Oua vopsite pentru Pasti reteta

Retete Culinare Oua Vopsite Colorate Natural Cu Servetele Reteta De Casa Pentru Pasti

Paștile este una dintre cele mai importante Sarbatori Crestine care simbolizeaza Invierea lui Iisus Hristos fiul lui Dumnezeu in a treia zi dupa ce a fost rastignit pe cruce in Vinerea Mare. Oul vopsit este simbolul invierii si al vietii vesnice, iar o legenda crestina ne explica foarte clar de ce ouale rosii au devenit simbolul Sarbatoririi Invierii Domnului nostru Iisus Hristos si de ce se vopsesc ouale de culoare rosie, culoarea rosie care simbolizeaza focul si sangele lui Iisus Hristos - Maica Domnului venind sa-l planga pe Iisus care era rastignit pe cruce a lasat un cos cu oua jos langa cruce iar acestea s-au inrosit de la picaturile de sange care picurau din ranile lui Iisus. 

Un preparat traditional de Pasti fara de care nu exista masa de Paste este urmatoarea reteta de oua vopsite traditional cu multe denumiri: oua vopsite, oua colorate, oua rosii, oua curcubeu, etc. Pentru masa de Paști ouale se vopsesc obligatoriu de culoare rosie simbolizand sangele lui Hristos, dar alaturi de acestea pentru a simboliza si mai mult bucuria si Sarbatoarea Invierii, ouale se mai vopsesc si in alte culori: galben, albastru, verde, etc. Urmareste reteta mea pentru niste oua mai deosebite, poti vopsi cateva oua rosii iar restul le poti vopsi in culorile curcubeului simbolizand legatura dintre om si divinitate. 

Ingrediente oua vopsite curcubeu 

-10 oua proaspete de gaina 

-4 pliculete de vopsea lichida diverse nuante 

-4 linguri otet alb de 9 grade 

-4 betisoare pentru urechi 

-10 servetele sau prosoape de bucatarie albe cu model 

-1 pereche manusi de menaj 

-1 lingurita ulei 

Mod de preparare oua curcubeu 

Cateva sfaturi inainte de vopsitul oualelor, indiferent daca se vopsesc in culori individuale sau un amestec de culori adica culorile curcubeului, 

-ouale trebuie sa fie proaspete si de preferinta de tara, 

-inainte de vopsit ouale se spala cu apa calduta si detergent pentru vase pentru a indeparta grasimea de pe ele, 

-pentru vopsit se alege o vopsea cat mai naturala, iar daca aceasta nu este chiar naturala atunci se evita fierberea oualelor in vopsea, 

-ouale de culoare alba se vopsesc in culori deschise cum ar fi galben, iar celelalte mai oua mai inchise la culoare se vopsesc cu culori inchise cum ar fi verde, albastru sau rosu, 

-pentru niste oua cleioase se fierb ouale timp de 3,5 minute apoi se clatesc imediat cu apa rece pentru a opri procesul de fierbere, 

-pentru niste oua moi ouale se fierb 2,5 minute, 

-pentru niste oua tari ouale se fierb timp de 5-7 minute,

-se pot vopsi in functie de culori, de exemplu ouale tari se vopsesc rosii iar cele moi se vopsesc galbene, etc. 

Metode de vopsit oua, cum se vopsesc ouale curcubeu 

-ouale se pun intr-un castron cu apa calduta si putin detergent de vase si se spala bine, 

-se asaza ouale intr-o cratita mai groasa si se adauga apa cat sa le acopere bine, 

-se fierb la foc incet ca sa nu se sparga si se lasa sa fiarba dupa preferinta 3-5 minute din momentul inceperii fierberii, apoi se clatesc cu apa rece, 

-daca dorim ca ouale sa fie putin cleioase, dar nu moi atunci le vom fierbe 3-3,5 minute, daca le dorim tari le vom fierbe 5-7 minute, 

-dupa ce ouale au fiert le scoatem intr-un castron cu apa rece si le lasam putin pentru a le opri fierberea dar si ca sa le putem curata de coaja mai usor cand le vom manca, 

-cand ouale sunt caldute si se pot tine in mana luam cate un servetel si le impaturim in el cu modelul in interior, 

-luam 4 castronele (cesti, pahare) mici si punem vopsea lichida in fiecare vas, in fiecare vas cate o culoare, adaugam apa fierbinte si cate 1 lingura de otet in fiecare vas si amestecam bine cu betisorul de urechi, 

-ne punem manusi in maini pentru ca o sa ne murdarim, 

-luam un ou, inmuiem betisorul in prima nuanta de vopsea si apoi punem cate 1-2 picaturi de vopsea pe ou, continuam la fel cu restul nuantelor pana cand oul invelit in servetel este complet vopsit, 

-strangem putin oul in mana si mai asezam servetelul dupa care il punem pe o farfurie si continuam la fel si cu celelalte oua, 

-dupa 10 minute desfacem servetelele si vom observa cat de frumos si multicolor sunt vopsite ouale de Paști, 

-ungem ouale cu un servetel inmuat in ulei si apoi le asezam pe o farfurie sau intr-un castron, 

-daca dorim doar oua rosii atunci punem pe servetel numai culoare rosie, sau culoarea care vrem sa iasa ouale. 

Oua curcubeu vopsite de Paste, foarte frumoase, bune, gustoase si hranitoare, nelipsite de pe masa de Paste care de-abia asteapta sa fie ciocnite si mancate. Alte retete de Pasti si aici. Pofta Buna! Hristos a Inviat! Adevarat a Inviat! 

Cateva obiceiuri de Pasti 

-cel mai frumos si mai raspandit obicei cu ocazia Sarbatosrilor Pascale este vopsitul oualelor, traditional ouale se vopsesc de culoarea rosie dar in prezent ele se vopsesc si in alte culori: albastru, galben, verzi, etc. 

-pentru ziua de Pasti se mai gatesc si alte bunatati si mancaruri traditionale romanesti cum ar fi: pasca, colaci, cozonac, cornulete, drob de miel, friptura de miel, stufat de miel, gratar de miel, bors de miel sau ciorba de miel, etc. 

-in seara de Inviere se merge la biserica si se aduce Lumina Sfanta acasa, 

-dimineata este obiceiul de a se spala pe fata cu apa vie sau apa neinceputa, se pune intr-un vas apa in care se pune un ou rosu si o moneda de metal, 

-la Masa de Pasti ouale vopsite se ciocnesc pronuntand formula magica "Hristos a Inviat!" si "Adevarat a Inviat!". Masa de Paste inepe cu ciocnitul oualelor si se serveste Pască. 

Peste la gratar cu mujdei si mamaliguta reteta

Retete Culinare Peste La Gratar Cu Mujdei De Usturoi Si Mamaliguta Reteta Traditionala Pescareasca Dobrogeana

O masa de peste este intotdeauna binevenita deoarece pestele este un aliment sanatos si foarte gustos, iar gatit la gratar sau grill si servit cu mujdei de usturoi si mamaliguta este si mai bun. Pentru un gratar de peste se poate folosi orice fel de peste, mie imi place pestele macrou deoarece este un peste gras, nu are oase multe si se mananca repede, se curata repede neavand solzi iar intestinele sunt foarte putine. Urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii de mancare, bineinteles poti inlocui macroul cu pestele preferat. 

Ingrediente peste la gratar 

-2 pesti macrou (sau scrumbie, caras, pastrav, etc) 

-sare, piper, cimbru macinat dupa gust 

-zeama de lamaie pentru servit 

-1 ceasca malai grisat, 3 cesti de apa pentru mamaliga 

-1 capatana usturoi mica, sare si ulei pentru mujdei 

Mod de preparare peste la grill 

-in primul rand se curata pestele, se spala bine sub jet de apa rece, se tamponeaza cu servetele si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru peste tot inclusiv in burta lui, 

-se lasa pestele 15 minute deoparte sa prinda gust si arome timp in care se pune apa pentru mamaliga la fiert cu putina sare, apoi se prepara mujdeiul de usturoi, 

-cand apa fierbe pentru mamaliga se pune malaiul in ploaie si se amesteca bine cu un tel timp de un minut sa nu faca cocoloase, apoi se acopera vasul cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 20 minute, cand este gata se rastoarna pe o farfurie si se acopera ca sa se pastreze calda, 

-usturoiul romanesc se curata, se zdrobeste si se freaca la inceput cu putina sare grunjoasa, apoi se picura ulei si se freaca pana se obtine o crema de usturoi, se adauga putin otet sau zeama de lamaie dupa gust si se completeaza cu apa pana la consistenta dorita, 

-se incinge un gratar sau un grill si se pune pestele intreg sau desfacut pe jumatate, se frige mai intai pe partea fara piele pana se rumeneste usor, apoi se intoarce si pe partea cu piele care o sa scoata mai mult fum si o sa lase mai multa grasime, 

-cand pestele este facut bine adica moale la interior si rumenit la exterior se asaza pe farfurii si se stropeste imediat cu putin suc de lamaie care o sa dea un plus de gust si aroma carnii, apoi se serveste cu mamaliga calda si mujdei de usturoi si bineinteles bautura preferata. 

Peste la grill cu mujdei de usturoi si mamaliguta, o mancare de peste delicioasa din bucataria traditionala romaneasca gatita rapid si acasa in bucatarie, un preparat din peste servit oricand este pofta de peste, la sfarsit de saptamana sau in zilele de post cand este dezlegare la peste. Alte retete traditionale romanesti, retete de peste si aici. Pofta Buna!