Retete Culinare Salata De Ardei
Copti Cu Otet Si Usturoi Reteta De Casa Rapida
Salata rapida de ardei copti, o
salata de vara cu ardei capia si gras, simplu si usor de preparat cu un gust minunat de legume
proaspete coapte, care se poate manca alaturi de o salată de vinete coapte, sau
langa o friptura de carne cu cartofi prajiti.
Ingrediente salata de ardei copti
-8 ardei capia sau gras
-2 catei de usturoi
-2 linguri otet
-1 lingura ulei
-1 lingura apa
-1 praf de sare
Mod de preparare salata de ardei
copti cu usturoi
-ardeii se spala cu apa
rece, se sterg cu un prosop, dupa care se coc pe un gratar in aer liber sau pe
o tava speciala pe aragaz,
-se intorc pe toate partile pana
cand sunt bine copti, apoi se scot intr-un vas, se pudreaza cu sare grunjoasa
si se acopera cu capac sa se abureasca si sa se curete mai usor,
-cand s-au racit putin se curata
de coaja si se lasa dupa preferinta intregi sau fara cotor si seminte, dupa care se asaza intr-un castron,
-se presara putina sare, se
stropesc cu ulei, otet si cu putina apa, iar la sfarsit se amesteca in zeama
cateii de usturoi zdrobiti.
Reteta salata de ardei copti cu otet si usturoi, o salata
foarte apetisanta cu gust si aroma de legume coapte care se poate manca atat
vara cat si toamna, in plin sezon de legume proaspete dar si in restul anului
daca am fost harnici si am pus la congelator cateva pungulite de ardei copti.
Alte retete traditionale
romanesti, retete cu ardei aici, retete de salate aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post
aici, pofta buna!
Retete Culinare Paste Cu Dovlecei
Si Rosii Cherry Reteta Rapida De Post Gatita Acasa
Retete mancare de paste fainoase cu
legume, reteta penne gatite rapid la tigaie cu dovlecei, rosii cherry si usturoi, retete
culinare mancaruri cu legume de post super bune.
Ingrediente paste cu dovlecei si
rosii cherry
-250g paste fainoase (penne,
spaghete, scoici)
-200g rosii cherry
-50ml ulei de floarea soarelui
-1 dovlecel tanar sau zucchini
-1 catel de usturoi
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 crenguta patrunjel verde
-1L apa pentru fiert pastele
-1 praf de piper macinat
-½ lingurita busuioc uscat
-½ lingurita fulgi de ardei iute
-½ lingurita boia de ardei dulce
Mod de preparare penne cu
dovlecei si rosii cherry
-reteta video este aici, cum se procedeaza pas cu pas pentru niste paste reusite,-catelul de usturoi se curata si
se taie feliute,
-rosiile cherry se spala cu apa
rece si se taie pe jumatate,
-dovlecelul se spala cu apa rece
si se curata de coaja, apoi se da pe razatoarea mare,
-intr-o craticioara se pune la
fiert apa si jumatate lingurita de sare si cand aceasta incepe sa fiarba se pun pastele
si se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj,
-se incinge putin ulei intr-o
tigaie si se pune dovlecelul ras,
-se amesteca pe foc 1-2 minute
pana se inmoaie apoi se pune usturoi si condimente si plantele aromatice dupa
gust: sare, piper, boia, busuioc, fulgi de ardei iute,
-se amesteca bine si se pun
rosiile taiate pe jumatate,
-se pune putina apa de la paste
si se gatesc legumele pana cand se inmoaie bine,
-se adauga penne fierte, putina apa de la paste si dupa 2-3 minute se opreste focul si se orneaza
cu patrunjel verde,
-paste cu dovlecei si rosii cherry, se servesc calde iar daca nu se
servesc ca o mancare de post atunci merg de minune cu branza rasa presarata
deasupra.
Alte retete traditionale
romanesti, mancaruri cu paste aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post
aici, retete cu dovlecei aici, poftă bună!
