18.03.2022
Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta
Ce mai gatim de post astazi? Va propun o tocana taraneasca de cartofi cu ciuperci si sos de rosii gatita bineinteles de post ca la manastire cu mici imbunatatiri, reteta mancare de cartofi cu ciuperci champignon si sos tomat gatita vegan foarte rapid la tigaie fara carne, doar cu legume si verdeata proaspata.
06.09.2023
Pui cacciatore cu paste reteta
Reteta Pui Cacciatore Cu Spaghete Retete De Mancare Paste Cu Carne Si Sos
Tocana de pui cu paste, reteta tocanita de pui cu paste, reteta tocana de pui cu spaghete, reteta pui cacciatore cu paste, retete mancare de casa rapida pe baza de carne de pui cu legume si sos tomat plus paste fainoase.
Mod de preparare pui cacciatore cu paste
19.03.2019
Mancare de stevie cu ciuperci reteta
Retete Culinare Tocanita De Stevie Cu Ciuperci Reteta De Post Traditionala Dobrogeana
09.04.2021
Tocanita de stevie cu cartofi reteta
Retete Mancare De Stevie Cu Cartofi De Post Reteta Tocanita De Legume De Casa
Cum se face tocanita de legume, reteta mancare de post cu ceapa, cartofi, ardei, dovlecei, stevie, ulei, sare, piper, boia, cimbru, marar, patrunjel, in sos tomat de bulion, retete tocane si tocanite de casa taranesti.
Ingrediente tocanita de stevie cu cartofi
-3 legaturi stevie tanara-1 ceapa normala
-1 ardei gras galben
-1 dovlecel mic sau zucchini
-1 cartof mare
-1 crenguta patrunjel verde
-400ml apa
-50ml ulei
-1 lingura bulion
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-¼ lingurita piper macinat
Mod de preparare mancare de stevie cu cartofi
Mancarea este gata in 30 minute, reteta video este aici, cum se procedeaza pas cu pas:-legumele se curata si se spala cu apa rece,
-frunzele de stevie se spala cu apa rece, se curata de nervuri si se rup in 2-3 bucati in functie de marimea lor,
-ceapa se taie marunt, ardeiul se taie cubulete, dovlecelul se rade pe razatoarea mica, cartoful se taie cuburi potrivite ca marime,
-se incinge ulei intr-o craticioara si se caleste la inceput ceapa cu jumatate lingurita de sare pana devine sticloasa,
-apoi se adauga la interval de doua minute, ardeiul taiat cubulete, dovlecelul ras fin si cartoful taiat cuburi,
-se completeaza cu apa si se fierbe timp de 15 minute pana cand legumele sunt fierte,
-se adauga pasta de tomate si dupa gust condimente si plante aromatice,
-dupa doua minute se pune stevia si se continua fierberea inca zece minute,
-cand mancarea este gata si s-a format un sos consistent se potriveste gustul de sare si se adauga patrunjel tocat marunt,
-se opreste focul si se serveste tocana de stevie cu cartofi calda sau rece cu paine proaspata sau mamaliga si un ardei iute alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete tocanita aici, retete tocana aici, retete cu stevie aici, retete de post aici, retete cu legume aici, retete cu dovlecei aici, poftă bună!
18.12.2022
Mancare de fasole galbena reteta de post
Reteta Mancare De Fasole Galbena De Post Retete Mancaruri Cu Legume
Mancare de fasole pastai scazuta cu ceapa, ardei, morcovi, usturoi si cartofi, reteta de post taraneasca cu mult sos de rosii, tocana, tocanita, ghiveci, retete mancaruri cu legume foarte gustoase gatite rapid ca la mama acasa in timpul postului, ingredientele sunt pentru 5-6 portii de mâncare.
Mod de preparare mancare de fasole pastai de post
-se incinge uleiul intr-o tigaie, eu am folosit o tigaie wok,
07.04.2024
Mancare de vinete reteta de post
Reteta Mancare De Vinete De Post Retete Tocana Sau Tocanita De Vinete De Post Ca La Manastire
In universul bucatariei de post, in care traditia si simplitatea se impletesc pentru a crea adevarate delicii pentru suflet, tocana de vinete ocupa un loc special. Este o simfonie culinara a ingredientelor simple si autentice, in care vinetele, ceapa, ardeii si rosiile isi unesc aromele pentru a ne incanta simturile si a ne hrani trupul in timpul perioadelor de post.
In fiecare manastire, unde postul este o practica respectata si venerata, aceasta mancare de vinete este unul dintre cele mai apreciate preparate. Vinetele, cepele si rosiile, ingrediente simple si deopotriva binecuvantate, sunt transformate cu grija si devotament intr-un festin pentru simturile noastre.
Fiecare muscatura din aceasta tocana reprezinta o calatorie in inima bucatariei traditionale de post, unde gustul plin de savoare al vinetelor prajite se imbina armonios cu aroma dulceaga a cepei si a ardeilor, iar sosul de rosii cu usturoi adauga o nota de prospetime si bogatie gustativa.
Dar tocana de vinete de post este mult mai mult decat un simplu preparat culinar. Fiecare ingredient este ales cu grija si cu intelepciune, in conformitate cu principiile unei alimentatii sanatoase si echilibrate, si este pregatit cu atentie si rabdare pentru a ne oferi o experienta gustativa autentica si satisfacatoare.
Ingrediente mancare de vinete de post
Mod de preparare tocana de vinete de post
20.03.2021
Mancare de dovlecei de post reteta
Retete Culinare Mancare De Dovlecei Cu Rosii Si Usturoi Reteta De Post Taraneasca Gatita Acasa
Cum se face mancarea de dovlecei, reteta tocana, tocanita, mancare de post taraneasca gatita simplu si usor acasa in bucatarie cu dovlecel, ceapa, ardei, rosii si usturoi, retete culinare mancaruri cu legume rapide de casa.
Ingrediente mancare de dovlecei
-1kg dovlecei tineri sau zucchini-300ml apa
-4 linguri ulei de floarea soarelui
-2 linguri pasta de tomate
-2 cepe mari
-2 morcovi tineri
-2 catei de usturoi
-2 lingurite faina
-1 ardei gras galben
-1 ardei capia rosu
-½ lingurita piper macinat si boia dulce
-¼ legatura marar si patrunjel verde
Mod de preparare mancare de dovlecei de post
Cum se face mancarea de dovlecei de post, tocanita de dovlecei sau tocana de dovlecei cu legume, un preparat culinar taranesc gatit la ceaun sau intr-un vas zepter cu mult sos tomat de rosii si legume, cum se procedeaza pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,-toate legumele se curata si se taie astfel, ceapa marunt, ardeii si morcovii cubulete, iar dovleceii bucati potriviti de mari,
-se procedeaza ca la tocanita sau tocana de cartofi, numai ca in loc de cartofi se pun dovlecei sau zucchini,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se adauga o lingurita de sare grunjoasa si dupa ce se amesteca se pun morcovii si ardeii taiati cubulete,
-se amesteca pe foc pana ce legumele se inmoaie, se pun doi catei de usturoi taiati marunt si se picura putina apa daca este nevoie,
-se pun dovleceii taiati rondele intregi sau taiate pe jumatate in functie de marimea lor,
-se amesteca si dupa doua minute se pune bulion, se completeaza cu apa pana la nivelul legumelor si se amesteca,
-se adauga dupa gust condimente si plante aromatice, cimbru uscat, marar si patrunjel uscat, boia de ardei dulce si piper negru macinat,
-se pun doua lingurite de faina dizolvata in putina apa sa nu faca cocoloase si se continua fierberea timp de 15 minute,
-cand dovleceii sunt fierti si s-a format un sos tomat consistent se adauga verdeata proaspata tocata marunt, se potriveste gustul de sare si se opreste focul,
-mancarea de dovlecei se serveste calda sau rece cu paine proaspata si muraturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu dovlecei aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, poftă bună!
14.03.2022
Paste cu mazare de post reteta
Retete Culinare Mancare De Mazare Cu Paste Reteta Vegana De Post
Deoarece este weekend si suntem in timpul Postului Mare va propun sa ne alimentam sanatos cu o reteta vegana, o mancare de post pe baza de paste si legume, un preparat gatit rapid la tigaie foarte gustos cu paste fainoase, mazare boabe, cartofi, rosii, usturoi, ulei de masline, marar si patrunjel. Cum se face mancarea de mazare cu paste urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru aproximativ 6-8 portii, iar timpul de preparare in jur de 30 minute.
Ingrediente paste cu mazare de post
Mod de preparare paste cu mazare
-se incinge ulei de masline intr-o tigaie incapatoare, eu am folosit o Tigaie Wok Spice Soul,