Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea patiserie. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea patiserie. Sortați după dată Afișați toate postările

10.04.2022

Placinta cu praz reteta de post

Placinta Dobrogeana Cu Praz Reteta De Post Retete De Placinte Facute Acasa


Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post facuta acasa, incredibil de buna atat calda cat si rece, o placinta minunata, delicata, crocanta, rumena si placut picanta, gustoasa si aromata, cu un gust usor dulceag care-ti va placea imediat de la prima inghititura.
Reteta placinta de casa cu praz, un preparat de patiserie foarte gustos, o placinta facuta simplu si usor acasa in perioada postului cu o umplutura fina si sanatoasa de culoare verde pe baza de praz proaspat si condimente.
Reteta placinta cu praz dobrogeana, greceasca sau macedoneana, dar si frantuzeaca, cum se face o placinta cu praz de post reusita urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 5 suluri duble de plăcintă.

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Ingrediente placinta cu praz reteta de post

-1kg praz proaspat
-50ml ulei de floarea soarelui
-50ml ulei de măsline
-25ml apă
-1 lingurita sare
-1 lingurita piper macinat
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei iute
-50ml ulei pentru uns foile de placinta
Praz reteta si mod de preparare retete,

Mod de preparare placinta cu praz de post

Cum se face placinta cu praz de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregateste prazul care se spala bine cu apa rece, se taie rondele subtiri, se pune intr-un castron si se spala din nou in 1-2 ape deoarece in frunzele verzi mai poate ramane mizerie, apoi se scurge de apa,
Praz reteta si mod de preparare retete,

-acum se pregateste compozitia de praz, se incinge intr-o craticioara 50ml ulei de floarea soarelui si 50ml ulei de masline,
-se pune prazul si o lingurita de sare, se amesteca in uleiul incins,
-se picura putina apa si se caleste pana se inmoaie si zeama scade,
-apoi se adauga dupa gust condimente si plante aromatice,
-eu am pus putin cimbru si boia iute doar pentru aroma si piper macinat care nu trebuie sa lipseasca,
-se amesteca si se lasa compozitia sa se raceasca.
-acum se pregatesc foile de placinta, eu am folosit foi de placinta congelate pe care le-am lasat cu o zi inainte in frigider sa se dezghete singure,
-se desfac foile de placinta si se asaza in grupuri de cate patru foi stropite cu ulei fiecare in parte,
-peste a patra foaie se intinde compozitia de praz, apoi se ruleaza din ambele parti rezultand suluri duble de placinta care se asaza in tava de cuptor,
Placinta cu praz preparare reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

-se unge cu ulei deasupra si se da tava la cuptor pentru 10-15 minute la 220 grade celsius, eu am folosit un cuptor electric,
Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

-sau pana cand se rumeneste frumos, apoi se lasa putin sa se racoreasca, se portioneaza si se serveste fiind foarte buna atat calda cat si rece,
-placinta dobrogeana, placinta greceasca, placinta macedoneana sau placinta frantuzeasca, mananci oricand cu placere si satisfactie.
Alte retete traditionale romanesti, retete de placinte aici, retete de patiserie aici, retete de post si preparate de post aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare stradala gustare,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

Placinta cu praz reteta de post dobrogeana greceasca macedoneana frantuzeasca facuta acasa retete de patiserie placinte mancare gustare stradala,

08.03.2022

Placinta cu branza si spanac reteta

Reteta Placinta Cu Spanac Branza Si Ceapa Retete Placinte De Casa


Placinta cu branza spanac ceapa si oua la cuptor reteta de casa greceasca retete placinte patiserie gustare desert,

Reteta placinta cu branza si spanac cu foi de placinta de cumparat, o rețetă de placinta greceasca preparata foarte simplu si usor si acasa in bucatarie, o gustare si ceva de mancare cu un gust sublim, moale si crocant, gustos si pufos, sanatos si satios, o plăcintă pe baza de spanac, brânză, ceapă si ouă, o combinatie perfecta pentru o placinta reusita. Retete placinte de casa mult mai bune ca la placintarie, cum se face plăcinta cu branza si spanac urmareste reteta mea, eu am lasat sec la branza cu acest preparat, ingredientele sunt pentru o tava mare de cuptor electric, 4 suluri duble de placinta.

Placinta cu branza spanac ceapa si oua la tava la cuptor reteta de casa greceasca retete placinte patiserie gustare desert,

Ingrediente placinta cu branza si spanac

-1 pachet foi de placinta 400g
-1kg spanac proaspat
-200g branza sarata
-100ml ulei
-3 oua
-1 ceapa mare
-1 lingurita piper macinat
-1 lingurita sare

Mod de preparare placinta cu spanac

Cum se face placinta cu spanac si branza urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pentru aceasta placinta se foloseste spanac proaspat si dupa gust branza telemea sau branza feta care se da pe razatoarea mare, -in primul rand se pregateste spanacul care se curata de codite si nervuri si se spala bine cu apa rece,
-se pune o craticioara cu apa la fiert cu ½ lingurita de sare,
-cand aceasta fierbe se pune spanacul si se opareste timp de 5 minute,
-se scoate intr-o sita si se lasa sa se raceasca,
-se scurge bine de zeama si se toaca marunt,
-umplutura de spanac se prepara in felul urmator, se incinge intr-o craticioara 50ml ulei,
-se pune la inceput o ceapa taiata marunt si ½ lingurita de sare,
-se caleste ceapa pana devine sticloasa apoi se pune si spanacul,
-se amesteca si se calesc impreuna 2-3 minute,
-se condimenteaza cu piper si se lasa compozitia sa se raceasca,
-cand este rece se amesteca cu 3 oua batute spuma, -placinta se face in felul urmator, se desfac foile de placinta si se asaza in grupuri de cate 4 foi stropite cu ulei fiecare foaie de placinta in parte,
-deasupra se intinde umplutura de spanac iar peste ea se presara branza rasa,
-se ruleaza din ambele parti rezultand suluri duble de placinta care se asaza in tava de cuptor dreptunghiulara, -se stropeste deasupra cu ulei si se ung bine sulurile de placinta,
-se da tava la cuptor pentru 30 minute la 200 grade celsius,
-apoi se unge deasupra cu ou batut si se mai da la cuptor inca 5 minute,
-pana cand placinta este frumos rumenita,
Placinta cu branza spanac ceapa si oua la cuptor reteta de casa greceasca retete placinte patiserie gustare desert,

-se serveste atat calda cat si rece, simpla sau cu un pahar iaurt gras sau iaurt grecesc rece, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de placinte aici, retete de patiserie aici.
Placinta cu branza spanac ceapa si oua la cuptor reteta de casa greceasca retete placinte patiserie gustare desert,

Placinta cu branza spanac ceapa si oua la cuptor reteta de casa greceasca retete placinte patiserie gustare desert,

Placinta cu branza spanac ceapa si oua la cuptor reteta de casa greceasca retete placinte patiserie gustare desert,

07.05.2022

Nalangate cu drojdie reteta

Nalangate Cu Drojdie Reteta Gogosi Cu Lingura Cu Oua Si Iaurt Retete Deserturi Dobrogene


Nalangate pufoase cu drojdie reteta gogosi cu lingura dobrogene cu oua si iaurt retete patiserie desert gustare mancare mic dejun de casa,

Desertul copilariei, reteta nalangâte cu drojdie, oua si iaurt, sau gogoși cu lingura, foarte moi si pufoase, dulci si gustoase, aromate si delicioase, un desert de patiserie rapid preparat simplu si usor si acasa in bucatarie, retete deserturi dobrogene, rețeta gogosi cu drojdie, ouă si iaurt. Cum se fac nalangatele urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru aproximativ 35 nalangate.

Nalangate pufoase cu drojdie reteta gogosi cu lingura dobrogene cu oua si iaurt retete patiserie desert gustare mancare mic dejun de casa,

Ingrediente nalangate dobrogene

-500g iaurt
-4 oua
-600g făină
-7g drojdie uscata
-4 pliculete zahăr vanilat
-1 sticluta esenta de vanilie 25ml
-1 lingurita zahar tos pentru drojdie
-1 praf de sare
-1 litru ulei pentru prajit gogosile
-100g zahar pudra vanilat pentru pudrat gogosile

Mod de preparare gogosi dobrogene

Cum se fac gogosile cu lingura urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta de nalangate este foarte simpla, in primul rand se pune drojdia intr-o cana la crescut,
-se poate folosi atat drojdie proaspata cat si drojdie uscata,
-se adauga 2 lingurite de faina, 1 lingurita de zahar si 3 linguri de iaurt caldut,
-se amesteca bine si se lasa drojdia la crescut 10-15 minute,
-se sparg intr-un castron ouale, se adauga un praf de sare, pliculetele de zahar vanilat, sticluta cu esenta de vanilie si se mixeaza ouale spuma,
-cand zaharul este dizolvat se pune iaurtul si drojdia activata,
-se mixeaza si se incorporeaza treptat faina pana cand se obtine un aluat moale dar consistent, ca o smantana groasa care curge greu,
-se lasa aluatul la dospit 20 minute, apoi cu lingura inmuiata in apa se ia din aluat si se pune la prajit in uleiul incins,
-nalangatele se prajesc la foc mediu pana cand devin aurii, apoi se scot cu paleta si se scurg bine de ulei,
-se pudreaza imediat cat sunt calde cu zahar pudra vanilat si se asaza pe platou,
-nalangatele nu se prajesc la foc tare deoarece vor ramane crude la interior iar exteriorul se va arde,
-iar aluatul nu se face prea moale deoarece vor iesi grase si uleioase,
-se servesc calde sau reci, simple sau cu lapte sau iaurt, ca o gustare sau desert, la mic dejun alaturi de cafea, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de gogosi aici, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici, retete bisericesti aici.
Nalangate pufoase cu drojdie reteta gogosi cu lingura dobrogene cu oua si iaurt retete patiserie desert gustare mancare mic dejun de casa,

Nalangate pufoase cu drojdie reteta gogosi cu lingura dobrogene cu oua si iaurt retete patiserie desert gustare mancare mic dejun de casa,

13.06.2019

Branzoaice reteta

Retete Culinare Branzoaice Sau Langosi Cu Branza Reteta Traditionala De Casa Dobrogeana



Branzoaice reteta,

Branzoaica este o specialitate romaneasca foarte gustoasa servita rapid ca o gustare dar si ca un desert cald sau rece, este un fel de mancare cu multe denumiri variind de zona unde este preparata dar si de umplutura ei: brânzoaice cu brânză, placinta cu branza, langoși cu brânză, prajitura cu branza, etc. Dar branzoaice se fac si de post cu diverse umpluturi dupa gust, umpluturi sarate si condimentate sau dulci, de la legume si branza tofu pana la gem ori ciocolata. 

Brânzoaică, un produs de patiserie gatit foarte simplu si usor si acasa in bucatarie dintr-un aluat dospit si pufos asemanator cu cel de scovergi, umplut cu branza dulce, urda sau branza sarata, apoi coapta la cuptor sau prajita la tigaie. Se servesc calde fiind minunate dar si reci sunt la fel de bune, pudrate cu zahar pudra sau zahar tos, unse cu miere de albine sau diverse gemuri si dulceturi preferate. 

O reteta foarte des preparata in bucataria noastra traditionala este urmatoarea reteta de branzoaice cu branza sau langosi cu branza
Cum facem niste branzoaice ca la mama acasa sau branzoaice ca la patiserie urmareste pas cu pas reteta mea, din urmatoarele ingrediente vom obtine 15 branzoiace (placinte cu branza) de dimensiune medie. 
Branzoaice cu branza sarata reteta,

Ingrediente pentru aluat de branzoaice 
-500g faina alba 
-½ cub drojdie (25g) 
-300ml apa calduta 
-1 lingurita zahar 
-1 praf de sare 
-1 lingura ulei 
-200ml ulei pentru prajit 

Ingrediente pentru umplutura de branzoaice 
-200g branza telemea de vaca sau de oaie 
-2 oua 

Mod de preparare branzoaice pufoase 
-mai intai pregatim maiaua, intr-o ceasca punem drojdia faramitata, adaugam deasupra putin zahar si o dizolvam cu putina apa calduta, apoi mai adaugam si o lingurita de faina, 
-dupa ce am amestecat totul acoperim ceasca cu un capac si o lasam sa creasca timp de cinci minute, 
-dupa ce maiaua este gata adica fierbe ca un vulcan, luam un castron si o punem in ea, dupa care adaugam apa calduta in care am dizolvat sarea si amestecam, 
-incorporam treptat faina pana cand obtinem un aluat elastic, potrivit de tare care nu se mai lipeste de maini, la fel cu cel de scovergi sau de gogosi, 
-framantam putin aluatul pana cand este gata si il punem inapoi in castronul acoperit cu o folie alimentara sa creasca la loc calduros, 
-dupa ce aluatul a crescut si si-a dublat volumul il rasturnam pe masa presarata cu faina si il intindem cu vergeaua intr-o foaie potrivit de groasa, nu foarte subtire, 
-luam un castronel de marime mai mica si il punem peste aluat si decupam in jurul lui cu o rola de patiserie, 
-procedam asemanator pana obtinem cate cercuri ne permite aluatul si apoi inlaturam surplusul de aluat, pe care-l vom intinde si il vom decupa la fel, din ingredientele mele mi-au iesit 15 bucati, 
-umplutura o pregatim intr-un castron din branza rasa sau zdrobita cu furculita amestecata cu oua batute, 
-umplutura trebuie sa fie consistenta si sa nu fie zemoasa de la oua, asa ca se mai poate adauga branza daca este cazul, 
-peste fiecare cerc punem cate o lingura de branza la baza lasand 1cm spatiu de margine, apoi o indoim in doua inchizand branza la mijloc, dupa care o sigilam cu furculita presand marginile, 
-astfel am obtinut o branzoaica frumoasa si procedam la fel si cu celelalte branzoaice, 
-lasam branzoaicele sa creasca putin pe blatul presarat cu faina cat timp incingem uleiul in care le vom praji, 
-branzoaicele le vom praji intr-o craticioara neaderenta mai inalta, nu in tigaie pentru a nu stropi cu ulei in jur, 
-cand uleiul este incins punem 2-3 branzoaice la prajit, le lasam putin pe o parte sa se umfle si sa se rumeneasca usor, dupa care le intoarcem si pe cealalta parte, 
-cand sunt frumos rumenite scoatem branzoaicele intr-o cratita in care am pus pe fundul ei cateva servetele ca sa absoarba uleiul in exces si continuam pana cand sunt prajite toate, 
-acoperim cratita cu un capac si le lasam putin sa se abureasca si sa se inmoaie inainte de a le servi, dar si pentru a le pastra calde. 
Branzoaice de casa reteta,

Branzoaice pufoase reteta,

Branzoaice pufoase, rumene si dolofane cu branza buna in interior, foarte bune si gustoase cu o aroma imbietoare care-ti fac pofta sa le mananci imediat. Sunt cele mai bune calde, dar si dupa ce s-au racit daca ti-au mai ramas, merg foarte bine mancate simple sau pudrate cu zahar, sau stropite cu miere sau sirop ori dulceata de visine. 

Se pot manca impreuna cu un iaurt de casa, o cana de lapte sau o bautura revigoranta de ghimbir ori socata. Alte retete traditionale, retete de scovergi aici, retete de placinte aici, retete de suberek aici, sau alte retete de patiserie sau aluaturi si aici. Pofta Buna! 
Langosi cu branza reteta,

Langosi reteta,

Branzoaice prajite reteta,

Branzoaice cu branza reteta,

08.02.2019

Cornulete cu nuca si rahat reteta

Retete Culinare Cornulete Romanesti Cu Nuca Si Rahat Reteta Traditionala De Casa Dobrogeana



Cornulete cu nuca si rahat reteta,

O reteta delicioasa din bucataria romaneasca traditionala, foarte indragita de toata lumea inca din copilarie, un produs de patiserie romanesc cu un gust minunat pe care nu-l poti uita si de care mereu iti este pofta este reteta de cornulete fragede crocante si aromate. Cornuletele pot fi preparate de post (cornulete de post) cu ulei si bors pentru perioadele de post, sau cornulete de dulce cu untura sau unt, umplute dupa gust cu nuca, rahat, gem, magiun, ciocolata, samburi de caise si migdale, etc. 
Cornulete cu rahat retete culinare,

Cum se fac cornulete fragede cu nuca si rahat, un desert traditional romanesc care sunt bune de gatit simplu si usor si acasa in bucatarie, urmareste pas cu pas reteta mea. 
Pentru prepararea acestei retete este nevoie de putin mai mult timp si de mai multa indemanare ca la un desert obisnuit, ingredientele sunt pentru aproximativ 250 cornulete. 

Ingrediente cornulete cu untura 
-600g untura de porc 
-600g faina (cat cuprinde) 
-200g rahat 
-1 lingurita zahar tos 
-100g zahar pudra 
-100g miez de nuca 
-150ml lapte (o ceasca) 
-1 cub drojdie 
-1 lingura otet  
-1 ou 

Mod de preparare cornulete crocante si aromate 
Pentru reusita unor cornulete fragede se foloseste untura de porc sau chiar untura din osanza de porc care este mai indicata deoarece este mai buna si va da cornuletelor un plus de fragezime, cum se procedeaza, 
-pentru inceput se topeste untura ca sa devina lichida, se opreste focul astfel incat untura sa fie calduta si nu fierbinte. O reteta simpla de untura si modul de preparare pentru untura de porc este aici, la final raman si jumari de porc iar gustul unturii este mult mai bun decat untura din comert, 
-intr-un castron incapator se pune drojdia faramitata impreuna cu o lingurita de zahar tos si putin lapte, se amesteca bine si apoi se toarna restul de lapte si oul, 
-se foloseste un mixer pentru a amesteca mai rapid, apoi se adauga untura lichida, otetul si apoi se incorporeaza faina treptat pana cand se obtine un aluat, 
-se framanta aluatul cu faina pana cand devine vartos, nu prea gras (uleios) dar care se poate totusi modela, apoi se acopera aluatul cu un prosop si se lasa sa creasca timp de 30 minute, 
-in acest timp se taie rahatul in bucatele si se presara cu putina faina sa nu se lipeasca, se rup miejii de nuca in bucatele, se tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt, 
-dupa ce aluatul a crescut se ia o bucata de aluat, se modeleaza sub forma de bila, se pudreaza masa cu faina si se intinde cu un sucitor aluatul pana cand se obtine un cerc de aluat care apoi se taie in 12 parti egale cu ajutorul unui cutit de patiserie, 
-in exteriorul fiecarui triunghi format se pune cate o bucata de rahat si una de nuca si apoi se ruleaza strans catre interior pana cand se obtine un cornulet
-se procedam asemanator cu restul de aluat dupa care se asaza in tavi tapetate cu hartie de copt, 
-in final se obtin patru tavi rotunde de cuptor electric pline cu cornulete, care se coc in cuptorul preincalzit la 250 grade timp de 15-20 minute, pana cand sunt usor rumenite, 
-dupa ce s-au copt se scot din tava si se pudreaza fierbinti cu zahar pudra, dupa care se asaza pe un platou, 
-cornuletele se pot umple cu rahat si nuca asa cum am descris anterior, dar pot fi umplute si cu putin gem mai tare care nu curge si nuca (cornulete cu gem), procedeul fiind acelasi iar gustul la fel de bun. 
Cornulete cu nuca retete culinare,

Cornulețe fragede de ti se topesc in gura, dulci si aromate, usor crocante de care nu te vei dezlipi prea usor pana cand nu le mananci pana te saturi. Alte retete traditionale romanesti, produse de panificatie si patiserie aici, sau prajituri torturi si deserturi din gastronomia romaneasca aici
Pofta Buna! 
Cornulete reteta,

Cornulete fragede retete culinare,

06.04.2020

Suberek de post reteta

Retete Culinare Suberec De Post Cu Ceapa Si Soia Reteta De Casa Dobrogeana



Suberek de post reteta,

O reteta de patiserie mai deosebita pentru perioada postului este urmatoarea reteta de suberek de post si anume suberek cu ceapa si soia, un suberec de casa gustos, placut condimentat, compozitia cu soia fiind o alternativa reusita la cea clasica de carne. Cum se face suberecul de post urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ 12 suberece in functie de marimea lor.
Suberec de post reteta,

Ingrediente suberek de post
-50g soia granule
-4 cepe mari
-2 linguri ulei pentru umplutura
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita cimbru uscat
-200ml ulei pentru prajit
-1 cana faina alba
-½ cana apa
-½ lingurita sare

Mod de preparare suberec de post
-in primul rand se hidrateaza soia, se pune in apa rece si se lasa timp de o ora, ea se va umfla si se va hidrata,
-dupa acest timp se scurge de apa presand-o usor cu palma,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-se caleste timp de un minut ceapa in ulei incins apoi se adauga soia si toate condimentele si se amesteca doua minute pe foc,
-se lasa compozitia pentru suberek sa se raceasca timp in care se face un aluat nedospit pentru suberec,
Compozitie suberec de post reteta,

-se amesteca intr-un vas apa rece cu sarea si faina pana se obtine un aluat elastic si nelipicios,
-se ruleaza aluatul in forma de sul si apoi se taie in 12 bucati egale,
-se pudreaza masa cu faina si se ia o bucata de aluat, se modeleaza sub forma de bila apoi cu sucitorul se intinde intr-o foaie cat mai subtire,
-ca sa ne iasa niste suberece perfecte se foloseste un castronel care se pune cu gura in jos peste aluat si cu ajutorul unui cutit de patiserie se taie de jur imprejur obtinand astfel un cerc,
Aluat suberec reteta,

Suberec preparare reteta,

-se asaza 2-3 lingurite de umplutura intr-un strat subtire pe jumatatea cercului de aluat,
-se acopera umplutura cu cealalta parte de aluat si se preseaza usor marginile ca sa se lipeasca unele de altele, obtinandu-se asfel un suberec,
Suberek preparare reteta,

-se procedeaza la fel cu tot aluatul, apoi se prajesc pe rand la tigaie in ulei incins,
Suberek prajit reteta,

Suberec prajit reteta,

-se intoarce pe ambele parti pana cand suberekul este prajit si frumos rumenit, apoi se scoate intr-o cratita cu capac tapetata cu servetele pentru a absoarbi surplusul de grasime,
Suberec de casa reteta,

-suberecele se aburesc timp de zece minute inainte de a fi servite, se lasa in cratita acoperite cu capac apoi se pot servi calde fiind minunate, dar foarte bune sunt si dupa ce s-au racit.
Suberec reteta,

Suberec de post, o specialitate dobrogeana de placinta preparata din aluat nedospit si o umplutura de soia si ceapa usor sarata si placut condimenta apoi prajita in grasime. 
Alte retete traditionale, retete de suberec aici, retete de patiserie aici, retete e post aici, pofta buna!
Suberec cu ceapa si soia reteta,

Suberec cu soia reteta,

Suberek cu soia reteta,