Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea mancaruri romanesti. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea mancaruri romanesti. Sortați după dată Afișați toate postările

18.03.2022

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta

Tocana De Cartofi Cu Ciuperci De Post Retete De Mancare Reteta Tocane Si Tocanite Taranesti De Casa


Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Ce mai gatim de post astazi? Va propun o tocana taraneasca de cartofi cu ciuperci si sos de rosii gatita bineinteles de post ca la manastire cu mici imbunatatiri, reteta mancare de cartofi cu ciuperci champignon si sos tomat gatita vegan foarte rapid la tigaie fara carne, doar cu legume si verdeata proaspata.
Tocană sau tocăniță taraneasca cu cartofi si ciuperci intalnita des in bucataria de casa taraneasca si manastireasca, un fel de mancare vegana cu un gust super bun si gustos, satioasa si sanatoasa, retete de mancare de post, retete de mancaruri cu legume pur romanesti pentru perioadele de post, ingredientele sunt pentru 4-5 portii, iar timpul de gatire este de 30 minute.

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post la tigaie reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Ingrediente mancare de cartofi cu ciuperci de post

-1kg cartofi
-500g ciuperci champignon
-400g conserva de roșii tocate in suc de rosii
-400ml apa
-70ml ulei pentru gătit
-2 catei de usturoi
-1 ardei iute mic
-1 ceapă mare 200g
-1 foaie de dafin
-1,5 lingurita sare
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita zahăr, cimbru uscat, piper macinat, usturoi granulat,
-½ legatura mărar si pătrunjel verde
-250ml ulei pentru prăjit cartofii

Mod de preparare tocana de cartofi cu ciuperci de post

Cum se face tocanita de cartofi cu ciuperci urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregatesc cartofii, mie imi plac cartofii putin prajiti inainte, au un gust mult mai bun si dau un alt fel de gust mancarii,
-dar cine prefera cartofii doar fierti ii poate adauga cruzi in mancare,
-cartofii se curata si se taie cuburi potrivit de mari apoi se prajesc la foc tare in ulei incins pana prind o crusta de prajit,
-cand sunt gata se scot cu paleta intr-o farfurie,
-cat timp cartofii sunt la prajit se curata o ceapa mare si se taie marunt,
-usturoiul se taie si el marunt,
-ardeiul iute se taie rondele subtiri,
-ciupercile se spala si se taie felii daca sunt prea mari, daca sunt mici se lasa intregi sau se taie pe jumatate,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste timp de 30 secunde usturoiul si ardeiul iute,
-apoi se adauga ceapa si o lingurita de sare,
-cand ceapa devine sticloasa se pun ciupercile care se gatesc 3 minute fara a le lasa sa scada in volum si a pierde din zeama lor,
-se pune conserva de rosii cubulete, condimente si plante aromatice dupa gust,
-eu am pus cimbru, piper, zahar, usturoi si dafin, se amesteca pe foc si se completeaza cu 400ml apa,
-dupa 5 minute se pun cartofii iar dupa 15 minute se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul,
-daca s-a scapat apa mai multa pentru a ingrosa sosul se piseaza 2-3 cartofi,
-tocana de cartofi cu ciuperci se serveste calda sau rece asa cum este sau cu muraturi si paine proaspata,
-merge cu un ardei iute murat, varza acra, gogosari murati, castraveti in otet.
Alte retete traditionale romanesti, retete de tocanite aici, retete cu ciuperci aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!
Tocanita de cartofi cu ciuperci de post la tigaie reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,


Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

12.01.2022

Carnat cu varza la cuptor reteta

Reteta Varza Murata Calita La Cuptor Cu Carnati De Porc Retete Mancare Romaneasca


Reteta mancare de varza murata acra calita gatita la cuptor cu carnati de porc retete mancaruri bune cu carne de craciun si sarbatori,

Ce mai mancam dupa sarbatori, surprinde-ti familia si prietenii cu un alt fel de a gati mancare de varza cu carnati la cuptor, se vor goli imediat farfuriile! Reteta varza acra murata calita gatita rapid la cuptor cu carnati de porc, o mancare simpla si rapida gata in doar 30-40 minute care satisfice toate gusturile, retete mancaruri cu carne pentru iarna, retete culinare traditionale romanesti de Craciun si Sarbatori si nu numai, cum se face varza cu carnati urmareste pas cu pas reteta mea super buna.

Reteta mancare de varza murata acra calita gatita la cuptor cu carnati de porc retete mancaruri bune cu carne de craciun si sarbatori,

Ingrediente varza cu carnati la cuptor

-1 varza murata mare
-1 carnat de porc lung
-1 frunza de dafin
-1 lingura untura de porc
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita fulgi de ardei iute

Mod de preparare varza calita cu carnati la cuptor

Cum se face varza cu carnati la cuptor urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-varza murata se scurge bine de zeama si se taie pe jumatate,
-se taie fideluta ca la orice mancare de varza clasica si se mai scurge de zeama,
-carnatul se lasa intreg, se alege un carnat de porc lung care se inteapa bine pe toate partile cu o scobitoare,
-se pune untura de porc intr-o craticioara si se adauga varza acra taiata fideluta,
-se amesteca pe foc si se adauga condimente si plantele aromatice dupa gust,
-se gateste varza timp de 10 minute, sau pana cand nu mai are zeama si isi schimba culoarea,
-se asaza carnatul intr-o tava de cuptor in forma de melc,
-se adauga varza calita prin locurile libere ramase intre carnat astfel incat tot spatiul liber sa fie acoperit,
-se da tava la cuptor pentru 30 minute la 250 grade celsius, sau pana cand varza si carnatul sunt rumeniti,
-se scurge usor zeama si grasimea in exces lasata de carnat si varza si se mai da la cuptor pentru 5-10 minute,
-se serveste calda cu mamaliga si un ardei iute si bineinteles cu o bautura buna alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu varza aici, retete cu carnati aici, retete cu porc aici, retete de Craciun aici, retete mancare cu carne aici, pofta buna!
Reteta mancare de varza murata acra calita gatita la cuptor cu carnati de porc retete mancaruri bune cu carne de craciun si sarbatori,

Reteta mancare de varza murata acra calita gatita la cuptor cu carnati de porc retete mancaruri bune cu carne de craciun si sarbatori,

Reteta mancare de varza murata acra calita gatita la cuptor cu carnati de porc retete mancaruri bune cu carne de craciun si sarbatori,

01.08.2021

Dovlecei umpluti la cuptor reteta

Retete Dovlecei Umpluti La Cuptor Cu Branza Si Carnati Reteta De Casa


Dovlecei umpluti la cuptor reteta de casa cu zucchini branza carnati picanti retete mancaruri cu carne si legume,

Gustos, rapid, simplu si usor de preparat, mancare de vara delicioasa, dulce, aromata si placut picanta, dovlecei in forma de barcute umplute cu brânză, caș sau cașcaval, carnaciori picanti si afumati, condimentati cu sare si piper dupa gust si copti la cuptor, serviti cu sos de iaurt si usturoi. Reteta mancare de casa taraneasca, retete de sezon traditionale, legume romanesti umplute.

Dovlecei umpluti la cuptor cu iaurt reteta de casa cu zucchini branza carnati picanti retete mancaruri cu carne si legume,

Ingrediente dovlecei umpluti la cuptor

-dovlecei tineri sau zucchini
-cas de oaie, branza telemea, cascaval
-carnati picanti si afumati
-sare si piper dupa gust
-sos de iaurt cu usturoi pentru servit

Mod de preparare dovlecei umpluti cu branza si carnati

Cum se fac dovleceii umpluti la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-dovleceii se taie pe lung pe jumatate si se scobesc putin pana au o forma de barca,
-pulpa de la dovlecei se taie cubulete, branza se rade pe razatoarea mica, carnatii se taie rondele apoi in sferturi, se amesteca toate intr-un castron,
-cuptorul se incinge la 200 grade celsius,
Dovlecei umpluti reteta,

-se ung dovleceii cu putin ulei si se umplu cu amestecul preparat anterior, apoi se asaza in tava si se dau la cuptor timp de 25 minute, pana se rumenesc usor,
Dovlecei umpluti preparare reteta,

Dovlecei umpluti la cuptor cu branza si carnati reteta,

-se servesc calzi cu sos de iaurt cu usturoi, merg la mic dejun, pranz sau cina,
-sosul de iaurt se face foarte simplu, usturoiul se zdrobeste si se freaca cu putina sare ca la mujdei, apoi se adauga iaurt gras, se amesteca bine si se potriveste gustul de sare.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu dovlecei aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Dovlecei umpluti cu cas si carnaciori reteta,

Dovlecei umpluti reteta de casa la cuptor cu zucchini branza carnati picanti retete mancaruri cu carne si legume,

Dovlecei umpluti cu branza si carnati reteta de casa la cuptor retete mancaruri cu carne si legume,

19.01.2022

Ciorba de oase de porc reteta

Reteta Ciorba De Oase De Porc Cu Legume Retete Ciorbe Si Borsuri Romanesti


Ciorba de oase de porc reteta cu coaste scaricica carne purcel legume bors retete mancare mancaruri ciorbe borsuri craciun revelion,

Dupa sarbatori merge de minune o ciorba acra cu oase de porc si legume, o ciorba de porc foarte gustoasa si sanatoasa gatita taraneste cu de toate, o mancare ca la mama acasa. O ciorba cu bors de culoare alba cum este cea mai buna, exclus rosie cu bulion sau suc de rosii, buna de te scoala din boala cum se zice in popor, cu efect garantat 100% si pentru mahmureala deci merge servita si dimineata dupa petreceri. Se prepara de obicei pentru masa de Craciun, Revelion, sau weekend, cum se face ciorba cu oase de porc urmareste pas cu pas reteta mea, ingredientele sunt pentru o oala de ciorba de 5 litri.

Ciorba de oase de porc reteta cu coaste scaricica carne purcel legume bors retete mancare mancaruri ciorbe borsuri craciun revelion,

Ingrediente ciorba de coaste de porc

-1,5 kg coaste de porc
-1 ceapă mare 180g
-1 ardei gras mare 130g
-3 morcovi baby 80g
-1 cartof mare 250g
-1 felie țelină radacina 100g
-1 pătrunjel radacina 100g
-1 lingura orez
-1 lingurita de sare
-2-3 ouă
-2 litri bors acru de casa
-1,5 litri apă
-½ legatura patrunjel verde
-½ legatura marar verde
-½ legatura leustean verde

Mod de preparare ciorba de oase de porc

Cum se face ciorba cu coaste de porc urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege carne de porc proaspata, eu am ales de la coaste doar partea cu zgarci si os moale, se spala cu apa rece, se taie bucati si se pune la fiert in apa doar cat s-o acopere, cand se formeaza spuma se spumeaza si se continua fierberea 30 minute la foc potrivit,
-in acest timp se pregatesc legumele care se curata si se taie astfel: ceapa marunt, ardeiul, telina, patrunjelul si morcovii cubulete, cartofii cuburi potrivit de mari, iar verdeata se toaca marunt,
-ouale se bat spuma cu putina sare, apoi se adauga putina apa rece si se amesteca bine, iar borsul acru se pune separat sa fiarba,
-dupa 30 minute se pun toate legumele si o lingura de orez si se continua fierberea inca 20 minute, sau pana cand toate ingredientele sunt fierte,
-se potriveste gustul de sare, se adauga borsul fierbinte, se amesteca si se drege ciorba cu oua, la final se adauga verdeata si se acopera ciorba pentru 10 minute,
-se serveste ciorba calda cu paine si ardei iute alaturi, eu am servit-o si cu smantana si usturoi, ca o ciorba de burta sau radauteana.
Alte retete traditionale romanesti, retete de ciorbe si supe aici, retete de Craciun aici, retete cu porc aici, pofta buna!
Ciorba de oase de porc reteta cu coaste scaricica carne purcel legume bors retete mancare mancaruri ciorbe borsuri craciun revelion,

Ciorba de oase de porc reteta cu coaste scaricica carne purcel legume bors retete mancare mancaruri ciorbe borsuri craciun revelion,

Ciorba de oase de porc reteta cu coaste scaricica carne purcel legume bors retete mancare mancaruri ciorbe borsuri craciun revelion,

01.09.2022

Musaca greceasca reteta

Musaca Greceasca Reteta De Casa Cu Carne Tocata Cartofi Si Vinete Retete De Mancare


Musaca greceasca gatita la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa traditionala retete de mancaruri,

Musaca greceasca la cuptor cu carne, cartofi si vinete. O mancare foarte gustoasa si delicioasa pe baza de carne, cartofi, vinete, ceapa, rosii, oua, smantana, condimente si plante aromatice, este urmatoarea reteta de musaca greceasca, servita rece cu iaurt sau muraturi este un deliciu culinar, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 21 cm.

Cuvantul musaca vine din araba si inseamna servit rece, la noi atat denumirea cat si reteta a ajuns din Grecia, a devenit rapid foarte populara datorita atat aspectului cat si gustului, daca se taie frumos se pot observa straturile de carne si legume.

Musaca greceasca gatita la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa traditionala retete de mancaruri,

Ingrediente musaca greceasca cu vinete

-1 kg cartofi
-1 kg carne tocata
-600 g vinete
-500 ml conserva de rosii pasate
-100 ml iaurt sau smantana
-50 ml ulei
-50 ml vin alb demisec
-2 cepe mari
-2 oua
-1 lingurita sare
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare musaca greceasca

Cum se face musacaua greceasca urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata, se taie felii si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-vanata se curata, se taie felii si se pudreaza cu sare, dupa 15 minute se clatesc feliile cu apa rece si se tamponeaza cu servetele, apoi se trec prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-ouale se bat spuma cu putina sare, se adauga smantana sau iaurt dupa gust, 50 ml suc de rosii si se amesteca bine,
-ceapa se curata si se taie marunt, apoi se caleste intr-o craticioara cu putin ulei pana devine sticloasa,
-peste ceapa se pune carnea tocata si se amesteca pana ce aceasta se albeste, se poate folosi dupa preferinta carne de porc, carne de vita, carne de curcan, carne de miel, sau carne amestec,
-se adauga dupa gust sare, condimentele si plantele aromatice si se stropeste carnea cu putin vin alb,
-se adauga apoi rosiile pasate, iar dupa un minut se opreste focul,
-se asaza in tava un strat de cartofi prajiti usor, apoi un strat de carne, iar deasupra un strat de vinete prajite usor,
-se toarna deasupra pe toata suprafata compozitia de oua cu smantana si se da tava la cuptor pentru 30-45 minute la 200-220 grade celsius, sau pana cand este rumenita dupa gustul fiecaruia,
Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

-cand este gata se lasa putin sa se racoreasca si se poate servi calda, dar mult mai buna este rece de la frigider, sau reincalzita la cuptor, merge servita cu castraveti murati, gogosari in otet, muraturi asortate, varza acra, sau pur si simplu cu iaurt gras rece, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de musaca aici, retete cu vinete aici, retete cu porc aici, retete mancare cu carne aici, retete din bucataria internatioanala aici.
Musaca greceasca gatita la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa traditionala retete de mancaruri,

Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

Musaca greceasca la cuptor cu carne cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

Musaca greceasca la cuptor cu carne tocata cartofi si vinete reteta mancare de casa retete mancaruri traditionale,

06.01.2019

Pilaf cu pui reteta

Reteta Pilaf De Orez Cu Pulpe De Pui Reteta De Casa Traditionala


Pilaf cu pui retete culinare,

Reteta traditionala de pilaf cu pui este o mancare des intalnita in Bucataria Romaneasca, se prepara simplu si rapid iar gustul final este pe masura asteptarilor, un preparat culinar gustos si delicios. Pilaful se serveste de obicei la masa de pranz, merge servit cu muraturi sau alaturi de o tocanita de ceapa, sau orezul ramas fara carne servit ca o garnitura langa alte mancaruri cu legume sau mancaruri cu carne. 
Cum se face un pilaf specific romanesc urmareste pas cu pas reteta mea, ingredientele sunt pentru patru portii. 
Pilaf de orez cu pui reteta,

Ingrediente pilaf cu pui 
-4 pulpe de pui 
-250 g orez cu bobul lung (o cana) 
-1 ceapa 
-1 morcov 
-1 lingurita sare 
-1 lingurita piper boabe 
-1 l apa (patru cani) 
-200 ml ulei pentru prajit carnea 

Mod de preparare pilaf cu pui 
-in primul rand se pregatetesc bucatile de carne de pui care se parlesc si se spala, se portioneaza sau se lasa pulpele intregi, apoi se pun sa fiarba in apa suficienta intr-o craticioara in care se mai pune o lingurita de sare si celelalte legume (ceapa si morcovul) curatate si lasate intregi,
-se spumeaza cand se formeaza spuma si se fierb timp de 15 minute apoi carnea se scurge bine de zeama si se prajeste la tigaie in putin ulei incins pe ambele parti pana cand prinde culoare, 
-in alt vas se masoara patru cani de supa de carne si se pune la fiert, se gusta si se potriveste gustul de sare iar cand supa fierbe se adauga o cana de orez si se amesteca pana incepe din nou sa fiarba,
-se adauga piper boabe si se fierbe timp de 20 minute la foc mediu acoperit cu capac, apoi se amesteca si se pun pulpele prajite, se stropeste orezul cu 2-3 linguri de ulei incins in care s-a prajit carnea, se acopera cu capac si se opreste focul, se lasa minim 30 minute sa se umfle bine orezul, 
-pilaful se serveste cald, se asaza pe farfurii cate un copan de pui si alaturi 2-3 linguri de orez. Pilaful merge servit cu gogosari murati si castraveti in otet. Pofta Buna! 
Pilaf de orez retete culinare,

Pilaf, un fel de mancare gatita foarte populara in tara noastra, servit ca fel de mancare principal (felul doi), acest preparat este cunoscut si raspandit pe tot globul. Atat in Bucataria Internationala cat si in Bucataria Romaneasca pilaful este preparat din orez (pilaf de orez) iar modul de preparare al orezului fiind specific fiecarui popor in parte. 
Pilaful se poate prepara simplu: orez fiert in supa de legume sau carne, preparat cu legume: pilaf cu legume (orez cu legume), pilaf cu ciuperci (orez cu ciuperci), pilaf de post, orez calugaresc, sau preparat cu carne: pilaf cu carne, pilaf cu pui (retete cu pui), pilaf cu porc, pilaf cu peste, pilaf cu carnati, pilaf cu pipote, ficatei si inimioare, etc. 
Pilaful cu legume se prepara intotdeauna de culoare rosie adaugand pasta de tomate, suc de rosii sau rosii taiate cubulete, iar pilaful cu carne se prepara intotdeauna de culoare alba, legumele adaugandu-se doar in supa in care a fiert si carnea. Dar orezul oricum ar fi gatit este un aliment sanatos, gustos si nutritiv. Alte retete de mancaruri romanesti si aici
Pilaf de pui reteta,

Pilaf reteta,

06.01.2022

Paste cu sos pesto reteta

Reteta Paste Cu Sos Pesto De Leurda Si Nuca Retete Mancaruri De Post Vegetariene


Paste cu sos pesto de leurda si nuca reteta de post vegetariana retete macare mancaruri verzi vegane de casa,

Reteta penne rigate gatite rapid cu sos pesto bio de leurda si miez de nuca, un fel de mancare de post foarte sanatos, gustos, satios si energizant, un preparat culinar de culoare verde, vegan, vegetarian, aromat si parfumat, daca nu se tine post se poate adauga si parmezan ras, retete mancaruri cu paste si sosuri pesto de casa naturale fara E-uri, ingredientele sunt pentru 2-3 portii de paste.


Ingrediente 200g sos de leurda bio

-120g leurda proaspata
-60ml ulei de masline extravirgin
-10ml otet de mere
-10g miez de nuca
-4g sare neiodata
-50ml apa plata
-1 lingurita miere de albine

Ingrediente paste

-300g paste fainoase alese dupa preferinta
-2L apa pentru fiert
-1 lingurita sare grunjoasa

Ingrediente pentru ornat

-1 lingurita miez de nuca macinat
-1 lingurita ulei de masline extravirgin

Mod de preparare paste cu sos pesto de post

Cum se fac pastele cu sos pesto urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-leurda proaspata se spala cu apa rece, dupa gust se poate opari putin in apa fiarta sau se lasa asa fresh,
-miezul de nuca se macina grosier, la fel si miezul de nuca se poate coace cateva minute la cuptor inainte de a fi macinat,
-otetul de mere se poate inlocui cu zeama de lamaie sau combinate,
-se pun pastele fainoase in apa cu sare sa fiarba conform prospectului de pe ambalaj, in acest timp se face sosul bio din leurda si nuca,
-se pot folosi fusilli, farfalle, tagliatelle, penne, melci, scoici, spaghete, macaroane,
-se pun frunzele de leurda in vasul unui blender si se adauga restul ingredientelor dupa gust: eu am pus sare neiodata, ulei de masline extravirgin, miere de albine naturala de la apicultori, otet de mere natural si miez de nuca,
Sos pesto verde de post reteta cu leurda miez de nuca ulei de masline otet de mere si sare de mare retete sosuri si dressinguri bio fresh vegane vegetariene de casa,

-se mixeaza adaugand apa plata pana la consistenta dorita, pana se formeaza un sos omogen,
Sos pesto verde de post reteta cu leurda miez de nuca ulei de masline otet de mere si sare de mare retete sosuri si dressinguri bio fresh vegane vegetariene,

-pastele fierte se scurg de zeama, se clatesc daca se doreste, apoi se adauga sosul pesto si se amesteca usor, se lasa 2-3 minute si se amesteca din nou,
-se servesc ca atare stropite cu putin ulei de masline si ornate cu miez de nuca,
-daca se doresc fierbinti atunci se pun pe foc si se dau in clocot.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu paste aici, retete vegetariene aici, retete de sosuri aiciretete de post si preparate de post aici, pofta buna!
Paste cu sos pesto de leurda si nuca reteta de post vegetariana retete macare mancaruri verzi vegane de casa,

Paste cu sos pesto de leurda si nuca reteta de post vegetariana retete macare mancaruri verzi vegane de casa,

Cate ceva despre fiecare ingredient si cateva din proprietatile lor

Sos pesto, sosul pesto de leurda cu nuca, se foloseste dupa gust pentru condimentarea mancarurilor, se serveste alaturi de carne, oua, paste, peste si branza, oua prajite, fierte sau posate, branzeturi vechi maturate, etc.
Paste, paste fainoase (pasta), energizante si calorice, sunt un produs alimentar obtinut prin uscarea aluatului nedospit din faina cu apa, optional si sare si oua, bogate in carbohidrati, putine proteine (13%), grasimi (1,5%) si vitamine din grupa B, etc.
Leurda, leurdă, leurde (allium ursinum), leurda are puternice efecte depurative, diuretice si antitumorale, este un detoxifiant natural gasit in natura, este o planta erbacee perena bulboasa comestibila din familia liliaceelor, cu flori albe, cu miros si gust de usturoi, inrudita cu usturoiul, ceapa si arpagicul, denumit in popor si usturoi salbatic sau usturoiul ursului, are un gust si o aroma similara cu cel al usturoiului, etc.
Masline, măslina (oleaeuropaea), uleiul extravirgin de masline consumat cu masura reduce colesterolul, previne inflamarea arterelor si formarea placilor de aterom, este bogat in vitamina A, B1, B2, C, D, E si K, reduce riscul bolilor cardiace si canceroase, etc.
Mere, mar, mărul (alusdomestica), merele sunt o importanta sursa de potasiu care încetineste procesul de sclerozare a vaselor de sange si confera tesuturilor elasticitate, iar otetul de mere este o sursa bogata de vitamine, minerale, acizi grasi si enzime, stimuleaza digestia si este energizant, etc.
Nuca, miez de nucă (juglansregia), miezul de nuca imbunatateste memoria si capacitatea de concentrare, se vede dupa forma lui ca este destinat in special pentru creier, dar si pentru intarirea sistemului imunitar, este o sursa importanta de proteine vegetale si nutrienti recomandati pentru intarirea si protejarea sistemului cardiovascular, etc.