Peste cu bere reteta

Retete Culinare Peste Caras La Cuptor Aromat Cu Sos De Bere Reteta De Casa Traditionala

O reteta de peste rapida si simplu de gatit in orice bucatarie este urmatoarea reteta de peste caras aromat la cuptor in sos de bere, un preparat culinar gustos si sanatos pe care eu il gatesc ori de cate ori sunt in criza de timp si am si alte treburi de facut, deoarece se prepara usor si nu trebuie sa ai grija lui. Merge foarte bine preparat in perioadele de post cand este dezlegare la peste, dar si pentru o mancare de peste pentru weekend. Cum se face pestele la cuptor in sos de bere urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 1-2 portii de peste cu bere.

Ingrediente peste la cuptor cu sos de bere
-1 caras mare de 1kg
-1 bere blonda 500ml
-1 lamaie
-1 lingura ulei de masline
-1 lingurita rasa sare grunjoasa
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita usturoi granulat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita marar si patrunjel uscat
-¼ lingurita fulgi de ardei iute

Mod de preparare caras la cuptor cu sos de bere

-pestele caras se curata de solzi, intestine si branhii si se spala bine sub jet de apa rece,

-se scurge bine carasul si se pudreaza cu sare atat la exterior cat si la interior, apoi se lasa jumatate de ora sa intre sarea in el,

-in acest timp se unge o tava de cuptor cu putin ulei de masline, o lamaie se taie feliute, se pregatesc toate condimentele,

-se condimenteaza pestele atat la interior cat si la exterior dupa gust cu toate condimentele si plantele aromatice enumerate mai sus si se asaza in tava de cuptor,

-se pun 2-3 feliute de lamaie in burta pestelui, iar in tava se toarna usor berea,

-se alege o bere neamaruie, berea se poate inlocui si cu un vin alb demisec pentru cine nu tolereaza berea,

-se da tava la cuptorul bine incins pentru 30-40 minute la 220 grade celsius, sau pana cand pestele este facut dupa gustul fiecaruia,

-dupa 30 minute se stropeste periodic pestele cu sosul format in tava pana cand este gata,
-se serveste cald cu feliute de lamaie, paine proaspata sau mamaliga si o bere sau un vin rece alaturi,

-reteta cu peste caras este super buna, carasul este un pește de apa dulce cu o carne dulce imposibil sa nu-ti placa.

Alte retete traditionale romanesti, retete de peste si preparate din peste aici, retete cu caras aici, pofta buna!

Smoothie cu fructe si cereale reteta

Retete Culinare De Smoothie Sanatoase Cu Cereale Si Fructe Reteta De Casa

Ce retete de smoothie mai facem. Un smoothie perfect pe care eu il consum in fiecare dimineata la micul dejun este urmatorul smoothie din cereale si fructe, adica cu seminte de hrisca, fulgi de ovaz, mere, pere, banane, portocale, lamaie, seminte de in si dovleac. Este o bautura din fructe si cereale completa, contine proteine, carbohidrati, fibre, vitamine si minerale naturale indispensabile pentru sanatate si o imunitate de fier. Are un gust super ok, este usor dulce si foarte aromat, are o consistenta cremoasa, este energizant si tine de foame, poate inlocui cu succes o masa principala. Cum se face smoothie cu fructe si cereale urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua smoothie.

Ingrediente smoothie cu fructe si cereale
-2 linguri seminte de hrisca
-2 linguri fulgi de ovaz
-1 banana coapta
-1 mar aromat mare
-1 para zemoasa
-1 portocala
-1 lamaie
-1 lingurita seminte de in
-1 lingura seminte de dovleac
-2 biscuiti digestivi
-200ml apa

Mod de preparare smoothie din cereale cu fructe si seminte

Cum facem un smoothie de casa fresh indispensabil intr-un stil de viata sanatos, consumat in cure si diete sanatoase de slabire, un preparat culinar de post, dar foarte bun facut si cu iaurt sau lapte in loc de apa, cum se procedeaza:
-in primul rand se hidrateaza cerealele si semintele, se lasa in apa peste noapte sau se fierbe apa si se adauga cerealele in apa clocotita pentru jumatate de ora,
-eu folosesc varianta cu hidratarea rapida in apa fiarta,
-se pune apa intr-un ibric si se da in clocot, apoi se adauga hrisca, ovazul si semintele de in si dovleac si se amesteca,
-dupa 30 minute se pregatesc toate fructele, adica se spala cu apa rece si se curata de coaja, lamaia se stoarce iar portocala se desface in feliute,
-pentru smoothie se va folosi un blender, se pune in vasul acestuia la inceput fructele mai zemoase, marul taiat bucatele curatat de cotor, feliutele de portocala, para taiata bucatele fara cotor, banana taiata feliute, zeama de lamaie si apoi cerealele si semintele hidratate,

-se mixeaza la viteza mica cateva secunde, apoi la viteza maxima 2-3 minute in functie de consistenta dorita,

-se picura putina apa daca mai este nevoie si se pun optional doi biscuit digestivi, iar cand smootie-ul este gata se toarna in pahare si se serveste imediat cat este proaspat,

-se poate face dupa gustul fiecaruia mai gros ca un piure de fructe cu cereale, mai zemos ca o bautura sau cremos ca un smoothie,

-smoothie-ul nu se bea ca pe apa, se bea sau se mananca cu inghitituri mici,
-eu fac intodeauna 2-4 portii de smoothie deoarece imi place si rece, il depozitez in pahare de sticla cu capac si il pastrez la rece in frigider, este foarte bun si a doua zi, poate chiar mai bun.

Alte retete traditionale romanesti, retete sucuri fresh-uri si smootie-uri aici, retete pentru imunitate aici, retete bauturi si cocktailuri aici, diverse retete aici, retete de smoothie aici, multa sanatate!