Gogosi cu banane reteta

Reteta Gogosi Cu Banane Sau Gogosi Cu Lingura Retete Gogosi Nalangate De Casa

Reteta gogosi cu banane, gogosi cu lingura sau gogosi nalangate cu banane, un desert simplu, gustos, rapid si usor de preparat cu 3 ingrediente sanatoase, fara adaos de zahar in compozitie, super bune, pufoase, moi si delicate, cu aroma imbietoare de banane, care te incanta cu gustul lor bun si delicios, dar si cu forma lor nostima. Retete deserturi rapide de casa, gogoși mai bune ca la gogoserie, neuleioase si sanatoase, cum se fac gogosile cu lingura urmareste reteta mea video, ingredientele sunt pentru 50 gogoși mici.

Ingrediente gogosi cu banane

-4 banane bine coapte

-2 ouă

-300g făină

-1 plic praf de copt 12g

-100ml apă minerală

-¼ lingurita sare

-250ml ulei pentru prajit

-1 lingura zahăr pudră vanilat pentru ornat

Mod de preparare gogosi cu lingura

Cum se fac gogosile cu banane urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se aleg banane bine coapte care au coaja aproape neagra,

-se curata de coaja si se pun intr-un castron unde se paseaza bine cu furculita,

-se adauga doua oua si un praf de sare si se amesteca bine,

-apoi se incorporeaza treptat faina amestecata inainte cu praful de copt,

-se mai adauga putina apa minerala, compozitia finala de gogosi trebuie sa fie groasa dar sa curga,

-se incinge ulei suficient intr-o craticioara si cu ajutorul a doua lingurite se ia din compozitie si se pune in uleiul incins,

-se prajesc gogosile la foc potrivit pana devin rumene,

-se scot cu paleta apoi optional se pot pudra cu zahar pudra vanilat,

-se servesc atat calde cat si reci, merg cu o cana de lapte sau iaurt, inmuiate in fineti sau nutela.

Alte retete traditionale romanesti, retete de gogosi aici, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici, poftă bună!

Nalangate cu drojdie reteta

Nalangate Cu Drojdie Reteta Gogosi Cu Lingura Cu Oua Si Iaurt Retete Deserturi Dobrogene

Desertul copilariei, reteta nalangâte cu drojdie, oua si iaurt, sau gogoși cu lingura, foarte moi si pufoase, dulci si gustoase, aromate si delicioase, un desert de patiserie rapid preparat simplu si usor si acasa in bucatarie, retete deserturi dobrogene, rețeta gogosi cu drojdie, ouă si iaurt. Cum se fac nalangatele urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru aproximativ 35 nalangate.

Ingrediente nalangate dobrogene

-500g iaurt

-4 oua

-600g făină

-7g drojdie uscata

-4 pliculete zahăr vanilat

-1 sticluta esenta de vanilie 25ml

-1 lingurita zahar tos pentru drojdie

-1 praf de sare

-1 litru ulei pentru prajit gogosile

-100g zahar pudra vanilat pentru pudrat gogosile

Mod de preparare gogosi dobrogene

Cum se fac gogosile cu lingura urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta de nalangate este foarte simpla, in primul rand se pune drojdia intr-o cana la crescut,

-se poate folosi atat drojdie proaspata cat si drojdie uscata,

-se adauga 2 lingurite de faina, 1 lingurita de zahar si 3 linguri de iaurt caldut,

-se amesteca bine si se lasa drojdia la crescut 10-15 minute,

-se sparg intr-un castron ouale, se adauga un praf de sare, pliculetele de zahar vanilat, sticluta cu esenta de vanilie si se mixeaza ouale spuma,

-cand zaharul este dizolvat se pune iaurtul si drojdia activata,

-se mixeaza si se incorporeaza treptat faina pana cand se obtine un aluat moale dar consistent, ca o smantana groasa care curge greu,

-se lasa aluatul la dospit 20 minute, apoi cu lingura inmuiata in apa se ia din aluat si se pune la prajit in uleiul incins,

-nalangatele se prajesc la foc mediu pana cand devin aurii, apoi se scot cu paleta si se scurg bine de ulei,

-se pudreaza imediat cat sunt calde cu zahar pudra vanilat si se asaza pe platou,

-nalangatele nu se prajesc la foc tare deoarece vor ramane crude la interior iar exteriorul se va arde,

-iar aluatul nu se face prea moale deoarece vor iesi grase si uleioase,

-se servesc calde sau reci, simple sau cu lapte sau iaurt, ca o gustare sau desert, la mic dejun alaturi de cafea, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de gogosi aici, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici, retete bisericesti aici.

Crema de zahar ars cu blat reteta

Reteta Tort Cu Crema De Zahar Ars Si Blat De Pandispan Retete Creme Brulee Prajituri Torturi Si Deserturi De Casa

Reteta crema de zahar ars cu blat de pandispan negru de ciocolata, un tort deosebit de aspectuos si o prajitura de casa super buna, un desert dulce, gustos, cremos si parfumat, cu o textura fina si pufoasa de oua cu lapte si zahar, aromat cu lamaie, rom si vanilie, ideal de servit vara fiind foarte racoros si energizant, rețeta romaneasca de creme brulee facuta simplu si usor si acasa, retete deserturi, prajituri si torturi greu de refuzat. Urmatoarele ingrediente sunt pentru un vas de 3L cu cremă de zahăr ars cu blat de pandișpan de cacao.

Ingrediente crema de zahar ars cu blat

-200g zahar pentru ars,
-pentru crema: 1,5L lapte, 12 ouă, 300g zahăr dupa gust, ½ lingurita sare, 1 pliculet zahar vanilat, 1 lingurita esență de vanilie si rom, coaja rasa de la o lămâie mica,
-pentru pandispan: 2 oua, 2 linguri zahar, 1,5 lingura făină, ½ lingura cacao, ½ lingurita praf de copt, 1 lingurita ulei, 1 praf de sare,

Mod de preparare crema de zahar ars cu blat

-cum se face crema de zahar ars cu blat de pandișpan urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se caramelizeaza usor intr-o craticioara de 3L 200g zahar fara a se arde prea tare ca devine amarui, apoi cu miscari circulare se tapeteaza peretii vasului pana sus, se raceste si se baga la frigider 5-10 minute pana cand zaharul ars crapa, procedeu important pentru a nu ramane crema lipita de vas,
-se pun ingredientele enumerate mai sus pentru cremă intr-un castron incapator, oua, zahar tos, zahar vanilat, coaja de lamaie, esenta de rom si vanilie, un praf de sare, se mixeaza 2-3 minute apoi se adauga laptele rece sau caldut si se mai mixeaza 1 minut,
-se toarna compozitia in vasul cu zaharul ars si se da la cuptor pentru 30-40 minute la 180 grade celsius, sau pana cand crema de zahar ars este 90% gata,
-in acest timp se prepara compozitia de pandispan negru, se amesteca bine intr-un castronel faina cu praful de copt si cacao. Se mixeaza albusurile si galbenusurile de la 2 oua cu cate un praf de sare si cu cate 1 lingura de zahar, la galbenusuri se adauga si o lingurita de ulei. Se incorporeaza in albusurile batute tari crema de galbenusuri si se amesteca de sus in jos aerat, apoi se incorporeaza faina si se amesteca cu miscari circulare astfel incat compozitia finala sa ramana aerata,
-cand crema de zahar ars este aproape gata se scoate din cuptor si se toarna deasupra compozitia de pandispan, se da la cuptor inca 15-20 minute pana cand pandispanul trece testul scobitorii,
-cand este gata se scoate din cuptor, se lasa 5 minute sa se lase pandispanul deoarece o sa fie umflat, apoi se pune un platou deasupra si se intoarce cratita invers, astfel incat blatul de pandispan o sa fie dedesupt iar crema de zahar ars deasupra,
-se lasa sa se raceasca, apoi se pastreaza la frigider minim 4 ore, dupa care se ridica usor cratita, blatul se va insiropa singur cu siropul existent in tava, se serveste rece,

-se serveste ca atare sau daca se doreste se poate scoate siropul din platou iar tortul se orneaza cu frisca, ciocolată sau figurine de zahar ars.
Alte retete traditionale romanesti, retete deserturi si prajituri aici, retete din bucataria internationala aici, reteta crema de zahar ars aici, pofta buna!

Strudel cu mere reteta

Retete Culinare Strudel Cu Mere De Post Reteta De Casa De Patiserie Cu Foi De Placinta Congelate

Un preparat culinar de patiserie, un desert care merge pregatit foarte simplu si rapid si acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de strudel cu mere, este un desert delicios, simplu si usor de gatit. Pentru sapte strudele de casa sunt necesare urmatoarele ingrediente. 

Ingrediente strudel de mere 

-400g foi de placinta (1 pachet) 

-1 kg mere rosii 

-50ml ulei 

-3 linguri zahar tos 

-1 lingura zahar pudra 

-1 lingura scortisoara macinata 

-100g miez de nuca maruntit grosier 

Mod de preparare strudele cu mere 

-dezghetam foile de placinta in frigider cel mai bine sau la temperatura camerei, 

-spalam bine merele, le curatam de coaja apoi le taiem in 4 si le scoatem cotorul si casuta in care au stat semintele, dupa care le radem pe razatoarea mare, 

-desfacem foile de placinta si le taiem in doua, 

-luam cate patru jumatati de foi de placinta pe care le stropim cu putin ulei si le asezam una peste cealalta, 

-asezam dreptunghiul format cu latura mica orizontal, 

-punem deasupra foilor un strat generos de mere rase peste care presaram zahar tos, miez de nuca si scortisoara, 

-indoim putin marginile foilor de placinta si apoi incepem sa rulam de trei ori de la marginea cea mai ingusta pana cand obtinem un strudel cu mere, 

-procedam asemanator cu restul foilor de placinta si vom obtine dintr-un pachet de foi de placinta sapte strudele, 

-ungem strudelele deasupra cu putin ulei dupa care le asezam intr-o tava de cuptor lasand spatiu intre ele, 

-coacem strudelele in cuptorul preincalzit la 250 grade timp de 30-35 minute pana cand sunt frumos rumenite, eu am folosit un cuptor electric, 

-dupa ce s-au copt le pudram deasupra cu zahar pudra vanilat, 

-strudelele cu mere se pot manca fierbinti, dar cele mai bune sunt dupa ce s-au racit. 

Strudel cu mere, un desert delicios, sanatos, dulce, cu invelis crocant si o umplutura de mere, nuci si aroma de scortisoara care iti incanta papilele gustative si iti umple sufletul de bucurie si voie buna. Strudel de post cu mere, un desert potrivit pentru zilele in care tinem post sau cand dorim sa mancam ceva bun preparat de mana noastra. Alte retete de placinte si aici, retete de deserturi aici, sau retete de post aici. Pofta Buna! 

Fidea cu lapte reteta

Reteta Fidea Cu Lapte De Casa Cu Zahar Vanilat Si Coaja De Lamaie Si Portocala Retete Desert

Reteta fidea cu lapte, un preparat culinar de casa gatit foarte rapid, deosebit de bun, gustos si aromat, un fel de mancare preferat atat de cei mici cat si de cei mari, un desert dulce si parfumat pe baza de lapte, fidea, zahar tos si vanilat, coaja de lamaie si portocala si bineinteles un praf de sare care ii da un plus de gust, se serveste atat cald cat si rece, ingredientele sunt pentru 4-5 portii.

Ingrediente fidea cu lapte de casa

-1,200 litri lapte
-200g fidea cu ou
-70g zahar tos
-20g zahar vanilat
-1 lingurita coaja de lamaie rasa
-1 lingurita coaja de portocale rasa
-¼ lingurita sare

Mod de preparare fidea cu lapte

Cum se face fiseaua cu lapte urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-eu am folosit lapte natural de tara, lapte de vaca de la tarani, dar merge si orice alt fel de lapte,
-am folosit fidea dar se pot folosi si taitei sau alte paste fainoase,
-cum se procedeaza, intai se pune laptele la fiert,
-pana fierbe laptele se rade putina coaja de portocala si de lamaie,
-cand laptele fierbe se adauga un praf de sare si se pune fideaua,
-se amesteca usor iar cand incepe din nou sa fiarba se adauga zaharul si coaja rasa de lamaie si portocala,
-se amesteca usor si se pune si zaharul vanilat sau esenta de vanilie,
-fideaua se fierbe in total timp de 1 minut, sau cat scrie pe ambalaj,
-se opreste focul si se serveste calda,
-dar mult mai buna si mai aromata este rece de la frigider,

-fidea cu lapte, un desert dulce si aromat ca la mama acasa, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi aici, retete cu lapte aici, retete de produse lactate aici, retete cu paste fainoase aici.

Banana split reteta

Retete Culinare Banana Split Cu Ciocolata Si Nuca Reteta Desert De Casa Traditional

Banana split este un desert traditional american preparat foarte rapid, simplu si usor cu diverse sortimente de inghetata, banana care este nelipsita dar si alte fructe pentru ornat, mieji si seminte dupa gust, frisca si diverse toppinguri pentru ornat. 

Desertul foarte gustos si aspectuos din bucataria americana este servit traditional intr-un vas alungit sub forma de barca. Reteta traditionala de banana split americana este foarte simpla, o banana este taiata pe jumatate pe lung iar intre jumatatile de banana se pun trei feluri de inghetata, inghetata de ciocolata, vanilie si capsuni, deasupra se orneaza cu un sos de ciocolata, se presara nuci zdrobite sau arahide, putina frisca si o cireasa in varf. 

Banana split este un desert de vara foarte racoros renumit in toata lumea, in afara de reteta originala mai sunt multe retete de banana split, desertul se poate face asa cum iti place cu ingrediente dupa gustul tau. Cum se face banana split de casa urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii. 

Ingrediente banana split 

-2 banane coapte 

-6 cupe inghetata de ciocolata 

-2 linguri nuci maruntite 

-2 linguri fulgi de ciocolata 

-2 linguri sirop de visine 

-2 lingurite fulgi de cocos 

Mod de preparare banana split de ciocolata 

-se pregatesc si se pun toate ingredientele alaturi iar inghetata se scoate ultima de la frigider deoarece se topeste repede, 

-se poate folosi o inghetata numai de ciocolata sau trei sortimente asa cum este reteta originala, eu am folosit numai inghetata de ciocolata,

-pentru ornat am folosit un ornament de ciocolata amaruie cumparat din comert, fulgi de nuca de cocos si sirop de visine dintr-o dulceata de visine gatita acasa, 

-pentru inceput se spala bananele, se sterg si se taie cu tot cu coaja pe jumatate pe lung, se curata usor de coaja si se asaza feliile in doua vase, farfurioare, cani, pahare, etc, 

-acum se scoate inghetata din congelator si se pun cate trei cupe de inghetata in ambele vase intre feliile de banane sau pe feliile de banane, 

-se pun mieji de nuci si fulgii de cocos, 

-se pun fulgi de ciocolata si se stropeste cu sirop de visine care este putin acrisor si foarte aromat si o sa dea un gust minunat desertului, 

-se serveste imediat pana nu se topeste inghetata, este un desert si ceva dulce racoros si de nerefuzat, este ceva de mancare consistent, energizant si super ok pentru zilele caniculare de vara, alte retete de prajituri, dulciuri si deserturi si aici sau retete din bucataria internationala aici. Pofta Buna! 

Tiramisu reteta originala

Retete Culinare Tiramisu Reteta Autentica Italiana De Casa Traditionala Cu Oua Piscoturi Si Mascarpone

Cel mai renumit si mai indragit desert din lume provine din bucataria italiana, se numeste Tiramisu si poate fi servit atat ca o simpla prajitura dar si ca un tort deosebit. Daca vrei ceva dulce si bun si nu sti ce deserturi sau prajituri sa mai faci, nu rata acest desert traditional italian. Poti incerca o reteta de tiramisu original sau o reteta de tiramisu cu frisca daca preferi prajitura cu o crema mai pufoasa. 

Aveam impresia gresita ca un tiramisu bun poti manca numai in Italia (Venetia, Lombardia, Toscana, Piemonte), dar spre surprinderea mea si dupa cateva experiente placute am ajuns la concluzia ca si la noi acasa in propria bucatarie se poate realiza acest lucru. Prajitura Tiramisu pe cat este de gustoasa pe atat este de usoara si simpla de preparat, are la baza trei componente irezistibile, foarte bine alese atunci cand s-a inventat reteta: aroma puternica si intensa de cafea, gustul si efectul placut al piscoturilor si nu in ultimul rand crema pufoasa si parfumata de mascarpone cu oua si zahar aromata dupa gust cu un strop de lichior, rom sau vin Marsala. 

Tiramisu reteta originala contine foarte putine ingrediente iar forma originala in care este servit este rotunda, toate sunt alese si dozate atat de bine incat de la prima lingurita simfonia aromelor iti invadeaza si-ti starnesc toate simturile, nu degeaba acest desert toscan in traducere inseamna” ridica-ma” sau “revigoreaza-ma”, se spune pe buna dreptate ca are proprietati energizante, revigorante si afrodisiatice, in trecut se mai numea si "Supa Ducelui". 

In prezent exista foarte multe retete de tiramisu (tiramisu modern), iar crema tiramisu ca sa fie mai cremoasa si mai pufoasa se amesteca cu putina frisca, poti alege din urmatoarele denumiri: tiramisu cu ciocolata, tiramisu cu fructe de padure, tiramisu cu capsuni, tiramisu cu ananas, tiramisu cu lamaie, tiramisu cu iaurt, tiramisu cu banane, tiramisu cu zmeura, tiramisu cu nuca de cocos, etc. Ca sa faci o deosebire intre un tiramisu autentic italian trebuie mai intai sa mananci cateva produse de cofetarie si patiserie italiene. Un tiramisu reusit se prepara cu o zi inainte de a fi servit, se pastreaza la frigider si se serveste rece. Dar hai sa facem impreuna un tiramisu italian si o sa-ti reuseasca chiar daca nu esti un cofetar renumit, reteta originala de tiramisu este urmatoarea. 

Ingrediente pentru tiramisu de casa 
-250g branza Mascarpone (minim 80%) 
-24 piscoturi de sampanie Savoiardi (200g) 
-250ml cafea (expreso) 
-5 oua 
-5 linguri zahar tos 
-2 linguri Rom sau vin Marsala 
-2 lingurite cacao pentru ornat 
-1 lingurita unt 
-1 praf de sare 

Mod de preparare tiramisu rapid 
Vom face un tiramisu cu piscoturi Savoiardi (biscuiti Savoiardi) 400g asa cum este reteta 100% originala, acest produs italian se gaseste la Lidl si este chiar mai ieftin la pret decat alte produse asemanatoare, costa doar 6 lei. Eu am montat prajitura sub forma de Tort Tiramisu intr-o forma de tort cu diametrul de 22cm, cum se procedeaza: 
-se face mai intai o cafea tare care trebuie sa se raceasca, cand cafeaua este rece se adauga putin rom sau marsala, 
-se desfac piscoturile din punga, 
-se pune alaturi tava unde o sa se monteze prajitura si se unge bine cu unt, 
-se separa ouale albusuri de galbenusuri, 
-se bat foarte bine albusurile spuma cu un praf de sare pana cand nu mai cad din castron, 
-separat se bat foarte bine galbenusurile cu un praf de sare si cantitatea de zahar pana cand zaharul este complet dizolvat iar compozitia se albeste, 
-se incorporeaza treptat branza mascarpone in crema de galbenusuri, 
-se incorporeaza treptat crema de mascarpone cu galbenusuri in bezeaua de albusuri, 
-acum este momentul pentru 2 linguri pline de frisca daca vrem crema tiramisu mai pufoasa, 
-se inmoaie fiecare piscot de sampanie in cafeaua rece timp de o secunda apoi se asaza cu crusta zaharoasa in sus in tava pregatita, 
-se intinde peste piscoturi jumatate din crema mascarpone, 
-se asaza deasupra alt strat de piscoturi inmuiate foarte putin in cafea, 
-deasupra se intinde restul de crema mascarpone care la final se pudreaza cu cacao, 
-se pastreaza la rece minim sase ore sau pana a doua zi cand este si mai bun. 

A doua zi se portioneaza si se pune pe farfurii, se serveste obligatosiu rece fiind un desert racoros. Tiramisu se poate pastra pe timpul verii si la congelator, se scoate cu 30 minute inainte de servire si se tine in frigider fiind exceptional. Alte retete traditionale, retete din bucataria internationala aici, retete de torturi prajituri si deserturi aici, pofta buna!. 

Prajitura Metrou reteta

Retete Tort Metrou Cu Crema De Vanilie Si Mascarpone Si Glazura De Ciocolata Reteta De Casa

Un desert minunat dulce si pufos cu un gust si o aroma speciala de vanilie si ciocolata pe care eu il prepar oricand cu placere este tortul sau prajitura metrou. Acest desert de casa gustos care este atat de bun incat provoaca dependenta, este format din doua pandispanuri, un pandispan alb si un pandispan negru, o crema alba de vanilie pufoasa cu mascarpone si o glazura de ciocolata. 

Cum se face prajitura metrou urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua metrouri, prajitura pare dificila la prima vedere dar nu este chiar asa!

Ingrediente prajitura metrou
-ingrediente pandispan alb: 5 oua, 250g zahar, 250g faina, 1 lingurita ulei si ¼ lingurita sare,
-ingrediente pandispan negru: ca la pandispanul alb numai ca se scot doua linguri de faina si se adauga doua linguri de cacao,
-ingrediente crema alba de vanile cu mascarpone: 1 litru lapte, 8 linguri faina, 1 pachet unt, 16 linguri zahar tos, 1 mascarpone 250g, 2 pliculete zahar vanilat si coaja rasa de la o lamaie medie,
-ingrediente glazura de ciocolata: 6 linguri apa, 8 linguri zahar tos, 2 linguri cacao si 50g unt.

Mod de preparare tort metrou
-cum se face tortul metrou reteta rapida, in primul rand se fac doua pandispanuri, unul alb si unul negru, se procedeaza ca la orice pandispan clasic, cum se fac pandispanurile:
-la pandispanul alb: se separa ouale albusuri de galbenusuri in doua boluri,
-se presara cate un praf de sare in ambele boluri,
-se imparte zaharul in doua si se adauga cate jumatate in fiecare bol,
-in bolul cu galbenusuri se pune o lingurita de ulei,
-se mixeaza intai albusurile foarte bine pana cand se intaresc si nu mai cad din castron, obtinand astfel o bezea tare si consistenta,
-se mixeaza apoi in galbenusuri foarte bine pana cand zaharul este dizolvat complet iar compozitia se albeste si devine cremoasa obtinand astfel o crema de galbenusuri pufoasa,
-se rastoarna crema de galbenusuri in bolul cu bezea si se incorporeaza in bezeaua de albusuri amestecand usor cu o furculita sau o spatula de sus in jos astfel incat compozitia sa fie aerata,
-la final se adauga treptat faina si se incorporeaza in compozitie amestecand la fel de jos in sus astfel incat compozitia sa ramana aerata,
-se pune compozitia de pandispan intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul incins timp de aproximativ 30 minute la 200 grade celsius sau pana cand este gata,
-la pandispanul negru: se procedeaza la fel ca la pandispanul alb numai ca din ingrediente se scot doua linguri de faina si se pun doua linguri de cacao,
-lingurile de cacao se amesteca foarte bine in cana cu faina,
-dupa ce pandispanurile au fost gata se lasa sa se raceasca foarte bine inainte de folosire, ideal ar fi ca acestea sa se faca cu o zi inainte de montarea tortului sau a prajiturii,
-inainte de montarea prajiturii pandispanurile se taie in felii potrivit de groase,
-acum se prepara crema alba, crema de vanilie cu mascarpone, se pune laptele pe foc si se adauga in ploaie ca sa nu faca cocoloase cantitatea de faina amestecand continuu cu un tel,
-se tine pe foc amestecand continuu pana cand se ingroasa si are aspect de ciulama, aprioximativ 5-10 minute, apoi se lasa sa se raceasca pana devine usor calduta aproape rece,
-untul la temperatura camerei se mixeaza cu cantitatea de zahar tos si vanilat pana cand zaharul este dizolvat complet si se optine o crema de unt,
-cutia de mascarpone si mixeaza cateva secunde ca sa devina cremos,
-se adauga in craticioara cu lapte si faina si se incorporeaza usor crema de unt si cutia cu mascarpone,
-la final se adauga coaja de lamaie rasa, se amesteca si se incepe montarea prajiturii,
-montarea prajiturii se va face intr-o tava cu pereti ca sa mentina prajitura stransa pana la racire cand va ramane unita fara probleme,
-feliile de pandispan se folosesc ca blat, se unge fiecare felie cu crema alba de metrou si se lipesc asezandu-le in tava intercalate, una alba si una neagra,
-feliile se preseaza usor una de alta ca sa se lipeasca bine,
-dupa ce prajitura a fost montata se mai acopera eventualele goluri ramase cu crema ramasa,
-acum se face glazura de ciocolata cu care o sa fie acoperit acest desert minunat,
-se pune pe foc cantitatea de apa, zaharul si cacao si se amesteca bine,
-dupa 2-3 clocote se opreste focul si se adauga cantitatea de unt si se amesteca,
-se lasa glazura de ciocolata sa se raceasca pana devine calduta, apoi se toarna peste prajitura astfel incat glazura sa curga si pe peretii acesteia,
-prajitura metrou se poate lasa asa cum este sau se poate orna dupa gust si imaginatie cu frisca, bucati de ciocolata, sau cu crema de vanilie daca a mai ramas,
-se pastreaza la rece pana la servire iar foarte important este modul de servire, cand se taie prajitura se taie oblic astfel incat felia de tort sa contina mai multe randuri de blat si creme,
-se pune felia de prajitura pe farfurie, iar alaturi sau deasupra se pune o lingura de glazura de ciocolata.

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata, un desert pentru orice ocazie, sau un tort festiv pentru ocazii mai speciale, un desert cu multa crema de vanilie si ciocolata, ceva dulce foarte aromat si bun, pufos si delicios, racoros si satios, trebuie doar sa-l incerci ca sa-ti placa si sa-l prepari mereu.

Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri torturi si deserturi aici, alte retete de tort metrou cu poze la pregatire si asamblare si aici, pofta buna!

Chec cu afine reteta

Retete Culinare Chec Sau Pandispan Cu Afine Reteta Desert Simplu Si Rapid De Casa

O reteta foarte gustoasa pentru ceva bun si dulce gatit foarte usor si rapid si acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de pandispan cu afine sau chec cu afine. Acest chec pufos si delicios umplut cu multe afine aromate si sanatoase este gata imediat, din urmatoarele ingrediente vom obtine doua tavi de chec 35/25cm. 

Ingrediente pentru reteta chec 2 tavi 

-5 oua proaspete de tara 

-2 albusuri de ou 

-1 cana faina alba 

-1 cana zahar tos 

-1 lingurita praf de copt 

-1 praf de sare 

-1 lingura ulei de floarea soarelui 

-1 lingurita esenta de migdale 

-2 linguri zahar pudra vanilat pentru ornat 

Ingrediente pentru umplutura de chec 

-200g afine de padure sau de cultura 

Mod de preparare chec pufos cu afine 

-separam ouale in albusuri si galbenusuri, 

-curatam afinele de codite si de alt corp strain daca este cazul si apoi le spalam cu apa rece si le punem intr-o strecuratoare sa se scurga, 

-preparam intai bezeaua din cele 7 albusuri de ou, 

-batem bine albusurile cu un praf de sare pana cand se intaresc, dupa care adaugam jumatate din cantitatea de zahar tos si mixam pana cand zaharul se topeste si se obtine o bezea frumoasa, consistenta care face moturi, 

-mixam galbenusurile impreuna cu un praf de sare si restul de zahar tos, esenta de migdale si uleiul pana cand zaharul este complet dizolvat si obtinem o compozitie cremoasa de galbenusuri, 

-separat amestecam intr-un castronel faina cu praful de copt, 

-peste albusuri adaugam compozitia de galbenusuri si o incorporam, 

-adaugam apoi treptat faina si amestecam usor cu miscari circulare pana cand s-a incorporat complet, 

-incingem cuptorul si pregatim doua tavi de chec tapetate cu hartie de copt, 

-adaugam afinele peste compozitia pregatita anterior si le amestecam usor sa nu se zdrobeasca, 

-turnam apoi compozitia in cele doua tavi de chec si o nivelam usor, lasam timp de cinci minute pana la coacere, 

-coacem tavile in cuptor la 180-200 grade timp de 30-40 minute pana cand sunt gata si trec testul scobitorii, 

-scoatem tavile de chec din cuptor si le acoperim cu un prosop si le lasam sa se raceasca complet, dupa care le putem pudra cu zahar pudra vanilat si le putem taia in felii de dimensiunea dorita, 

-checul cu afine se serveste alaturi de afine, dulceata de afine sau fructe de padure, o cana de lapte sau ceai, ca un desert sau o gustare rapida servita la un mic dejun sau o prajitura aromata. 

Albusurile adaugate in plus vor oferi o glazura de bezea checului foarte placuta la vedere, dar si cu un gust divin. Pandispan cu afine, cu bezea usor crocanta la exterior, moale, pufos si aromat la interior cu o multime de afine delicioase. 
Pandispan cu afine, un desert special si minunat in timpul verii, un chec cu afine de casa super ok care place imediat, un pandispan pufos plin de afine aromate incredibil de bun. Alte retete traditionale din bucataria romaneasca, retete de chec aici, sau alte retete de dulciuri, prajituri si deserturi aici. 
Pofta Buna!