Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea deserturi. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea deserturi. Sortați după dată Afișați toate postările

04.07.2020

Iaurt de casa reteta

Retete Culinare Iaurt 100% Natural La Masina De Paine Reteta De Casa



Iaurt de casa reteta,

O reteta de iaurt de casa natural este iaurtul preparat la masina de paine, se face simplu si usor si reuseste 100% fara probleme. Iaurtul, un aliment care poate fi facut si acasa, avand multe denumiri in popor: lapte acru, lapte prins, lapte covasit, lapte inchegat, lapte fermentat, chisleag, etc. Cum se face iaurtul de casa urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 2l de iaurt natural.
Iaurt cremos reteta,

Ingrediente iaurt de casa
-1,8l lapte pasteurizat sau lapte proaspat (vaca, oaie, capra, bivolita)
-200ml iaurt 3,5% grasime sau iaurt gras grecesc

Mod de preparare iaurt la masina de paine
-cum se face un iaurt de casa reusit, eu am folosit o masina de copt paine SilverCrest,
-laptele integral sau laptele crud trebuie fiert inainte de folosire pentru a distruge germenii si bacteriile,
-daca se foloseste lapte UHT nu mai este nevoie de fierbere,
-ce este laptele UHT, este un lapte pasteurizat prin metoda UHT (ultra high temperature) cand laptele este incalzit pentru 1-2 secunde la 138 grade celsius,
-atat laptele cat si iaurtul trebuie sa aiba aceeasi temperatura cand se amesteca, trebuie sa fie la temperatura camerei,
-se pune lapte la temperatura camerei in vasul masinii de paine fara paleti,
-se adauga iaurt la temperatura camerei si se amesteca bine, se pun 100ml iaut la litrul de lapte,
Lapte la masina de paine reteta,

-se porneste masina de copt paine la programul 13 care dureaza in functie de cantitatea de lapte adaugat intre 8-12 ore, eu am reglat-o la zece ore,
SilverCrest reteta,

-dupa acest timp se lasa sa se raceasca bine (4-5 ore) apoi se amesteca si se depoziteaza in vase de sticla si se pastreaza la rece in frigider,
Iaurt la masina de paine reteta,

Iaurt natural la masina de paine reteta,

-iaurtul este cel mai bun dupa 24 ore dupa ce a fost tinut la rece in frigider, este foarte bun si nu se intinde,
Iaurt la borcan reteta,

-iaurtul se serveste rece fiind foarte racoros, este mult mai sanatos si mai bun la gust decat iaurtul cumparat din comert, se poate folosi si la prepararea diverselor sosuri si dressinguri pe baza de iaurt,
-cu iaurt se pot prepara si diverse deserturi, de exemplu:
-iaurt cu fructe amestecand in iaurt fructe proaspete sau gem, dulceata ori marmelada de fructe,
-iaurt dulce amestecand in iaurt miere de albine, ciocolata rasa, nuga, martipan, nuci, etc,
-sos de iaurt amestecand in iaurt putin zahar, sare, zeama de lamaie, pasta de usturoi si verdeturi tocate marunt,
-pentru un iaurt mai cremos se poate adauga optional si dupa gust: doua linguri de lapte praf la fiecare litru de lapte, sau doua linguri de inulina la fiecare litru de lapte,
-ce este inulina, este o fibra alimentara sanatoasa cu gust neutru obtinuta din radacina de cicoare, se gaseste in magazinele cu alimente dietetice sau pe internet,
-masina de paine este foarte utila in prepararea iaurtului in special in anotimpul rece, mentinand o temperatura constanta necesara la fermentarea laptelui,
-dar iaurtul pe timp de vara se poate face si fara masina de paine, se amesteca laptele fiert si racit pana devine caldut cu iaurt de cumparat si se lasa timp de 24 ore acoperit, dupa acest timp se amesteca si se pastreaza la rece.
Alte retete traditionale romanesti, retete de lacatate si branzeturi aici, retete cu lapte aici, pofta buna!
Lapte covasit reteta,

Lapte prins reteta,

Iaurt natural reteta,

17.06.2020

Compot de gutui reteta

Retete Culinare Compot De Gutui Natural Pentru Iarna Reteta De Casa



Compot de gutui reteta,

Cum se face compotul de gutui, o conserva si un produs culinar de casa pentru iarna natural mult mai bun si mai sanatos decat cel din comert. Cum se face un compot de gutui pentru iarna reusit urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru opt borcane mari, iar timpul de preparare este de 30 minute.
Compot de gutui de casa reteta,

Ingrediente compot de gutui
-4 gutui mari
-16 linguri cu varf zahar
-2l apa
-8 borcane mari de 800ml
Compot de gutui pentru iarna reteta,

Mod de preparare compot de gutui de casa
-pentru compot se aleg niste gutui romanesti coapte si sanatoase,
-gutuile se spala bine sub jet de apa rece, se curata de cotor si se taie cuburi potrivit de mari,
-se pun gutuile taiate la dimensiunea si forma dorita in borcane bine spalate inainte,
-eu am umplut borcanele pana la jumatate cu fructe, dar se pot pune dupa preferinta fiecaruia mai multe sau mai putine, sa nu uitam ca la un compot sunt bune atat fructele cat si siropul, iar siropul de gutui este foarte gustos si delicios avand un parfum aparte,
-se adauga zahar in fiecare borcan, pentru un compot dulce se pun patru linguri de zahar, iar pentru unul mai putin dulce se pun minim doua linguri, bineinteles ca zaharul se poate inlocui cu fructoza,
-se completeaza cu apa si se inchid bine borcanele cu capace,
-se pun borcanele intr-o cratita intinsa cu apa si se fierb la foc mic timp de 20 minute, apoi se scot si se lasa sa se raceasca in voie,
-borcanele cu compot se pastreaza in camara cu bunatati pentru iarna, este un deliciu culinar in special iarna, se servesc oricand se doreste un desert rapid sau ceva dulce si bun,
-vara se poate servi rece de la frigider fiind minunat,
-fructele cat si siropul se mai pot folosi la prepararea de prajituri, tarte, torturi si diverse deserturi cu fructe. Alte retete traditionale, retete de compoturi aici, retete de deserturi si dulciuri aici, pofta buna!
Compot de gutui la borcan reteta,

Compot de gutui natural reteta,

12.06.2020

Negresa reteta

Retete Culinare Prajitura Negresa Cu Glazura De Ciocolata Reteta De Casa



Negresa reteta,

Cum se face simplu si usor prajitura negresa, o prajitura de ciocolata care se face foarte rapid si acasa in bucatarie. Cum se procedeaza pentru o negresă reusita urmareste reteta mea, un desert si ceva dulce cu multa ciocolată mult mai bun ca la cofetarie, daca esti in cautare de deserturi cu ciocolata nu rata aceasta prajitură minunata. Urmatoarele ingrediente sunt pentru o tava dreptunghiulara cu diametrul 35/24, este o prajitura rapida gata in maxim 30 minute.
Negresa cu glazura de ciocolata reteta,

Negresa cu ciocolata reteta,

Desert Negresa reteta,

Ingrediente prajitura negresa
-300g unt
-250ml lapte
-100g cacao
-600g zahar tos
-5 oua
-1 pliculet praf de copt
-300g faina
-1 praf de sare

Ingrediente glazura de ciocolata
-50g unt
-50g cacao
-100g zahar
-10 linguri apa

Mod de preparare prajitura negresa de casa
-urmareste pas cu pas modul de preparare pentru reteta de negresa glazurata,
-faina se cerne si se amesteca cu praful de copt,
-zaharul se amesteca cu cacaoa,
-se pun intr-o craticioara laptele, untul, sarea, zaharul amestecat cu cacaoa si se amesteca pe foc pana se incorporeaza toate ingredientele si se dau doua clocote,
Unt lapte si zahar retete,

Unt lapte si cacao retete,

Compozitie prajitura preparare reteta,

-din compozitia rezultata se scoate o cana (250ml) apoi se lasa sa se raceasca,
-ouale se bat spuma cu un praf de sare,
-tava de cuptor se unge cu unt,
-cand compozitia din craticioara este calduta se incorporeaza treptat ouale batute spuma, apoi faina amestecata cu praful de copt,
Compozitie negresa preparare reteta,

Compozitie prajitura negresa preparare reteta,

Compozitie prajitura preparare reteta,

-se toarna compozitia prajiturii in tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade celsius,
Prajitura negresa preparare reteta,

Negresa preparare reteta,

-prajitura este gata cand nu mai este lipicioasa, se scoate tava din cuptor si se incearca cu mana iar cand aceasta nu mai este lipicioasa inseamna ca este gata,
-nu se tine mai mult in cuptor ca se usuca si se pierde tot farmecul prajiturii, prajitura trebuie sa fie moale si pufoasa,
-se toarna pe toata suprafata cana oprita la inceput si se lasa prajitura sa se raceasca in voie,
Negresa de casa preparare reteta,

-cand prajitura s-a mai racorit se taie la forma si dimensiunea dorita si apoi se prepara glazura de ciocolata,
Prajitura cu ciocolata preparare reteta,

-intr-un vas se pune untul, zaharul, cacaoa si apa si se amesteca pe foc pana da in clocot, glazura trebuie sa fie ca o smantana groasa care curge,
Glazura de ciocolata reteta,

-se toarna glazura de ciocolata peste prajitura astfel incat glazura sa acopere exteriorul dar sa intre si prin taieturi,
Negresa glazurata preparare reteta,

-prajitura negresa se serveste rece cu lapte sau diferite fructe alaturi, fiind un desert minunat, cremos si delicios, racoros si parfumat cu gust si aroma de ciocolata. Mai jos sunt mai multe poze de prajituri negreseAlte retete traditionale, retete de prajituri si deserturi de casa aici, pofta buna!
Negresa de casa reteta,

Negresa de ciocolata reteta,

Negresa glazurata reteta,

Negresa reteta,

Prajitura cu ciocolata reteta,

Prajitura negresa cu ciocolata reteta,


Prajitura Negresa reteta,

Prajitura negresa cu glazura de ciocolata reteta,

Prajitura negresa de casa reteta,

21.05.2020

Gogosi umplute cu ciocolata reteta

Retete Culinare Gogosi Pufoase Umplute Cu Ciocolata Nutela Sau Finetti Reteta De Casa



Gogosi umplute cu ciocolata reteta,

Gogosi umplute cu ciocolata preparate la masina de copt paine, foarte bune, moi si pufoase, cu ciocolata in interior si pudrate cu zahar pudra vanilat la exterior, care te vor incanta cu gustul si aroma lor delicioasa. Cum se fac gogosile umplute cu ciocolata urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ 25 gogosi rotunde de marime medie.
Gogosi cu lapte si oua reteta,

Gogosi pufoase reteta,

Ingrediente gogosi cu lapte si oua umplute cu ciocolata
-500g faina alba tip 000
-1 lingurita faina pentru drojdie proaspata
-30g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata
-200ml lapte
-1 lingura lapte pentru drojdie proaspata
-1 ou mare
-1 galbenus de ou
-50g unt topit
-2 ciocolate milka cu lapte (200g)
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 pliculet zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-4 linguri zahar tos
-1 lingurita zahar tos pentru drojdie
-300ml ulei pentru prajit
-50g zahar pudra vanilat pentru pudrat

Mod de preparare gogosi pufoase umplute cu ciocolata
-se pregateste aluatul pentru gogoși la masina de copt paine pentru ca este mai usor, mai rapid, mai bun si mai pufos decat aluatul pregatit in mod clasic,
-cum se face aluatul de gogosi la masina de facut paine, se procedeaza identic ca la reteta de gogosi inelusi care este aici,
-daca nu se foloseste drojdie uscata atunci se activeaza mai intai drojdia proaspata,
-se pune drojdia faramitata impreuna cu putin zahar si faina intr-un pahar, se dizolva cu putin lapte caldut, se acopera paharul cu capac si se lasa sa actioneze zece minute,
-intre timp se bat ouale impreuna cu sarea, zaharul tos si zaharul vanilat intr-un castron, dupa care se adauga laptele caldut si se amesteca, iar la sfarsit se adauga coaja rasa de lamaie,
-se pun ingredientele lichide in vasul masinii de copt paine, se adauga faina cernuta deasupra, iar peste ea se pune drojdia activata,
-se seteaza programul de aluat framantat care dureaza 1:40 minute, eu am folosit o masina SilverCrest in care painea iese perfecta,
-dupa ce aluatul este gata se rastoarna pe blatul presarat cu faina, se intinde usor cu un sucitor pana se obtine o grosime de 1cm si apoi se imparte in doua parti,
-se ia un pahar si se fac forme usoare pe prima parte din aluat, apoi se pune in fiecare cerc cate 1-2 cuburi de ciocolata cu lapte,
-se ia cea de-a doua parte aluat si se asaza peste aluatul cu ciocolata si se apasa putin peste ciocolata pentru a se observa mai bine,
-se taie cu paharul forme de cerc peste fiecare bucata de aluat cu ciocolata, obtinandu-se astfel 25 gogosi umplute cu ciocolata,
-dupa ce s-au format gogosile se mai lasa pe masa sa creasca inca zece minute pana cand devin mai umflate,
Gogosi de casa preparare reteta,

-se pune ulei la incins intr-o cratita cu pereti mai grosi si se prajesc gogosile pe ambele parti pana cand devin rotunde si frumos rumenite,
Gogosi prajite reteta,

Gogosi preparare reteta,

-cand sunt gata se scot din ulei cu paleta si se pudreaza cu zahar pudra imediat cat sunt calde, dupa care se pun pe un gratar si se continua asemanator pana cand sunt gata toate gogosile,
Gogosi reteta,

-se asaza frumos pe platouri si se pot manca fierbinti, dar si dupa ce s-au racit langa un pahar de lapte sau iaurt, reprezentand o gustare rapida sau un desert si ceva dulce si bun de mancare la orice ora a zilei.
Gogosi rapide reteta,

Gogosi pufoase umplute cu ciocolata reteta,

Gogosi umplute cu ciocolata pregatite la masina de copt paine, delicioase si moi, fragede si pufoase, cu un gust minunat de aluat moale, pufos si aromat si umputura de ciocolata si nu in ultimul rand pudrate cu zahar pudra, un deliciu culinar care merita incercat. 
Alte retete traditionale, retete de gogosi aici, retete de patiserie aici, retete de deserturi si dulciuri aici, pofta buna!
Gogosi rotunde reteta,

Gogosi umplute reteta,