Pastrav cu mazare la cuptor in hartie de copt

Reteta Pastrav Cu Mazare La Cuptor In Hartie De Copt Retete Mancare De Peste Dietetica

Reteta rapida si plina de gust, pastrav cu mazare la cuptor in hartie de copt. Mancare sanatoasa, savoare neasteptata, cina echilibrata si plina de arome, reteta dietetica de peste cu mazare la cuptor gatit in suc propriu, ingredientele sunt pentru 2 portii de pește cu mazăre.

In aceasta reteta delicioasa de peste cu mazare la cuptor in hartie de copt, prospetimea pastravului intalneste dulceata mazarii si aroma bogata a rosiilor cherry. Un amestec subtil de usturoi, marar si patrunjel verde, imbogatit cu ulei de masline si condimentat cu sare si piper, transforma fiecare muscatura intr-o explozie de gusturi. Preparata cu grija si gust, impachetata delicat in hartie de copt, aceasta reteta simpla si eleganta promite sa-ti ofere o masa sanatoasa si rafinata, plina de savoare si usor de pregatit. Este combinatia perfecta intre simplitate si rafinament, o masa de peste pregatita fara efort si perfecta pentru a impresiona orice oaspete.

Ingrediente pastrav cu mazare la cuptor

-2 pesti 400 g bucata (pastrav)

-50 ml ulei de masline

-300 g mazare congelata

-2 fire ceapa verde

-2 fire usturoi verde

-6 rosii cherry

-1 lingurita sare

-1 lingurita piper macinat

-2 crengute patrunjel verde

-2 crengute marar verde

-1 lamaie

Mod de preparare peste cu mazare la cuptor

Cum se face cel mai bun peste cu mazare urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-incearca cu incredere urmatoarea reteta de peste,

-prospetimea pastravului si aroma dulce si crocanta a mazarii o sa-ti placa imediat,

-cum se prepara pastravul cu mazare urmareste reteta pas cu pas,

-pestele se curata de solzi, intestine si branhii, se spala cu apa rece si se presara cu sare si piper interior si exterior, apoi se lasa 30 minute sa prinda gust si aroma de sare si piper,

-mazarea congelata se clateste cu apa rece si se scurge bine,

-ceapa si usturoiul verde se taie rondele subtiri,

-patrunjelul si mararul verde se taie marunt,

-lamaia se taie feliute,

-se asaza hartiile de copt, pe fiecare hartie se pune mazare in parti egale,

-se presara peste mazare patrunjelul, mararul, ceapa si usturoiul verde, sare si piper dupa gust,

-se stropeste cu ulei, se asaza pestii fiecare pe patul lui de legume,

-deasupra se pun felii de lamaie iar in burtile pestilor se pun rosii cherry,

-se ruleaza hartia de copt si se inchide bine formand pachetele,

-se asaza intr-o tava si se da la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celius,

-dupa acest timp se desface cu grija hartia de copt si se serveste pestele imediat cat este cald,

-pestele pastrav pe pat de mazare la cuptor in hartie de copt are un gust minunat, degustare placuta!

Prajitura cu mere reteta de post

Prajitura Cu Mere Reteta De Post Ca La Manastire Retete Desert Cu Fructe

Merita incercata! Cum se face cea mai buna si mai reusita prajitura cu mere de post urmareste reteta, reteta desert cu fructe de post preparat simplu si rapid acasa in bucatarie.

In fiecare felie din aceasta prajitura cu mere de post la cuptor se regaseste o bucata de istorie, o poveste plina de traditie si gusturi autentice. Blatul moale si pufos, impletit cu mireasma imbietoare a scortisoarei, dezvaluie maiestria simpla si autentica a bucatariei manastiresti. Fiecare muscatura aduce cu sine un amalgam de arome, datorita ingredientelor pure si hranitoare: ulei si suc de mere, apa minerala si un strop de dulceata oferita de zaharul delicat. Aceasta prajitura este mai mult decat un desert - este o calatorie gustativa si spirituala catre esenta simpla si bogata a traditiilor culinare monahale, o reteta simpla dar plina de savoare, care iti incanta simturile si iti hraneste sufletul.

Ingrediente umplutura

-1 kg mere

-50 ml ulei

-2 linguri zahar

-1 lingurita scortisoara macinata

Ingrediente aluat (cana 300 g)

-4 cani faina

-1 cana suc de mere

-1 cana apa minerala

-1 cana zahar

-80 % cana ulei

-3 lingurite praf de copt

-1 lingurita amoniac

-1 lingura otet

-1 lingura esenta de vanilie

-1 lingura esenta de rom

-½ lingurita sare

-coaja rasa de la 1 lamaie

Ingrediente pentru ornat

-5 linguri sirop de visine

-5 linguri fulgi de cocos

Mod de preparare prajitura cu mere de post

Cum se face prajitura cu mere de post urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregatesc merele, se curata de coaja si cotor si se rad pe razatoarea mare, se scurg bine de zeama si se pun intr-un castron, zeama de la mere se opreste pentru aluat, se incinge putin ulei intr-o craticioara si se calesc merele 5 minute pana nu mai lasa zeama, se pune apoi zaharul si dupa 2 minute se opreste focul, cand compozitia este calduta se pune scortisoara si se amesteca bine,
-intr-un castron incapator se pune zeama de la mere, apa minerala, uleiul, sarea, amoniacul stins in otet, zaharul si esentele, se amesteca bine pana cand zaharul este dizolvat, apoi se adauga treptat faina cernuta si amestecata inainte cu praful de copt pana se obtine o compozitie asemanatoare ca cea de clatite dar mai groasa, ca o smantana groasa care curge,
-se pune aproximativ 70 % din compozitie intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, se presara deasupra merele calite, iar peste ele se pune un strat subtire din restul de aluat ramas, se da tava la cuptor pentru 15 minute la 200 grade celsius apoi se reduce temperatura la 180 grade celsius pentru inca 30 minute, sau pana cand prajitura este gata si trece testul scobitorii,
-cand este gata se unge deasupra cat este calda cu sirop de visine si se pudreaza cu fulgi de cocos, se lasa sa se raceasca apoi se taie bucati si se poate servi,

-prajitura cu mere este un desert ideal servit la cafea si ceai sau oricand vrei ceva dulce, pufos, cremos, fin si aromat, de post, degustare placuta!