12.12.2021

Macrou marinat reteta

Reteta Macrou Marinat La Borcan Pentru Iarna Fara Fierbere Retete Aperitive Mancaruri Cu Peste


Peste marinat reteta fara fierbere cu macrou legume ceapa morcovi otet sare zahar piper mustar coriandru retete mancare conserva aperitiv de casa pentru iarna,

Cea mai reusita reteta de peste marinat la borcan, rețetă peste macrou marinat pentru iarna la rece fara fierbere si fără E-uri sau conservanti preparat dupa o reteta pescareasca, o mancare si un aperitiv pe baza de pește foarte gustos si simplu de realizat cu peste macrou, ceapa, morcovi, apa, otet, sare, zahar, dafin si boabe de piper, mustar si coriandru, retete si preparate din peste facute usor si acasa in bucatarie care reusesc 100%, Ingredientele sunt pentru 3 borcane de 800ml, homemade marinated fish recipe.


Ingrediente pentru peste

-4 pesti macrou in total 2kg
-4 linguri sare grunjoasa
-500ml otet alb de 9 grade

Ingrediente pentru marinata

-800ml apa
-400ml otet alb de 9 grade
-1 lingurita piper boabe
-2 foi de dafin
-1,5 lingurita sare
-1,5 lingurita zahar

Ingrediente pentru pus in borcan

-3 cepe potrivite
-3 morcovi tineri
-3 foi de dafin
-3 lingurite piper boabe
-3 lingurite mustar boabe
-3 lingurite coriandru boabe

Mod de preparare peste macrou marinat

Cum se face pestele marinat urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pestele macrou se curata de intestine, cozi si capete si se spala bine cu apa rece pana nu mai lasa sange,
-se taie rondele de 2-3cm grosime si se pregateste pentru marinat, procedeul de marinare se va derula pe parcursul a 3 zile, apoi inca 14 zile:
-ziua 1: se asaza rondelele de peste intr-o craticioara si se presara cu 4 linguri de sare mare, se amesteca usor si se acopera cu capac, se lasa la rece timp de 24 ore,
Peste la sare reteta reteta macrou marinat fara fierbere,

-ziua 2: se spala de sare bucatile de peste si se asaza din nou in craticioara, se toarna peste el otet pana ce pestele este bine acoperit, se acopera cu capac si se pastreaza la rece timp de 24 ore,
Peste in otet reteta macrou marinat fara fierbere,

-ziua 3: se pune marinata la fiert formata din 800ml apa, 400ml otet, 2 frunze de dafin, 1,5 lingurita de sare, zahar si piper boabe, se da un clocot si se lasa sa se raceasca bine,
-se pune pestele intr-o strecuratoare si se lasa la scurs, ceapa si morcovii se curata si se taie rondele subtiri,
Peste marinat reteta fara fierbere cu macrou legume ceapa morcovi otet sare zahar piper mustar coriandru retete mancare conserva aperitiv de casa pentru iarna,

-se asaza in borcane in straturi bucati de peste, rondele de ceapa si morcovi, foi de dafin, boabe de piper, mustar si coriandru, la final se adauga marinata rece pana se umplu borcanele si se acopera cu capace,
-se pastreaza la rece timp de 2 saptamani apoi se pot servi, se pun pe farfurii atat bucati de peste marinat, cat si legume si boabe de piper, mustar si coriandru.
Alte retete traditionale romanesti, retete de apestitive aici, retete de conserve aiciretete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!
Peste marinat reteta fara fierbere cu macrou legume ceapa morcovi otet sare zahar piper mustar coriandru retete mancare conserva aperitiv de casa pentru iarna,

Peste marinat reteta fara fierbere cu macrou legume ceapa morcovi otet sare zahar piper mustar coriandru retete mancare conserva aperitiv de casa pentru iarna,

Peste marinat reteta fara fierbere cu macrou legume ceapa morcovi otet sare zahar piper mustar coriandru retete mancare conserva aperitiv de casa pentru iarna,