Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea aperitive. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea aperitive. Sortați după dată Afișați toate postările

27.05.2021

Salata de telina reteta

Retete Culinare Salata De Telina Cu Maioneza Reteta Salate De Casa


Salata de telina reteta simpla de casa cu maioneza retete salate mancare gustare aperitive vegane mancaruri de post cu legume afrodisiace,

Cum se face salata de telina, reteta salată de țelină de casa simpla preparata cu maioneza, retete salate, gustari, aperitive, mancare de post cu legume vegetariana afrodisiaca.


Ingrediente salata de telina

¼ telina radacina
3 lingurite pline maioneza
1 praf de sare de lamaie
1 praf de sare dupa gust

Mod de preparare salata de telina cu maioneza

Cum se face o salata de telina reusita urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este pe YouTube.

-telina radacina se curata de coaja si se rade pe razatoarea mica,
-se adauga dupa gust maioneza, sare si sare de lamaie si se amesteca,
-se asaza salata de telina in castronele si se pastreaza la frigider,
-se serveste ca aperitiv, gustare, mancare rapida intinsa pe felii de paine.
Alte retete tradtionale romanesti, retete de salate aici, retete aperitive aici, retete de post aici, retete de maioneza aici, retete vegetariene aici, pofta buna!
Salata de telina cu maioneza reteta simpla de casa retete salate mancare gustari aperitive vegane de post cu legume afrodisiace,

01.09.2021

Crenvursti in foietaj reteta de casa

Retete Crenvursti In Aluat Foietaj La Cuptor Cu Mac Reteta Covridog De Casa


Crenvursti in foietaj reteta covridog de casa la cuptor retete aperitiv gustare mancare stradala fast food carnaciori aluat foitaj patiserie mancaruri,

Crenvursti in foietaj cu mustar si ketchup, reteta covridog de casa, rețetă cârnăciori sau crenvurști in aluat foietaj cu mac, un preparat gustos si delicios, crocant, moale, pufos, picant, un aperitiv si o gustare de patiserie calda dar si rece binevenita oricand, ieftin, rapid, bun, simplu si usor de realizat, o mancare stradala de tip fast food care poate fi gatita si acasa in bucatarie.

Crenvursti in aluat foietaj reteta covridog de casa la cuptor retete aperitive gustare mancare stradala fast food carnaciori foitaj patiserie mancaruri,

Ingrediente crenvursti in aluat foietaj

-7 crenvursti sau carnaciori picanti si afumati
-½ pachet foitaj 200g
-1 lingurita seminte de mac
-1 ou

Mod de preparare carnaciori in aluat foietaj

Cum se fac crenvurstii in foietaj urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-aluatul de foitaj se dezgheata dar nu de tot pentru a se folosi mai rece,
-se intinde aluatul de dimensiunea crenvurstilor, apoi se pune cate un crenvusti si se ruleaza,
-se lipeste bine la imbinare, dupa care se taie in 4 parti egale sau se lasa intreg,
-fiecare bucata obtinuta se unge cu ou batut si se presara cu seminte de mac,
-se asaza toti crenvurstii in foietaj intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt cu ptutin spatiu intre ei,
Crenvursti preparare reteta de casa carnaciori covridog in aluat foietaj la cuptor crenvursti retete mancare aperitive,

Crenvursti in foietaj la cuptor reteta covridog de casa retete aperitiv gustare mancare stradala fast food carnaciori aluat foitaj patiserie mancaruri,

-se coc la 250 de grade celsius timp de 15 minute pana cand sunt gata rumeniti,
-se scot din tava, se lasa 5 minute sa se racoreasca si se mananca calzi sau reci cu bere rece si diverse sosuri preferate, ketchup, muștar, maioneza, sos de iaurt, tzatziki, etc.
Alte retete traditionale romanesti, retete de covridog aici, retete mancaruri stradale aici, retete mancaruri fast food aici, retete de aperitive aici, pofta buna!
Carnaciori in foietaj reteta covridog de casa la cuptor retete aperitiv gustare mancare stradala fast food crenvursti aluat foitaj patiserie mancaruri,

Covridog cu ketchup reteta crenvursti in foietaj la cuptor de casa retete aperitive gustari mancare stradala fast food carnaciori aluat foitaj patiserie mancaruri,

31.12.2019

Kaizer de porc de casa reteta

Retete Culinare Piept De Porc Fiert Si Afumat Reteta De Casa Dobrogeana Traditionala Pentru Craciun


Kaizer de casa reteta,

Cum se face simplu si usor si la noi in bucatarie mezeluri de casa, aperitive nelipsite de la nici un eveniment din viata noastra si de la nicio masa festiva. Urmatoarea reteta este de kaizer de casa sau kaizer de porc, un aperitiv rece foarte gustos care se face imediat si este mult mai sanatos si mai bun decat cel de cumparat. Bineinteles acest mezel preparat acasa nu contine E-urile specifice mezelurilor de cumparat atat de daunatoare sanatatii dar care te fac sa mananci in nestire si care dau un gust atat de bun acelor mezeluri, ex: nitrit de sodiu (E250) conservant si coloreaza frumos in roz, monoglutamat de sodium potentiator de aroma, acid carminic (E120) colorant, aditiv caragenan (E407) adent de ingrosare, etc. Cum se face un kaizer de casa fara E-uri urmareste reteta mea. 
Kaizer de porc reteta,

Ingrediente kaizer de casa 
-3-4kg carne de porc pentru kaizer 
-2 linguri sare grunjoasa 
-2 linguri piper boabe 
-1 lingura cimbru uscat macinat 
-5 foi de dafin 
-1 ardei iute 
-1 capatana de usturoi mare 
-½ l apa 
-1l vin alb sec de calitate

Ingrediente pentru ornat kaizerul 
-1 lingura boia de ardei dulce 
-1 lingura piper negru macinat 
-1 lingura usturoi granulat 

Mod de preparare kaizer de porc 
Pentru un kaizer de casa se alege carne de porc care se gaseste mai buna si corespunde pentru un kaizer bun, se cumpara ori fleica de porc cu grasime si carne in straturi, coaste de porc cu straturi de carne si grasime, sau piept de porc la fel cu multe straturi de carne si grasime. La fel de bine se poate alege dupa gust bucata de carne cu coaste sau fara coaste, cum se procedeaza: 
-bucata de carne aleasa se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa, apoi se presara sare peste ea si se pastreaza la rece intr-un castron timp de 48 de ore, 
-dupa 48 ore se pune carnea intr-o cratita incapatoare, se adauga conform ingredientelor de mai sus cimbru macinat, piper boabe, foi de dafin, usturoi intreg doar curatat de coaja, ardei iute, cantitatea de vin si se completeaza cu apa atat cat sa acopere carnea cu un deget, 
-se fierbe timp de aproximativ doua ore la foc mic acoperita cu capac, dupa 90 minute se verifica periodic carnea cu o furculita iar cand aceasta este fiarta se opreste focul, 
-se lasa in zeama un sfert de ora apoi se scoate si se lasa sa se scurga bine de zeama, 
-acum se poate curata de oase daca se doreste, oasele se indeparteaza foarte usor, sau se poate lasa cu oase, pentru atarnat la uscat se inteapa cu un cutit bucata de kaizer iar prin orificiul facut se leaga cu o sfoara mai groasa, 
-la fel se poate prepara si sunca de porc fiarta, 
Sunca de casa fiarta reteta,

Sunca de casa reteta,

Sunca aperitiv reteta,

-intr-un castron se amesteca boia dulce, piper macinat si usturoi granulat, se pudreaza bine kaizerul si se atarna la aer liber timp de 48 ore sa se usuce bine apoi se pastreaza la rece sau se poate afuma,  
-se poate consuma imediat, se taie felii si se mananca simpla ca aperitiv sau gustare cu ceapa sau mustar, sau se poate gati la cuptor sau gratar sau prajita la tigaie. Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete cu porc si preparate din porc aici, retete aperitive aici, pofta buna! 
Aperitive de Craciun reteta,

Aperitiv de Craciun reteta,

09.06.2022

Pate de porc reteta

Reteta Pate De Porc Natural Facut Acasa Cu Mult Ficat Retete Aperitive


Pate de porc natural cu mult ficat reteta de casa taraneasca cu ulei ceapa sunca afumata vin alb si condimente retete aperitiv gustare mancare,

Pate de porc reteta taraneasca de casa, un preparat traditional romanesc gatit natural fara E-uri si conservanti preparat cu ficat de porc proaspat, ulei vegetal, ceapa, sunca afumata, vin alb, sare, zahar, piper macinat, boia dulce si cimbru uscat, care merita preparat ori de cate ori ti-e pofta de ceva bun, consistent, de un pate din ficat de porc preparat numai cu ingrediente naturale, un aperitiv foarte gustos, delicios, fin, dulce, cremos si aromat, cu un gust divin care te incanta de la prima inghititura si te face sa nu mai vrei sa se termine niciodata, retete aperitive si gustari rapide cu carne de porc, cum se face cel mai bun pate urmareste reteta mea video foarte simpla si usoara.

Pate de porc natural cu mult ficat reteta de casa taraneasca cu ulei ceapa sunca afumata vin alb si condimente retete aperitiv gustare mancare,

Ingrediente pate din ficat de porc

-700g ficat de porc proaspat
-50g șuncă de porc afumată
-75ml ulei
-100ml vin alb demisec
-100ml supă de carne cu legume
-3 cepe mari
-3 ouă
-1 lingurita rasa de sare
-½ lingurita zahăr
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper negru macinat

Mod de preparare pate de porc

Cum sae face pateul de porc urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, se pregatesc toate ingredientele,
-ficatul se spala cu apa rece, se curata de pielite si se taie fasii,
-sunculita afumata fara sorici se taie bucatele,
-ceapa se taie marunt, se pregateste o tigaie, eu am folosit un wok,
-se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa cu ½ lingurita sare si zahar pana devine sticloasa,
-se adauga sunca afumata si se continua prajirea inca doua minute pana cand sunca isi lasa grasime,
-se pun bucatile de ficat si se amesteca pe foc pana cand ficatul nu mai lasa sange si se prajeste,
-se stropeste cu vin iar cand vinul s-a evaporat se pun condimentele dupa gust si supa de carne cu legume si se continua gatirea inca cinci minute,
-cand ficatul este facut se sparg ouale deasupra si se amesteca repede pe foc,
-sosul existent o sa se lege de la oua iar ouale se vor face zdrente,
-dupa doua minute se opreste focul iar compozitia se mixeaza cu un mixer vertical cat timp este calda,
-se mai adauga supa daca mai este nevoie si se mai potriveste gustul de sare,
-compozitia finala trebuie sa fie cremoasa si moale cat este calda intarindu-se dupa ce se raceste,
-se pune pateul in castronele si se orneaza cu felii de castraveti si morcovi murati, sau frunze de patrunjel verde,
-se serveste cald sau rece ca orice pate clasic intins pe felii de paine,
-ca sa tina mai mult si sa nu se oxideze la exterior, se unge cu unt topit sau se acopera cu folie alimentara, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de pate aici, retete de aperitive aici, retete de Craciun aici.
Pate de porc natural cu mult ficat reteta de casa taraneasca cu ulei ceapa sunca afumata vin alb si condimente retete aperitiv gustare mancare,

01.02.2021

Salata de vinete cu usturoi reteta

Retete Culinare Salata De Vinete Cu Usturoi Si Ardei Copti Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana De Post


Reteta salata de vinete cu usturoi de post traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa retete culinare de mancare salate gustari si aperitive reci sau calde,

Cum se face salata de vinete cu usturoi, o mancare de post pur romaneasca taraneasca servita la mese festive sau de weekend ca aperitive si salate, un preparat culinar traditional gustos si sanatos gatit pe baza de legume.

Reteta salata de vinete cu usturoi si ardei copti de post traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa retete culinare de mancare salate gustari aperitive,

Salata de vinete cu usturoi, o salata de vara foarte buna si gustoasa care poate fi mancata si in restul anului daca ne-am facut provizii in congelator, cu o aroma mai inedita dar sanatoasa de usturoi, care se mananca cu paine proaspata de casa sau paine prajita si o salata de ardei kapia copti, care te incanta cu gustul minunat si te fac sa te gandesti cu nostalgie la zilele calduroase de vara.

Ingrediente salata de vinete cu usturoi

-3 vinete proaspete sau 1 pachet vinete coapte si congelate
-100ml ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa
-2 catei de usturoi
-salata de rosii simpla pentru servit
-salata de ardei kapia copti pentru servit

Mod de preparare salata de vinete de post cu usturoi

-daca avem vinete proaspete atunci acestea se spala cu apa rece, se sterg cu un prosop si se pun la copt direct pe flacara aragazului unde se intorc pe toate partile pana sunt bine coapte,
-dupa ce sunt coapte se taie pe jumatate si cu o lingura li se aduna toata pulpa care se pune la scurs intr-o sita, apoi se pune pe un fund de bucatarie si se toaca marunt, cum se face salata de vinete proaspete o reteta usoara este si aici,
-deoarece este iarna si vreau sa mananc vinete romanesti, eu o sa fac o salata de vinete congelate, o salata cu vinete coapte si congelate de mine, cum se procedeaza:
-vinetele coapte si congelate se dezgheata intr-o sita pana cand se scurg foarte bine de zeama,
-se pun vinetele pe tocator si cu ajutorul unui cutit de lemn special pentru vinete se toaca bine si apoi se pun intr-un castron incapator,
Reteta vinete coapte si tocate pentru salata retete culinare cu legume pentru preparare mancare salate aperitive gustari  de casa de post,

-cateii de usturoi se curata de coaja si apoi se zdrobesc si se freaca cu putina sare la fel ca la mujdei, dupa care se adauga in castronul cu vinete tocate,
-se mai adauga sare dupa gust si apoi cu o lingura de lemn se freaca bine adaugand treptat ulei si amestecand continuu pana cand vinetele se leaga si se albesc si capata o culoare mult mai frumoasa ca la inceput,
Reteta salata de vinete cu usturoi de casa traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de post retete culinare mancare salate gustari aperitive,

-salata de vinete cu usturoi se poate orna cu cateva feliute de ceapa sau felii de rosii proaspete si se poate manca alaturi de o salata din ardei kapia sau ardei gras copti,
Reteta salata de vinete de casa traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de post cu usturoi retete culinare mancaruri salate gustari aperitive,

Reteta salata de vinete traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa cu usturoi de post retete culinare de mancare salate gustari si aperitive,

-bineinteles ca eu am facut salata de ardei tot din ardei copti si congelati de mine, cum se pune ardeiul copt la pungulite pentru iarna o reteta simpla este aici,
-ardeii congelati se dezgheata cel mai bine la frigider,
-salata de ardei copti se face foarte simplu punand ardeii kapia intr-un castronel si adaugand deasupra sare, putin usturoi zdrobit si frecat ca la mujdei, ulei si otet dupa gust si cel mai important: zeama pe care o lasa ardeii copti,
-daca nu avem ardei copti si congelati atunci se aleg 5-6 ardei proaspeti, se spala cu apa rece si se sterg cu un prosop,
-se coc ardeii pe toate partile la tigaie, gratar sau grill, iar cand sunt gata se scot intr-un castron si se acopera cu capac,
-se presara putina sare grunjoasa peste ei si se lasa sa se abureasca zece minute dupa care se curata de coaja, cotor si seminte, apoi se pun intr-un castron si se asezoneaza cu ulei, usturoi, otet si sare dupa gust.
Salata de vinete se serveste ca aperitiv cald sau rece, ca o gustare intinsa pe felii de paine proaspata sau prajita.
Reteta salata de vinete cu ardei copti traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa cu usturoi de post retete culinare mancare salate gustari aperitive,

Alte retete traditionale romanesti, retete cu vinete aici, retete salate de vinete aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de salate aici, retete aperitive aici, poftă bună!

Reteta salata de vinete pe paine traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca cu usturoi de post retete culinare de mancare salate gustari si aperitive de casa,

01.08.2019

Salata de vinete reteta romaneasca

Retete Culinare Salata De Vinete Simpla Cu Ceapa Reteta Traditionala De Casa Dobrogeana



Salata de vinete reteta,

Cum se face cea mai buna si mai reusita salata de vinete urmareste reteta mea, o salata de vinete taraneasca asa cum o prepara bunicii si parintii nostri de la tara doar cu ceapa si putin ulei si folosind ustensile de lemn, o salata de vinete romaneasca gatita rapid si foarte simplu si usor si acasa in bucatarie rezultand o salata buna si un aperitiv gustos, un fel de mancare irezistibil si foarte sanatos. Pentru 3-4 portii de salata de vinete taraneasca sunt necesare urmatoarele ingrediente. 
Salata de vinete pe paine reteta,

Ingrediente salata de vinete 
-4 vinete romanesti 
-1 ceapa normala 
-50ml ulei 
-½ lingurita sare (dupa gust) 

Mod de preparare salata de vinete cu ceapa 
-se aleg niste vinete bine coapte, ele trebuie sa aiba o culoare neagra, 
-se spala fiecare vanata sub jet de apa rece si se sterg apoi cu un prosop, 
-cea mai buna salata de vinete se face cu vinete coapte la flacara, deci se acopera aragazul cu folie de aluminiu si pe fiecare ochi de aragaz se pune cate o vânătă, 
Vanata coapta pe flacara reteta,

Vinete coapte pe flacara reteta,

-se aprind ochiurile de aragaz si se coc vinetele intorcandu-le pe toate partile pana cand sunt bine coapte, 
-la fel vinetele se pot coace si la flacara de lemne, se face un foc de lemne si se pun vinetele pe un gratar direct pe flacara, nu pe jar sau pe tabla, 
-cand vinetele sunt bine patrunse se pun pe rand pe un fund de bucatarie si cu ajutorul unui cutit se cresteaza, apoi cu o lingura se aduna tot miezul vinetelor si se pune intr-o sita sa se scurga de zeama aproximativ 15 minute, 
-dupa acest timp se pune miezul de vinete coapte pe un tocator si cu un cutit de lemn se toaca marunt, foarte simplu se poate folosi si un mixer dar mult mai bune ies tocate, 
-se pun vinetele tocate marunt intr-un castron incapator si se picura treptat ulei amestecand continuu cu o lingura de lemn pana cand vinetele devin cremoase, 
-acum se adauga o ceapa taiata fin si se amesteca bine, 
Salata de vinete traditionala reteta,

-se potriveste gustul de sare si se pot manca imediat, sau se pastreaza la rece pana in momentul servirii, 
-salata de vinete merge foarte bine servita cu o salata de rosii sau o salata de ardei copti si bineinteles cu paine proaspata de casa. Cu salata de vinete merg umplute si legume cum ar fi rosii sau ardei rezultand un aperitiv delicios si aspectuos. 
Salata de ardei capia copti cu usturoi reteta,

Salata de ardei copti cu usturoi reteta,

Rosii umplute cu vinete reteta aperitive,

Salata de vinete se pune in castronase ornate cu feliute de rosii si se serveste la masa, sau se serveste intinsa pe felii de paine reprezentand o gustare rapida sau o mancare simpla si gustoasa pentru un mic dejun. 
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate de vinete aici, retete cu vinete si preparate din vinete aici, alte retete de salate aiciretete de aperitive aici, sau retete de post aici. Pofta Buna! 
Salata de vinete de casa reteta,

Salata de vinete romaneasca reteta,

Salata de vinete reteta,

10.05.2021

Chiftele de post reteta

Retete Culinare Chiftele Din Legume De Post Reteta De Casa Rapida


Chiftele de post reteta de casa cu legume cartofi ceapa morcovi soia usturoi orez faina marar cimbru piper ulei prajite tigaie retete chiftelute mancare aperitive gustare,

Reteta chiftele de post de legume, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, soia, orez, faina, marar, sare, boia, piper si cimbru, prajite rapid in ulei la tigaie, retete mancare aperitive de casa.

Mancare de post reteta chiftele de legume cartofi ceapa morcovi soia usturoi orez faina marar cimbru piper ulei prajite tigaie retete chiftelute aperitiv gustare salata boeuf casa,

Ingrediente chiftele de post

-500g cartofi
-2 morcovi
-4 linguri orez
-4 linguri soia granule
-2 linguri faina sau pesmet
-1 capatana usturoi
-1 ceapa mica
-1 lingura cimbru uscat
-1 lingura boia de ardei dulce
-1 lingurita piper macinat
-½ legatura marar verde

Mod de preparare chiftelute de post

Cum se fac chiftelele de post, reteta chiftele de legume rapide si usor de preparat, o mancare, o gustare si un aperitiv ideal pentru perioadele de post,
-cartofii si morcovii se curata de coaja si se fierb, apoi se lasa sa se raceasca,
-orezul se fierbe foarte bine pana se obtine o gelatina de orez si se lasa sa se raceasca,
-soia granule nu se hidrateaza, se foloseste ca atare avand scopul de a absorbi lichidul din compozitia de chiftele,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-usturoiul se curata si se piseaza ca la mujdei,
-cand s-au racit se paseaza foarte bine cartofii si morcovii si se amesteca cu orez, soia granule, ceapa, usturoi si toate celelalte ingrediente,
-se lasa cateva minute compozitia apoi se modeleaza chiftelute rotunde sau turtite,
-se trec prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins,
-cand sunt frumos rumenite se scot pe servetele sa absoarba grasimea in exces,
Chiftelute de post reteta de casa cu legume cartofi ceapa morcovi soia usturoi orez faina marar cimbru piper ulei prajite tigaie retete chiftele mancare aperitive gustare,

-reteta chiftele de post cu legume, se servesc calde sau reci, eu le-am servit cu o salata de boeuf de post,
Alte retete traditionale romanesti, retete de chiftele aici, retete de aperitive aici, retete de post aici, retete cu legume aici, pofta buna!

Chiftele de legume reteta de casa de post cu cartofi ceapa morcovi soia usturoi orez faina marar cimbru piper ulei prajite tigaie retete chiftelute mancare aperitive gustare,

Chiftele reteta de post de casa cu legume cartofi ceapa morcovi soia usturoi orez faina marar cimbru piper ulei prajite tigaie retete chiftelute mancare aperitive gustare,

05.01.2020

Rulouri de pui si porc reteta

Retete Culinare Rulouri Din Carne De Pui Si Porc Umplute Cu Legume Si Cascaval Reteta Aperitive De Casa



Rulouri de pui si porc reteta,

Un aperitiv gustos si delicios foarte simplu si rapid de gatit si acasa in bucatarie pentru orice masa festiva este urmatoarea reteta de rulouri de pui si porc umplute cu legume si cascaval, o adevarata mancare romaneasca pe gustul tuturor, o friptura de pui si porc servita dupa gustul fiecaruia cu cartofi prajiti si diverse salate de sezon sau muraturi asortate. 
Rulouri de porc si pui reteta,

Eu o sa prepar rulouri din piept de pui si rulouri din cotlet de porc, toate umplute cu legume si cascaval. Urmatoarea reteta este asemanatoarea cu reteta de cordon bleu, in loc de legume proaspete o sa folosesc legume din muraturi, cum se procedeaza urmareste reteta mea. 

Ingrediente pentru rulouri de pui si porc 
-10 bucati piept de pui foliate subtiri ca pentru snitele 
-10 bucati cotlete de porc foliate subtiri ca pentru snitele 
-10 feliute cas afumat (¾ din bucata de carne) 
-10 feliute cascaval afumat (¾ din bucata de carne) 
-4 bucati gogosari in otet cu hrean 
-3 oua 
-3 linguri faina 
-5 linguri pesmet 
-1 lingurita sare si piper macinat 
-250ml ulei pentru prajit 
-20 scobitori pentru prins rulourile 

Mod de preparare rulouri de porc si pui reteta de casa 
-bucatile de carne de pui si porc se invelesc in folie alimentara si se bat cu ciocanul de snitele pentru a se subtia si fragezi, 
-dupa ce au fost batute se inlatura folia alimentara si se condimenteaza dupa gust pe ambele parti cu sare si piper, 
-casul si cascavalul trebuie sa aiba dimensiunea cam de o treime din dimensiunea carnii, iar gogosarii murati se taie fasii de 1 cm grosime, 
-se ia o felie de carne, se asaza cascavalul sau casul si gogosarul la mijlocul carnii, apoi se ruleaza ca o clatita sau rulou si se prinde cu o scobitoare pentru a nu se desface, 
-se procedeaza la fel cu toate bucatile de carne rezultand 20 rulouri umplute, eu la carnea de pui am pus cascaval afumat si gogosari in otet, iar la carnea de porc am pus cas afumat si gogosari murati, 
-ouale se bat spuma cu un praf de sare intr-un castron, 
-intr-o farfurie intinsa se pune faina iar in alta farfurie se pune pesmetul, 
-se trece fiecare rulou umplut prin faina, apoi se da prin ou pe toate partile, iar la sfarsit se acopera complet cu pesmet, 
-se prajesc la tigaie in ulei incins, se intorc pe ambele parti pana cand devin aurii,
-se servesc imediat sau se scot pe o farfurie metalica si se pastreaza la cuptor incalzit inainte ca sa se pastreze calde pana la servire, 
-se servesc calde ca o friptura simpla si gustoasa, o gustare sau un aperitiv cald sau rece, rulourile umplute merg servite cu cartofi prajiti sau cartofi nature, diverse salate si muraturi, mai merg cu mustar, ketchup si maioneza, se pot taia rondele si servite intre felii de paine ca un sandwich rapid, este o reteta ideala pentru masa de Revelion. 
Alte retete traditionale, retete de fripturi aici, retete de aperitive aici, retete de cordon bleu aici, retete de snitele aici, retete de gogosari murati aici, pofta buna! 
Rulouri de porc reteta,

Rulouri de pui reteta,

Rulouri umplute cu legume si cascaval reteta,

02.03.2020

Salata de icre de crap cu ceapa rosie reteta

Retete Culinare Aperitive Si Salete Pe Baza De Icre De Peste Reteta Salata De Icre De Crap Pescareasca De Casa



Salata de icre de crap cu ceapa rosie reteta,

O salata delicioasa si aspectoasa este urmatoarea reteta cu icre de crap si ceapa rosie, un aperitiv si o gustare foarte simpla de preparat. Cum se face salata de icre de crap urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru un castronel plin cu icre. 
Salata de icre de crap reteta,

Ingrediente salata de icre de crap 
-100g icre de crap 
-150ml ulei vegetal (floarea soarelui) 
-1/3 lingurita sare 
-zeama de la ½ lamaie sau 1 varf lingurita sare de lamaie 
-3 linguri apa minerala 
-1 ceapa rosie mica 

Mod de preparare salata de icre de crap cu ceapa rosie 
-icrele de crap se presara cu sare, se freaca putin si se curata de pielite, 
-se lasa 15-30 minute sa-si ia gust de sare, dar mai ales sa devina usor colorate intr-o nuanta roz-portocaliu, 
-se pun icrele intr-o farfurie adanca, se adauga o lingura de apa si se freaca usor cu furculita, 
-se mai adauga o lingura de ulei si se freaca cu furculita pana cand icrele incep sa se lege, 
-dupa ce icrele s-au legat putin, se transfera in bolul vertical de la zepter si se pregateste mixerul vertical mixsy de la zepter, 
-se aduga putin ulei si se incepe mixarea icrelor tinand mixerul vertical lipit de fundul vasului si executand miscari circulare pana cand icrele incep sa se lege, 
-dupa ce icrele s-au leaga, se ridica mixerul cu miscari circulare de jos in sus pana la suprafata bolului, 
-se adauga treptat ulei pana cand se obtine consistenta si cantitatea dorita, 
-din cand in cand se mai picura apa minerala si se continua mixarea, 
-la sfarsit se adauga zeama de lamaie si eventual putina sare dupa gust, 
-se curata ceapa de coaja si se toaca marunt, 
-se amesteca ceapa rosie tocata in icre si se asaza salata de icre in castronele sau farfurioare, apoi se orneaza cu feliute de masline sau lamaie, 
-se lasa icrele 1-2 ore la frigider sa-si desavarseasca gustul apoi se pot manca. 
Salata de icre reteta,

Salata de icre de crap cu ceapa rosie, este un preparat culinar indragit si apreciat de iubitorii preparatelor din peste datorita gustului sau foarte bun si hranitor, iar ceapa rosie ii da un plus de savoare si eleganta, se mananca unsa pe felii de paine prajita sau paine proaspata. Alte retete de mancare, retete de peste si preparate din peste aici, retete de salate aici, retete de icre aici, retete aperitive aici, pofta buna! 
Salata de icre cu ceapa reteta,

Icre pe paine reteta,