Cartofi prajiti reteta

Retete Culinare Cartofi Prajiti In Ulei La Tigaie Zepter Reteta De Casa Rapida

Cum se fac cartofii prăjiți (fries), reteta rapida de cartofi prajiti perfecti in ulei la tigaie zepter cu capac, crocanti la exterior si moi in interior, mult mai buni ca la fast food, foarte gustosi si satiosi, retete mancare de post, reteta video este aici.

Ingrediente cartofi prajiti

-2 cartofi mari (potatoes)
-200ml ulei de floarea soarelui (oil)
-sare si piper dupa gust (salt, pepper)
-paine proaspata pentru servit
-mustar sau ketchup pentru servit

Mod de preparare cartofi prajiti in ulei

-cartofii se curata de coaja si se lasa zece minute intr-un vas cu apa rece,
-se pune ulei suficient intr-o tigaie zepter si se aprinde aragazul,
-se scot cartofii din apa si se scurg, apoi se taie dupa preferinta mai subtiri adica pai sau mai grosi,
-cand uleiul este incins se pun cartofii si se amesteca in uleiul incins,
-se acopera cu capac si se lasa timp de cinci minute sa se prajeasca fara sa se ridice capacul,
-se descopera tigaia si se intorc cartofii, apoi se acopera si se mai lasa cinci minute,
-atentie, capacul aduna toti aburii, cand se ridica capacul nu se inclina ca sa nu cada apa in uleiul incins,
-cand sunt gata si frumos aurii se scot pe o farfurie si se presara peste ei sare si piper macinat dupa gust,

-se servesc calzi sau reci ca o simpla mancare sau ca o garnitura langa o friptura de carne sau peste.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu cartofi aici, retete de cartofi prajiti aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete garnituri aici, pofta buna!

Guacamole cu ceapa usturoi si rosii reteta

Retete Culinare Salata De Avocado De Post Cu Ceapa Usturoi Si Rosii Reteta De Casa

Cum se face guacamole, reteta salata de avocado preparata de post cu ceapa, usturoi, sare, ardei iute, lamaie si rosii, o mancare consistenta si o gustare rapida, foarte gustoasa si sanatoasa, retete salate vegane simple, mancaruri de casa sanatoase.

Ingrediente guacamole de casa

-1 avocado copt
-2 catei de usturoi (garlic)
-4 rosii cherry (tomatoes)
-½ ardei iute (hot peppers)
-½ lamaie mica (lemon)
-½ ceapa (onion)
-¼ lingurita sare (salt)

Mod de preparare salata de avocado (avocado salad)

-avocado bine copt se taie pe jumatate si se indeparteaza samburele,
-cu ajutorul unei lingurite se curata pulpa pana la coaja si se pune intr-un castron,
-ceapa se curata si se taie marunt, usturoiul se curata si se freaca ca la mujdei, ciusca se taie mic, rosiile cubulete mici, iar lamaia se stoarce,
-cu o furculita se paseaza avocado pana devine pasta,
-se adauga sare dupa gust, zeama de lamaie si pasta de usturoi si se amesteca bine,
-se adauga apoi ceapa, rosiile si ciusca si se incorporeaza usor in avocado,
-se asaza frumos intr-un castronel se se orneaza dupa preferinta cu rondele de ardei iute, feliute de rosii, etc.

Se serveste pe felii de paine fiind o mancare satioasa si consistenta, sanatoasa si energizanta, reteta video este pe YouTube.

Alte retete traditionale romanesti, retete de guacamole aici, retete cu avocado aici si aici, retete de salate aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!