Paste cu ciuperci reteta

Retete Culinare Paste Cu Legume Si Ciuperci Reteta Italiana De Casa Traditionala Rapida

O mancare de post rapida cu paste si legume foarte gustoasa si sanatoasa este urmatoarea reteta de paste cu legume sau paste cu ciuperci (penne cu ciuperci). Cum se fac pastele cu ciuperci urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii de paste. 

Ingrediente paste cu ciuperci 

-500g paste fainoase (penne, melci, spaghete) 

-400g ciuperci champignon 

-1 ceapa potrivita 

-1 ardei capia rosu 

-2 morcovi tineri 

-4 linguri ulei de floarea soarelui 
-50ml apa  

-½ lingurita sare (dupa gust) 

-¼ lingurita boia de ardei dulce si piper macinat 

-¼ lingurita cimbru, patrunjel si marar uscat 

-¼ lingurita usturoi granulat 

Mod de preparare paste cu legume si ciuperci 

-legumele se curata si se spala, apoi se dau rapid pe razatoarea mare, 

-pastele se pun la fiert in apa suficienta cu putina sare, se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj, la acest preparat mult mai bune sunt fierte usor al dente, 

-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste la inceput ceapa, morcovii si ardeiul,  

-se adauga putina sare, se stropesc cu putina apa si se calesc 3-4 minute pana cand se inmoaie, apoi se pun ciupercile si condimentele dupa gust, 

-ciupercile o sa lase zeama, se tin pe foc pana cand zeama scade aproape de tot, 

-cand legumele sunt gata se adauga cu o spumiera pastele scurse de apa si se amesteca cu legumele, 

-se amesteca bine pe foc timp de un minut apoi se opreste focul, 

-pastele gatite cu legume si ciuperci se servesc calde dar sunt foarte bune si reci. 

Alte mancaruri cu paste, retete cu paste si preparate din paste aici, mancaruri cu legume aici, retete de post aici, pofta buna! 

Salata orientala reteta

Retete Culinare Salata Orientala De Primavara Traditionala Cu Ou Si Ceapa Reteta Simpla Dobrogeana De Casa

O salata orientala pe baza de cartofi si oua care se poate manca atat simpla dar si pe post de garnitura langa o bucata de carne sau peste, un fel de mancare gatit romaneste foarte bun si gustos, sanatos si hranitor, simplu si rapid de preparat. Cum se face salata orientala urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 3-4 portii de salată. 

Ingrediente salata orientala 

-1 kg cartofi albi 

-2 linguri ulei de masline 

-2 linguri otet alb 

-1/3 lingurita sare 

-¼ lingurita piper negru macinat 

-50g masline kalamata sau negre fara samburi 

-3 oua de tara fierte tari 

-1 ceapa rosie mare 

Mod de preparare salata orientala cu ou si ceapa 

-cartofii se spala bine si se pun cu tot cu coaja intr-o cratita cu apa suficienta la fiert, 

-dupa ce cartofii au fiert se scot din apa si se lasa sa se raceasca putin, apoi se curata de coaja si se taie dupa preferinta rondele sau cuburi, 

-ceapa se curata de coaja si se taie julien, 

-maslinele daca nu sunt cumparate gata feliate se curata de samburi si apoi se taie feliute,

-intr-un castron incapator se pun cartofii, ceapa rosie, maslinele, se amesteca usor si apoi se adauga dupa gust sare, piper, ulei si otet, 

-ouale fierte se curata de coaja, se taie bucati sau felii mai mari pentru a nu se farama, se pot adauga in toata salata sau direct in farfurii cand se serveste salata, 

-salata orientala se serveste imediat cat timp este calda simpla sau cu paine proaspata si optional cu putin mustar dijon, sau se pastreaza la frigider fiind foarte buna si racoroasa si dupa ce s-a racit. 

Salata orientala cu ou, o mancare romaneasca simpla, gustoasa si hranitoare, foarte apetisanta pe baza de cartofi care se poate manca asa cum este sau langa de un piept de pui la gratar sau un peste la gratar, un preparat traditional romanesc nelipsit de pe mesele romanilor in orice anotimp. Alte retete de mancare, mancaruri cu legume aici, retete de salate aici, pofta buna!