16.05.2019

Macaroane cu branza reteta

Retete Culinare Paste Cu Branza Sau Macaroane Cu Branza Reteta Simpla Taraneasca De Casa



Macaroane cu branza reteta,

Un fel de mancare gustos si rapid de preparat care poate fi servit atat ca o mancare consistenta, o gustare rapida dar si ca un desert delicios este urmatoarea reteta de paste cu branza sau macaroane cu branza. Acest preparat culinar din gastronomia romaneasca foarte caloric bogat in carbohidrati intalnit si gatit aproape in orice bucatarie este gata in doar zece minute, in bucataria internationala este servit ca paste cu crema de branza sau sos de branza. La noi in bucataria romaneasca nu este obiceiul de a se amesteca pastele fierte cu o crema de branza, dar pot spune ca reteta de macaroane cu branza traditionala asa cum o gatim noi taraneste este mult mai buna. 
Penne cu branza reteta,

Cum se face macaroane cu branza o reteta de mancare ca la mama acasa urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru patru portii. 

Ingrediente paste cu branza de casa 
-500g paste fainoase (macaroane, spaghete, penne, spirale, melci) 
-250g branza telemea putin sarata 
-3 linguri ulei sau unt de masa 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-2l apa pentru fiert pastele 
-zahar tos pentru servit pastele 

Mod de preparare macaroane cu branza de casa 
-tipul de paste fainoase alese se fierbe in apa suficienta cu putina sare conform indicatiilor de pe ambalaj, dar cele mai bune si mai sanatoase sunt cele fierte un minut mai putin adica al dente, 
-cat timp apa pentru paste este pe foc la fiert se pregatesc celelalte ingrediente, branza se da pe razatoarea mare sau pur si simplu se piseaza cu o furculita sau intre degete mai grosier, iar intr-o tigaita se pune putin ulei care o sa se incinga la final, 
-mie imi plac pastele cu branza si cu ulei incins asa cum cum se prepara reteta de paste cu branza taranesti, au un alt fel de gust dar le poti face si cu unt daca uleiul nu este pe gustul tau, 
-cand apa fierbe se pun pastele si se amesteca, eu am ales sa gatesc penne cu branza, sunt cele mai gustoase si usor de preparat, 
-pastele se amesteca periodic iar cand timpul de fierbere a trecut se clatesc sub jet de apa calda si apoi se scurg bine de apa, 
-se pun inapoi pe foc si se adauga brânza rasa deasupra si se amesteca usor, se da focul mic de tot si se aprinde focul si se incinge uleiul din tigaita, 
-pastele impreuna cu branza rasa se amesteca pe foc timp de doua minute ca sa se pastreze calde dar fara sa se topeasca branza, apoi se stropesc cu ulei incins si se amesteca bine, se opreste focul si se lasa doua minute dupa care se amesteca din nou si se pun in farfurii, 
-in loc de ulei se poate pune unt dar mult mai bune sunt cele cu ulei, se servesc simple asa cum sunt sau pudrate cu zahar ca pe ceva de mancare dulce si bun. 

Macaroane cu brânză si zahar, o reteta de macaroane cu branza de casa cu amintiri placute inca din copilarie, o mancare sanatoasa, hranitoare si consistenta care-ti reda energia necesara pentru intreaga zi si de care ar trebui sa ne reamintim s-o gatim mai des. Alte retete traditionale, retete cu paste sau mancaruri cu paste aici, sau macaroane cu branza la cuptor aiciPofta Buna! 
Paste cu branza reteta,

14.05.2019

Ciorba de stevie cu oua intregi reteta

Retete Culinare Ciorba Taraneasca Cu Legume Si Oua Intregi Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana



Ciorba de stevie cu oua intregi reteta,

O ciorba taraneasca gustoasa si sanatoasa gatita foarte simplu acasa in bucatarie din stevie si legume, acrita cu bors de casa si dreasa cu oua este urmatoarea reteta de ciorba de legume, ciorba de stevie sau ciorba cu oua intregi

Acest preparat culinar gustos din bucataria traditionala romaneasca se prepara in special vara cu legume romanesti proaspete si este atat de buna incat nu te mai saturi mancand, te scoala din boala cum se spune in popor, este o ciorba de casa hranitoare, consistenta si racoroasa care tine de foame. 

Cum se face o ciorba de stevie cu oua intregi reusita ca la mama acasa urmareste reteta mea. Mentionez ca aceasta ciorbă se poate prepara foarte bine si cu spanac in loc de stevie, se mai pot adauga dupa gust si alte legume cum ar fi de exemplu un dovlecel mic si o rosie, este foarte buna preparata si cu zdrente de ou, etc. 
Ciorba cu oua intregi reteta,

Ingrediente ciorba de legume cu oua intregi 
-4 legaturi stevie tanara si proaspata 
-3 cartofi normali 
-2 cepe potrivite 
-2 morcovi tineri 
-1 ardei gras 
-1 feliuta de telina radacina 
-1 mana fidea 
-1,5l apa 
-2l bors acru de casa 
-1 lingurita sare grunjoasa sau dupa gust 
-1 legatura marar verde 
-1 legatura patrunjel verde 
-1 legatura leustean verde 
-½ lingurita cimbru 
-1 lingura ulei 
-2 oua pentru dres ciorba 
-4-6 oua intregi pentru ciorba 

Mod de preparare ciorba taraneasca de legume 
-toate legumele se curata si se spala sub jet de apa rece, inclusiv stevia tanara care se curata doar de codite daca sunt prea mari deoarece ea este foarte frageda, daca nu este tanara atunci se curata si de nervurile prea mari, 
-se taie legumele ca pentru o ciorba obisnuita, eu am taiat ceapa marunt, morcovii, ardeiul si telina cubulete, cartofii cuburi potrivit de mari, 
-se incinge putin ulei in oala de ciorba si se caleste la inceput foarte putin ceapa, dupa 2-3 minute se adauga celelalte legume in afara de ștevie si se amesteca iar dupa un minut se adauga apa cat sa acopere legumele, 
-separat se pune borsul la fiert, jumatate din verdeata se spala si se toaca marunt, ouale pentru dres ciorba se bat bine cu putina sare si la final se adauga si apa ca sa nu se taie cand se pun in ciorba, 
-cand legumele sunt fierte se adauga borsul fierbinte, iar dupa cinci minute se adauga fidea sau orez dupa gust, iar dupa un minut se adauga stevia si se pun ouale pe rand in locuri diferite fara sa se mai amestece in ciorba, cel mai bine ouale se sparg pe rand intr-o ceasca inainte si se pun mai usor, 
-dupa doua minute se drege ciorba cu ouale batute, se adauga verdeata tocata marunt si se opreste focul, 
-ciorba se lasa acoperita timp de cinci minute apoi se amesteca usor si se poate servi, se pun in fiecare farfurie atat legume, zeama dar si un ou intreg, se orneaza cu verdeata proaspata si se serveste alaturi de un ardei iute si paine taraneasca bineinteles. 

Ciorba cu legume, o ciorba rapida de casa foarte aromata cu multe legume si un plus de gust de la verdeata care-ti redau sanatatea si voia buna. Alte retete traditionale, retete de ciorbe si borsuri si aici, sau retete cu legume aici. Pofta Buna! 
Ciorba de stevie reteta,

Ciorba de legume taraneasca reteta,