar proaspat
-1l apa pentru cartofi
Cartofi noi la cuptor cu unt reteta,

Mod de preparare cartofi la cuptor cu unt
-cartofii noi se curata de coaja si se spala sub jet de apa rece,
-se taie cartofii in patru sau rondele mai groase, eu i-am taiat rondele in trei,
-se pun cartofii la fiert intr-o craticioara cu putina apa doar cat sa-i acopere,
Cartofi fierti reteta,

-se adauga putina sare si se fierb cartofii timp de zece minute,
-in acest timp se face o crema de usturoi rapida, se curata usturoiul si se zdrobeste si se freaca cu sare la inceput apoi si cu putin ulei pana devine pasta,
-se scot cartofii cu o paleta si se asaza pe un rand intr-o tava de cuptor,
Retete cu cartofi,

-se ung cu crema de usturoi si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper macinat si boia dulce,
-se pune pe fiecare cartof cate putin unt si se intinde frumos, cartofii fiind fierbinti untul o sa se topeasca imediat,
-se da tava la cuptor la foc tare (250 grade celsius) timp de zece minute sau pana cand sunt frumos rumeniti,
Retete cu cartofi la cuptor reteta,

-cu doua minute inainte sa fie gata se adauga mararul proaspat tocat marunt,
Cartofi la cuptor cu marar reteta,

-cartofii noi la cuptor cu unt si usturoi se servesc calzi, simpli sau sub forma de garnitura langa o friptura de carne, eu i-am servit cu frigarui si au fost minunati,
Frigarui cu cartofi la cuptor cu unt reteta,

Cartifi noi la cuptor cu unt, foarte buni, gustosi si sanatosi, crocanti la exterior si moi la interior, iar unsi si cu usturoi si presarati cu marar verde au prins un plus de gust si aroma, o reteta cu cartofi care merita incercata. Alte retete traditionale, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, mancaruri cu legume aici, retete de frigarui aici, pofta buna!
Cartofi la cuptor cu unt si marar reteta,

Cartofi la cuptor cu unt si usturoi reteta,

Cartofi la cuptor cu usturoi reteta,

01.04.2020

Peste la cuptor cu mujdei de usturoi reteta

Peste Macrou La Cuptor Cu Mamaliga Cartofi Natur Si Mujdei Reteta De Casa



Peste la cuptor cu mujdei de usturoi reteta,
O combinatie perfecta pentru o masa de peste reusita, peste la cuptor cu mamaliguta calda si rasol de cartofi cu mujdei de usturoi si plante aromatice, mananci de te lingi pe degete! Se alege dupa preferinta orice fel de pește, eu am ales peste macrou deoarece este gustos, nu are oase si-l poate manca oricine fara probleme, chiar si cei mici. Cum se face peste la cuptor urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii de peste, iar timpul de preparare este relativ scurt, maxim 40 minute.
Peste cu cartofi natur reteta,

Ingrediente peste la cuptor cu cartofi natur
-2 pesti macrou mari
-3 linguri ulei de masline extravirgin
-4 linguri suc de lamaie
-3 cartofi mari
-500ml apa pentru cartofi
-½ capatana de usturoi
-1 lingurita sare grunjoasa (dupa gust)
-½ lingurita cimbru, piper, boia si usturoi granulat
-1 lingurita marar si patrunjel uscat
-1 ceasca malai grisat
-3 cesti apa pentru mamaliga

Mod de preparare macrou la cuptor cu cartofi natur
-in primul rand se curata pestii de intestine si capete, se spala bine sub jet de apa rece si se scurg,
-se prepara rapid un mujdei de usturoi, se curata usturoiul si se zdrobeste apoi se freaca bine pana devine pasta cu putina sare grunjoasa si ulei, apoi se adauga apa pana la consistenta dorita,
-cartofii se curata de coaja, se spala sub jet de apa rece si se taie sferturi,
-pestele se gateste la cuptor iar cel mai simplu si rapid mod de al prepara este in hartie de copt, nu-si pierde din arome si se face mult mai repede,
-se asaza pestii pe o hartie de copt unsa cu ulei, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper macinat, cimbru, marar si patrunjel uscat, usturoi granulat si boia de ardei dulce,
-se acopera bine cu hartia de copt si se da la cuptor pentru 30 minute la 250 grade celsius, eu am folosit un cuptor electric,
-se pune apa cu putina sare sa fiarba pentru mămăligă, cand apa fierbe se pune malaiul grisat in ploaie si se amesteca cu un tel sa nu faca cocoloase,
-se acopera mamaliga si se lasa sa fiarba acoperita cu capac la foc mic timp de 20 minute,
-cartofii se pun la fiert in apa cat sa-I acopere in care am pus si putina sare, se fierb acoperiti cu capac la foc moderat timp de 15 minute,
Peste cu mamaliguta reteta,

-cand pestele este gata se scoate din hartia de copt si se asaza pe farfurii intinse, alaturi se pun cartofi scosi cu paleta din zeama si mamaliga calda,
-se stropesc atat pestii cat si cartofii cu zeama de lamaie, peste cartofi se picura putin ulei de masline, patrunjel si marar uscat sau verde tocat marunt, apoi se pune mujdeiul de usturoi atat pe cartofi cat si pe peste,
-se serveste mancarea cat timp este calda alaturi de un vin bun.
Alte retete traditionale, retete de peste si preparate din peste aici, retete de mamaliga aici, retete cu cartofi aici, pofta buna!
Macrou cu cartofi reteta,

Peste la cuptor cu rasol de cartofi reteta,

28.03.2020

Cartofi natur reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Lamaie Si Marar Reteta De Post



Cartofi natur reteta,

Cartofi fierti natur, serviti dupa gust cu suc de lamaie, ulei de masline, marar si patrunjel verde, o reteta de cartofi natur taranesti gatiti de casa in perioadele de post si nu numai, o mancare de cartofi sanatoasa si consistenta pe care eu o prepar saptamanal deoarece merge de minune servita si ca o garnitura langa un peste la gratar sau o friptura din orice fel de carne. Cum se fac cartofii natur urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru doua portii.
Cartofi natur de post reteta,

Ingrediente cartofi natur
-3 cartofi mari
-1 lingura zeama de lamaie
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-½ lingurita sare grunjoasa
-4 crengute marar verde
-4 crengute patrunjel verde
-500ml apa pentru fiert

Mod de preparare cartofi natur de post
-cum se procedeaza pentru niste cartofi natur reusiti,
-cartofii se curata de coaja, se spala sub jet de apa rece si se taie sferturi sau cuburi la dimensiunea dorita,
-se pun cartofii intr-o craticioara cu putina apa doar cat sa-i acopere si cantitatea de sare sa fiarba acoperiti cu capac la foc moderat timp de 15 minute sau pana cand sunt gata,
-verdeata proaspata se spala cu apa rece, se amesteca si se taie marunt,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o spumiera in farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie, apoi cu ulei de masline, iar la final se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt, se pot amesteca sau se lasa asa,
-merg foarte bine si cu marar si patrunjel uscat, eu asa i-am servit cand n-am avut verdeata proaspata,
-cartofii natur se servesc imediat cat sunt calzi, simpli sau alaturi de o bucata de carne,
-atentie, daca stropiti cartofii natur cu mujdei de usturoi s-ar putea sa nu va mai saturati mancand!
Mancare de cartofi reteta,

Cartofi natur, sau rasol de cartofi, un preparat foarte bun si gustos dar mai ales sanatos si hranitor, care se face foarte simplu si rapid si care poate fi considerat un fel de mancare de baza in perioada Postului Mare pe care oricine il poate gati, de la mic la mare. O mancare de suflet, neaos romaneasca din toate timpurile. Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de garnituri aici, retete cu cartofi aici, pofta buna!
Cartofi natur cu marar reteta,

15.07.2019

Cartofi prajiti la cuptor reteta

Retete Culinare Cartofi Prajiti La Cuptor Cu Aer Cald Sau Convectie



Cartofi prajiti la cuptor reteta,

O reteta de cartofi prajiti mult mai gustosi si mai sanatosi decat reteta clasica este urmatoarea reteta de cartofi prajiti la cuptor cu foarte putin ulei, un fel de mancare mult mai dietetic dar la fel de gustos. Eu o sa folosesc un cuptor cu aer cald sau cuptor cu convectie dar merge si orice alt cuptor electric sau cu gaz. 

Cartofii gatiti astfel merg perfect langa un gratar de carne sau peste, serviti la mic dejun sau fugitiv sub forma de gustare, merg cu diverse branzeturi sau stropiti cu diverse sosuri. Urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii de cartofi iar timpul de preparare este de maxim jumatate de ora. 

Ingrediente cartofi prajiti la cuptor 
-4 cartofi mari 
-1 lingura ulei 
-½ lingurita sare si piper negru macinat 
-½ lingurita boia de ardei dulce si usturoi granulat 
-½ lingurita cimbru uscat macinat 

Mod de preparare cartofi prajiti la cuptor 
-cartofii se curata de coaja si se spala, apoi se scurg bine de apa si se taie ca pentru cartofi prajiti
-se pregateste o craticioara sau o tigaie care merge folosita si la cuptor, 
-se pun cartofii taiati in craticioara aleasa si se pudreaza dupa gust cu sare si restul de condimente si plante aromatice si se amesteca bine, 
-se stropesc cu ulei si se amesteca din nou, se asaza cat mai frumos si mai uniform in craticioara, 
-se porneste cuptorul pentru cinci minute la 250 grade ca sa se incalzeasca bine, 
-cand cuptorul este cald se introduce craticioara cu cartofi si se reduce temperatura la 200 grade Celsius, 
Cartofi prajiti la cuptor cu convectie reteta,

-se prajesc la cuptor aproximativ 20-30 minute, se fac dupa gustul fiecaruia mai crocanti sau mai putin crocanti, 
Alte retete traditionale, retete cu cartofi aici, sau retete la cuptor cu aer cald aici. Pofta Buna!
Cartofi prajiti reteta,

Cartofi prajiti la cuptor cu aer cald reteta,