Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea salata. Sortați după relevanță Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea salata. Sortați după relevanță Afișați toate postările

01.04.2021

Salata de ardei copti reteta

Retete Culinare Salata De Ardei Copti Cu Otet Si Usturoi Reteta De Casa Rapida


Salata de ardei copti capia reteta de casa rapida cu otet si usturoi retete culinare salate,

Salata rapida de ardei copti, o salata de vara cu ardei capia si gras, simplu si usor de preparat cu un gust minunat de legume proaspete coapte, care se poate manca alaturi de o salată de vinete coapte, sau langa o friptura de carne cu cartofi prajiti.

Salata de ardei gras copt  cu otet si usturoi reteta salate de casa,

Salata de ardei capia copti reteta de casa rapida cu otet si usturoi retete culinare salate,

Salata de vinete cu ardei copti cu otet si usturoi reteta salate mancare aperitive retete culinare,

Ingrediente salata de ardei copti

-8 ardei capia sau gras
-2 catei de usturoi
-2 linguri otet
-1 lingura ulei
-1 lingura apa
-1 praf de sare

Mod de preparare salata de ardei copti cu usturoi

-ardeii se spala cu apa rece, se sterg cu un prosop, dupa care se coc pe un gratar in aer liber sau pe o tava speciala pe aragaz,
-se intorc pe toate partile pana cand sunt bine copti, apoi se scot intr-un vas, se pudreaza cu sare grunjoasa si se acopera cu capac sa se abureasca si sa se curete mai usor,
-cand s-au racit putin se curata de coaja si se lasa dupa preferinta intregi sau fara cotor si seminte, dupa care se asaza intr-un castron,
-se presara putina sare, se stropesc cu ulei, otet si cu putina apa, iar la sfarsit se amesteca in zeama cateii de usturoi zdrobiti.
Salata de ardei grasi copti cu usturoi si otet reteta salate de casa,

Salata de ardei capia copti cu otet si usturoi reteta,

Reteta salata de ardei copti cu otet si usturoi, o salata foarte apetisanta cu gust si aroma de legume coapte care se poate manca atat vara cat si toamna, in plin sezon de legume proaspete dar si in restul anului daca am fost harnici si am pus la congelator cateva pungulite de ardei copti.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu ardei aici, retete de salate aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, pofta buna!
Salata de ardei copti capia reteta de casa rapida cu otet si usturoi retete culinare salate,

Salata de ardei capia copti cu usturoi si otet reteta salate,

Salata de ardei capia copti cu usturoi si otet reteta salate,

Ardei copt cu usturoi si otet reteta salate,

Ardei copti cu usturoi si otet reteta salate,

25.02.2021

Salata de varza murata reteta

Retete Culinare Salata De Varza Murata Cu Boia Si Piper Reteta De Casa Simpla Si Rapida


Salata de varza murata reteta de casa cu ulei piper si boia retete culinare salate mancare acra,

Cum se face cea mai buna salata de varza murata, o reteta de salată de varză acra de casa simpla si naturala fara E-uri sau conservanti, preparata rapid cu ulei, piper si boia, servita alaturi de fripturi si gratare de carne sau mancaruri cu cartofi.


Ingrediente salata de varza murata

-1 varza murata de marime medie
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ lingurita boia de ardei iute sau dulce

Mod de preparare salata de varza acra

-varza murata se scurge de zeama, se inlatura foile exterioare si se taie fideluta,
-daca varza este cotoroasa se taie pe jumatate si se indeparteaza cotorul,
-se desface in foi si se taie nervurile prea groase,
-foile de varza se ruleaza si se taie fideluta subtire,
-se pune intr-un castron, se stropeste cu ulei si se amesteca,
-se orneaza cu piper negru macinat sau boia de ardei dulce sau iute si se serveste rece,
-merge servita cu carnati prajiti sau fripti la gratar, cu cartofi prajiti, mancare de cartofi, sau orice fel de friptura, gratar sau grill de pui si porc,
-daca varza este cumparata din piete obligat este foarte sarata, se spala cu apa rece si eventual se tine in apa 5-10 minute daca este exagerat de sarata,
-se scurge apoi de zeama si se taie pentru salata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete varza murata aici, retete muraturi aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, pofta buna!
Salata de varza acra reteta de casa cu ulei piper si boia retete culinare salate mancare murata,

15.02.2021

Salata de castraveti reteta

Retete Culinare Salata De Castraveti Cu Otet Si Usturoi Reteta De Casa Vegetariana Sanatoasa


Salata de castraveti cu otet si usturoi reteta vegetariana retete culinare salate de cruditati sanatoase,

Cum se face salata de castraveti simpla si rapida, o reteta de salată de cruditati vegetariana preparata acasa foarte usor din castraveți cu putin ulei, otet, marar si usturoi, retete culinare salate naturale sanatoase de post.


Ingrediente salata de castraveti cu otet

-1 castravete de gradina proaspat
-1 catel de usturoi romanesc
-1 tulpina de marar verde
-1 lingura ulei de floarea soarelui
-2 linguri otet de mere
-2 linguri apa plata rece
-½ lingurita sare de mare

Mod de preparare salata de castraveti cu usturoi

-o reteta simpla, rapida, revigoranta si reconfortanta care se poate prepara oricand avem un castravete proaspat prin frigider,
-se alege un castravete Fabio bio sau un castravete cornison mai mare,
-castravetele Fabio este recomandat sa se foloseasca pentru ca acesta se gaseste tot timpul anului fiind crescut in sere si are calitatea de a nu avea multe seminte,
-se spala castravetele cu apa rece, dupa care se curata de coaja,
-cu ajutorul unei razatoare de tip mandolina se taie feliute subtiri de castravete, dar daca nu avem aceasta razatoare putem folosi un cutit foarte bine ascutit,
-catelul de usturoi se curata de coaja si de mijlocul verde si se zdrobeste,
-frunzele de marar se taie marunt,
-se pun feliutele de castravete intr-un castron, se adauga usturoi si sare, se amesteca bine si apoi se stropesc cu ulei, otet, iar la sfarsit se adauga mararul si putina apa,
-se amesteca bine toate ingredientele si salata de castraveti este gata,
-daca timpul ne permite o lasam zece minute in frigider sa se raceasca si sa i se definitiveze gustul.

Reteta salata de castraveti cu marar, simpla si rapida dar foarte buna si gustoasa, sanatoasa si plina de vitamine care te va incanta cu gustul ei fresh si proaspat, dar te va incanta si cu mirosul imbietor de castravete proaspat si usturoi. Salata de castraveți se poate manca alaturi de orice fel de carne, cu cartofi prajiti si de ce nu chiar simpla cand ne dorim un castron plin de legume sanatoase. Alte rețete tradiționale românești, retete de salate aici, retete vegetariene aici, retete imunitate aicimancaruri cu legume aici, retete de post aici, poftă bună!

08.02.2021

Sandwich cu omleta reteta

Retete Culinare Sandwich Cald Cu Omleta Impaturita Carnati Si Branza Cheddar Reteta Mic Dejun De Casa


Sandwich cu omleta reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

Cum se face simplu si rapid la tigaie pentru mic dejun sau pranz un sandwich cald cu omleta impaturita sau impachetata avand feliile de paine in ea, umpluta cu bucati de carnati de porc picanti de casa si branza englezeasca cheddar care se intinde gustos de delicios.

Sandwich cu omleta mic dejun reteta rapida pentru dimineata sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide omelette impaturita sau impachetata mancare,

Ingrediente sandwich cu omleta

-2 felii paine toast
-2 oua mari proaspete de tara
-2 felii branza cheddar
-1 bucata carnat de porc
-1 lingura ulei
-1 varf lingurita sare si piper macinat
-salata sau muraturi pentru servit

Mod de preparare sandwich cu omleta carnati si branza

-se pregateste o tigaie in care feliile de pâine incap perfect una langa alta,
-bucata de cârnat de lungimea unei felii de paine se taie pe lung pe jumatate, carnatul prăjit usor inainte si racit, poate sa fie prajit cu o zi sau doua inainte nu conteaza,
-din bucata de branza englezeasca cheddar daca aceasta nu este feliata se taie doua felii subtiri de dimensiunea unei felii de paine,
-ouale se bat spuma intr-un castron cu putina sare si piper negru macinat dupa gust, daca carnatul este sarat si condimentat se pun cu moderatie,
-se pregateste o garnitura preferata, merge o salata simpla sau una mare cu de toate daca sandwich-ul se serveste la masa de pranz, merg castraveti in otet, gogosari murati, sau orice muraturi,
-se picuta putin ulei in tigaie si se trece la treaba, reteta fiind foarte rapida, prepararea ei dureaza maxim cinci minute, cum se procedeaza pas cu pas pentru un sandwich reusit la un mic dejun rapid:
-de preferinta se foloseste o tigaie mai groasa si nu una subtire, nu se foloseste mult ulei sau grasime, focul nu trebuie sa fie prea tare,
-se aprinde aragazul si cand uleiul este incins se pun bucatile de carnat pentru maxim un minut, se intoarc pe ambele parti apoi se scot pe o farfurie,
Carnati la tigaie reteta rapida pentru sandwich cu omleta si branza cheddar de casa servita la mic dejun sau pranz,

Carnati prajiti la tigaie reteta rapida pentru sandwich cu omleta si branza cheddar de casa la mic dejun sau pranz,

-se pun ouale batute spuma si se misca usor tigaia pentru a acoperii tot fundul cu oua,
-se pun imediat feliile de paine in oul moale negatit inca si apoi se intorc asezandu-le una langa cealalta,
Sandwich cu omleta preparare reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

-se asteapta aproximativ un minut pana cand oul este gatit, apoi se intoarce cu tot cu paine ca o clatita, feliile de paine fiind dedesupt iar deasupra omleta,
Omleta sandwich reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

-se aduc marginile omletei care atarna deasupra peste feliile de paine,
-se asaza pe o felie de paine cu ou o felie de branza cheddar, apoi feliile de carnati, iar deasupra cealalta felie de brânză sau cheese cum spun englezii,
Sandwich preparare cu omleta reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

-se acopera sandwich-ul cu felia de paine goala si se preseaza usor, se prajeste in tigaie jumatate de minut pe o parte apoi se intoarce si invers pana se rumeneste dupa gustul fiecaruia,
Sandwich cald preparare cu omleta reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

-sandwich-un cu omletă se scoate pe farfurie langa garnitura preferata si se taie pe jumatate observand branza topita care se intinde ca un cascaval.
Sandwich cald cu omleta reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

Sandwich cu omleta carnati de porc picanti si branza cheddar reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

Se serveste imediat cat este cald fiind satios, gustos, suculent si placut picant de la cârnați, tine de foame si ofera energia si satisfactia unei dimineti prea scurte pentru alte preparate clasice. Alte retete traditionale romanesti, retete de sandwich aici, retete mancaruri stradale aici, diverse retete aici, retete omlete aici, pofta buna!
Sandwich cu omleta si branza cheddar reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine castraveti murati carnati de porc picanti si cascaval prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

Sandwich cu omleta si castraveti murati reteta rapida pentru mic dejun sau pranz cu oua paine carnati de porc picanti si branza cheddar prajite la tigaie retete culinare mancaruri de casa stradale rapide mancare omelette impaturita sau impachetata,

04.02.2021

Peste umplut cu spanac reteta

Reteta Peste Macrou Umplut Cu Ceapa Si Spanac Prajit Rapid La Tigaie Retete Si Preparate Culinare De Casa Pescaresti


Peste umplut cu spanac reteta traditionala pescareasca dobrogeana retete culinare de casa mancaruri macrou prajit rapid la tigaie,

Reteta macrou cu spanac la tigaie, o mancare de peste foarte gustoasa si satioasa, un preparat culinar pescaresc din bucataria dobrogeana gatit in bucatarie cu pește proaspat umplut cu ceapa si spanac si prajit rapid in ulei.


Ingrediente peste umplut cu spanac

-2 pesti macrou mari
-1 ceapa normala
-100g spanac baby
-100ml ulei de floarea soarelui pentru prajit
-2 linguri ulei de masline pentru umplutura
-1 lingura faina
-½ lingurita sare
-¼ lingurita cimbru uscat
-¼ lingurita piper macinat
-¼ lingurita boia de ardei dulce
-¼ lingurita fulgi de ardei iute

Mod de preparare macrou umplut cu spanac

Cum se face pestele umplut cu spanac urmareste reteta mea simpla si usoara, un peste prajit cu un gust mai special, cum se procedeaza:
-pestii macrou proaspeti sau congelati se curata de capete si intestine,
-se spala cu apa rece, se scurg bine apoi se presara cu sare atat la exterior cat si la interior,
-se lasa pestii timp de 20 minute sa intre sarea in ei timp in care se pregateste umplutura de spanac,
-ceapa se curata si se taie marunt, spanacul baby se spala sub jet de apa rece si se lasa la scurs,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se pun condimentele si plantele aromatice enumerate mai sus si se amesteca bine in ceapa,
Ceapa calita la tigaie reteta,

-se adauga spanacul si se amesteca pe foc timp de 2-3 minute pana cand se inmoaie,
Spanac calit la tigaie cu ceapa reteta de casa dobrogeana traditionala pescareasca pentru peste macrou umplut si prajit,

Spanac cu ceapa la tigaie reteta de casa dobrogeana traditionala pescareasca pentru peste macrou umplut si prajit,

-se opreste focul si se lasa umplutura sa se racoreasca putin, apoi se umplu cu ea burtile pestilor si se prind cu scobitori,
Peste macrou umplut cu ceapa si spanac reteta de casa pescareasca dobrogeana prajit rapid la tigaie,

-se trec pestii prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins, se intorc pe ambele parti iar cand sunt frumos rumeniti se scot pe farfurii,
Macrou prajit la tigaie umplut cu ceapa si spanac reteta traditionala pescareasca dobrogeana retete culinare de casa mancaruri rapide cu peste si legume,

Peste prajit la tigaie umplut cu ceapa si spanac reteta traditionala pescareasca dobrogeana retete culinare de casa mancaruri rapide cu macrou si legume,

-se servesc imediat cat timp sunt calzi cu paine de casa, mujdei de usturoi si o salata verde cu spanac, dar sunt foarte buni si dupa ce s-au racit.
Alte retete culinare traditionale romanesti, mancaruri cu peste aici, retete cu spanac aici, retete cu macrou aici, poftă bună!
Macrou umplut cu spanac reteta traditionala pescareasca dobrogeana retete culinare de casa mancaruri rapide cu peste prajit si legume la tigaie,

03.02.2021

Varza murata reteta

Retete Culinare Varza Murata Pentru Iarna Naturala Fara E-uri Si Conservanti Reteta De Casa Traditionala Romaneasca


Varza murata naturala reteta de casa batraneasca traditionala romaneasca cu apa si sare fara E-uri si conservanti retete culinare saramuri conserve si muraturi acre pentru iarna bune la gatit mancare aperitive si salate,

Cum se pune varza la murat pentru iarna, cum se face o zeama de varză sau moare limpede si buna de baut, cata sare se pune la varza murată. Reteta varza murata taraneasca din batrani pusa la acrit in saramura la butoi, bidon sau borcan, retete culinare conserve si muraturi traditionale de casa romanesti.

Doua modalitati de a pune varza la acrit atat pentru iarna cat si in orice alta perioada a anului in cantitati mai mici. Zeama de varza preparata in gospodaria proprie, un leac si un tratament natural pentru diverse boli si afectiuni. Cum se pune varza la acrit reteta de casa, cum se procedeaza:

Reteta varza murata cu sare in cotor

-varza romaneasca se curata de frunzele exterioare,
-se curata varza de cotor, se scobeste fiecare varza in cotor pana in interiorul verzei cu ajutorul unui cutit bine ascutit,
-se umple cu sare mare pentru muraturi neiodata scobitura fiecarei verze si se asaza in butoi, bidon sau borcan cu scobitura in sus,
-verzele se asaza foarte bine unele langa altele fara a lasa multe spatii libere,
-printre ele se pun obligatoriu crengute de marar cu seminte uscate si dupa gust hrean radacina curatat de coaja si taiat rondele, felii de gutui, boabe de porumb pentru o zeama de varza alba si sifonata, sau felii se sfecla rosie pentru o zeama si o varza de culoare rosie,
-se pune un gratar de lemn deasupra peste verze, se acopera vasul cu capac si se lasa asa timp de doua zile,
-dupa cele doua zile se umple vasul pana sus cu apa rece, iar peste gratar se asaza o greutate ca sa nu permita verzelor sa se ridice deasupra apei,
-se acopera vasul cu capac si din ziua urmatoare se incepe vanturarea sau pritocitul verzei, procedeu obligatoriu pentru o varza acra si o zeama de varza reusita,
-vanturarea verzei se face de doua ori pe zi timp de trei saptamani, sau pana cand varza este acra iar zeama de varza este acra si limpede,
-cu cat se vantura varza mai des cu atat se acreste mai repede si mai bine,
-apoi se vantura o data la trei zile inca o saptamana, varza se pastreaza acoperita in permanenta cu capac si verzele introduse complet in zeama,
-vanturarea verzei se face foarte simplu, sunt mai multe modalitati in functie de posibilitati:
-se sufla in apa printr-o teava sau furtun, se introduce un furtun printre verze pana in fundul butoiului si se sufla timp de 5-10 minute, apa se misca si se aeriseste,
-se scoate din zeama intr-o caldare cu ajutorul unui furtun si se toarna inapoi in vas, se introduce un furtun pana in fundul butoiului si se scot 4-5 caldari de apa in functie de marimea vasului,
-sau mai modern daca vasul are robinet sau cep se scoate apa si se toarna inapoi, este cel mai simplu si mai usor procedeu.
Varza murata pentru iarna naturala reteta de casa batraneasca traditionala romaneasca cu apa si sare fara E-uri si conservanti retete culinare saramura conserve si muraturi acre bune la gatit mancaruri aperitive si salate,

Reteta varza murata in saramura

-se procedeaza la fel ca in reteta de mai sus, se curata verzele de frunzele exterioare care sunt ofilite si lovite si se scobesc in cotor pana la jumatatea lor,
-se asaza verzele foarte bine in butoi iar prin locurile libere se pun verze mai mici sau jumatati de verze,
-printre ele se pune marar inflorit si uscat, cimbru uscat, boabe de porumb, gutui si hrean frunze si radacina,
-deasupra se pune obligatoriu un gratar de lemn cu o greutate pentru a nu permite verzelor sa se ridice deasupra apei si sa se strice,
-se pregateste o saramura, la fiecare caldare de apa se pune sare si se dizolva bine, la litrul de apa se pune o lingura de sare,
-cand sarea este dizolvata complet se varsa saramura obtinuta in butoi peste varza, se continua pana cand butoiul este plin pana sus depasind nivelul verzelor,
-se acopera vasul cu capac si asa se pastreaza tot timpul,
-se incepe vanturarea verzei de a doua zi fiind procedeul cel mai important pentru reusita verzei murate,
-de obicei la o vanturare se scoate jumatate din cantitatea de lichid din vas,
-se incheie vanturarea cand varza este acrita, se mai vantura periodic o data la cateva zile sau o data pe saptamana,
-daca nu se vantura varza asa cum trebuie, varza nu se acreste si se strica iar zeama de varza se intinde sau se baloseste cum se spune in popor,
-ce se intampla daca se intinde zeama de varza, se vantura de urgenta si se incearca salvarea ei, se vantura pana cand zeama isi revine,
-de ce se intinde sau se baloseste zeama de varza? foarte simplu, apa fiind nemiscata este lipsita de oxigen, deci trebuie vanturata si oxigenata,
-la fel se intampla si la muraturi, la castravetii murati de vara, dar in special la gogonele care daca se băloșesc se ajunge sa se intinda chiar si zeama din ele si nu se mai pot consuma.
Varza murata in saramura naturala reteta de casa batraneasca traditionala romaneasca cu apa si sare fara E-uri si conservanti retete culinare conserve si muraturi acre pentru iarna bune pentru gatit mancare aperitiv si salata,

Retete cu varza murata

-mancare de varza si varza calita, varza murata taiata fideluta gatita la cuptor sau la ceaun simpla sau cu bulion si condimente, carnati si carne de porc sau pui,
-salata de varza murata, varza acra tocata si asezonata cu ulei, piper si boia,
-sarmale in foi de varza murata, foi de varza acre subtiri umplute cu carne tocata, ceapa, bulion si condimente, fierte in apa, zeama de varza si vin alb sau rosu, servite traditional cu smantana, mamaliga si ardei iute,
-zeama de varza merge consumata in doze mici reprezentand un leac babesc naturist din popor pentru sanatate, zeama de la prima reteta se poate consuma cel mai bine,
-zeama de varza merge de minune servita langa carne si carnati de porc prajiti sau fripti la gratar sau grill.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu varza aici, retete conserve si muraturi pentru iarna aici, retete compoturi gemuri si dulceturi aici.
Zeama de varza sau moare reteta de casa naturala batraneasca traditionala romaneasca cu apa si sare fara E-uri si conservanti retete culinare saramuri bauturi naturiste leacuri babesti pentru sanatate tratamente boli,

01.02.2021

Salata de vinete cu usturoi reteta

Retete Culinare Salata De Vinete Cu Usturoi Si Ardei Copti Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana De Post


Reteta salata de vinete cu usturoi de post traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa retete culinare de mancare salate gustari si aperitive reci sau calde,

Cum se face salata de vinete cu usturoi, o mancare de post pur romaneasca taraneasca servita la mese festive sau de weekend ca aperitive si salate, un preparat culinar traditional gustos si sanatos gatit pe baza de legume.

Reteta salata de vinete cu usturoi si ardei copti de post traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa retete culinare de mancare salate gustari aperitive,

Salata de vinete cu usturoi, o salata de vara foarte buna si gustoasa care poate fi mancata si in restul anului daca ne-am facut provizii in congelator, cu o aroma mai inedita dar sanatoasa de usturoi, care se mananca cu paine proaspata de casa sau paine prajita si o salata de ardei kapia copti, care te incanta cu gustul minunat si te fac sa te gandesti cu nostalgie la zilele calduroase de vara.

Ingrediente salata de vinete cu usturoi

-3 vinete proaspete sau 1 pachet vinete coapte si congelate
-100ml ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa
-2 catei de usturoi
-salata de rosii simpla pentru servit
-salata de ardei kapia copti pentru servit

Mod de preparare salata de vinete de post cu usturoi

-daca avem vinete proaspete atunci acestea se spala cu apa rece, se sterg cu un prosop si se pun la copt direct pe flacara aragazului unde se intorc pe toate partile pana sunt bine coapte,
-dupa ce sunt coapte se taie pe jumatate si cu o lingura li se aduna toata pulpa care se pune la scurs intr-o sita, apoi se pune pe un fund de bucatarie si se toaca marunt, cum se face salata de vinete proaspete o reteta usoara este si aici,
-deoarece este iarna si vreau sa mananc vinete romanesti, eu o sa fac o salata de vinete congelate, o salata cu vinete coapte si congelate de mine, cum se procedeaza:
-vinetele coapte si congelate se dezgheata intr-o sita pana cand se scurg foarte bine de zeama,
-se pun vinetele pe tocator si cu ajutorul unui cutit de lemn special pentru vinete se toaca bine si apoi se pun intr-un castron incapator,
Reteta vinete coapte si tocate pentru salata retete culinare cu legume pentru preparare mancare salate aperitive gustari  de casa de post,

-cateii de usturoi se curata de coaja si apoi se zdrobesc si se freaca cu putina sare la fel ca la mujdei, dupa care se adauga in castronul cu vinete tocate,
-se mai adauga sare dupa gust si apoi cu o lingura de lemn se freaca bine adaugand treptat ulei si amestecand continuu pana cand vinetele se leaga si se albesc si capata o culoare mult mai frumoasa ca la inceput,
Reteta salata de vinete cu usturoi de casa traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de post retete culinare mancare salate gustari aperitive,

-salata de vinete cu usturoi se poate orna cu cateva feliute de ceapa sau felii de rosii proaspete si se poate manca alaturi de o salata din ardei kapia sau ardei gras copti,
Reteta salata de vinete de casa traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de post cu usturoi retete culinare mancaruri salate gustari aperitive,

Reteta salata de vinete traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa cu usturoi de post retete culinare de mancare salate gustari si aperitive,

-bineinteles ca eu am facut salata de ardei tot din ardei copti si congelati de mine, cum se pune ardeiul copt la pungulite pentru iarna o reteta simpla este aici,
-ardeii congelati se dezgheata cel mai bine la frigider,
-salata de ardei copti se face foarte simplu punand ardeii kapia intr-un castronel si adaugand deasupra sare, putin usturoi zdrobit si frecat ca la mujdei, ulei si otet dupa gust si cel mai important: zeama pe care o lasa ardeii copti,
-daca nu avem ardei copti si congelati atunci se aleg 5-6 ardei proaspeti, se spala cu apa rece si se sterg cu un prosop,
-se coc ardeii pe toate partile la tigaie, gratar sau grill, iar cand sunt gata se scot intr-un castron si se acopera cu capac,
-se presara putina sare grunjoasa peste ei si se lasa sa se abureasca zece minute dupa care se curata de coaja, cotor si seminte, apoi se pun intr-un castron si se asezoneaza cu ulei, usturoi, otet si sare dupa gust.
Salata de vinete se serveste ca aperitiv cald sau rece, ca o gustare intinsa pe felii de paine proaspata sau prajita.
Reteta salata de vinete cu ardei copti traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca de casa cu usturoi de post retete culinare mancare salate gustari aperitive,

Alte retete traditionale romanesti, retete cu vinete aici, retete salate de vinete aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de salate aici, retete aperitive aici, poftă bună!

Reteta salata de vinete pe paine traditionala dobrogeana taraneasca romaneasca cu usturoi de post retete culinare de mancare salate gustari si aperitive de casa,

25.01.2021

Salata de pui cu maioneza reteta

Reteta Salata Din Piept De Pui Cu Maioneza Si Usturoi Retete Antreuri Aperitive Si Salate De Casa Traditionale


Reteta salata de pui cu maioneza si castraveti murati retete culinare mancare antreuri si salate de casa traditionale romanesti carne piept de pui aperitive usturoi,

Salata de pui cu maioneza si usturoi, un preparat culinar foarte gustos, aromat si elegant, gatit din carne slaba de pui care se poate manca cu o chifla proaspata si castraveti murati, sau poate fi servita sub forma de salata de pui aperitiv sau antreu rece la o masa festiva. Cum se face cea mai buna salata cu piept de pui urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida.

Ingrediente salata de pui cu maioneza

-1 piept sau 1 pulpa de pui
-50g maioneza de casa
-½ lingurita piper macinat
-1 varf lingurita sare
-1 catel de usturoi
-castraveti murati pentru servit
-chifla proaspata pentru servit

Mod de preparare salata din piept de pui cu maioneza

-bucata de carne de pui se poate gati dupa gustul fiecaruia, se poate fierbe, se prajeste in ulei sau se frige la gratar ori grill,
-dar cea mai buna este carnea ramasa de la o friptura pregatita dintr-un pui intreg la cuptor cu o seara inainte,
-cum se procedeaza, carnea de pui se dezoseaza si se curata de piele, dupa care se taie in bucatele mici,
-maioneza se foloseste obligatoriu numai pregatita de noi in casa, ca sa fim siguri de calitatea si prospetimea ei, cum se face maioneza o reteta este aici,
-catelul de usturoi se zdrobeste si se freaca putin ca la mujdei, dupa care se amesteca in maioneză,
-intr-un castron se amesteca maioneza cu usturoi si carnea de pui taiata bucatele si se mai adauga sare si piper dupa gust,
-salata de pui obtinuta se orneaza cu felii de castraveti murati si se tine 30 minute la frigider inainte de a o manca, pentru a avea un gust si mai bun.
Reteta de pui cu maioneza se serveste ca un aperitiv rece sau ca o gustare rapida, sau de ce nu ca o mancare pricipala alaturi de muraturi asortate si alte feluri de mancare, merge mancata pe felii de paine proaspete sau prajite, etc. 
Alte retete culinare traditionale romanesti, retete antreuri si salate aici, retete de aperitive aici, retete cu pui aici, retete fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Reteta salata din piept de pui cu maioneza si castraveti murati retete culinare de mancare antreuri si salate de casa traditionale romanesti carne aperitive usturoi,

Reteta pui cu maioneza aperitiv retete culinare mancare antreuri si salate de casa traditionale romanesti salata din carne de pui cu maioneza usturoi si castraveti murati,

23.01.2021

Avocado cu rucola si rosii reteta

Retete Culinare Crema De Avocado Cu Salata De Rucola Si Rosii Cherry Reteta Mancare Sanatoasa De Casa


Avocado cu rucola si rosii reteta lacto vegetariana de guacamole cu branza de capra si salata de rucola cu roasii cherry si lamaie retete culinare mancare sanatoasa usoara si rapida de preparat la mic dejun sau cina,

O mancare simpa si rapida gatita la mic dejun sau cina, este urmatoarea reteta de guacamole cu branza servit cu salata de rucola si rosii cherry. Este o reteta lacto vegetariana dar si lacto-ovo vegetariana daca se serveste cu oua de gaina sau de prepelita posate pentru un preparat mai proteic.


Ingrediente crema de avocado cu salata

-1 avocado bine copt
-150g branza de capra crema
-1 catel de usturoi
-10 rosii cherry
-2 maini rucola proaspata
-zeama de la o lamaie
-1 praf de sare si piper dupa gust
-4-6 felii de paine prajita pentru servit
-4 oua posate daca se serveste la pranz
-1 lingurita ulei de masline extra virgin
-1 lingura amestec de seminte pentru ornat

Mod de preparare pasta de avocado cu salata

Ingredientele sunt pentru doua portii, cum se procedeaza:
-avocado se spala cu apa rece si se sterge cu un prosop, apoi se taie pe jumatate si i se indeparteaza samburele,
-cu ajutorul unei linguri se aduna toata pulpa pana la coaja,
-daca este bine copt atunci se paseaza foarte usor si rapid cu o furculita,
-daca nu este bine copt atunci se mixeaza pentru a deveni pasta,
-se gusta din branza iar daca aceasta este sarata atunci nu mai este nevoie de sare in avocado, dar daca branza este dulce se adauga sare dupa gust,
-usturoiul se curata si se piseaza fin ca la mujdei, apoi se adauga in avocado,
-se mai adauga putin piper macinat, apoi branza cremoasa de capra sau de vaca si se amesteca,
-se asaza crema de avocado pe farfurii si se presara deasupra cateva seminte preferate, seminte de susan, dovleac, floarea soarelui, etc,
-sau se intinde frumos pe felii de paine prajita, se mai poate orna si cu rodie,
-alaturi de guacamole se pun rosiile cherry taiate pe jumatate si frunzele de rucola,
-se stropesc dupa preferinta cu putin ulei de masline, un praf de sare si mult suc de lamaie,
Crema de avocado cu salata de rucola si rosii cherry reteta guacamole cu branza de capra lacto vegetariana retete culinare mancare sanatoasa usoara si rapida de preparat la mic dejun sau cina,

-se serveste ca atare in special la mic dejun reprezantant o masa lacto vegetariana gustoasa si sanatoasa,
-daca se serveste la masa de pranz atunci merg alaturi 1-2 oua posate sau fierte normal in coaja reprezentand o masa lacto-ovo vegetariana delicioasa mai consistenta.
Alte retete traditionale romanesti, retete vegetariene aici, mancaruri cu legume aici, alte retete cu avocado si aici, pofta buna!
Guacamole cu rucola si rosii reteta lacto vegetariana crema de avocado cu branza de capra si salata retete culinare mancare sanatoasa usoara si rapid de preparat la mic dejun cina si pranz,

26.12.2020

Cartofi taranesti reteta

Retete Cartofi Taranesti Prajiti Cu Ceapa Si Boia La Tigaie De Post Reteta Traditionala De Casa


Cartofi taranesti reteta,

O reteta de post foarte gustoasa, simpla si consistenta, deloc costisitoare si usor de preparat din cartofii nostri romanesti pe care toata lumea ii apreciaza, este urmatoarea reteta de cartofi taranesti de post. Cartofi țărănești, foarte gustosi, fragezi, moi, dulci si condimentati in acelasi timp, cu o aroma si un gust divin care se pot manca in zilele de post cu muraturi asortate, o salata de varza murata si un pahar de vin rosu bun, sau sub forma de garnitura langa o friptura de carne. Cum se fac cartofii taranesti urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii de cartofi.
Cartofi taranesti cu ceapa si boia reteta,

Ingrediente cartofi taranesti
-4 cartofi normali
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-1 ceapa potrivita
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita fulgi de ardei iute
-½ litru apa pentru fiert
-muraturi pentru servit

Mod de preparare cartofi taranesti cu ceapa
-cartofii se curata de coaja, se spala bine si se taie cuburi potrivit de mari,
-se pun cartofii taiati intr-o cratita cu apa cat sa-i acopere si se adauga si putina sare,
-se lasa sa fiarba cartofii la foc potrivit acoperiti cu un capac,
-cand cartofii sunt aproape fierti se ia o tigaie si se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa, dupa care se adauga boiaua si fulgii de ardei iute si se calesc impreuna cu ceapa,
-cand ceapa s-a inmuiat bine se scot cartofii din apa cu o paleta direct in tigaie si se amesteca usor pana cand cartofii s-au amestecat cu ceapa si au capatat culoarea maronie de la boiaua de ardei,
-se adauga sare dupa gust si se mai amesteca pe foc impreuna pana cand si cartofii sunt usor rumeniti,
Cartofi taranesti la tigaie reteta,

-cand sunt gata se opreste aragazul si se mananca calzi, sau daca cumva ne mai raman se pot manca si dupa ce s-au racit fiind la fel de buni si de gustosi.
Cartofi prajiti cu ceapa la tigaie, un preparat culinar romanesc foarte gustos si sanatos, poate reprezenta un fel de mancare principal gatit rapid la tigaie sau ceaun, sau o garnitura delicioasa la orice fel de carne in special porc si pui, dar si peste. Alte retete culinare traditionale romanesti, retete cu cartofi aiciretete garnituri aici, mancaruri cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete muraturi aici, pofta buna!
Cartofi prajiti cu ceapa reteta,

Cartofi taranesti cu ceapa reteta,