Retete Culinare Supa Din Carne De Pui Si Legume Reteta De Casa Traditionala
O
reteta simpla, foarte buna si gustoasa, miraculoasa chiar atunci cand ne
incearca o raceala sau cand suntem slabiti si afara este frig, este urmatoarea
reteta de supa de pui cu taitei. Cum se face o supa de casa din carne si legume
urmareste reteta mea.
Ingrediente
supa de pui
-carne
de pui (aripioare, spinari si spate de pui, etc.)
-4
morcovi tineri
-2
cartofi mari
-4
cepe mici
-2
catei de usturoi
-1
bucata de telina
-½
lingurita de sare dupa gust
-½
lingurita de piper boabe
-1
mana plina fidea subtire
-2
l apa
-½
legatura patrunjel verde
-puiul se portioneaza in bucati si se aleg
bucatile preferate pentru supă,
-se
spala carnea sub jet de apa rece si se pune intr-o oala cu apa impreuna cu
putina sare si se lasa sa dea in clocot,
-legumele
se curata de coaja si se spala, morcovii si cepele raman intregi, doar cartofii
se taie in 2-4 bucati, la fel si telina la dimensiunea cartofilor,
-cand
supa a inceput sa fiarba si se formeaza spuma se aduna cu ajutorul unei
spumiere pana cand lichidul devine limpede,
-se
adauga in oala legumele si se lasa sa fiarba acoperita cu un capac la
foc mediu fara sa se farame aproximativ 20 minute,
-cand
carnea si legumele sunt aproape gata si s-au fiert se adauga piperul boabe,
cateii de usturoi si fideaua, dupa care se mai lasa inca 2-3 minute apoi se
opreste focul.
Supa
de pui de casa se serveste fierbinte cu patrunjel verde tocat presarat deasupra
si eventual branza rasa, hrean in otet sau putin iaurt, fiiind foarte buna,
aromata, foarte gustoasa si hranitoare care te incalzeste si te mangaie cu
delicatele.
Supa de pui cu fidea, un preparat culinar minunat, simplu si hranitor nelipsit de pe mesele noastre, alte retete de mancare traditionale, retete de supe aici, retete de ciorbe aici sau retete cu pui aici, pofta buna!
Supa de pui cu fidea, un preparat culinar minunat, simplu si hranitor nelipsit de pe mesele noastre, alte retete de mancare traditionale, retete de supe aici, retete de ciorbe aici sau retete cu pui aici, pofta buna!