Se afișează postările cu eticheta Varza dulce la cuptor. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Varza dulce la cuptor. Afișați toate postările

03.12.2020

Varza dulce la cuptor de post reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Dulce La Cuptor Cu Legume De Post Reteta De Casa


Varza dulce de post la cuptor reteta,

O mancare de post foarte simplu si usor de gatit este urmatoarea reteta de mancare de varza dulce la cuptor, o varza gatita cu legume fara carne asa cum o preparau batranii nostri in perioadele de post. Cum se face mancarea de varza de post urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru 4-5 portii de mâncare de varză.

Ingrediente mancare de varza
-1 varza medie (1kg)
-1 ceapa
-1 ardei gras galben
-1 ardei kapia rosu
-1 morcov
-4 linguri ulei
-2 linguri bulion
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita cimbru uscat
-½ legatura marar verde
-¼ legatura patrunjel verde
-500ml apa

Mod de preparare mancare de varza de post
-se folosesc numai legume romanesti pentru reusita gustului,
-varza se curata de frunzele exterioare, se taie pe jumatate, apoi se taie fideluta subtire pana la cotor,
-ceapa se curata de coaja si se taie marunt,
-morcovul se curata de coaja si se da pe razatoarea mare,
-ardeii se curata de cotor si seminte si se taie cubulete,
-pasta de tomate se dizolva intr-o cana cu apa,
-se pune uleiul intr-o tava de cuptor si se intinde pe tot fundul tavii,
-se pune ceapa, apoi ardeii si se amesteca,
-se pune treptat varza si se amesteca bine,
-se presara deasupra toate condimentele si plantele aromatice,
-se pune bulionul dizolvat in apa si inca o cana cu apa,
Varza dulce la cuptor preparare reteta,

-se amesteca usor in tava astfel incat toate ingredientele sa fie amestecate,
-se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la 250 grade celsius, eu am folosit un cuptor electric,
-dupa acest timp se scoate tava cu grija din cuptor si se amesteca din nou,
-se da tava din nou la cuptor pentru inca 30-60 minute, pana cand varza este gatita dupa gustul fiecaruia, mai zemoasa sau mai putin zemoasa si rumenita,
Varza dulce la cuptor reteta,

Mancare de varza la cuptor reteta,

-varza de post este buna cu putin sos, cand zeama a scazut la jumatate se opreste cuptorul,
-mancarea de varza se serveste calda dar fiind un preparat de post este foarte buna si rece,
-reteta de varza la cuptor merge servita traditional cu mamaliguta calda sau rece sau paine de casa si un ardei iute alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu varza aici, mancaruri cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete mamaliga aici, pofta buna!
Mancare de varza de post reteta,

18.03.2020

Varza dulce de post reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Dulce Calita La Cuptor De Post Reteta De Casa



Varza dulce de post reteta,

O mancare de varza taraneasca traditionala fara carne deosebit de gustoasa gatita in special in perioadele de post este urmatoarea reteta de mancare de varza dulce calita la cuptor sau la ceaun pe aragaz de post. Cum se face mancarea de varza dulce urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-6 portii de varză călită.
Mancare de varza dulce de post reteta,

Ingrediente mancare de varza dulce
-2 verze normale (3kg)
-1 ceapa mare
-1 ardei gras galben
-1 ardei gras rosu
-1 ardei iute
-4 linguri ulei
-3 linguri pasta de tomate
-1 lingurita sare (dupa gust)
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper macinat
-1 legatura marar verde

Mod de preparare mancare de varza dulce de post
-cum se face rapid o mancare de varza de post, cum se procedeaza pas cu pas,
-varza se curata daca este nevoie de frunzele exterioare, se spala sub jet de apa rece si se taie fideluta subtire,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-ardeii se curata si se taie fideluta subtiri,
-verdeata se spala si se toaca marunt,
-se incinge putin ulei intr-o cratita incapatoare sau intr-un ceaun si se caleste timp de doua minute ceapa,
-cand ceapa a devenit sticloasa se pun si ardeii si se amesteca,
-dupa inca doua minute se pune treptat din varza, se amesteca periodic si se adauga din varza pana cand aceasta incape toata,
-se caleste varza inca cateva minute pana cand se micsoreaza in volum, se adauga dupa gust bulion, sare, piper, cimbru, boia si se amesteca bine,
-la final se pune mararul tocat marunt si se amesteca, apoi se rastoarna varza intr-o tava de cuptor si se asaza frumos,
-se da tava la cuptor pentru 30 minute la 250 grade celsius, sau pana cand varza este gata si frumos rumenita deasupra, eu am folosit un cuptor electric,
-mancarea de varza calita se serveste calda cu mamaliguta sau paine de casa alaturi de un ardei iute si o bautura buna.
Mancare de varza dulce la cuptor reteta,

Alte retete traditionale, retete de varza aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Mancare de varza de post reteta,

Mancare de varza dulce de post cu mamaliguta reteta,