Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciocolata. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciocolata. Sortați după dată Afișați toate postările

02.01.2021

Mousse de ciocolata reteta

Retete Mousse De Ciocolata Cu Vanilie Si Rom Reteta Traditionala De Casa


Mousse de ciocolata reteta,

Un desert de casa foarte rapid de preparat este mousse-ul de ciocolata, dulce, spumos, cremos, pufos, aerat, aromat si parfumat, ceva dulce si bun ce nu poti refuza niciodata. Mousse dulce de ciocolata, spuma de ciocolata sau crema de ciocolata aerata, un desert imprumutat din bucataria franceza foarte indragit de iubitorii ciocolatei. Cum se face mousse-ul de ciocolata urmareste reteta mea simpla si usoara, o reteta rapida gata in maxim 15-20 minute. Eu o sa prepar rapid un mousse simplu avand la baza trei ingrediente des folosite in arta cofetariei: ciocolată, ouă si frișcă. Cum se procedeaza pentru un mousse reusit, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii.
Mousse de ciocolata cu vanilie si rom,

Mousse de ciocolata de casa reteta,

Ingrediente mousse de ciocolata
-2 bucati ciocolata cu lapte (200g)
-200ml frisca lichida
-3 oua de tara mari proaspete
-4 linguri zahar tos
-1 lingura unt
-1 lingura cacao
-1 lingura esenta de rom
-1 pliculet zahar vanilat
-50ml apa
-1 praf de sare

Mod de preparare mousse de ciocolata de casa
-in primul rand se pregatesc toate ingredientele, frisca lichida trebuie sa fie rece de la frigider, se mai pregatesc doua castronele si o craticioara,
-in craticioara se pune ciocolata rupta bucatele, 50ml apa, o lingura estenta de rom, una de unt si una de cacao,
Crema de ciocolata cu unt preparare reteta,

Crema de ciocolata de casa reteta,

-se pune craticioara la focul cel mai mic si se amesteca usor pana cand compozitia se omogenizeaza fara a se da in fiert, apoi se ia craticioara de pe foc,
-intr-un castron se pun albusurile, zaharul vanilat si zaharul tos si se mixeaza la viteza maxima pana cand albusurile se intaresc bine si nu mai cad din castron,
Bezea de albusuri reteta,

-in celalalt castron se pune frisca lichida rece si se mixeaza la inceput la viteza mica apoi la viteza maxima pana se ingroasa si se formeaza o frisca consistenta,
Frisca de casa reteta,

-in craticioara cu ciocolata topita se pun galbenusurile de ou si se mixeaza pana ce ouale au fost incorporate complet,
Crema de ciocolata cu oua reteta,

Compozitie mousse preparare reteta,

-se pune mixerul deoparte si cu o lingura se incorporeaza apoi bezeaua de albusuri in craticioara cu crema de ciocolata, apoi si frisca,
Crema de ciocolata cu bezea reteta,

Crema de ciocolata cu frisca reteta,

-se amesteca compozitia de mousse usor dar bine, la final compozitia trebuie sa fie aerata,
Compozitie mousse de ciocolata reteta,

-se pune imediat in vase de sticla, pahare, cupe, boluri, castronele, apoi se pastreaza la rece minim doua ore inainte de servire,
Mousse reteta,

Crema de ciocolata desert reteta,

-se orneaza dupa gust cu frisca, inghetata, bucati de ciocolata, gemuri si dulceturi, bomboane de ciocolata, fulgi de ardei iute, fulgi de cocos, etc. Eu am ornat chiar si cu bomboane raffaello,
Crema de ciocolata reteta,

Crema de ciocolata simpla reteta,

Mousse de ciocolata, cel mai rapid si mai bun si mai gustos desert de cofetarie facut de casa, se serveste rece de la frigider cu un pahar de sampanie fiind foarte racoros si energizant, mananci de nu te mai saturi! Alte retete culinare traditionale, retete dulciuri si deserturi aici, retete din bucataria internationala aici, retete de patiserie aici, pofta buna!
Mousse dulce cu ciocolata reteta,

Mousse de ciocolata cu frisca reteta,

Spuma de ciocolata reteta,

Mousse rapid de ciocolata reteta,

02.02.2021

Salam de biscuiti cu mascarpone reteta

Retete Culinare Salam De Biscuiti Cu Ciocolata Nuci Si Crema Mascarpone Reteta De Casa Traditionala


Reteta salam de biscuiti cu mascarpone de casa traditional preparat cu miere de albine ciocolata neagra nuci coapte si esente de vanilie migdale si rom retete culinare prajituri torturi si deserturi dulci fara coacere rapide,

Retete salam de biscuiti cu mascarpone, ciocolata, miere, nuci, rom, migdale si vanilie, o prajitura de casa rapida fara coacere, un desert dulce si gustos foarte simplu si usor de preparat in orice bucatarie, cum se face salamul de biscuiți urmareste reteta mea.

Reteta salam de biscuiti cu mascarpone si nuci de casa traditional preparat cu miere de albine ciocolata neagra si esente de vanilie migdale si rom retete culinare prajituri torturi si deserturi dulci fara coacere rapide,

Reteta salam de biscuiti cu mascarpone si miere de casa traditional preparat cu ciocolata neagra nuci coapte si esente de vanilie migdale si rom retete culinare prajituri torturi si deserturi dulci fara coacere rapide,

Ingrediente salam de biscuiti cu mascarpone

-300g biscuiti populari
-250g branza mascarpone
-100g ciocolata neagra 50% cacao
-150ml lapte de vaca
-50g miez de nuca prajit
-50-100g miere de albine poliflora dupa gust
-50g fulgi de cocos sau biscuiti fini pentru tavalit salamul
-60g cacao neagra extra dark
-2 lingurite esenta de vanilie
-2 lingurite esenta de rom
1 lingurita esenta de migdale
-¼ lingurita sare fina
-1 folie alimentara pentru infasurat salamul

Mod de preparare salam de biscuiti cu ciocolata

Cum se face un salam de biscuiti cu crema de mascarpone si ciocolată reusit urmareste reteta mea, ingredientele enumerate mai sus sunt pentru un salam mare de 930g, cum se procedeaza:
-ciocolata se rupe bucatele si se topeste la bain marie, dupa cinci minute cand ciocolata devine lichida se da deoparte si se lasa sa ajunga la temperatura camerei,
-miezul de nuca se coace la cuptor sau se prajeste la tigaie la foc mic timp de 3-4 minute fara sa se arda, apoi se lasa sa se raceasca si se faramiteaza grosier,
-biscuitii populari sau petit beurre se rup bucati de toate dimensiunile, cei mai buni sunt biscuitii simpli populari care sunt si de post,
-laptele proaspat de vaca se fierbe si se lasa sa se raceasca,
-se pune intr-un castron mascarponele, se adauga un praf de sare, mierea lichida, laptele la temperatura camerei, esentele de vanilie, migdale si rom si se amesteca usor compozitia,
-se incorporeaza treptat cacaoa trecuta prin sita sa nu faca cocoloase, apoi nucile coapte rupte bucatele si ciocolata topita calduta ajunsa la temperatura camerei,
-se gusta si se mai potriveste gustul de dulce, eu am pus 100g miere dar pentru un salam placut amarui specific gustului de cacao se pune mai putina,
Reteta crema de mascarpone cu ciocolata pentru salam de biscuiti retete culinare creme dulciuri deserturi prajituri si torturi dulci de casa,

-se adauga biscuitii rupti bucatele si se amesteca bine pana cand acestia sunt bine incorporati in crema de mascarpone cu ciocolata,
Retete culinare compozitie salam de biscuiti preparare reteta de casa cu ciocolata miere nuci rom vanilie si migdale deserturi prajituri si dulciuri,

Retete culinare compozitie salam de biscuiti reteta de casa cu ciocolata miere nuci rom vanilie si migdale preparare deserturi torturi prajituri si dulciuri,

-se intinde folia alimentara pe masa, se amesteca din nou compozitia de salam de biscuiti apoi se pune pe folie si se ruleaza presand usor cu palmele dandu-i astfel forma lunga si rotunda specifica de salam, apoi se leaga capetele, eu l-am prins cu doua cleme sau clipsuri de birou,
Retete culinare salam de biscuiti preparare reteta cu ciocolata miere nuci coapte rom vanilie si migdale deserturi prajituri tosrturi si dulciuri de casa,

Reteta salam de biscuiti de casa traditional preparat cu branza mascarpone miere de albine ciocolata neagra nuci coapte si esente de vanilie migdale si rom retete culinare prajituri torturi dulciuri si deserturi dulci rapide fara coacere,

-se pastreaza la rece in frigider cateva ore bune pana se intareste, apoi se desface din folie si se tavaleste prin nuca de cocos pana este bine acoperit, sau dupa preferinta prin zahar pudra vanilat sau biscuiti faramitati fin, se pastreaza la rece pana la servire,
Reteta salam de biscuiti de casa traditional cu mascarpone ciocolata nuca vanile si rom retete culinare dulciuri deserturi prajituri si torturi dulci de casa,

-se taie felii, se asaza pe platou si se poate servi, merge mancat simplu sau cu un pahar de ceai sau lapte cald.
Reteta salam de biscuiti cu ciocolata de casa traditional preparat cu crema mascarpone miere de albine ciocolata neagra nuci prajite esente de vanilie migdale si rom retete culinare prajituri torturi si deserturi dulci fara coacere rapide,

Alte retete traditionale romanesti, retete deserturi dulciuri prajituri si torturi de casa aici, retete de panificatie si patiserie aici, poftă bună!
Reteta salam de biscuiti cu mascarpone de casa traditional preparat cu miere ciocolata nuca vanilie migdale si rom retete culinare rapide fara coacere prajituri torturi si deserturi dulci,

Reteta salam de biscuiti cu crema mascarpone de casa traditional preparat cu miere de albine ciocolata neagra nuci coapte si esente de vanilie migdale si rom retete culinare prajituri torturi si deserturi dulci fara coacere rapide,

Reteta salam de biscuiti de casa traditional romanesc preparat cu miere mascarpone ciocolata nuci vanilie migdale rom retete culinare rapide prajituri torturi si deserturi dulci fara coacere,

21.05.2020

Gogosi umplute cu ciocolata reteta

Retete Culinare Gogosi Pufoase Umplute Cu Ciocolata Nutela Sau Finetti Reteta De Casa Traditionala



Gogosi umplute cu ciocolata reteta,

Gogosi umplute cu ciocolata preparate la masina de copt paine, foarte bune, moi si pufoase, cu ciocolata in interior si pudrate cu zahar pudra vanilat la exterior, care te vor incanta cu gustul si aroma lor delicioasa. Cum se fac gogosile umplute cu ciocolata urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ 25 gogosi rotunde de marime medie.
Gogosi cu lapte si oua reteta,

Gogosi pufoase reteta,

Ingrediente gogosi cu lapte si oua umplute cu ciocolata
-500g faina alba tip 000
-1 lingurita faina pentru drojdie proaspata
-30g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata
-200ml lapte
-1 lingura lapte pentru drojdie proaspata
-1 ou mare
-1 galbenus de ou
-50g unt topit
-2 ciocolate milka cu lapte (200g)
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 pliculet zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-4 linguri zahar tos
-1 lingurita zahar tos pentru drojdie
-300ml ulei pentru prajit
-50g zahar pudra vanilat pentru pudrat

Mod de preparare gogosi pufoase umplute cu ciocolata
-se pregateste aluatul pentru gogoși la masina de copt paine pentru ca este mai usor, mai rapid, mai bun si mai pufos decat aluatul pregatit in mod clasic,
-cum se face aluatul de gogosi la masina de facut paine, se procedeaza identic ca la reteta de gogosi inelusi care este aici,
-daca nu se foloseste drojdie uscata atunci se activeaza mai intai drojdia proaspata,
-se pune drojdia faramitata impreuna cu putin zahar si faina intr-un pahar, se dizolva cu putin lapte caldut, se acopera paharul cu capac si se lasa sa actioneze zece minute,
-intre timp se bat ouale impreuna cu sarea, zaharul tos si zaharul vanilat intr-un castron, dupa care se adauga laptele caldut si se amesteca, iar la sfarsit se adauga coaja rasa de lamaie,
-se pun ingredientele lichide in vasul masinii de copt paine, se adauga faina cernuta deasupra, iar peste ea se pune drojdia activata,
-se seteaza programul de aluat framantat care dureaza 1:40 minute, eu am folosit o masina SilverCrest in care painea iese perfecta,
-dupa ce aluatul este gata se rastoarna pe blatul presarat cu faina, se intinde usor cu un sucitor pana se obtine o grosime de 1cm si apoi se imparte in doua parti,
-se ia un pahar si se fac forme usoare pe prima parte din aluat, apoi se pune in fiecare cerc cate 1-2 cuburi de ciocolata cu lapte,
-se ia cea de-a doua parte aluat si se asaza peste aluatul cu ciocolata si se apasa putin peste ciocolata pentru a se observa mai bine,
-se taie cu paharul forme de cerc peste fiecare bucata de aluat cu ciocolata, obtinandu-se astfel 25 gogosi umplute cu ciocolata,
-dupa ce s-au format gogosile se mai lasa pe masa sa creasca inca zece minute pana cand devin mai umflate,
Gogosi de casa preparare reteta,

-se pune ulei la incins intr-o cratita cu pereti mai grosi si se prajesc gogosile pe ambele parti pana cand devin rotunde si frumos rumenite,
Gogosi prajite reteta,

Gogosi preparare reteta,

-cand sunt gata se scot din ulei cu paleta si se pudreaza cu zahar pudra imediat cat sunt calde, dupa care se pun pe un gratar si se continua asemanator pana cand sunt gata toate gogosile,
Gogosi reteta,

-se asaza frumos pe platouri si se pot manca fierbinti, dar si dupa ce s-au racit langa un pahar de lapte sau iaurt, reprezentand o gustare rapida sau un desert si ceva dulce si bun de mancare la orice ora a zilei.
Gogosi rapide reteta,

Gogosi pufoase umplute cu ciocolata reteta,

Gogosi umplute cu ciocolata pregatite la masina de copt paine, delicioase si moi, fragede si pufoase, cu un gust minunat de aluat moale, pufos si aromat si umputura de ciocolata si nu in ultimul rand pudrate cu zahar pudra, un deliciu culinar care merita incercat. 
Alte retete traditionale, retete de gogosi aici, retete de patiserie aici, retete de deserturi si dulciuri aici, pofta buna!
Gogosi rotunde reteta,

Gogosi umplute reteta,

27.12.2019

Prajitura cu nuca si ciocolata reteta

Retete Culinare Prajitura Delicioasa Cu Nuca Si Ciocolata Reteta De Casa


Prajitura cu nuca si ciocolata reteta,

O prajitura de casa delicioasa simpla si usor de preparat este urmatoarea reteta de prajitura cu nuca si ciocolata, o prajitura compusa dintr-un blat de ciocolata, un blat de bezea cu nuca, o crema de galbenusuri si o crema de vanilie care dupa ce se racesc se amesteca si o glazuta de ciocolata. Cum se face o prajitura cu nuca reusita urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o tava 20/30cm. 
Prajitura cu ciocolata si nuca reteta,

Ingrediente blat 1 (blat de ciocolata) 
-6 oua mari 
-200g zahar tos 
-150g faina alba 
-2 linguri cacao 
-1 pliculet praf de copt 
-4 linguri apa clocotita 
-1 praf de sare 

Mod de preparare blat 1 (blat de ciocolata
-faina se amesteca bine cu praf de copt si cacao, 
-ouale se separa albusuri de galbenusuri, 
-se mixeaza albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si un praf de sare pana cand se obtine o bezea tare, 
-se mixeaza galbenusurile cu restul de zahar si un praf de sare pana cand zaharul este complet dizolvat si se obtine o crema de galbenusuri, 
-se procedeaza ca la pandispan, se amesteca usor cu miscari circulare de jos in sus bezeaua de albusuri cu crema de galbenusuri, 
-in compozitia rezultata se incorporeaza treptat faina si se omogenizeaza, 
-se tapeteaza cu foaie de copt o tava de cuptor de 30/20 cm, se toarna compozitia de blat si se niveleaza frumos deasupra, 
-se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la o temperatura de 180 grade celsius, 
-cand blatul este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine, apoi se taie in doua pe grosime rezultand doua foi de blat egale. 

Ingrediente blat 2 (blat cu nuca) 
-5 albusuri 
-150g zahar tos 
-3 linguri faina alba 
-250g miez de nuca macinata 
-1 praf de sare 

Mod de preparare blat 2 (blat cu nuca
-se mixeaza bine albusurile cu un praf de sare si cantitatea de zahar pana cand se obtine o bezea consistenta, 
-in bezea se incorporeaza treptat faina si apoi miezul de nuca macinata, 
-se toarna compozitia si se niveleaza frumos intr-o tava de cuptor cu diametrul de 30/20cm, 
-se da tava la cuptor pentru 25 minute la 180 grade celsius, 
-cand blatul de bezea cu nuca este gata se lasa sa se raceasca si se lasa intreg. 

Ingrediente crema 1 (crema de galbenusuri
-5 galbenusuri 
-200g zahar tos 
-300g unt de masa 

Mod de preparare crema 1 (crema de galbenusuri cu unt) 
-se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si cantitatea de zahar pana cand zaharul este complet dizolvat si se obtine o crema de galbenusuri, 
-crema de galbenusuri se ingroasa putin la bain marie apoi se lasa la racit, 
-se mixeaza usor untul topit la temperatura camerei, apoi se incorporeaza in el treptat crema de galbenusuri rece. 

Ingrediente crema 2 (crema de vanilie
-350g lapte proaspat 
-1 plic budinca de vanilie 
-1 lingurita esenta de vanilie 

Mod de preparare crema 2 (crema de lapte cu vanilie) 
-se amesteca laptele rece cu pudra de budinca, se ingroasa pe foc si se opreste focul, 
-se adauga esenta de vanilie si se lasa la racitt. 

Ingrediente glazura de ciocolata 
-2 linguri lapte 
-100g ciocolata amaruie 
-25g unt 

Mod de preparare glazura de ciocolata 
-se pun toate ingredientele intr-un ibric mic, 
-se topesc usor la foc mic, 
-se amesteca bine iar dupa doua clocote se opreste focul. 

Montarea prajiturii (asamblarea) 
-crema 1 cu crema 2 se amesteca, 
-pe o tava se aranjaza prajitura
-se asaza jumatate din blatul 1 (o foaie de blat de cacao), 
-peste el se intinde frumos jumatate din crema, 
-peste crema se asaza blatul 2 (blatul de bezea cu nuca), 
-peste el se intinde frumos restul de crema, 
-peste crema se asaza a doua parte din blatul 1 (o foaie de blat de cacao), 
-peste el se intinde glazura de ciocolata usor calduta, 
-prajitura se tine la rece la frigider cateva ore bune sau cel mai bine peste noapte pana a doua zi. Se serveste rece fiind minunata pentru oricand ai pofta de ceva dulce si bun facut de casa.  
Prajitura cu ciocolata reteta,

Prajitura cu ciocolata de casa, o prajitura cu ciocolata foarte buna, un desert aromat si consistent care o sa-ti placa imediat, alte retete de prajituri, desrturi aici, pofta buna! 
Prajitura cu nuca reteta,

Prajitura de casa reteta,