Coaste cu cartofi si bulion la cuptor reteta

Reteta Friptura Din Coaste De Porc Cu Cartofi Si Bulion La Cuptor Retete De Mancare

Reteta coaste de porc cu cartofi si sos tomat la cuptor, rețetă mancare gatita ca la mama acasa cu costite de porc marinate in sos barbeque asezate pe un strat de cartofi in suc de rosii si gatite la cuptor, retete mancaruri cu carne de porc pentru o masa rapida de weekend, un fel de mancare simplu si usor de gatit si acasa in bucatarie, o friptura cu carne de porc si cartofi foarte gustoasa, frageda, picanta si aromata, ingredientele sunt pentru 4 portii de friptură.

Ingrediente coaste de porc cu cartofi si bulion la cuptor

-1,5kg cartofi mici

-750g coaste de porc

-500ml suc de rosii

-2 foi de dafin

-2 lingurite bulion

-1 ceapa mare

-1 ceapa mica

-50ml vin alb demisec

-30g unt

-1 lingurita sare

-1 lingurita piper macinat

-1 lingurita boia de ardei dulce

-1 lingurita cimbru uscat

-1 lingurita miere de albine

-1 lingurita usturoi granulat

-½ lingurita busuioc

Mod de preparare frptura de porc cu cartofi si bulion

Cum se fac coastele de porc cu cartofi si bulion la tava in cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregatesc sosurile, sosul barbeque pentru costițe se prepara in felul urmator:

-se amesteca intr-un castron 1 ceapa mica data pe razatoarea fina cu 1 lingurita miere, 2 lingurite bulion, ½ lingurita cimbru uscat, piper macinat, boia dulce si usturoi granulat,

-se amesteca bine si se subtiaza compozitia cu 50ml vin alb,

-in alt castron se pregateste sosul tomat pentru cartofi astfel:

-se pune o ceapa mare data pe razatoarea fina, 2 foi de dafin, ½ lingurita sare, piper macinat, cimbru uscat, boia dulce, usturoi granulat si busuioc uscat,

-se amesteca compozitia si se adauga 500ml suc de rosii,

-cartofii se curata si se taie pe jumatate, eu am gasit niste cartofi mici perfecti pentru acest fel de mâncare,

-se unge o tava de cuptor dreptunghiulara cu unt, se pun cartofii si se asaza in tavă cat mai bine,

-se adauga 30g unt taiat cuburi, se stropesc cartofii cu sucul de rosii,

-se asaza deasupra coastele de porc taiate bucati si se ung bine pe ambele parti cu sosul barbeque,

-se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 40 minute la 200 grade celsius,

-apoi se descopera tava si se mai da la cuptor 15-20 minute pana cand carnea si cartofii se rumenesc usor si zeama scade,

-se serveste calda cu muraturi si paine proaspata de casa, eu am servit friptura cu castraveti in otet, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete de Craciun aici, retete cu porc aici, retete cu cartofi aici, retete de mancaruri cu carne aici, retete de mancaruri cu legume aici.

Coaste cu cartofi la cuptor reteta

Reteta Friptura De Porc Cu Catofi La Cuptor Retete De Mancare

Reteta friptura din coaste de porc cu cartofi la cuptor, reteta scaricica de porc cu cartofi la cuptor, reteta mancare gatita simplu si usor cu carne si legume, friptura rapida cu carne de porc rumena si bine facuta si cartofi crocanti la exterior dar moi si pufosi la interior, un preparat culinar gatit ca la mama acasa foarte bun, gustos si aromat, retete mancaruri dobrogene cu gust pur romanesc. Ingredientele sunt pentru 4-6 portii de friptură, am folosit un cuptor electric si o tava cu diametrul de 33/36cm.

Ingrediente coaste de porc cu cartofi la cuptor

-1kg coaste de porc

-2kg cartofi

-5 catei de usturoi

-50g unt

-2 lingurite sare

-2 lingurite piper macinat

-2 lingurite cimbru uscat

-2 lingurite boia de ardei dulce

-1 lingurita piper boabe

-1 lingurita usturoi granulat

Mod de preparare friptura de porc cu cartofi la cuptor

Cum se fac coastele de porc cu cartofi la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se fac costite de porc cu cartofi la cuptor, cum se procedeaza pas cu pas,

-se aleg cartofi de marime medie care se curata de coaja si se taie pe jumatate sau in sferturi,

-coastele de porc sau scaricica de porc se taie in bucati potrivit de mari,

-usturoiul se curata si se taie felii,

-untul se taie cuburi si se lasa la temperatura camerei,

-intr-un castron se pun coastele de porc si se presara peste ele 1 lingurita de sare, piper macinat, cimbru uscat, boia dulce, ½ lingurita usturoi granulat si se amesteca bine,

-in alt castron incapator se pun cartofii si se presara peste ei 1 lingurita sare, piper macinat si boabe, cimbru uscat, boia dulce, ½ lingurita usturoi granulat si se amesteca bine,

-se unge cu unt o tava de cuptor, se pun cartofii si se asaza frumos, deasupra se pun feliutele de usturoi si cubuletele de unt, se pun apoi coastele de porc si se acopera tava cu hartie de copt,

-se da tava la cuptor pentru 45 minute la 180 grade celsius, apoi se descopera tava si se intorc bucatile de carne, se da iar la cuptor pentru 15 minute la 200 grade celsius, sau pana cand carnea si cartofii se rumenesc frumos,

-se serveste friptura atat calda cat si rece, cu paine de casa, muraturi asortate si o bautura buna alaturi,

-eu am servit friptura cu gogosari si castraveti in otet.

Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete de Craciun aici, retete cu porc aici, retete de mancaruri cu carne aici, reteta castraveti murati aici, reteta gogosari murati aici, pofta buna!

Dorada la cuptor reteta

Dorada La Cuptor Gatit Perfect Si Acasa In Bucatarie Reteta Pescareasca Retete Mancaruri Cu Peste

Peste dorada regala la cuptor cu usturoi, lamaie si ierburi aromatice, gatit perfect dupa o reteta pescareasca care reuseste 100%, o mancare de peste preparata oricand cu placere pentru gustul si simplitatea ei, un preparat din peste foarte gustos si sanatos, ingredientele sunt pentru doua portii de pește.

Ingrediente peste dorada la cuptor

-2 pesti dorada
-1 lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita piper macinat
-2 crengute patrunjel verde
-2 crengute marar verde
-2 linguri vin alb demisec
-2 linguri ulei de masline
-2 catei de usturoi

Mod de preparare dorada la cuptor

Cum se face dorada la cuptor urmareste pas cu pas reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, pestele dorada proaspat se curata de solzi, intestine si branhii, se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa,

-se tamponeaza cu servetele apoi se presara cu sare, piper si cimbru atat in interior cat si la exterior,

-se lasa 15 minute sa prinda aroma si gust si se asaza intr-o tava de cuptor,
-se pun in burtile pestilor cate o crenguta de marar si patrunjel, cate un catel de usturoi taiat rondele si felii de lamaie,

-se stropesc cu vin alb si ulei de masline si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la 200 grade celsius,

-cand dorada este gata se serveste cald cu lamaie, dar merge foarte bine cu o garnitura de cartofi natur.
Alte retete traditionale romanesti, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!

Pastrav la cuptor reteta

Reteta Pastrav Cu Legume La Cuptor Retete De Peste Pescaresti Din Bucataria Dobrogeana

Reteta pastrav la cuptor cu legume, un peste cu carne alba foarte bun, gustos, sanatos, moale si pufos, pastravul se mananca usor si poate fi introdus si in alimentatia copiilor deoarece nu are multe oase, iar cele existente se pot alege foarte usor.

Cu păstrăv se pot prepara multe retete, dar eu am ales o rețetă chiar foarte simpla si rapida gata in doar 25 minute, iar gustul este super ok.

Pastrav la cuptor gatit pe pat de legume in suc propriu, cum se face acest preparat dupa o reteta pescareasca din bucataria dobrogeana urmareste rețeta explicata pas cu pas, ingredientele sunt pentru doua portii de pește.

Ingrediente pastrav la cuptor

-2 pastravi proaspeti 400g bucata

-3 catei de usturoi

-2 linguri ulei de masline

-1 morcov mare

-1 ceapa mare

-1 lamaie

-1 legatura marar verde

-1 lingurita sare

-½ lingurita piper negru macinat

-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare pastrav la cuptor cu legume

Cum se face pastravul la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pestele se curata de solzi si intestine, se spala cu apa rece si se scurge bine, se presara atat la exterior cat si la interior cu sare, piper, boia si cimbru, se pastreaza la rece 1-2 ore sau mai mult,

-ceapa si morcovul se curata si se taie rondele, iar usturoiul si lamaia se taie felii,

-se asaza intr-o tava rondele de morcovi si ceapa si felii de lamaie si usturoi, se asaza peste acest pat de legume pastravii, se introduc in burtile lor bucati de legume, lamaie, usturoi si frunze de mărar, se stropesc cu ulei de masline, iar printre peste se pune mararul taiat grosier,

-se da tava la cuptor pentru 25 minute la 200 grade celsius, se serveste cald sau rece asa cum este sau cu garnitura preferata, pot fi cartofi natur, etc.

Eu o sa-l gatesc din nou de Sfantul Andrei cand este dezlegare la peste. Alte retete traditionale romanesti, retete cu pastrav aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!