27.03.2019

Mancare de mazare cu pui reteta

Retete Culinare Mancare De Mazare Cu Carne De Pui Reteta Traditionala



Mancare de mazare cu pui reteta,

O mancare traditionala romaneasca gatita ca la mama acasa este urmatoarea reteta de mancare de mazare cu pui, un preparat culinar din bucataria romaneasca servit ca fel principal, o mancare gatita foarte gustoasa care preparata cu carne de pui este cea mai buna. Cum se face mancare de mazare cu carne urmareste pas cu pas reteta mea simpla si rapida, pentru 4-6 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente. 
Mancare de mazare cu carne de pui reteta,

Ingrediente mancare de mazare 
-1kg mazare congelata 
-carne de pui (pulpe, aripi, piept) 
-3 linguri ulei 
-2 cepe mari 
-2 linguri pline cu bulion 
-1 lingurita faina 
-sare, piper, boia, dafin, cimbru dupa gust 
-½ legatura patrunjel si marar proaspat 
-3 cani apa sau supa de pui (750ml) 

Mod de preparare mancarica de mazare cu carne 
Acest fel de mancare se prepara foarte usor, cum se procedeaza pentru o mancare reusita: 
-bucatile de pui se parlesc, se curata si se spala sub jet de apa rece, apoi se portioneaza in bucati potrivit de mari, 
-se incinge putin ulei si se prajeste carnea la foc tare primele 2-3 minute ca sa i se inchida porii apoi se continua prajirea la foc moderat pana cand este aproape facuta, 
-se scoate carnea cu o spumiera, se scoate si din grasime daca este prea multa iar in grasimea ramasa se pune ceapa tocata marunt la calit pana devine sticloasa, 
-cand ceapa este gata se adauga mazarea congelata si se amesteca continuu la foc tare timp de 2-3 minute, 
-se pune pasta de tomate iar dupa ce se amesteca bine se completeaza cu apa cat sa acopere mazarea, 
-se adauga si faina dizolvata in putina apa ca sa nu faca cocoloase si se continua fierberea 15 minute dupa care se adauga bucatile de carne prajita si condimente dupa gust, 
-se potriveste consistenta mancarii adaugand putina apa daca mai este nevoie si se continua fierberea inca 15 minute, sau pana cand mancarea este gata avand un sos legat si foarte bun, 
-se adauga verdeata proaspata tocata marunt, se potriveste gustul de sare si se opreste focul, 
-mancarea de mazare se serveste calda sau rece cu paine de casa proaspata, cui ii place o poate servi si cu o lingura de iaurt sau smantana ornata deasupra. Alte retete de mancaruri gatite si aiciPofta Buna! 
Mazare cu carne reteta,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu