Reteta Friptura De Porc Cu Catofi La Cuptor Retete De Mancare
Reteta friptura din coaste de porc cu cartofi la cuptor, reteta scaricica de porc cu cartofi la cuptor, reteta mancare gatita simplu si usor cu carne si legume, friptura rapida cu carne de porc rumena si bine facuta si cartofi crocanti la exterior dar moi si pufosi la interior, un preparat culinar gatit ca la mama acasa foarte bun, gustos si aromat, retete mancaruri dobrogene cu gust pur romanesc. Ingredientele sunt pentru 4-6 portii de friptură, am folosit un cuptor electric si o tava cu diametrul de 33/36cm.
Ingrediente coaste de porc cu cartofi la cuptor
-1kg coaste de porc
-2kg cartofi
-5 catei de usturoi
-50g unt
-2 lingurite sare
-2 lingurite piper macinat
-2 lingurite cimbru uscat
-2 lingurite boia de ardei dulce
-1 lingurita piper boabe
-1 lingurita usturoi granulat
Mod de preparare friptura de porc cu cartofi la cuptor
Cum se fac coastele de porc cu cartofi la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-cum se fac costite de porc cu cartofi la cuptor, cum se procedeaza pas cu pas,
-se aleg cartofi de marime medie care se curata de coaja si se taie pe jumatate sau in sferturi,
-coastele de porc sau scaricica de porc se taie in bucati potrivit de mari,
-usturoiul se curata si se taie felii,
-untul se taie cuburi si se lasa la temperatura camerei,
-intr-un castron se pun coastele de porc si se presara peste ele 1 lingurita de sare, piper macinat, cimbru uscat, boia dulce, ½ lingurita usturoi granulat si se amesteca bine,
-in alt castron incapator se pun cartofii si se presara peste ei 1 lingurita sare, piper macinat si boabe, cimbru uscat, boia dulce, ½ lingurita usturoi granulat si se amesteca bine,
-se unge cu unt o tava de cuptor, se pun cartofii si se asaza frumos, deasupra se pun feliutele de usturoi si cubuletele de unt, se pun apoi coastele de porc si se acopera tava cu hartie de copt,
-se da tava la cuptor pentru 45 minute la 180 grade celsius, apoi se descopera tava si se intorc bucatile de carne, se da iar la cuptor pentru 15 minute la 200 grade celsius, sau pana cand carnea si cartofii se rumenesc frumos,
-se serveste friptura atat calda cat si rece, cu paine de casa, muraturi asortate si o bautura buna alaturi,
-eu am servit friptura cu gogosari si castraveti in otet.
Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete de Craciun aici, retete cu porc aici, retete de mancaruri cu carne aici, reteta castraveti murati aici, reteta gogosari murati aici, pofta buna!
