Se afișează postările cu eticheta Mancare de stevie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mancare de stevie. Afișați toate postările

09.04.2021

Tocanita de stevie cu cartofi reteta

Retete Mancare De Stevie Cu Cartofi De Post Reteta Tocanita De Legume De Casa


Tocanita de stevie cu cartofi reteta de post cu ceapa ardei dovlecei gatita de casa taraneste retete culinare tocana mancare legume,

Cum se face tocanita de legume, reteta mancare de post cu ceapa, cartofi, ardei, dovlecei, stevie, ulei, sare, piper, boia, cimbru, marar, patrunjel, in sos tomat de bulion, retete tocane si tocanite de casa taranesti.



Ingrediente tocanita de stevie cu cartofi

-3 legaturi stevie tanara
-1 ceapa normala
-1 ardei gras galben
-1 dovlecel mic sau zucchini
-1 cartof mare
-1 crenguta patrunjel verde
-400ml apa
-50ml ulei
-1 lingura bulion
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-¼ lingurita piper macinat

Mod de preparare mancare de stevie cu cartofi

Mancarea este gata in 30 minute, reteta video este aici, cum se procedeaza pas cu pas:
-legumele se curata si se spala cu apa rece,
-frunzele de stevie se spala cu apa rece, se curata de nervuri si se rup in 2-3 bucati in functie de marimea lor,
-ceapa se taie marunt, ardeiul se taie cubulete, dovlecelul se rade pe razatoarea mica, cartoful se taie cuburi potrivite ca marime,
-se alege un dovlecel tanar sa nu aiba seminte sau zucchini,
-se incinge ulei intr-o craticioara si se caleste la inceput ceapa cu jumatate lingurita de sare pana devine sticloasa,
-apoi se adauga la interval de doua minute, ardeiul taiat cubulete, dovlecelul ras fin si cartoful taiat cuburi,
-se completeaza cu apa si se fierbe timp de 15 minute pana cand legumele sunt fierte,
-se adauga pasta de tomate si dupa gust condimente si plante aromatice,
-dupa doua minute se pune stevia si se continua fierberea inca zece minute,
-cand mancarea este gata si s-a format un sos consistent se potriveste gustul de sare si se adauga patrunjel tocat marunt,
-se opreste focul si se serveste tocana de stevie cu cartofi calda sau rece cu paine proaspata sau mamaliga si un ardei iute alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete tocanita aici, retete tocana aici, retete cu stevie aici, retete de post aici, retete cu legume aici, retete cu dovlecei aici, poftă bună!
Mancare de stevie cu cartofi reteta de post cu ceapa ardei dovlecei gatita de casa taraneste retete culinare tocana tocanita legume,

Tocana de stevie cu cartofi reteta de post cu ceapa ardei dovlecei gatita de casa taraneste retete culinare tocanita mancare legume,

19.03.2019

Mancare de stevie cu ciuperci reteta

Retete Culinare Tocanita De Stevie Cu Ciuperci Reteta De Post Traditionala Dobrogeana


Mancare de stevie cu ciuperci reteta,

O mancare taraneasca din Bucataria Romaneasca preparata foarte des in special primavara in timpul postului este urmatoarea reteta de tocanita de stevie cu ciuperci, ciupercile avand rolul de a inlocui carnea si o face cu succes. Este un preparat culinar foarte gustos si simplu de preparat, stevia dand un gust mancarii mai acrisor in comparatie cu spanacul care este dulce. Este o mancare verde sanatoasa si consistenta, o recomand cu caldura iar cine nu a incercat aceasta reteta usoara s-o incerce, ingredientele sunt pentru cinci portii. 
Mancare de stevie cu ciuperci de post reteta,

Ingrediente mancare de stevie cu ciuperci 
-5 legaturi stevie tanara si proaspata 
-20 ciuperci champignon brune mici 
-3 cepe potrivite 
-2 linguri ulei 
-2 linguri pasta de tomate 
-1 lingurita cu varf faina 
-500ml apa 
-dupa gust sare, piper, boia, cimbru, patrunjel 

Mod de preparare mancare de stevie de post 
-frunzele de stevie se curata de codite si nervuri apoi se spala bine sub jet de apa rece, 
-ciupercile proaspete se spala foarte bine sub jet de apa rece apoi se taie pe jumatate, 
-faina se dizolva in putina apa ca sa nu faca cocoloase cand se adauga, 
-ceapa se toaca marunt apoi se caleste timp de cinci minute in putin ulei unde se adauga si putina sare, 
-cand ceapa devine sticloasa se adauga ciupercile si se calesc si ele timp de cinci minute la foc tare, 
-dupa acest timp se pune faina dizolvata intr-o ceasca cu apa, se pune si bulion si se amesteca bine apoi se adauga apa cat sa acopere ciupercile, 
-cand mancarea incepe sa fiarba se adauga condimente si plante aromatice dupa gust apoi se adauga frunzele de stevie care se rup cu mana daca sunt prea mari, 
-se amesteca periodic iar dupa ce stevia a scazut in volum se potriveste consistenta sosului adaugand putina apa tinand cont ca mancarea mai trebuie sa fiarba maxim 20 minute, 
-cand mancarea este gata avand un sos legat se opreste focul si se serveste imediat cat timp este calda cu mamaliga sau paine de casa proaspata. 

Tocanita de stevie de post, o mancare gatita super buna pe care daca o s-o gusti o sa-ti placa imediat, un preparat de post foarte aromat cu un sos delicios cu gust de legume si ciuperci, este delicioasa servita calda ca fel principal dar fiind o mancare de post este la fel de buna si rece, o adevarata tocanita taraneasca fara carne! Alte retete de post din gastronomia romaneasca si aiciPofta Buna! 
Tocanita de stevie cu ciuperci reteta,

Tocanita de stevie cu ciuperci de post reteta,