Se afișează postările cu eticheta Legume umplute. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Legume umplute. Afișați toate postările

01.09.2020

Gogosari umpluti la cuptor reteta

Retete Culinare Gogosari Umpluti Cu Carne Tocata La Cuptor Reteta De Casa



Gogosari umpluti la cuptor reteta,

O mancare de vara gustoasa si sanatoasa pe baza de legume si carne este urmatoarea reteta de legume umplute si anume gogosari umpluti la cuptor. Cum se fac gogosarii umpluti cu carne tocata la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara.
Gogosar umplut reteta,

Rosii umplute cu carne tocata reteta,

Gogosari umpluti cu carne tocata la cuptor reteta,

Ingrediente gogosari umpluti
-500g carne de porc tocata
-6 gogosari mari
-4 rosii mari
-1 ceapa mare
-2 linguri ulei
-2 linguri pasta de tomate
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita cimbru, piper, patrunjel, boia de ardei
-1l apa

Mod de preparare gogosari umpluti cu carne tocata
-se aleg ingrediente romanesti, atat carnea cat si legumele,
-eu am ales ceafa de porc, iar pentru un plus de gust am umplut si doua rosii si le-am pus printre gogosari,
-carnea de porc proaspata se toaca prin masina de tocat carne,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-gogosarii se spala sub jet de apa rece, li se taie capace si se curata de cotor si seminte,
-rosiile se spala, doua rosii se taie cubulete, iar la doua li se taie capace si se scobesc cu o lingurita in interior, pulpa scoasa se amesteca cu rosiile cubulete,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste la inceput ceapa cu lingurita de sare pana devine sticloasa,
-se adauga apoi carnea de porc si se amesteca pana se albeste bine,
-se adauga bulion si condimente dupa gust, eu am pus cimbru si patrunjel uscat, piper negru macinat si boia de ardei dulce,
-se picura putina apa si se dau cateva clocote, apoi se opreste focul,
-se lasa umplutura pentru legume sa se linisteasca putin apoi se umple fiecare gogosar si rosie pana sus,
-se pun capace din bucati de rosie sau gogosar si se asaza frumos legumele umplute intr-o tava de cuptor,
Gogosari umpluti preparare reteta,

-se pun rosiile taiate cubulete printre legume si se completeaza cu apa pana la jumatatea legumelor,
Legume umplute preparare reteta,

Gogosari si rosii umplute preparare reteta,

-se presara putina sare si se da tava la cuptorul bine incins pentru 45-60 minute la 220 grade celsius,
Gogosari si rosii umplute reteta,

-cand legumele sunt gata si incep sa se rumeneasca frumos deasupra se opreste focul,
Legume umplute la cuptor reteta,

-legumele umplute se servesc calde sau reci cu iaurt sau smantana si bineinteles cu paine de casa proaspata.
Alte retete traditionale romanesti, retete ardei umpluti aici, retete legume umplute aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Legume umplute cu carne tocata reteta,

Gogosari reteta,

Rosii umplute reteta,

Gogosar umplut cu carne tocata reteta,

Gogosar umplut cu carne tocata la cuptor reteta,

Gogosari umpluti cu carne tocata reteta,

Gogosar reteta,

21.08.2020

Ardei umpluti de post reteta

Retete Culinare Ardei Umpluti Cu Orez Si Legume In Sos De Rosii Reteta De Casa



Ardei umpluti de post reteta,

O mancare de vara foarte gustoasa si usor de preparat, o reteta de post sanatoasa, usoara si satioasa este urmatoarea reteta de ardei capia umpluti cu orez si legume. Ardeii umpluti se gatesc de obicei cu ardei grasi sau gogosari, dar un gust aparte il dau si ardeii capia rosii. Cum se fac ardeii umpluti de post urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru zece ardei kapia mari.
Ardei umpluti de post cu orez si legume reteta,

Ingrediente ardei umpluti
-10 ardei capia mari
-50ml ulei
-2 cepe mari
-1 morcov tanar
-1 dovlecel tanar
-1 cana orez (250g)
-300g ciuperci champignon
-2 linguri soia granule
-2 linguri pasta de tomate
-500g rosii bine coapte
-1l apa pentru fiert
-¼ legatura patrunjel verde
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat

Mod de preparare ardei umpluti de post
-se pregatesc toate legumele, se curata si se taie astfel:
-se aleg ardei capia mari si carnosi, li se taie coditele si se curata de seminte, li se taie capacele doar cat sa se poate umple,
-ceapa se taie marunt,
-morcovul se da pe razatoarea mica,
-dovlecelul se taie cubulete mici,
-rosiile se dau pe razatoarea mare eliminand astfel cojile,
-ciupercile se taie cubulete,
-soia se pune la hidratat in apa rece pentru 15 minute,
-acum se face umplutura pentru ardei umpluti de post cu legume,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste la inceput ceapa pana devine sticloasa,
-se adauga apoi morcovul iar dupa cinci minute ciupercile si dovlecelul,
-cand legumele s-au inmuiat se pune orezul si se amesteca, se picura putina apa daca este nevoie,
-se pune apoi soia granule scursa si pasta de tomate, iar la final sare si condimente dupa gust,
-se adauga verdeata tocata marunt, se amesteca bine si se lasa zece minute sa se racoreasca,
-compozitia trebuie sa fie gustoasa si potrivita la consistenta,
-se umplu ardeii dar nu prea indesati deoarece orezul o sa se umfle,
-se asaza ardeii umluti intr-o craticioara, se adauga apa pana la jumatatea lor iar deasupra se pun rosiile rase si un praf de sare,
-daca a mai ramas putina umplutura se poate pune printre ardei,
-se fierb la foc moderat timp de 20-30 minute,
-se servesc calzi cu paine proaspata dar ca orice mancare de post sunt mai buni reci,
-daca nu se tine post se pot servi si cu iaurt sau smantana.
Alte retete traditionale romanesti, retete de ardei umpluti aici, retete de post si preparate de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Ardei umpluti de post in sos de rosii reteta,

Ardei umpluti cu orez si ciuperci reteta,

Ardei capia umpluti de post reteta,

05.10.2019

Vinete umplute cu carne la cuptor reteta

Reteta Vinete Umplute Cu Carne Tocata Si Sos De Rosii La Cuptor



Vinete umplute cu carne la cuptor reteta,

Un fel de mancare gustos cu carne si legume este urmatoarea reteta de vinete umplute, un preparat culinar foarte simplu si usor de gatit, iar gustul vinetelor cu carne tocata si sos tomat se imbina perfect. Cum se fac vinete umplute cu carne tocata si sos de rosii la cuptor urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru 3-4 portii de mancare de vinete

Ingrediente vinete umplute la cuptor 
-6 vinete medii 
-500g carne de porc tocata 
-3 cepe potrivite 
-2 linguri ulei 
-1 lingura plina bulion 
-1 borcan 800ml suc de rosii 
-2 rosii potrivite ca marime  
-4 catei de usturoi 
-sare, boia, cimbru si piper macinat dupa gust 

Mod de preparare vinete umplute cu carne tocata la cuptor 
-vinetele se spala, li se scurteaza putin din codite, se taie pe jumatate pe lung si se pun intr-o craticioara adanca in apa cu putina sare, 
-cat timp vinetele stau in apa cu sare se prepara umplutura lor, 
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa, 
-se adauga usturoiul taiat marunt si carnea tocata si se amesteca pe foc pana cand carnea se albeste bine, 
-se pune pasta de tomate si condimente dupa gust: sare, piper negru macinat, boia de ardei dulce si iute, cimbru macinat si se amesteca bine compozitia, 
-se picura si putina apa daca trebuie pentru a lega compozitia, apoi se mai dau cateva clocote si se opreste focul, 
-se scot vinetele din apa si se scurg bine, apoi cu ajutorul unei linguri sau lingurite se scobesc in interior lasand totusi suficienta pulpa pe coaja vinetelor, 
-se umple bine fiecare vânătă cu umplutura preparata anterior si se asaza intr-o tava de cuptor unsa cu ulei unele langa altele, 
Retete cu vinete,

-de jur imprejur se toarna usor sucul de rosii iar vinetele se decoreaza cu rondele de rosii proaspete, 
-se presara putina sare si piper in sucul de rosii si se da tava la cuptor pentru 30-40 minute la 220 grade celsius, pana cand vinetele sunt gata si se rumenesc usor deasupra, 
-spre finalul gatirii cand vinetele sunt aproape gata se stropesc periodic cu sosul de rosii din tava, 
Vinete umplute cu carne tocata si sos de rosii reteta,

Vinete umplute reteta,

-vinetele se servesc calde dar si reci sunt foarte bune si aromate, se servesc cu paine proaspata, iaurt sau smantana, branza rasa, ardei iute, etc, 
-se asaza pe farfurii cate 1-2 vinete si deasupra se pun 3-4 linguri de sos tomat din tava, se servesc asa cum sunt sau cu iaurt ori branza veche rasa presarata deasupra. 
Alte retete culinare traditionale, retete de mancare romaneasca aici, retete cu vinete aici, mancaruri cu carne aici sau retete cu porc aici, pofta buna! 
Vinete la cuptor reteta,

14.08.2019

Legume umplute la cuptor reteta de post

Retete Culinare Legume Umplute Cu Orez Si Ciuperci La Cuptor Reteta De Post



Legume umplute la cuptor reteta de post,

O reteta de vara gatita traditional de post fara carne doar cu legume de sezon romanesti umplute cu orez si ciuperci, un fel de mancare foarte gustos si aromat este urmatoarea reteta de legume umplute la cuptor, legume umplute cu orez si ciuperci in sos de rosii, totul preparat simplu si rapid la cuptor. 
Eu o sa gatesc doar ardei umpluti si rosii umplute dar merg dupa gustul fiecaruia si alte legume cum ar fi vinete umplute, dovlecei umpluti, etc. Cum se fac niste legume umplute reusite urmareste reteta mea simpla si usoara. 
Legume umplute la cuptor reteta,

Ingrediente legume umplute de post 
-6 ardei grasi egali ca marime
-6 rosii de gradina egale ca marime 
-3 cepe potrivite  
-1 cana orez (250g) 
-300g ciuperci champignon 
-1 lingura cu varf soia granule 
-1 lingura pasta de tomate 
-1 cana apa (250ml) 
-dupa gust sare, cimbru, boia si piper macinat 
-2 linguri ulei de floarea soarelui 
-patrunjel verde pentru servit 
Rosii si ardei umpluti cu orez si ciuperci reteta,

Mod de preparare legume la cuptor de post 
-rosii umplute cu orez la cuptor sunt preferatele mele si dupa parerea mea sunt cele mai bune si mai reusite legume umplute datorita gustului dat de rosii asupra umpluturii de orez dar si umpluturii de carne, dar alaturi de ele merg de minune si ardei umpluti cu orez la cuptor, 
-cum se face aceasta mancare de post, in primul rand se spala legumele si se pregatesc pentru umplut, ardeilor li se taie capacele si se curata de seminte, rosiilor li se taie capacele cat mai mici si se scobesc cu o lingura in interior scotandu-le din pulpa, 
-pulpa rosiilor se toaca cubulete si se opreste pentru sos, ceapa se curata si se taie marunt, ciupercile se curata si se taie fideluta, soia granule se pune in apa la hidratat, verdeata se toaca maraunt, 
-se incinge putin ulei si se caleste la inceput ceapa pana cand aceasta se inmoaie si isi schimba culoarea, 
-se adauga apoi soia hidratata timp de 15 minute scursa in prealabil de apa si se prajeste si ea 2-3 minute alaturi de ceapa, 
-se pun ciupercile pentru 2-3 minute apoi se adauga putin bulion, condimente dupa gust si se picura putina apa astfel incat la final compozitia pentru umplut legumele sa ramana omogena, 
-se umplu pe rand legumele aproape pana sus, se umplu in proportie de 80% deoarece orezul o sa se umfle in timpul fierberii, 
-se acopera legumele cu capacele taiate sau se fac alte capace din bucati de rosii
-dupa ce s-au umplut se asaza in tava de cuptor fiecare leguma umpluta cu taietura in sus una langa alta,
-se pune printre legume pulpa rosiilor pastrata, apoi se completeaza cu apa pana ce zeama trece foarte putin de jumatatea legumelor, 
-se presara putina sare dupa gust si se acopera tava cu folie de aluminiu, 
-se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la 220 grade Celsius apoi se descopera tava si se mai tine putin pana cand legumele prind o culoare usor de rumenit, eu am folosit un cuptor electric, 
-cand legumele sunt gata se scoate tava din cuptor si se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt, 
-se servesc legumele calde dar fiind un preparat de post sunt chiar mai bune reci, se asaza pe farfurii cate un ardei umplut si o rosie umpluta, 2-3 linguri cu sos de rosii si se orneaza cu patrunjel verde, se servesc cu paine proaspata. 
Ardei umpluti cu orez si ciuperci la cuptor reteta de post,

Rosii umplute cu orez si ciuperci la cuptor reteta de post,

Legume umplute de post, o mancare gatita de post foarte gustoasa si usor de gatit acasa in bucatarie, o reteta de legume la cuptor rapida gata in doar 40 minute. Legume umplute cu orez, incredibil de bune si de sanatoase, o mancare taraneasca racoroasa care n-ar trebui sa lipseasca in special vara sau in perioadele de post. 
Alte retete traditionale romanesti, retete cu legume si preparate din legume, alte retete de legume umplute si aici, retete de post aici sau mancaruri cu legume aici. Pofta Buna! 
Legume umplute de post reteta,

Ardei si rosii umplute cu orez si ciuperci reteta,

Legume umplute cu orez si ciuperci reteta,

21.06.2019

Ardei umpluti cu carne reteta

Retete Culinare Mancare De Ardei Umpluti Cu Carne Si Orez Reteta Traditionala



Ardei umplut reteta,

Ardei umpluti, un fel de mancare gatita foarte gustoasa din bucataria romaneasca care poate fi preparata in functie de umplutura ardeilor, o mancare de dulce (ardei umpluti cu carne tocata), sau o mancare de post (ardei umpluti de post), ardei umputi cu orez, ciuperci sau legume. 
Ardei umpluti de casa reteta,

Reteta traditionala de ardei umpluți cu carne este foarte simpla de realizat, ingredientele principale folosite pentru acest preparat culinar gustos sunt: ardei gras galben sau gogosari, carne tocata de porc, vita, pui, curcan, peste sau un amestec de carne vita-porc, ceapa, orez, rosii sau bulion, condimente si plante aromatice dupa gust. 
Ardei umpluti reteta,

Ardeii umpluti sunt apoi fierti intr-o cratita cu apa si rosii pasate, cand sunt gata se servesc calzi sau reci cu smantana sau iaurt. Cum se prepara ardei umpluti de casa, niste ardei umpluti taranesti ca la mama acasa urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 5-6 portii. 

Ingrediente pentru ardei umpluti cu carne 
-750g carne de porc tocata (pulpa, spata) 
-10 ardei grasi potriviti ca marime 
-3 cepe potrivite 
-2 linguri ulei 
-2 linguri cu varf orez 
-2 linguri pasta de tomate 
-4 rosii mari bine coapte 
-½ lingurita sare, piper macinat, cimbru si boia dupa gust 
-½ legatura patrunjel verde 

Mod de preparare ardei umpluti cu carne si orez 
-se alege o carne de porc nu prea grasa, o carne de la pulpa sau spata de porc este ok, 
-carnea se toaca cu masina de tocat carne si se pastreaza la rece, 
-ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, 
-patrunjelul proaspat se spala si se toaca marunt, 
-rosiile se spala si se dau pe razatoarea mare eliminand cotorul si coaja, 
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste la inceput ceapa pana devine sticloasa, 
-se adauga carnea tocata si se amesteca pe foc pana se albeste, 
-se adauga bulion, sare si condimente dupa gust, 
-se adauga orez, se mai tine compozitia pe foc amestecand continuu 2-3 minute, apoi se opreste focul si se lasa sa se raceasca, 
-se aleg niste ardei de marime medie, sa fie rotunzi si cat de cat sa fie egali intre ei, 
-se spala, li se taie coditele si capacele si se curata fiecare ardei de cotor si seminte, 
-in compozitia de carne se adauga jumatate din cantitatea de patrunjel si se amesteca, 
-se umple fiecare ardei cu umplutura de carne si orez, 
-se asaza ardeii umpluti unii langa altii cu taietura in sus intr-o craticioara mai inalta, 
-se acopera fiecare ardei umplut cu capacul taiat, se toarna printre ei rosiile pasate cu sucul de rosii rezultat si se completeaza apoi cu apa cat sa acopere ardeii aproximativ 75%, 
-se presara putina sare, se acopera craticioara cu capac si se fierbe la foc moderat timp de jumatate de ora, 
-la final se orneaza cu patrunjelul verde ramas si se servesc cat timp sunt fierbinti, 
-se pun in fiecare farfurie cate doi ardei umpluti, 3-4 linguri de sos care este foarte bun si aromat si dupa gust o lingura de iaurt sau smantana, 
-se mananca cu paine proaspata de casa si un ardei iute alaturi. 

Ardei umpluti cu carne de porc, o mancare romaneasca gatita traditional ca la mama acasa, o mancare delicioasa si consistenta care se face simplu si usor acasa in bucatarie si pe care o servesti oricand cu placere aproape cu orice ocazie. 
Poate reprezenta o mancare de weekend servita in familie dar si o masa aniversara sau de petrecere. Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici sau retete cu porc aici. Pofta Buna! 
Ardei umpluti cu carne reteta,

Ardei umplut cu carne reteta,

Ardei umpluti cu carne si orez reteta,

Ardei umplut cu iaurt reteta,