Spanac sotat reteta

Reteta Spanac Sotat Cu Unt Si Usturoi Retete Mancare Rapida

Daca esti in cautarea unei garnituri sanatoase, rapide si pline de savoare, aceasta reteta de spanac sotat cu unt si usturoi este alegerea perfecta. Se pregateste in doar 10 minute, cu ingrediente simple si un gust care completeaza perfect orice fel principal - fie ca e vorba de carne, oua sau o masa vegetariana. Spanacul devine fraged si aromat, iar usturoiul sotat in ulei de masline ii da acel plus de gust care transforma o leguma simpla intr-un preparat delicios.

Ingrediente spanac sote

-1 lingura ulei de masline
-2 catei de usturoi
-500 g spanac baby
-1 cub de unt
-sare si piper dupa gust

Mod de preparare spanac sotat

Cum se face spanacul sotat urmareste si reteta video pe YouTube aici.

-Incinge uleiul de masline intr-o tigaie incapatoare, la foc mediu.
-Adauga usturoiul feliat si soteaza-l timp de 1 minut, pana devine parfumat.
-Pune spanacul in tigaie, in transe daca e necesar, amestecand constant.
-Gateste spanacul 2-3 minute cu capac, pana se inmoaie si scade in volum.
-Adauga cubul de unt, sare si piper dupa gust.
-Amesteca bine, gateste 2 minute pana ce zeama scade si serveste imediat.

Sugestii de servire:

-Perfect ca garnitura langa carne la gratar, peste sau oua posate.
-Il poti servi si simplu, cu paine prajita sau un ou ochi deasupra pentru un mic dejun savuros.

De ce sa incerci reteta:

-Este rapida, sanatoasa si ideala pentru orice zi din saptamana.
-Spanacul este o sursa excelenta de fier si vitamine, iar combinatia cu usturoi si unt aduce un gust echilibrat si reconfortant.
-Este versatila si poate fi adaptata dupa preferinte (ex: adaugare de parmezan, fulgi de chili sau lamaie).

Mancare de spanac de post reteta

Retete Culinare Mancare De Spanac Cu Rosii De Post Reteta De Casa Traditionala

Mancare de spanac cu sos sau tocanita de spanac, un preparat traditional gatit de post foarte gustos si sanatos, plin de vitamine si energie. Cum se face o mancare de spanac simpla, taraneasca si traditionala, reteta din batrani, urmareste reteta mea simpla si usoara. Urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru patru portii de mancare de spanac.

Ingrediente mancare de spanac cu rosii
-500g spanac proaspat
-10 rosii cherry
-1 ceapa
-2 linguri ulei
-1 lingura bulion
-2 lingurite faina
-500ml apa
-1 catel de usturoi
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-¼ lingurita piper negru macinat

Mod de preparare mancare de spanac de post
-in primul rand se pregatesc toate ingredientele, in loc de marar si patrunjel uscat cum am pus eu se poate pune si verde,
-spanacul se curata de codite si de orice corp strain si se spala bine sub jet de apa rece,
-ceapa se curata de coaja si se taie marunt
-usturoiul se curata de coaja si se taie feliute,
-rosiile cherry se taie pe jumatate,
-faina se amesteca intr-o ceasca cu putina apa pana devine pasta,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se adauga usturoiul si rosiile, se amesteca 2-3 minute pe foc pana cand se inmoaie rosiile,
-se adauga apoi pasta de tomate si se amesteca, iar dupa inca un minut faina si se completeaza cu apa,
-se fierbe continutul timp de zece minute pana devine consistent, apoi se adauga dupa gust sare, piper, boia, marar si patrunjel,
-se pune spanacul si se continua fierberea inca cinci minute, sau pana se formeaza un sos gros, dupa care se opreste focul,
-mancarea de spanac se mananca calda dar fiind un preparat de post este foarte buna si rece.

Se pune pe farfurii mancare de spanac, se presara deasupra putina verdeata taiata marunt si se serveste cu paine de casa si un ardei iute alaturi. Daca nu se tine post se poate servi cu oua ochiuri prajite fiind minunat. Ate retete traditionale romanesti, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, retete cu spanac aici, pofta buna!