Se afișează postările cu eticheta Prune reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Prune reteta. Afișați toate postările

14.03.2020

Mancare de prune reteta

Retete Culinare Mancare De Prune De Post Taraneasca Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana



Mancare de prune reteta,

O mancare de post romaneasca, gustoasa si delicioasa de te lingi pe degete mancand este urmatoarea reteta de mancare de prune. Cum se face mancarea de prune uscate fara carne reteta de post urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru 4-5 portii de mancare de prune, iar timpul de preparare este ralativ scurt, aproximativ 20-30 minute. 

Ingrediente mancare de prune 
-1kg prune uscate 
-800ml apa 
-2 linguri ulei de floarea soarelui 
-3 linguri zahar tos 
-1 lingura faina 
-1 varf lingurita sare 

Mod de preparare mancare de prune de post 
-cum se procedeaza pentru o mancare de prune cu zahar caramelizat reusita, 
-se curata prunele uscate de codite si de orice alt corp strain apoi se spala in 2-3 ape cu apa calduta, 
-dupa ce prunele au fost spalate se pun sa fiarba timp de cinci minute intr-o craticioara cu un litru de apa proaspata, 
-cat timp prunele sunt pe foc se pregateste o craticioara sau un ceaun in care se pune putin ulei, iar faina se dizolva in putina apa, 
-se incinge uleiul si se caramelizeaza usor trei linguri de zahar, 
-se adauga o cana de zeama de la prune si se amesteca usor pana cand se dizolva tot zaharul caramelizat, 
-se adauga un praf de sare, faina dizolvata in apa si inca doua cani din zeama prunelor unde au fiert, 
-se amesteca si se adauga cu o spumiera prunele, 
-se continua fierberea timp de 15 minute pana cand se formeaza un sos foarte gustos, iar la final se potriveste gustul de dulce, 
-mancarea de prune se mananca si calda dar cea mai buna este dupa ce s-a racit, sau chiar rece de la frigider, 
-se serveste cu paine proaspata si este un preparat culinar foarte indragit in perioadele de post, cine a mancat o singura data sigur o sa mai vrea, 
-dar mancarea de prune se poate gati si cu carne, de exemplu cu carne de pui merge cel mai bine. 
Alte retete traditionale, retete cu prune aici, mancaruri de post aici, pofta buna! 
Mancare de prune de post reteta,

Mancare de prune uscate reteta,

21.09.2019

Dulceata de prune reteta

Retete Culinare Gem Din Prune Proaspete Reteta Traditionala De Casa Pentru Iarna



Dulceata de prune reteta,

Cum se face dulceata de prune pentru iarna, cea mai simpla si mai usoara reteta de dulceata de prune de casa este urmatoarea. Dulceata se prepara din prune proaspete, bine coapte si sanatoase, consistenta ei se potriveste dupa gustul fiecaruia, adica mai zemoasa cu mai mult sirop cum trebuie sa fie o dulceață, sau mai bine legata chiar groasa daca ne place, ca un gem sau ca un magiun de prune. Gemul sau dulceata din ce este mai bine legata are siguranta ca tine mai mult. Cat trebuie fiarta dulceata de prune, dulceata trebuie fiarta pana la consistent dorita. 
Dulceata de prune reteta,

Clatite cu dulceata de prune reteta,

Scovergi cu dulceata de prune reteta,

Din urmatoarele ingrediente ies aproximativ opt borcane mari de 800ml, eu o sa prepar o dulceata de prume mai bine legata cu aspect de gem ca asa imi place, o dulceata din prune dupa o reteta veche taraneasca. 

Ingrediente gem de prune pentru iarna 
-6 kg prune romanesti 
-6 kg zahar tos 
-6 pliculete sare de lamaie 
-8 borcane 800ml 

Mod de preparare gem de prune de casa pentru iarna 
-prunele se spala bine sub jet de apa rece si li se indeparteaza samburii, 
-se pun prunele intr-un ceaun mare sau intr-o oala cu fundul mai gros, se asaza prune in straturi intercalate cu zahar, 
-se pot lasa asa cateva ore sa-si lase zeama sau se pot pune imediat pe foc la gatit, eu le-am pus imediat la fiert, 
-se amesteca la inceput mai des pana cand zaharul se topeste si prunele incep sa-si lase zeama, apoi se amesteca cat mai rar, 
-se continua fierberea la foc mic aproximativ 2-3 ore pana cand dulceata este asa cum o dorim, 
-la final se adauga cu grija ca o sa faca spuma sarea de lamaie si se amesteca usor, iar dupa inca cateva clocote se opreste focul, 
-se pune imediat cat timp este fierbinte in borcane si se acopera cu capace, 
-se intorc borcanele invers cu capacele in jos pentru 1-2 minute verificand integritatea capacelor dar si pentru a le izola mai bine, 
Dulceata de prune la borcan reteta,

Gem de prune de casa reteta,

-daca borcanele sunt ok si capacele sunt bine inchise si nu curg se intorc borcanele invers si se lasa in voie sa se raceasca singure acoperite cu prosoape, 
-pentru o mai mare siguranta si pentru a tine mai multi ani borcanele se pot fierbe timp de 15 minute, se pun borcanele cu dulceata imediat cat sunt calde intr-o cratita larga in apa fierbinte si se fierb la foc moderat minim 15 minute, apoi se scot din apa si se lasa sa se raceasca, 
-eu nu am fiert borcanele, am dulceata si de 3-4 ani in stare foarte buna, alte retete romanesti, retete de gemuri si dulceturi aici, alte retete cu prune aici, pofta buna! 
Gem de prune reteta,

Dulceata de prune de casa reteta,

Clatite cu gem de prune reteta,

Gem de prune pe paine reteta,