Se afișează postările cu eticheta Retete de mancare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Retete de mancare. Afișați toate postările

20.11.2019

Mancare de ardei cu rosii de post reteta

Retete Culinare Mancare De Ardei Cu Sos De Rosii Reteta De Post



Mancare de ardei cu rosii de post reteta,

Profitati de ultimile legume proaspete din anul acesta, ma refer la rosiile si ardeii din gradinile noastre si nu la cele din supermarket. O reteta de mancare gatita rapid la tigaie, imprumutata din bucataria bulgareasca si macedoneasca este urmatoarea reteta cu rosii si ardei, un preparat culinar de post gatit des in bucataria dobrogeana, foarte aromat, sanatos, gustos si racoros. Este o mancare rapida care se poate servi atat calda cat si rece, cum se face o mancare de ardei cu rosii prajite urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii de ardei cu sos de rosii
Ardei cu sos de rosii reteta,

Mancare macedoneasca reteta,

Ingrediente mancare de ardei cu rosii 
-12 ardei capia mari 
-1 kg rosii de gradina bine coapte 
-½ legatura patrunjel proaspat 
-100ml ulei pentru prajit legumele 
-1 lingura ulei pentru mancare 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-1 lingurita zahar tos 

Mod de preparare mancare de ardei cu rosii de post 
-ardeii se spala sub jet de apa rece, se sterg cu un prosop si li se taie coditele, 
-rosiile se spala, se oparesc 1-2 minute in apa fiarta si se curata de coaja, apoi se taie felii subtiri, 
-se incinge ulei intr-o tigaie si se prajesc ardeii, se intorc pe toate partile pana cand sunt frumos rumeniti, apoi se scot intr-o cratita cu capac, se presara putina sare peste ei si se aburesc acoperiti cu capac pana se mai racesc, 
-se scoate din uleiul din tigaie si se lasa aproximativ o lingura de ulei, apoi se pun rosiile la prajit, 
-se amesteca periodic rosiile pe foc, se presara putina sare si zahar si se lasa sa fiarba pana cand rosiile se inmoaie bine si se formeaza un sos de rosii legat, 
Sos de rosii la tigaie reteta,

-cat timp rosiile sunt in tigaie se curata ardeii de coaja si se asaza intr-o tava, iar patrunjelul se toaca marunt, 
Ardei capia prajiti reteta,

-cand sosul de rosii este gata i se potriveste gustul de sare si se rastoarna peste ardei, 
-se amestca usor ardeii in sosul de rosii, se orneaza mancarea cu verdeata proaspata tocata marunt si se serveste cu paine de casa. 
Ardei cu rosii reteta,

Mancaruri dobrogene reteta,

Mancaruri cu legume reteta,

Ca mancarea sa fie mai gustoasa se lasa ardeii necuratati, toata zeama si aroma ardeilor ramanand in interiorul lor, dar acest fel de mancare se serveste doar cu mainile deoarece ardeii se curata de coji direct cand se mananca, dar fiinca te murdaresti putin cand o mananci eu propun pentru pretentiosi prima varianta. Imaginile de mai jos sunt cu ardei capia prajiti cu sos de rosii curatate de coaja si cotor.  
Mancare de ardei cu rosii reteta,

Ardei cu sos reteta,

Mancare de post cu rosii si ardei, o mancare simpla si usoara gatita rapid si la noi in bucatarie in special in perioadele de post. Alte retete de mancare traditionala, retete cu legume aici, retete de post aici, retete internationale aici, pofta buna! 
Mancare de rosii cu ardei reteta,

Mancare bulgareasca reteta,

15.10.2019

Supa de pui reteta

Retete Culinare Supa Din Carne De Pui Si Legume Reteta De Casa


Supa de pui reteta,

O reteta simpla, foarte buna si gustoasa, miraculoasa chiar atunci cand ne incearca o raceala sau cand suntem slabiti si afara este frig, este urmatoarea reteta de supa de pui cu taitei. Cum se face o supa de casa din carne si legume urmareste reteta mea. 

Ingrediente supa de pui 
-carne de pui (aripioare, spinari si spate de pui, etc.) 
-4 morcovi tineri 
-2 cartofi mari 
-4 cepe mici 
-2 catei de usturoi 
-1 bucata de telina 
-½ lingurita de sare dupa gust 
-½ lingurita de piper boabe 
-1 mana plina fidea subtire 
-2 l apa 
-½ legatura patrunjel verde 
           
Mod de preparare supa de pui cu legume 
-puiul se portioneaza in bucati si se aleg bucatile preferate pentru supă, 
-se spala carnea sub jet de apa rece si se pune intr-o oala cu apa impreuna cu putina sare si se lasa sa dea in clocot, 
-legumele se curata de coaja si se spala, morcovii si cepele raman intregi, doar cartofii se taie in 2-4 bucati, la fel si telina la dimensiunea cartofilor, 
-cand supa a inceput sa fiarba si se formeaza spuma se aduna cu ajutorul unei spumiere pana cand lichidul devine limpede, 
-se adauga in oala legumele si se lasa sa fiarba acoperita cu un capac la foc mediu fara sa se farame aproximativ 20 minute, 
-cand carnea si legumele sunt aproape gata si s-au fiert se adauga piperul boabe, cateii de usturoi si fideaua, dupa care se mai lasa inca 2-3 minute apoi se opreste focul. 
Supa de pui cu taitei reteta,

Supa de pui de casa se serveste fierbinte cu patrunjel verde tocat presarat deasupra si eventual branza rasa, hrean in otet sau putin iaurt, fiiind foarte buna, aromata, foarte gustoasa si hranitoare care te incalzeste si te mangaie cu delicatele. 
Supa de pui cu fidea, un preparat culinar minunat, simplu si hranitor nelipsit de pe mesele noastre, alte retete de mancare traditionale, retete de supe aici, retete de ciorbe aici sau retete cu pui aici, pofta buna! 
Supa de pui cu legume reteta,

11.10.2019

Ciorba de rasol de porc reteta

Retete Culinare Ciorba De Porc Gatita Taraneste Cu Carne Oase Si Legume



Ciorba de rasol de porc reteta,

O ciorba de casa delicioasa asa cum numai in bucataria roamaneasca poti manca este urmatoarea reteta de ciorba de porc taraneasca si anume ciorba de rasol de porc (ciorba de oase de porc). Cum se face o ciorba taraneasca din carne, oase si legume, foarte simplu si usor si la noi in bucatarie urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-6 portii de ciorba cu carne si oase de porc
Ciorba taraneasca cu carne oase si legume reteta,

Ingrediente ciorba de porc 
-1 rasol de porc (1 kg) 
-2 cepe mari 
-2 morcovi tineri 
-1 ardei gras mare 
-4 cartofi potriviti 
-1 lingura cu varf orez 
-2 oua mari 
-1,5 l apa 
-2 l bors acru de casa 
-½ legatura verdeata proaspata (leustean, patrunjel, marar) 

Mod de preparare ciorba de rasol de porc 
-rasolul se parleste bine la flacara aragazului apoi se spala sub jet de apa rece, 
-se pune la fiert rasolul intr-o oala de ciarba in apa doar cat sa-l acopere si se spumeaza cand se formeaza spuma, 
-se adauga ceapa taiata marunt si se fierbe rasolul la foc potrivit acoperit cu capac aproximativ 60 minute sau pana cand carnea se desprinde de pe os, 
-cand rasolul este aproape fiert se adauga ardeiul si morcovii taiati cubulete, 
-separat se pune borsul la fiert, se pregateste orezul, ouale se bat spuma cu un praf de sare si putina apa rece, iar verdeata se toaca marunt, 
-cand rasolul de porc este bine fiert si osul se desprinde singur din carne se scoate pe un tocator si se portioneaza in bucati potrivit de mari, 
-se pun bucatile de carne inapoi in zeama unde au fiert, se pune si osul care are maduva si o sa dea in continuare gust ciorbei, se adauga si orezul si se continua fierberea, 
-dupa cinci minute se adauga borsul fierbinte si se mai dau cateva clocote, 
-se opreste focul, se potriveste gustul de sare si se drege ciorba cu oua batute si se adauga verdeata proaspata tocata marunt, 
-se acopera ciorba de porc cu capac iar dupa zece minute se poate servi, 
-se asaza pe farfurii carne, legume si zeama, se orneaza cu verdeata tocata marunt si se serveste cu ciusca iute si paine proaspata. 
Alte retete de mancare traditionala romaneasca, retete de ciorbe aici, retete cu porc aici, pofta buna! 
Ciorba de oase de porc reteta,

Ciorba de porc reteta,

01.10.2019

Dovlecei simpli la tigaie reteta

Retete Culinare Dovlecei Simpli Gatiti Rapid La Tigaie Reteta



Dovlecei simpli la tigaie reteta,

O reteta cu legume simpla si rapid de gatit este urmatoarea reteta de dovlecei fripti la tigaie, o varianta foarte buna si gustoasa de preparare a dovleceilor pentru atunci cand ne dorim sa mancam sanatos, vegetarian sau cand ne dorim o garnitura din dovlecei alaturi de o bucata de carne la gratar sau grill. 

Ingrediente dovlecei la tigaie 
-2 dovlecei foarte tineri 
-½ lingurita sare 
-1 lingura ulei 
           
Mod de preparare dovlecei prajiti  
-dovleceii trebuie alesi proaspeti si foarte tineri ca sa nu aiba seminte, 
-se spala bine cu apa rece si apoi se curata de coaja cu ajutorul unui cutit economic, 
-se taie dovleceii felii pe lungime de 1 cm grosime, 
-se presara fiecare felie cu sare pe ambele parti si apoi se pun la scurs intr-o sita ca sa se scurga putin de zeama, 
-dupa cinci minute se pune o tigaie antiaderenta la incins si se unge cu putin ulei, 
Retete cu dovlecei,

-se pun in tigaie la prajit feliile de dovlecel si se lasa sa se rumeneasca usor pe ambele parti 1-2 minute, 
Dovlecei la tigaie reteta,

-se continua asemanator cu restul feliilor de dovlecel si apoi se pun intr-o farfurie si se servesc fierbinti cu putin iaurt, mujdei de usturoi sau langa o bucata de carne. 

Dovlecei la tigaie, dulci, fragezi si gustosi, foarte sanatosi si usor de pregatit, un preparat minunat in timpul verii si nu numai pe care-l vei manca oricand cu placere. Alte retete traditionale, retete cu legume aici, retete de post aici sau retete cu dovlecei aici, pofta buna! 
Dovlecei prajiti reteta,