12.05.2021

Stufat de miel la cuptor reteta

Retete Culinare Stufat De Miel La Cuptor Cu Ceapa Si Usturoi Verde Reteta Traditionala De Casa Pentru Paște

Stufat de miel la cuptor reteta de casa traditionala de Paști cu carne pulpa ceapa usturoi verde rosii ulei vin apa marar patrunjel piper cimbru boia sare retete mancare friptura tocana Paște,

Cum se face stufatul de miel, reteta traditionala romaneasca de stufat din pulpa de miel gatit la cuptor cu ceapa si usturoi verde, rosii, ulei, sare, piper, boia, cimbru, marar, patrunjel, apa si vin, retete tocana de carne cu legume mancare pentru Paști.

Pulpa de miel la cuptor reteta stufat de casa traditional pentru Paști cu carne ceapa usturoi verde rosii ulei vin apa marar patrunjel piper cimbru boia sare retete mancare friptura tocana Paște,

Ingrediente stufat de miel

-1 pulpa de miel (leg of lamb)
-4 legaturi ceapa verde (green onions)
-2 legaturi usturoi verde (green garlic)
-400g rosii la conserva (canned tomatoe)
-500ml apa (water)
-250ml vin rosu (red wine)
-1 lingura ulei (oil)
-1 lingurita sare (salt)
-½ lingurita cimbru (thyme)
-½ lingurita piper (pepper)
-½ lingurita boia (paprika)
-¼ legatura patrunjel verde (parsley)
-¼ legatura marar verde (dill)

Mod de preparare stufat de miel la cuptor

-pulpa de miel se spala si se sterge cu servetele,
-se asaza pulpa intr-o tava de cuptor unsa cu ulei,
-se stropeste cu putin ulei si se condimenteaza pe ambele parti cu sare, piper, cimbru si boia,
-se fac incizii cu un cutit subtire si bine ascutit si se impaneaza cu usturoi verde,
-se lasa bucata de carne de miel asa in tava timp de jumatate de ora sa intre aromele in ea, apoi se adauga o cana de apa si una de vin,
-se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 30 minute la 200 grade celsius,
-se procedeaza ca la o friptura de miel clasica, dupa cele 30 minute se intoarce carnea, se adauga jumatate cana apa si vin si se da la cuptor pentru inca 20 minute,
-in acest timp se curata ceapa si usturoiul verde si se taie bucati lungi de aproximativ patru degete,
-rosiile din conserva se pun intr-un castron si se paseaza cu o furculita, iar verdeata se toaca marunt,
-se scoate tava din cuptor, se intoarce carnea si se pune de jur imprejurul ei usturoi si ceapa verde, deasupra se pun rosiile si putina apa,
-se acopera tava si se da la cuptor pentru 30 minute, dupa care se adauga marar si patrunjel verde, se potriveste gustul de sare si se da la cuptor neacoperita pentru zece minute,
Friptura de miel reteta stufat la cuptor traditional de Paște cu carne pulpa ceapa usturoi verde rosii ulei vin apa marar patrunjel piper cimbru boia sare retete mancare tocana Paști casa,

Stufat de miel reteta friptura la cuptor de casa traditionala de Paști cu carne pulpa ceapa usturoi verde rosii ulei vin apa marar patrunjel piper cimbru boia sare retete mancare tocana Paște,

-cand este frumos rumenita deasupra se opreste focul si se serveste atat calda cat si rece, reteta video este aici.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu miel aici, retete de Pasti aici, retete fripturi aiciretete cu carne aici, retete cu legume aici, pofta buna!
Stufat de miel pentru Paști reteta friptura tocana la cuptor cu carne pulpa ceapa usturoi verde rosii ulei vin marar patrunjel piper cimbru boia retete mancare de casa Paște,

Tocana de miel reteta friptura stufat la cuptor de casa traditionala de Paști cu carne pulpa ceapa usturoi verde rosii ulei vin marar patrunjel piper cimbru boia retete mancare tocana Paște,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu