Se afișează postările cu eticheta Visine reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Visine reteta. Afișați toate postările

01.03.2021

Tort cu piscoturi si visine reteta

Retete Culinare Tort Rapid De Casa Fara Coacere Cu Piscoturi Si Visine Reteta Usoara


Tort cu piscoturi si visine reteta rapida de casa fara coacere cu frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajitura prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

Tort cu visine si piscoturi, reteta prajitura desert rapid, dulce, cremos si racoros, preparat de casa fara coacere cu fructe, vișine, pișcoturi, frisca, smantana, iaurt, lapte, unt, gelatina, mascarpone, ciocolata, zahar si nuca de cocos, retete prajituri, dulciuri, deserturi si torturi rapide.

Tort cu piscoturi si visine reteta rapida de casa fara coacere cu frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajitura prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

Tort cu visine si piscoturi reteta rapida de casa fara coacere cu frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajitura prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

Ingrediente tort cu visine si piscoturi

Ingrediente blat de tort
-125g piscoturi Boromir (fingers lady)
-5g gelatina foi (3 foi)
-75g unt de masa
-80g zahar pudra
-150g smantana
-150g iaurt
-200ml smantana pentru frisca
-500g visine fara samburi (congelate)

Ingrediente sirop pentru blat
-100ml lapte de vaca
-2 linguri zahar tos

Ingrediente glazura pentru tort
-50ml smantana pentru frisca
-50g branza mascarpone
-1 lingurita zahar pudra

Ingrediente pentru decorat tortul
-5-7 visine mari
-1 lingurita nuca de cocos
-50g ciocolata cu lapte
-1 lingura cacao
-1 lingura lapte
-25g unt de masa

Mod de preparare tort cu piscoturi si visine

-in primul rand se pregateste un sirop din lapte cu zahar ars,
-intr-o cratita se pune zaharul si se lasa sa se caramelizeze usor, nu foarte mult, dupa care se adauga laptele si se lasa pe foc mic pana cand zaharul caramelizat s-a dizolvat complet in lapte,
-siropul format se lasa sa se raceasca,
-visinile fara samburi se pun intr-o sita la scurs,
-untul se topeste la temperatura camerei,
-gelatina se pune intr-un castron cu apa sa se inmoaie,
-smantana pentru frisca se mixeaza pana cand devine o frisca pufoasa,
-untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra pana cand se obtine o crema de unt,
-peste crema de unt se adauga smantana, iaurtul, frisca si se mixeaza toate impreuna pana cand se omogenizeaza,
-se scurge gelatina de apa si se pune intr-un alt vas la bain-marie pana cand se topeste si devine lichida,
-peste gelatina calda se pun 2-3 linguri din compozitia pregatita anterior si se amesteca bine pana cand se incorporeaza impreuna,
-se pune amestecul de gelatină peste compozitia pregatita mai devreme si se amesteca uniform,
-visinele care au fost dezghetate intr-o sita la frigider se adauga deasupra si se amesteca usor cu o lingura in compozitie,
-compozitia de tort fiind gata se incepe montarea tortului,
-se ia o forma de tort rotunda cu pereti detasabili si se asaza in ea un strat de piscoturi usor inmuiate in siropul caramel,
-peste piscoturi se pune jumatate din compozitia cu visine si se uniformizeaza,
-se asaza deasupra al doilea strat de piscoturi insiropate in sirop caramel, apoi se adauga restul de compozitie,
-se niveleaza frumos tortul de piscoturi si visine si se lasa peste noapte la frigider sa se intareasca
-a doua zi se pregateste glazura cu frisca si mascarpone,
-se mixeaza smantana pentru frișcă impreuna cu zaharul pudra pana cand devine frisca, apoi se mixeaza cu crema de branza mascarpone pana cand se obtine o glazura alba,
-se scoate tortul din frigider si se desface inelul tortului, apoi se unge deasupra si pe lateral cu glazura alba pregatita anterior,
-acum se pregateste o crema de ciocolata pentru ornat,
-intr-un ibric se topesc impreuna la bain marie ciocolata, untul, cacaoa si putin lapte si se amesteca bine pana cand se obtine o crema de ciocolată,
-se lasa cateva minute sa se raceasca putin si sa se mai intareasca, dupa care se orneaza tortul dupa preferinta, turnand stropi de ciocolata care se prelig pe lateralul tortului,
-in mijlocul tortului se orneaza cu ciocolata rasa si fulgi de cocos,
-cateva visine se tavalesc prin fulgi de nuca de cocos si se asaza frumos peste stropii de ciocolata,
-se serveste imediat sau se pastreaza la rece pana la servire.
Tort cu piscoturi reteta rapida de casa fara coacere cu visine frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajitura prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

Tort de casa cu piscoturi si visine reteta rapida fara coacere cu frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajitura prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

Ptajitura cu piscoturi si visine reteta rapida tort de casa fara coacere cu frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

Tort cu piscoturi si visine, un tort special, fara coacere, delicat, pufos si racoros, nu foarte dulce cu visine dulci acrisoare care te va cuceri cu gustul lui minunat. Tort cu piscoturi si visine, un tort festiv, potrivit pentru aniversari sau alte ocazii deosebite, care merge foarte bine cu o cupa rece de sampanie sau o bautura racoritoare. Alte retete traditionale romanesti, retete torturi prajituri si deserturi aici, retete cu visine aici, pofta buna!

Tort cu visine reteta rapida de casa fara coacere cu piscoturi frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajitura prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

Tort cu piscoturi si fructe reteta rapida de casa fara coacere cu visine frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajitura prajituri desert deserturi dulciuri cremos,

Prajitura cu visine si piscoturi reteta rapida tort de casa fara coacere cu frisca mascarpone lapte unt ciocolata smantana zahar retete culinare mancare dulce torturi prajituri desert deserturi dulciuri fructe cremos,

20.11.2020

Visinata reteta

Retete Culinare Visinata De Casa Reteta Traditionala Romaneasca


Visinata reteta,

Cum se face visinata, cum se pregateste visinata traditionala romaneasca de casa, cum se face cea mai buna visinata reteta simpla explicata pas cu pas. O bautura alcoolica dulce preparata de casa din visine fermentate cu zahar si alcool este visinata. Foarte buna, cu o aroma placuta de fructe si samburi, dulce atat cat trebuie, foarte aromata si parfumata, visinata poate fi servita ca atare, ca aperitiv sau ca o bautura fina in special pentru doamne. Pentru o visinata buna si curata se aleg numai vișine sanatoase, de calitate si bine coapte. Alcoolul folosit este alcool de 70-90 grade, vodka, palinca, rachiu, coniac sau tuica, dar cel mai bun este alcoolul rafinat deoarece nu are nici gust si nici miros. Cum se face o visinata reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ 4l de vișinată.
Lichior de visine reteta,

Ingrediente visinata de casa
-3kg visine romanesti
-1kg zahar tos
-1l alcool rafinat de 96 grade
-500ml apa filtrata
-500ml tuica de prastina de 40 grade

Mod de preparare visinata traditionala
-visinele se spala cu apa rece si se curata de codite si de orice corp strain,
-se pun visinele intr-un borcan incapator, o damigeana sau intr-un bidon de plastic de 8-10l,
-se adauga cantitatea de zahar si se amesteca usor agitand vasul,
-se acopera apoi vasul cu capac si se lasa sa fermenteze la soare timp de trei saptamani, timp in care tot zaharul o sa se dizolve complet si o sa se formeze un sirop de visine super bun,
-in acest timp se agita vasul zilnic pentru a permite zaharului sa se amestece foarte bine atat in visine cat si in siropul format,
-dupa cele trei saptamani se adauga un litru de alcool de 96 grade si 500ml apa plata,
-se acopera bine vasul cu capac, se amesteca si se lasa asa timp de doua luni,
-in aceste doua luni se mai amesteca visinata agitand vasul la intervale de 2-3 zile,
-dupa trecerea celor doua luni se strecoara visinata si se potriveste de tarie adaugand daca mai este nevoie alcool, dupa preferinta si gustul fiecaruia,
-eu am mai adaugat 500ml tuica de casa,
-visinele betivite se opresc, se pot manca asa cum sunt sau se pot adauga in diverse prajituri si deserturi de casa dandu-le o aroma interesanta si delicata,
-visinata se depoziteaza in sticle de sticla bine inchise cu capace.
Visinata traditionala romaneasca reteta,

Alte retete traditionale romanesti, retete cu visine aici, alte retete de bauturi alcoolice si aici, degustare placuta!
Visinata de casa reteta,

Visinata traditionala reteta,

16.06.2019

Prajitura cu visine reteta

Retete Culinare Prajitura Cu Visine Simpla Si Pufoasa De Casa Reteta Deserturi Si Prajituri Traditionale Dobrogene



Prajitura cu visine reteta,

Prima prajitura cu fructe proaspete pe care eu o prepar in fiecare an este prajitura cu visine, iar pentru reusita gustului eu aleg intotdeauna niste vișine coapte dar mai acrisoare din care prajitura iese cea mai buna, rezultatul final fiind un adevarat deliciu culinar. 

Sunt doua modalitati de a prepara aceasta prajitură minunata, una cu un blat de pandispan pufos din care dupa parerea mea prajitura iese cea mai buna, iar a doua cu un blat de chec. Dar eu recomand urmatoarea reteta de prajitură cu vișine, o combinatie intre cele doua variante care este cea mai reusita si o gatesc cu succes in fiecare an. 
Prajitura cu visine pufoasa reteta,

Prajitura cu visine este o prajitura de casa ieftina si foarte simpla de gatit si acasa in bucatarie, iar in gastronomia noastra romaneasca aceasta prajitura deosebita a fost inbunatatita, ea se mai poate face dupa gust si preferinta cu blat de pandispan de vanilie, pandispan de cacao (prajitura cu visine si ciocolata), cu pandispan si bezea (prajitura cu visine si bezea), etc. 

In afara de visine aceasta prajiturica se mai poate face si cu alt fel de fructe dar dupa cum am mai spus fructele cele mai bune sunt cele mai acrisoare si mai aromate. Se pot folosi fructe proaspete, uscate, confiate sau din compot (caise, piersici, struguri, mere, pere, prune, zmeura, mure, capsuni, cirese si bineinteles visine proaspete sau congelate dar chiar si visine din visinata (prajitura cu visine din visinata). 

Acest desert gustos si aromat se serveste pudrat cu fulgi de nuca de cocos sau zahar pudra vanilat alaturi de fructe proaspete, o cana cu lapte, iaurt sau cafea, dar si servita cu inghetata este un desert minunat si tare racoros. 
Prajitura cu fructe reteta,

Prajitura cu visine congelate sau prajitura cu visine proaspete, o reteta de prajitura de casa de nerefuzat, se prepara simplu si rapid si merge servita atat la inceputul verii atunci cand este sezonul visinelor dar si in alt anotimp preparata cu visine congelate. Prajitura de visine are un gust sublim, se combina perfect gustul si textura blatului dulce si pufos cu gustul visinelor aromat si acrisor. 

Daca ai pofta de deserturi si prajituri rapide atunci nu rata aceasta prajitura rapida, mai ales ca pietele sunt pline in acest moment cu visine romanesti dar si cu cirese, este timpul pentru o cura cu visine atat proaspete cat si gatite. Prajitura este gata in maxim 40 minute iar din urmatoarele ingrediente eu am facut o prajitura uriasa intr-o tava mare rotunda de cuptor cu diametrul de 40cm. 

Ingrediente prajitura cu visine pufoasa 
-1 kg visine proaspete sau congelate 
-4 oua 
-3 cani faina (250g) 
-2 cani zahar tos (250g)  
-1 cana lapte (250ml) 
-80% cana ulei (200ml) 
-1 praf de copt 
-1 praf de sare 

Mod de preparare prajitura cu visine de casa
-visinele se spala, se curata de codite si de samburi si se pun intr-o sita sa se scurga de zeama, zeama rezultata se bea imediat fiind foarte buna si sanatoasa, 
-cat timp visinele sunt la scurs se prepara blatul pentru prajitura de visine astfel: 
-intr-un castron mare se pun ouale, sarea si zaharul si se mixeaza bine pana cand zaharul este complet dizolvat, 
-se adauga deasupra uleiul si apoi laptele rece continuand sa mixam bine, 
-separat se amesteca faina impreuna cu praful de copt, 
-se incorporeaza faina treptat in compozitia pregatita anterior si se mixeaza pana cand compozitia este omogena si face basicute, 
-se pregateste tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, 
-peste visine se presara o lingura de faina dupa care se amestecam bine, pentru ca atunci cand vom aseza visinele in tava in aluat acestea sa nu se lase la fundul tavii, 
-se toarna compozitia prajiturii in tava si se asaza deasupra visinele, 
-cand tava este gata o coacem in cuptorul preincalzit la 180-200 grade timp de 40 minute pana cand a crescut frumos si s-a rumenit usor, 
-prajitura nu se rumeneste prea tare ca se usuca si iese mai tare in loc sa fie pufoasa, se coace la minim, 
-se incearca prajitura de visine cu o scobitoare si daca nu mai ramane aluat pe ea inseamna ca este gata, 
-se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca complet inainte de a o taia dupa preferinta in bucati patrate sau romburi si de a o pudra cu zahar pudra. 
Prajitura de casa reteta,

Prajitura cu visine de casa reteta,

Prajitura cu visine, proaspata si aromata, dulce, frageda si pufoasa cu visine bune si acrisoare, desertul nostru preferat de vara, desertul copilariei noastre. Prajitura de visine, o reteta de cofetarie si patiserie foarte proaspata si revigoranta pentru zilele caniculare. 
Alte retete traditionale, retete de prajituri si deserturi de casa aici, sau retete de prajitura cu visine aici. Pofta Buna! 
Prajitura visine reteta,

Prajitura de visine reteta,

Prajitura visine desert reteta,

08.05.2019

Dulceata de visine reteta

Retete Culinare Dulceata De Visine Clasica Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana Pentru Iarna



Dulceata de visine reteta,
O dulceata de casa cu un gust deosebit care se prepara foarte simplu si usor si acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de dulceata de visine. Este o dulceata foarte aromata imposibil sa nu-ti placa si sa-i rezisti, pentru doua borcane de 500g sunt necesare urmatoarele ingrediente. 
Dulceata de visine de casa reteta,

Ingrediente dulceata de visine 
-1 kg visine coapte 
-1 kg zahar tos 
-1 pliculet sare de lamaie 

Mod de preparare dulceata de visine intregi 
-visinele se spala si se curata de codite si samburi, 
-se pun visinile curatate intr-un vas cu fundul mai gros, se adauga si zaharul si se amesteca usor, 
-se pune imediat pe foc si se amesteca periodic in primele cinci minute pana cand compozitia incepe sa fiarba si zaharul este topit complet, 
-la inceput o sa se formeze o spuma care se poate aduna sau se poate foarte bine lasa asa, 
-se fierbe dulceata la foc mediu minim 60 minute pana cand se formeaza un sirop legat, 
-dupa acest timp se verifica periodic consistenta siropului, se pune o lingurita de sirop pe o farfurie iar dupa ce s-a racit se va observa consistenta siropului, 
-cand dulceața de visine este gata se adauga sarea de lamaie, se amesteca bine si se opreste focul, 
-dulceata se pune imediat cat timp este fierbinte in borcane bine sterilizate inainte, se acopera cu capace si se intorc borcanele cu capacul in jos timp de cinci minute, 
-se lasa sa se raceasca in voie apoi se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna. 

Dulceata de visine de casa, o reteta de dulceata pentru iarna foarte aromata si gustoasa, este ideala servita ca un desert simplu si ceva dulce, pentru uns sau umplut clatite, pentru ornat un gris cu lapte sau orez cu lapte, intinsa la un mic dejun pe paine cu unt, etc. 
Dulceata de casa se pastreaza in camara la o temperatura constanta ferita de razele de soare, tine foarte bine minim trei ani. Alte retete de gemuri si deserturi pentru iarna si aici. Pofta Buna! 
Dulceata de visine de casa reteta,

Dulceata de visine reteta,