Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea omleta. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea omleta. Sortați după dată Afișați toate postările

13.04.2020

Omleta cu gogosari murati reteta

Retete Culinare Omleta Pufoasa Cu Branza Si Gogosari Reteta De Casa



Omleta cu gogosari murati reteta,

Cum se face omleta taraneasca, o reteta de omleta pufoasa de casa gatita rapid la tigaie este urmatoarea omleta cu branza si gogosari murati. Urmatoarele ingrediente sunt pentru o omletă (ometette), iar timpul de preparare este de zece minute. Omleta merge de minune servita dimineata la mic dejun, sau ca gustare intre felii de paine sub forma de sandwich.

Ingrediente omleta de casa
-2 oua bio mari
-1 bucata gogosar in otet cu hrean
-½ ceapa mica
-3 fire marar verde
-½ feliuta branza sarata
-1 lingura ulei vegetal
-1 varf de cutit de sare
-1 varf de cutit de piper macinat

Mod de preparare omleta cu branza si gogosari in otet
-ouale se bat spuma cu furculita impreuna cu un praf de sare,
-ceapa se curata de coaja si se taie marunt,
-gogosarul murat se scoate din borcan pe un servetel si se taie cubulete mici,
-mararul se spala sub jet de apa rece si se toaca marunt,
-branza se faramiteaza cu furculita,
-peste ouale batute se adauga branza si mararul si se amesteca bine,
-se pune putin ulei intr-o tigaie neaderenta sa se incinga, se adauga ceapa si se lasa putin sa se caleasca, dupa care se adauga si bucatelele de gogosar si se mai lasa un minut,
-peste ceapa si gogosari se adauga ouale batute impreuna cu mararul si branza si se lasa omleta sa se prajeasca,
-omleta cu gogosari se coace intai pe o parte, dupa care se intoarce cu o paleta si pe cealalta parte, apoi omleta se scoate pe o farfurie.
Omleta rapida la tigaie reteta,

Omleta cu branza reteta,

Omleta cu gogosari este foarte buna, gustoasa si aromata, frumos colorata datorita gogosarilor si mararului verde, are un gust extraordinar de bun datorita gogosarilor acri cu gust de hrean, se mananca fierbinte dar si dupa ce s-a racit este la fel de buna si apetisanta. 
Omleta cu branza si gogosari, un preparat culinar gustos si consistent pentru un mic dejun copios, care-ti va da multa energie pentru o mare parte din zi, este un fel de mancare simplu, sanatos si hranitor care se prepara foarte simplu si usor in orice bucatarie. 
Alte retete traditionale romanesti, retete de omlete aici, retete mic dejun aici, retete gustari aici, retete gogosari murati cu hrean aici, pofta buna!
Omleta pufoasa reteta,

19.11.2019

Pastrama aperitiv reteta

Retete Culinare Friptura Rece Din Pastrama De Porc Reteta Aperitive De Casa



Pastrama aperitiv reteta,

Un preparat culinar romanesc foarte gustos, o friptura si un gratar servit atat cald cat si rece sub forma unui fel de mancare principal servit traditional cu mamaliguta si mujdei de usturoi, ca aperitiv, gustare, sandwich, omleta, pizza, etc… este pastrama de casa, in cazul de fata pastrama de porc (pork pastrami) foarte aromata, parfumata si codimentata, consumata atat proaspata cat si uscata. 

Cea mai buna pastramă este cea pregatita acasa, cum se face cea mai reusita pastrama de casa urmareste reteta mea, o reteta simpla de pastrami si modul de preparare este si aici, sau retete cu pastrama aici cu mai multe moduri de a o gati. 
Pastrama retete culinare,

Ingrediente pastrama de porc 
-2 kg spata de porc 
-2 capatani de usturoi mari 
-2 linguri cu varf sare grunjoasa 
-2 linguri cu varf boia de ardei iute 
-2 linguri cu varf boia de ardei dulce 
-2 linguri cu varf cimbru uscat macinat 
-1 lingura cu varf piper negru macinat  

Mod de preparare pastrama din carne de porc 
-spata de porc proaspata se subtiaza cu un cutit bine ascutit cat mai uniform pana ce toata bucata de carne de porc are o grosime de aproximativ 1,5cm, 
-se intinde bucata de carne pe blatul din bucatarie si se presara peste ea sare grunjoasa, 
-se lasa asa carnea si se pregateste usturoiul, 
-usturoiul se curata si se piseaza ca pentru mujdei, se freaca cu putina sare si putina apa, apoi cu o lingura se intinde peste toata suprafata carnii, 
-acum se presara pe toata suprafata cibru, piper, boia dulce si iute, 
-se apuca carnea si se rulzeaza de la un capat cat mai strans ca pe o rulada, apoi se strange ca pe o bila si se pune intr-un castron, 
-se toarna peste carne restul de zeama de la mujdei astfel incat carnea sa stea ca intr-un bait, 
-se acopera castronul cu capac si se tine la frigider timp de trei zile fara sa se umble la ea dupa care se scoate din castron si se intinde in balcon la aer curat pentru inca trei zile sau mai mult, depinde cat de uscata vrem sa fie apoi se pastreaza la frigider. 
Pastrama reteta de casa,

Mod de preparare pastrama aperitiv 
-bucata de pastrama intreaga se poate frige la gratar si grill sau gatita la cuptor, 
-pastrama fiind o carne uscata asemanatoare cu un ghiudem sau carnati, nu se prepara termic prea mult ca se usuca, 
-se pune pastrama pe gratarul incins si se frige pe fiecare parte cate trei minute sau pana cand este gata dupa gustul fiecaruia, in functie de grosimea ei se tine mai mult sau mai putin, 
Pastrama la gratar reteta,

Pastrama la grill reteta,

-cand este gata pastrama calda se serveste ca un gratar de porc sau ca o friptura de porc delicioasa, iar restul ce ramane se feliaza dupa ce s-a racit bine si se serveste ca un aperitiv de porc receAlte retete traditionale, retete de aperitive aici, retete de gustari aici, fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Pastrama rece aperitiv reteta,

Pastrama rece reteta,

21.10.2019

Omleta pufoasa reteta

Retete Culinare Omleta Pufoasa Simpla Si Rapida Reteta De Casa



Omleta pufoasa reteta,

O reteta pe baza de oua, pe scurt o omleta pufoasa simpla pentru un mic dejun rapid, sanatos si plin de proteine, care-ti va da energie pana la pranz, este aceasta mancare foarte simpla, usor si rapid de gatit acasa in bucatarie. O poti servi calda, rece sau sub forma de gustare sau sandwich cu salata, branza, muraturi, etc. 
Cum se face simplu si usor o omleta reusita urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru doua portii de omletă iar timpul de preparare este foarte scurt adica cinci minute. 
Mancare rapida reteta,

Sandwich rapid reteta,

Ingrediente omleta pufoasa 
-4 oua de tara (bio) 
-1 lingura ulei de masline 
-1 praf de sare de mare 
-1 praf de piper negru macinat 
-rosii, ardei iute, friptura rece pentru garnitura 

Mod de preparare omleta de casa foarte pufoasa 
-spalam bine ouale cu apa rece si apoi le spargem intr-un castron, 
-batem bine ouale impreuna cu putina sare si piper pana cand sunt spumoase, 
-incingem o tigaie suficient de mare (24- 26cm) neaderenta de teflon sau ceramica, dupa care punem putin ulei pe care-l rotim pe toata suprafata ei, 
-cand uleiul este incins bine turnam ouale batute spuma in tigaie si nu le amestecam, dupa care le lasam sa se coaca usor la foc mediu, 
Omleta pufoasa la tigaie reteta,

-rotim usor tigaia din cand in cand ca sa se rumeneasca omleta uniform si mai ridicam usor marginile cu o furculita astfel incat oul ramas neinchegat sa patrunda dedesubt si sa se coaguleze si el, 
-cand omleta s-a umflat frumos si oul nu mai este zemos intoarcem usor omleta ca pe o clatita sa se rumeneasca usor si pe cealalta parte, 
Omleta rapida la tigaie reteta,

-o mai lasam 1-2 minute sa prinda putina culoare si fara sa o uscam. apoi o scoatem intreaga intr-o farfurie intinsa, sau o putem portiona direct in tigaie in 2-4 parti, 
-o servim imediat cat este calda asa cum este, sau o punem intre felii de paine si o servim ca un sandvis rapid. 
Omleta reteta,

Clatita din omleta reteta,

Omleta pufoasa simpla se serveste imediat, fierbinte alaturi de legume proaspete: rosii chery, castraveti, ardei gras, ardei iute, sau castraveti murati, gogosari in otet, etc. Daca nu o dorim simpla mai putem adauga cateva feliute de carnaciori deasupra, sau cateva bucatele de friptura rece alaturi, sau o putem orna cu cascaval ras. Dar oricum ar fi, este o omleta foarte gustoasa, satioasa si hranitoare pe care o putem manca si dupa ce s-a racit intr-un sandvis cu mezeluri sau branzeturi, dupa cum preferam. 
Alte retete de mancare, retete de omelette aici, retete de gustari aici sau retete pentru mic dejun aici, pofta buna! 
Oua prajite omleta cu ghiudem reteta,

Omelette reteta,

Sandvis rapid reteta,

Mic dejun rapid reteta,

02.08.2019

Omleta cu carnati reteta

Retete Culinare Omleta Rapida Cu Carnati Picanti Reteta De Casa



Omleta cu carnati reteta,

Cum se prepara cea mai rapida si mai gustoasa omletă cu carnati de porc picanti, un fel de mancare perfecta si simpla pentru un mic dejun gustos si rapid dar si pentru o masa de pranz. Omleta taraneasca avand multe denumiri in functie de zona: scrob, papară, jumări, prajilă, papă, păpăradă, ratodă, sfungată, clătită, scoveargă, etc …fiind putin picanta si condimentata de la carnati merge servita de minune langa o rosie si un castravete proaspat, sau servita ca o gustare rapida sau sub forma de sandwich intre doua felii de paine proaspata sau prajita. Cum se face omleta cu carnati urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii. 
Omleta cu carnati si rosii reteta,

Ingrediente omleta pufoasa de casa 
-4 oua mari 
-1 lingura ulei 
-200g carnati proaspeti sau uscati (afumati) 
-2 rosii pentru servit 
-2 castraveti cornison pentru servit 
-felii de paine proaspata sau prajita pentru servit 

Mod de preparare ompleta pufoasa cu carnati 
-in omleta cu carnati mai merge adaugata branza, cascaval, cartofi si ceapa, dar eu o sa gatesc o omleta simpla doar din oua si carnati, 
-ouale proaspete se bat spuma intr-un castron, sare si condimente nu se pun deoarece are destule carnatul, 
-carnatul se taie feliute subtiri, se poate pune dupa gustul si preferinta fiecaruia carnat mai mult sau mai putin, 
-se incinge foarte putin ulei intr-o tigaie antiaderenta si se prajesc 2-3 minute feliutele de carnat, 
-cand carnatul prinde culoare si incepe sa-si lase grasime se toarna ouale batute spuma si se amesteca astfel incat feliutele de carnati sa fie bine amestecate in ou, 
Omleta cu carnati reteta,

Omleta cu carnati la tigaie reteta,

-omleta se poate praji sub forma de clatita (scovearga) sau sub forma de jumari de ou, 
-se amesteca sau se intoarce pe ambele parti pana cand este frumos rumenita apoi se rastoarna pe farfurii si se mananca simpla sau cu garnitura preferata. 

Omleta cu carnati, o mancare din oua prajite simplu si rapid de gatit si acasa in bucatarie, o mancare aromata si gustoasa perfecta pentru un mic dejun sau o gustare la malul marii. Alte retete traditionale, retete de omlete aici sau alte retete de gustari si aici, cum se fac carnatii de casa aici. Pofta Buna! 
Omleta reteta,

Omleta cu carnati picanti reteta,

24.02.2019

Prajitura diplomat reteta

Retete Culinare Prajitura Diplomat Si Tort Diplomat Reteta Rapida



Prajitura Diplomat reteta,

O reteta delicioasa, dulce si aspectuoasa pentru ocazii mai speciale este urmatoarea reteta de Prajitura Diplomat sau Tort Diplomat. Este un desert de casa minunat, dulce si racoros, cu multa crema si fructe care se prepara foarte rapid si usor. Pentru prepararea acestei retete intr-o tava de chec cu dimensiunea de 30/10 avem nevoie de urmatoarele ingrediente. 

Ingrediente pentru crema diplomat 
-400ml smantana lichida pentru frisca (30% grasime) 
-250ml lapte dulce 
-250g zahar tos 
-4 oua 
-2 plicuri gelatina granule Dr.Oetker (2x10g) 
-1 pliculet zahar vanilat 
-½ cutie compot de ananas cubulete 
-2 portocale normale 
-1 praf de sare 

Ingrediente pentru decor 
-200ml smantana lichida pentru frisca (30% grasime) 
-1 pliculet zahar vanilat 
-fructe exotice pentru ornat (cubulete portocale, ananas, visine)
-fulgi de ciocolata 

Ingrediente pentru blat diplomat 
-10 piscoturi de sampanie Savoiardi (100g) 
Tort Diplomat reteta,

Mod de preparare Diplomat 
Prajitura Diplomat se prepara foarte simplu si usor, urmareste pas cu pas modul de preparare. De ce sa cumperi un tort gata facut de la cofetarie cand poti foarte rapid prepara unul acasa in bucatarie, cum se procedeaza pentru un diplomat reusit si mult mai ieftin: 
-mai intai batem smantana lichida pentru crema diplomat pana cand obtinem o frisca pufoasa apoi o lasam la frigider cat timp pregatim toata crema diplomat, 
-pentru crema diplomat ouale se pot pune si separate albusuri de galbenusuri, dar eu am ales varianta cu ouale intregi batute impreuna pentru ca este mai rapida si mai simpla si ouale sunt in intregime gatite si amestecate cu gelatina, 
-intr-un castron de inox sau intr-o cratita pe care o vom pune apoi pe foc punem ouale, sarea, zaharul tos si zaharul vanilat dupa care le mixam bine pana cand zaharul s-a topit complet si compozitia si-a marit volumul, 
-incalzim putin laptele si apoi il incorporam in compozitia de oua, dupa care o punem pe foc la bain-marie timp de zece minute sau pana cand compozitia s-a legat si s-a ingrosat putin doar cat sa imbrace lingura. Ouale trebuie sa fie gatite, dar nu tinute prea mult pe foc ca se obtine o omleta dulce, 
-luam compozitia de pe foc si o lasam sa se raceasca pana cand este calduta. In timpul acesta hidratam gelatina granule in 50ml apa iar cand aceasta s-a umflat o amestecam si apoi o incorporam in compozitia de oua calduta si lasam compozitia sa se raceasca complet dupa care o amestecam cu frisca, 
-scurgem compotul de ananas de zeama, curatam portocalele si apoi le taiem feliute si cubulete, iar visinele le curatam de samburi, 
-amestecam in crema diplomat jumatate din cubulete de ananas si portocale, restul le oprim pentru ornat, 
-luam tava de chec si o tapetam cu folie alimentara, dupa care asezam pe fundul tavii feliute de portocala, visine intregi si cubulete de ananas, toate asezate in diferite forme, 
-turnam crema diplomat in tava si deasupra asezam alte feliute de portocale, visine si ananas in diferite forme pe care le introducem usor in crema, 
-inmuiem timp de o secunda piscoturile in compotul de ananas si le asezam deasupra cu partea zaharoasa in crema. Presam usor sa fie piscoturile bine lipite de crema si coperim tava cu folie alimentara si o lasam sa se intareasca cateva ore bune la frigider, sau cel mai bine pana a doua zi, 
Prajitura Diplomat preparare,

-a doua zi desfacem folia si rasturnam prajitura invers pe un platou. Batem bine smantana lichida impreuna cu zaharul vanilat pana cand se intareste bine si acoperim peste tot prajitura cu un strat subtire de frisca, 
-restul de frisca il punem intr-un posh si ornam prajitura dupa preferinta, dupa care adugam cateva feliute de portocala, cubulete de ananas si fulgi de ciocolata. 

Prajitura Diplomat sau Tort Diplomat dreptunghiular, o prajitura eleganta, racoroasa, aromata, dulce si pufoasa, ideala pentru ocazii festive avand un gust minunat si o textura aparte care se savureaza cu placere oricand, mai ales langa o cupa de sampanie si cei dragi alaturi. Alte retete de prajituri si retete de torturi si aici
Pofta Buna! 
Tort cu frisca si fructe retete culinare,

Prajitura cu frisca si fructe retete culinare,