Dorada la cuptor reteta

Dorada La Cuptor Gatit Perfect Si Acasa In Bucatarie Reteta Pescareasca Retete Mancaruri Cu Peste

Peste dorada regala la cuptor cu usturoi, lamaie si ierburi aromatice, gatit perfect dupa o reteta pescareasca care reuseste 100%, o mancare de peste preparata oricand cu placere pentru gustul si simplitatea ei, un preparat din peste foarte gustos si sanatos, ingredientele sunt pentru doua portii de pește.

Ingrediente peste dorada la cuptor

-2 pesti dorada
-1 lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita piper macinat
-2 crengute patrunjel verde
-2 crengute marar verde
-2 linguri vin alb demisec
-2 linguri ulei de masline
-2 catei de usturoi

Mod de preparare dorada la cuptor

Cum se face dorada la cuptor urmareste pas cu pas reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, pestele dorada proaspat se curata de solzi, intestine si branhii, se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa,

-se tamponeaza cu servetele apoi se presara cu sare, piper si cimbru atat in interior cat si la exterior,

-se lasa 15 minute sa prinda aroma si gust si se asaza intr-o tava de cuptor,
-se pun in burtile pestilor cate o crenguta de marar si patrunjel, cate un catel de usturoi taiat rondele si felii de lamaie,

-se stropesc cu vin alb si ulei de masline si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la 200 grade celsius,

-cand dorada este gata se serveste cald cu lamaie, dar merge foarte bine cu o garnitura de cartofi natur.
Alte retete traditionale romanesti, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!

Pastrav la cuptor reteta

Reteta Pastrav Cu Legume La Cuptor Retete De Peste Pescaresti Din Bucataria Dobrogeana

Reteta pastrav la cuptor cu legume, un peste cu carne alba foarte bun, gustos, sanatos, moale si pufos, pastravul se mananca usor si poate fi introdus si in alimentatia copiilor deoarece nu are multe oase, iar cele existente se pot alege foarte usor.

Cu păstrăv se pot prepara multe retete, dar eu am ales o rețetă chiar foarte simpla si rapida gata in doar 25 minute, iar gustul este super ok.

Pastrav la cuptor gatit pe pat de legume in suc propriu, cum se face acest preparat dupa o reteta pescareasca din bucataria dobrogeana urmareste rețeta explicata pas cu pas, ingredientele sunt pentru doua portii de pește.

Ingrediente pastrav la cuptor

-2 pastravi proaspeti 400g bucata

-3 catei de usturoi

-2 linguri ulei de masline

-1 morcov mare

-1 ceapa mare

-1 lamaie

-1 legatura marar verde

-1 lingurita sare

-½ lingurita piper negru macinat

-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare pastrav la cuptor cu legume

Cum se face pastravul la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pestele se curata de solzi si intestine, se spala cu apa rece si se scurge bine, se presara atat la exterior cat si la interior cu sare, piper, boia si cimbru, se pastreaza la rece 1-2 ore sau mai mult,

-ceapa si morcovul se curata si se taie rondele, iar usturoiul si lamaia se taie felii,

-se asaza intr-o tava rondele de morcovi si ceapa si felii de lamaie si usturoi, se asaza peste acest pat de legume pastravii, se introduc in burtile lor bucati de legume, lamaie, usturoi si frunze de mărar, se stropesc cu ulei de masline, iar printre peste se pune mararul taiat grosier,

-se da tava la cuptor pentru 25 minute la 200 grade celsius, se serveste cald sau rece asa cum este sau cu garnitura preferata, pot fi cartofi natur, etc.

Eu o sa-l gatesc din nou de Sfantul Andrei cand este dezlegare la peste. Alte retete traditionale romanesti, retete cu pastrav aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!