Salata de fasole verde reteta

Retete Culinare Salata De Fasole Galbena Cu Usturoi Reteta Simpla De Casa Traditionala

O salata de sezon gustoasa si racoroasa care merge servita aproape cu orice este urmatoarea reteta de salata de fasole pastai, salata de fasole verde sau salata de fasole galbena. Este o salata de vara pe cat de gustoasa pe atat de sanatoasa si hranitoare, are un gust super ok si merge servita simpla sau cu iaurt rece, carne de pui sau porc fripta la gratar, cuptor sau prajita, peste, oua, branza, sau dupa gust cu orice altceva ne place. 
Cum se face simplu si usor o salata de fasole reusita urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru 2-3 portii de salată. 

Ingrediente salata de fasole 

-500g fasole pastai proaspete 

-1 lingura ulei de floarea soarelui 

-4 catei de usturoi romanesc 

-½ lingurita sare (dupa gust) 

-1 lingura otet (dupa gust) 

-¼ legatura marar si patrunjel verde 

Mod de preparare salata de fasole de casa 

-pentru reusita gustului dar si a salatei se alege o fasole frageda, o fasole pastai care atunci cand se rupe trosneste si se rupe usor si nu are ate, 

-se alege fasole fideluta sau fasole pastai late galbene sau verzi, 

-se aleg pastaile de codite si se rup pe jumatate daca sunt prea lungi, apoi se spala sub jet de apa rece si se lasa intr-o sita la scurs, 

-pastaile se pot fierbe dupa preferinta in apa sau la aburi, 

-se pun pastaile intr-o cratita cu apa cat sa le acopere si se fierb acoperite cu capac pana sunt fierte, daca sunt păstăi fideluță sunt foarte bune fierte putin al dente, 

-in acest timp se curata usturoiul, se zdrobeste si se freaca cu putina sare exact ca la mujdei, apoi se picura si putin ulei si otet si se amesteca bine, 

-verdeata se spala si se toaca marunt, cel mai important este mararul verde care nu trebuie sa lipseasca din salata deoarece ii da un gust si o aroma foarte buna, 

-cand fasolea este fiarta se scurge de apa si se amesteca cu pasta de usturoi, verdeata tocata marunt, sare, ulei si otet dupa gust, 

-se serveste imediat cat timp este calda sau se pastreaza la rece pana cand este servita, 

Alte retete traditionale, retete de salate aici, retete cu legume aici sau retete cu fasole verde aici. Pofta Buna! 

Supa de fasole reteta

Retete Culinare Supa De Fasole Boabe Alba De Post Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana

Cum se face cea mai buna supa de fasole de post sau ciorba de fasole fara carne si cu multe legume, o mancare de fasole traditionala simpla si usor de gatit care se mananca oricand cu pofta si placere, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru a prepara 4-5 portii de supă. Ca si iahnia de fasole si ciorba de fasole de post este un preparat culinar gustos si sanatos, o mancare taraneasca din bucataria romaneasca cu amintiri placute inca din copilarie. 

Ingrediente supa de fasole 

-500g fasole cu bobul mic sau mare 

-3 cepe mari 

-2 morcovi tineri 

-1 felie telina radacina 

-1 ardei gras galben 

-2-3 linguri ulei de floarea soarelui 

-2 linguri pasta de tomate 

-1 lingurita sare grunjoasa (dupa gust) 

-1 lingurita cimbru uscat 

-½ lingurita boia de ardei dulce 

-1 foaie de dafin 
-2l apa pentru fiert 

-verdeata pentru servit (leustean, patrunjel, marar) 

Mod de preparare supa de fasole de post 

-mancarea de fasole se poate gati cu prajala de ceapa care o sa-i imbunatateasca gustul, sau se poate gati mai dietetic fara prajala, se poate fierbe mai rapid la oala sub presiune sau taraneste timp mai indelungat la ceaun, cea mai gustoasa mancare de fasole boabe este cea preparata la ceaun si in cantitate mare, 

-eu o sa gatesc supa de fasole cu prajala de ceapa si bulion pentru ca asa este cea mai buna si asa imi place, 

-boabele de fasole se spala sub jet de apa rece apoi se oparesc si se lasa la inmuiat cateva ore bune in apa curata pentru a fierbe mai repede, 

-dupa ce fasolea s-a umflat frumos se pune la fiert in apa suficienta ca pentru supa, se adauga o lingura de ulei, o ceapa taiata marunt, ardeiul, morcovii si telina taiate cubulete, se fierbe la foc moderat aproximativ 90 minute sau pana cand fasolea este bine fiarta, 

-separat se caleste restul de ceapa taiata marunt in putin ulei, cand ceapa devine sticloasa se adauga bulion si dupa ce se amesteca un minut pe foc se adauga in supa de fasole, 

-se adauga dupa gust cimbru, boia dulce, dafin, sare si bulion si se mai fierbe timp de cinci minute supa, apoi se opreste focul si se adauga verdeata proaspata tocata marunt, 

-supa de fasole de post se serveste calda sau rece cu paine proaspata si un ardei iute sau o ceapa alaturi. 

Alte retete traditionale romanesti, retete de fasole aici, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de supe si ciorbe aici, pofta buna! 

Iahnie de fasole de post reteta

Retete Culinare Iahnie De Fasole Scazuta De Post Traditionala Reteta De Casa

Iahnie de fasole fara ciolan, o mancare de fasole scazuta de post gatita taraneste la ceaun cu multe legume special pentru Ziua de 1 Decembrie si Sf. Andrei, o fasolica preparata fara carne deoarece este postul Craciunului. Cum se face o iahnie de fasole de post reusita urmareste reteta mea. 

Ingrediente iahnie de fasole 

-500g fasole boabe uscata alba 

-4 cepe mari 

-3 morcovi tineri 

-1 ardei gras rosu 

-1 ardei gras galben 

-1 felie telina radacina 

-1 lingura cu varf pasta de tomate 

-3 linguri ulei 

-1l apa 

-1 crenguta cimbru uscat 

-1 lingurita sare grunjoasa (dupa gust) 

-½ lingurita boia de ardei dulce 

-½ lingurita cimbru uscat macinat 

-¼ lingurita piper negru macinat 

-1 foaie de dafin 

-½ legatura marar si patrunjel verde 

Mod de preparare mancare de fasole 

-boabele de fasole se spala bine sub jet de apa rece si se pun intr-un ceaun unde se fierb timp de cinci minute in apa suficienta, 

-dupa ce se opareste bine fasolea se scurge de zeama si se spala iar sub jet de apa rece, apoi se pune la fiert din nou in ceaun in apa cat s-o acopere, 

-se adauga o lingura de ulei, o ceapa taiata marunt, telina si morcovii taiati cubulete si o crenguta de cimbru, 

-se fierbe fasolea acoperita cu capac la foc moderat pana cand este bine fiarta, pe parcursul fierberii cand apa scade se mai adauga alta apa fierbinte ca sa nu stea fasolea din fiert, 

-separat se face rapid o prajeala de ceapa, o ceapa calita si nu prajita care o sa dea mancarii un gust placut dulce aromat, 

-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste restul de ceapa taiata marunt, se adauga un praf de sare si se picura treptat cate putina apa pana cand ceapa este facuta, atunci se adauga bulion si se ameste bine inca un minut pe foc, 

-cand fasolea este fiarta se adauga prajala de ceapa cu bulion, se amesteca bine si se condimenteaza mancarea de fasole dupa gust cu cimbru, boia, dafin si piper macinat, 

-daca mai este nevoie se mai picura apa sau se mai adauga pasta de tomate dupa gustul fiecaruia, mancarea finala trebuie sa fie zemoasa si cu un sos consistent, 

-se mai fierbe timp de cinci minute, la final se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata tocata marunt, 

-mancarea de fasole scazuta se serveste atat calda cat si rece cu paine proaspata, un ardei iute alaturi si muraturi asortate. 

Iahnie de fasole scazuta, un preparat culinar de post foarte gustos gatit in orice bucatarie, un fel de mancare hranitor si consistent care nu poate fi refuzat niciodata. Alte retete traditionale de mancaruri romanesti, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de muraturi aici, pofta buna! 

Mancare de fasole la borcan reteta

Reteta Mancare De Fasole Boabe Scazuta De Post La Borcan Pentru Iarna Retete Culinare Conserve De Casa

Cum se face conserva de fasole de casa, reteta iahnie sau mancare de fasole scazuta de post la borcan pentru iarna, un preparat culinar natural gatit acasa fara E-uri si conservanti, retete culinare conserve cu mancaruri de legume.

Ingredientele si modul de preparare sunt identice ca la orice mancare de fasole clasica gatita de casa scazuta sau supa, o reteta de mancare de fasole taraneasca explicata pas cu pas este aici. Cand preparatul este gata se pune fierbinte in borcane sterilizate inainte si se inchd imediat cu capace, se intorc borcanele cu capacele in jos pentru doua minute pentru a le verifica daca sunt bine inchise, apoi se intorc cu capacele in sus. Dupa acest procedeu important pentru orice conserva de casa, se pun borcanele intr-o cratita intinsa in apa calda si se fierb timp de 15 minute, dupa care se scot din apa si se lasa sa se raceasca in voie acoperite cu prosoape. Cand sunt reci se depoziteaza in camara ferite de lumina directa a soarelui si se consuma oricand se doreste o mancare de fasole sau o iahnie de fasole la conserva. Bineinteles ca reteta de mancare de fasole la conserva se poate prepara si de dulce, cu carne de porc, ciolan afumat sau carnati de porc. Alte retete traditionale romanesti, retete mancaruri de post aici, retete de conserve pentru iarna aici, retete gemuri si compoturi aici, retete mancare de fasole aici, retete cu fasole aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!

Mancare de fasole pastai reteta

Retete Culinare Manacare De Fasole Pastai Galbena Scazuta De Post Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana

O mancare gatita de vara gustoasa si sanatoasa din bucataria romaneasca este urmatoarea reteta de mancare de fasole pastai sau tocanita de pastai (tocana de pastai). Reteta de mancare de fasole pastai scazuta merge foarte bine gatita cu carne de pui fiind cea mai buna dar si preparata fara carne de post fiind extraordinara. Se poate alege dupa preferinta fasole pastai fideluta sau pastai late galbene sau verzi. Cum se face o mancare de fasole fideluta de post rapida urmareste reteta mea. 

Ingrediente mancare de fasole pastai 

-1kg fasole pastai galbena proaspata 

-2 cepe mari 

-1 cartof sau dovlecel 

-3 linguri ulei 

-2 linguri pasta de tomate 

-700ml apa 

-1 lingurita sare grunjoasa 

-½ lingurita piper, cimbru si boia 

-½ legatura marar si patrunjel verde 

Mod de preparare fasole pastai scazuta de post 

-pentru un sos reusit dar si pentru ingrosarea si legarea sosului care trebuie sa iasa foarte gustos se alege dupa gust un cartof sau un dovlecel, 

-dovlecelul prin fierbere se farama rezultand un sos dulce si consistent, 

-cartoful dupa fierbere se scoate din mancare si se paseaza cu furculita rezultand la fel un sos cremos si gustos, 

-se alege obligatoriu o fasole pastai frageda, o fasole pastai tanara mult mai gustoasa decat fasolea pastai batrana care are ate si fierbe si mai greu, 

-fasolea pastai proaspata se curata de codite si se rupe pe jumatate daca pastaile sunt prea lungi, 

-se spala bine pastaile sub jet de apa rece si se pun intr-o strecuratoare sa se scurga de apa, 

-legumele se curata si se spala, ceapa se taie marunt, cartoful se taie in sferturi sau dovlecelul cubulete, verdeata se toaca marunt, 

-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste putin ceapa cu cantitatea de sare, 

-cand ceapa devine sticloasa se adauga cartoful sau dovlecelul, se amesteca si se inabuse bine timp de cinci minute, 

-se pun si pastaile si se calesc si ele timp de cinci minute amestecand periodic, 

-se completeaza cu apa cat sa acopere foarte putin pastaile si se fierb inabusit timp de zece minute, 

-se scoate cartoful si se piseaza cu o furculita pana devine pasta apoi se pune inapoi in craticioara, 

-se adauga bulion si condimente dupa gust: piper macinat, cimbru macinat, boia de ardei dulce, 

-se mai completeaza cu apa daca mai este nevoie tinand cont ca mancarea trebuie sa aiba sos suficient dar la final sa nu fie prea subtire, 

-se mai fierbe mancarea maxim zece minute sau pana cand pastaile sunt fierte, un gust bun il da fideluta fiarta usor al dente, 

-se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata proaspata tocata marunt, 

-se opreste focul si se serveste mancarea calda cu paine proaspata, dar fiind o mancare de post este foarte buna si rece, 

-merge servita cu un ardei iute alaturi si cateva linguri de iaurt sau smantana daca nu se tine post, alte retete de post aici sau alte retete de mancaruri cu legume aici. Pofta Buna! 

Mancare de fasole galbena reteta de post

Reteta Mancare De Fasole Galbena De Post Retete Mancaruri Cu Legume

Mancare de fasole pastai scazuta cu ceapa, ardei, morcovi, usturoi si cartofi, reteta de post taraneasca cu mult sos de rosii, tocana, tocanita, ghiveci, retete mancaruri cu legume foarte gustoase gatite rapid ca la mama acasa in timpul postului, ingredientele sunt pentru 5-6 portii de mâncare.

Ingrediente mancare de fasole galbena de post

-1kg fasole galbena congelata

-1 litru apa

-1 ceapa mare

-1 morcov

-2 cartofi

-3 catei de usturoi

-2 lingurite faina sau amidon

-2 lingurite pasta de tomate

-80ml ulei

-500ml suc de rosii concentrat

-1 ardei gras galben

-1 ardei capia rosu

-1 lingurita sare

-1/2 lingurita boia de ardei dulce

-1/2 lingurita cimbru uscat

-1/2 lingurita piper negru macinat

-1/2 lingurita zahar

-1/2 legatura marar verde

-1/2 legatura patrunjel verde

Mod de preparare mancare de fasole pastai de post

Cum se face mancarea de fasole galbena urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-am folosit fasole galbena congelata rapid de la Gradena care fierbe in doar zece minute,

-cartofi am pus deoarece imi plac dar se poate face si fara ei,

-ceapa se taie marunt,

-ardeii si morcovul se taie cubulete,

-usturoiul se taie marunt,

-cartofii se taie cuburi potrivit de mari,

-faina se dizolva in putina apa sa nu faca cocoloase,

-verdeata se taie marunt,
-se incinge uleiul intr-o tigaie, eu am folosit o tigaie wok,

-se adauga ceapa, morcovii, ardeii si cartofii si se calesc cinci minute,

-se pune apa cat sa acopere legumele si se fierb cinci minute,

-se pune fasolea congelata, sare, zahar, condimente si plante aromatice dupa gust,

-se amesteca si dupa 2-3 minute se completeaza cu apa cat sa depaseasca foarte putin legumele,

-dupa zece minute de fierbere se pune bulion si sucul de rosii,

-se amesteca si se mai fierbe cinci minute,

-la final se adauga verdeata taiata marunt si se opreste focul,

-se serveste mancarica de afasole atat calda cat si rece, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de tocanite aici, retete cu fasole aici, retete cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete vegetariene aici, retete bisericesti aici.

Fasole verde cu usturoi reteta

Retete Mancare De Fasole Verde Cu Usturoi Reteta Rapida De Post La Ceaun

Reteta mancare de fasole verde cu usturoi la ceaun, un mod simplu si rapid de a gati fasolea pastai dupa o rețetă veche taraneasaca, o mancarica de fasole fideluta cu gust de friptura gata in doar 30 minute, o friptură de post usor de gatit in special in timpul postului fiind super buna, un preparat culinar din bucataria romaneasca foarte gustos, satios, aromat si parfumat, ingredientele sunt pentru doua portii.

Ingrediente mancare de fasole pastai cu usturoi

-500g fasole verde proaspata
-50ml ulei
-150ml apa
-1 ceapa mare
-6 catei de usturoi
-1 lingurita sare
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-¼ legatura marar si patrunjel verde

Mod de preparare mancare de fasole verde cu usturoi

Cum se face mancarea de fasole verde cu usturoi urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-rețeta fiind rapida se pregatesc toate ingredientele, ceapa se curata si se taie marunt, usturoiul se curata si se piseaza ca pentru mujdei, verdeata se taie marunt, fasolea pastai se curata, se spala cu apa rece si se rupe in 2-3 bucati in functie de marimea ei,
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se prajeste ceapa cu jumatate lingurita de sare pana devine sticloasa, apoi se pune fasolea si se prajeste si ea pe foc timp de doua minute amestecand periodic,
-se picura putina apa si se continua gatirea acoperita partial cu capac, cand apa scade se picura din nou apa pana cand fasolea este facuta,
-dupa zece minute se pune usturoiul, cimbrul, piperul si boia dupa gust, iar cand mancarea este gata se potriveste gustul de sare,
-se adauga optional o lingurita de otet, iar la final verdeata tocata marunt si se amesteca,

-mancarea de fasole se serveste calda dar fiind o mancare de post este minunata si rece.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu fasole aici, retete de post aici, retete cu legume aici, pofta buna!

Ciorba de fasole pastai reteta

Retete Culinare Ciorba De Legume Taraneasca Cu Bors Si Fasole Pastai Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana

O ciorba de vara gustoasa si sanatoasa gatita cu multe legume proaspete romanesti in special cu fasole galbena fideluta sau pastai late care au un gust extraordinar este urmatoarea reteta de ciorba de fasole pastai acrita cu bors si asezonata cu oua si mult marar si patrunjel verde. 
Daca nu se pune oua poate reprezenta foarte bine o ciorba de post la fel de buna, la fel si ulei se pune optional daca se doreste o ciorba mai dietetica. Aceasta ciorba taraneasca se prepara foarte usor si rapid fiind gata in maxim jumatate de ora, cum se face simplu o ciorba de legume urmareste reteta mea. 

Ingrediente ciorba de fasole verde 

-500g fasole pastai fragede 

-2 cepe mari 

-1 morcov 

-1 dovlecel 

-2 rosii coapte 

-1 ardei 

-2 cartofi normali 

-1 lingura ulei 

-½ legatura marar verde 

-½ legatura patrunjel verde 

-1l bors acru de casa 

-1l apa 

-1 lingurita sare 

-1 lingura orez 

-2 oua 

Mod de preparare ciorba de fasole galbena 

-toate legumele se curata si se spala, apoi se taie ca pentru orice ciorbă clasica, 

-fasolea verde se curata de codite si se rupe pe jumatate, ceapa se taie marunt, morcovul, rosiile si ardeiul se taie cubulete, cartofii si dovlecelul se taie bucati dar nu prea mari, verdeata se toaca marunt, 

-se pun in craticioara de ciorba toate legumele in afara de dovlecel si rosii care fierb foarte repede, se picura putin ulei si se adauga apa doar cat sa le acopere, 
-daca pastaile nu sunt fragede atunci se fierb zece minute inainte apoi se pun celelalte legume, 

-separat se pune borsul sa fiarba, 

-se fierb legumele inabusit la foc moderat pana cand sunt patrunse apoi se pun rosiile cu dovlecelul si orezul, 

-dupa maxim zece minute cand dovlecelul este fiert se adauga borsul fiert si se mai dau 2-3 clocote, 

-se drege ciorba cu ou batut, se potriveste gustul de sare si se presara deasupra verdeata tocata marunt, 

-ciorba de pastai se serveste calda dar si rece fiind foarte buna si racoroasa, merge alaturi de un ardei iute si o lingura de iaurt si bineinteles paine de casa proaspata, cand se serveste se presara verdeata proaspata tocata marunt deasupra. 
Alte retete traditionale, retete de ciorbe si borsuri aici, mancaruri cu legume aici sau retete cu fasole verde aici. Pofta Buna! 

Ghiveci cu pui reteta

Retete Culinare Ghiveci De Legume Cu Carne De Pui La Cuptor Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana

O mancare gatita din bucataria romaneasca foarte gustoasa si sanatoasa este urmatoarea reteta de ghiveci de legume cu carne de pui, se prepara simplu si usor la cuptor iar aroma carnii de pui cu legume este formidabila. Cum se face ghiveciul de legume cu carne de pui urmareste reteta mea, eu am folosit un cuptor electric si o tava ceramica 25/35cm, iar legumele le-am cumparat congelate (mazare si fasole pastai). 

Ingrediente ghiveci de legume cu pui 

-3 pulpe de pui mari 

-800g mazare congelata 

-400g fasole verde 

-400g fasole galbena 

-4 cartofi normali 

-3 cepe mari 

-3 morcovi 

-50ml ulei 

-3 linguri bulion 

-1 lingurita boia de ardei dulce 

-½ lingurita cimbru, marar, patrunjel, usturoi, piper macinat 

-½ lingurita zahar tos si sare grunjoasa (sare dupa gust) 

-2 foi de dafin 

-800ml apa 

Mod de preparare ghiveci de legume congelate cu pui 

-carnea de pui se portioneaza, eu am taiat pulpele de pui in doua rezultand copanul mic si mare, 

-toate legumele necongelate se curata si se spala, ceapa se taie julien, cartofii pe jumatate apoi in sferturi, morcovii se taie rondele, 

-se incinge putin ulei intr-o tigaie incapatoare si se caleste la inceput ceapa cu un strop de apa si un praf de sare pana devine sticloasa apoi se adauga cartofii si morcovii, 

-se amesteca legumele pe foc cateva minute apoi se rastoarna continutul intr-o tava de cuptor, 

-se pun condimentele dupa gust: sare grunjoasa, usturoi granulat, boia de ardei dulce, marar si patrunjel uscat macinat, cimbru macinat, piper negru macinat, 

-se pun legumele congelate si se amesteca bine toate legumele in tava, 

-se dizolva pasta de tomate in apa si se toarna peste legume, 

-se asaza bucatile de carne pe suprafata tavii printre legume, 

-se da tava la cuptor pentru 15 minute la 250 grade celsius apoi se reduce temperatura la 200-220 grade, 

-in aproximativ 60-80 minute ghiveciul este gata, 

-eu am ales o reteta de ghiveci mai rapida si mai dietetica, bineinteles se pot praji toate legumele inainte, la fel si bulionul, iar carnea se poate praji inainte de a fi adaugata in ghiveci, 

-eu am ales o mancare fara prajeli, o mancare mai sanatoasa, 

-ghiveciul cu pui se serveste cald cu paine proaspata dar este foarte bun si rece. Alte retete traditionale, mancaruri cu legume aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 

Peste la gratar cu legume reteta

Retete Culinare Peste La Grill Cu Legume La Aburi Reteta Simpla Si Sanatoasa De Casa

O masa de peste gustoasa si sanatoasa preparata foarte simplu si usor si acasa in bucatarie la gratar sau grill este urmatoarea reteta de peste cu legume. Este o reteta rapida deoarece in jumatate de ora este gata, eu o sa prepar peste la grill iar pentru garnitura o sa fierb cateva legume la aburi. Cum se face peste la gratar cu legume la aburi urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru doua portii. 

Ingrediente peste cu legume 

-2 pesti  (macrou, caras, pastrav, scrumbie, etc) 

-2 cartofi 

-2 maini fasole verde 

-2 maini fasole galbena 

-2 maini mazare 

-2 morcovi 

-1 lamaie 

-1 ceapa 

-2 ardei iuti 

-4 crengute verdeata proaspata (marar si patrunjel) 

-dupa gust sare, piper si cimbru macinat pentru peste 

Mod de preparare peste la grill cu legume

-se curata pestele de solzi si intestine, se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa, apoi se condimenteaza cu sare, cimbru si piper macinat, 

-pestele daca este prea mare se poate portiona in medalioane de peste, sau daca este macrou de exemplu se curata de cap care nu se mananca, 

-se lasa pestele sa intre aromele in el timp de 15 minute, timp in care se pregatesc legumele, 

-se pune pe foc oala pentru gatit la aburi cu apa in recipientul de jos, iar cand apa a inceput sa fiarba se pun in vasul de sus legumele si se acopera cu capac, eu am folosit fasole si mazare congelata iar restul de legume proaspete curatate de coaja, cartofii taiati bucati iar morcovii taiati rondele, 

-legumele gatite la aburi sunt gata in maxim jumatate de ora, iar cu zece minute inainte ca legumele sa fie gata se pune pestele pe grill si se tine cate cinci minute pe fiecare parte sau pana cand este gata dupa gustul fiecaruia mai rumenit sau mai putin rumen, 

-cand pestele este gata se asaza pe farfurii, alaturi se pun din legume la aburi iar deasupra se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt si se stropeste cu zeama de lamaie, 

-reteta de peste la grill cu legume la aburi se serveste calda, este o mancare cu peste gustoasa, sanatoasa si dietetica, cu o carne de peste preparata sanatos la gratar si cu niste legume dulci si aromate pregatite corect la aburi. 

Alte retete de peste si preparate din peste din bucataria romaneasca si aici, sau retete cu legume aici. Pofta Buna!