Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciocolata. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciocolata. Sortați după dată Afișați toate postările

12.06.2020

Negresa reteta

Retete Culinare Prajitura Negresa Cu Glazura De Ciocolata Reteta Deserturi De Casa Traditionale



Negresa reteta,

Cum se face simplu si usor prajitura negresa, o prajitura de ciocolata care se face foarte rapid si acasa in bucatarie. Cum se procedeaza pentru o negresă reusita urmareste reteta mea, un desert si ceva dulce cu multa ciocolată mult mai bun ca la cofetarie, daca esti in cautare de deserturi cu ciocolata nu rata aceasta prajitură minunata. Urmatoarele ingrediente sunt pentru o tava dreptunghiulara cu diametrul 35/24, este o prajitura rapida gata in maxim 30 minute.
Negresa cu glazura de ciocolata reteta,

Negresa cu ciocolata reteta,

Desert Negresa reteta,

Ingrediente prajitura negresa
-300g unt
-250ml lapte
-100g cacao
-600g zahar tos
-5 oua
-1 pliculet praf de copt
-300g faina
-1 praf de sare

Ingrediente glazura de ciocolata
-50g unt
-50g cacao
-100g zahar
-10 linguri apa

Mod de preparare prajitura negresa de casa
-urmareste pas cu pas modul de preparare pentru reteta de negresa glazurata,
-faina se cerne si se amesteca cu praful de copt,
-zaharul se amesteca cu cacaoa,
-se pun intr-o craticioara laptele, untul, sarea, zaharul amestecat cu cacaoa si se amesteca pe foc pana se incorporeaza toate ingredientele si se dau doua clocote,
Unt lapte si zahar retete,

Unt lapte si cacao retete,

Compozitie prajitura preparare reteta,

-din compozitia rezultata se scoate o cana (250ml) apoi se lasa sa se raceasca,
-ouale se bat spuma cu un praf de sare,
-tava de cuptor se unge cu unt,
-cand compozitia din craticioara este calduta se incorporeaza treptat ouale batute spuma, apoi faina amestecata cu praful de copt,
Compozitie negresa preparare reteta,

Compozitie prajitura negresa preparare reteta,

Compozitie prajitura preparare reteta,

-se toarna compozitia prajiturii in tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade celsius,
Prajitura negresa preparare reteta,

Negresa preparare reteta,

-prajitura este gata cand nu mai este lipicioasa, se scoate tava din cuptor si se incearca cu mana iar cand aceasta nu mai este lipicioasa inseamna ca este gata,
-nu se tine mai mult in cuptor ca se usuca si se pierde tot farmecul prajiturii, prajitura trebuie sa fie moale si pufoasa,
-se toarna pe toata suprafata cana oprita la inceput si se lasa prajitura sa se raceasca in voie,
Negresa de casa preparare reteta,

-cand prajitura s-a mai racorit se taie la forma si dimensiunea dorita si apoi se prepara glazura de ciocolata,
Prajitura cu ciocolata preparare reteta,

-intr-un vas se pune untul, zaharul, cacaoa si apa si se amesteca pe foc pana da in clocot, glazura trebuie sa fie ca o smantana groasa care curge,
Glazura de ciocolata reteta,

-se toarna glazura de ciocolata peste prajitura astfel incat glazura sa acopere exteriorul dar sa intre si prin taieturi,
Negresa glazurata preparare reteta,

-prajitura negresa se serveste rece cu lapte sau diferite fructe alaturi, fiind un desert minunat, cremos si delicios, racoros si parfumat cu gust si aroma de ciocolata. Mai jos sunt mai multe poze de prajituri negreseAlte retete traditionale, retete de prajituri si deserturi de casa aici, pofta buna!
Negresa de casa reteta,

Negresa de ciocolata reteta,

Negresa glazurata reteta,

Negresa reteta,

Prajitura cu ciocolata reteta,

Prajitura negresa cu ciocolata reteta,


Prajitura Negresa reteta,

Prajitura negresa cu glazura de ciocolata reteta,

Prajitura negresa de casa reteta,

27.12.2019

Prajitura cu nuca si ciocolata reteta

Retete Culinare Prajitura Delicioasa Cu Nuca Si Ciocolata Reteta De Casa


Prajitura cu nuca si ciocolata reteta,

O prajitura de casa delicioasa simpla si usor de preparat este urmatoarea reteta de prajitura cu nuca si ciocolata, o prajitura compusa dintr-un blat de ciocolata, un blat de bezea cu nuca, o crema de galbenusuri si o crema de vanilie care dupa ce se racesc se amesteca si o glazuta de ciocolata. Cum se face o prajitura cu nuca reusita urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o tava 20/30cm. 
Prajitura cu ciocolata si nuca reteta,

Ingrediente blat 1 (blat de ciocolata) 
-6 oua mari 
-200g zahar tos 
-150g faina alba 
-2 linguri cacao 
-1 pliculet praf de copt 
-4 linguri apa clocotita 
-1 praf de sare 

Mod de preparare blat 1 (blat de ciocolata
-faina se amesteca bine cu praf de copt si cacao, 
-ouale se separa albusuri de galbenusuri, 
-se mixeaza albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si un praf de sare pana cand se obtine o bezea tare, 
-se mixeaza galbenusurile cu restul de zahar si un praf de sare pana cand zaharul este complet dizolvat si se obtine o crema de galbenusuri, 
-se procedeaza ca la pandispan, se amesteca usor cu miscari circulare de jos in sus bezeaua de albusuri cu crema de galbenusuri, 
-in compozitia rezultata se incorporeaza treptat faina si se omogenizeaza, 
-se tapeteaza cu foaie de copt o tava de cuptor de 30/20 cm, se toarna compozitia de blat si se niveleaza frumos deasupra, 
-se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la o temperatura de 180 grade celsius, 
-cand blatul este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine, apoi se taie in doua pe grosime rezultand doua foi de blat egale. 

Ingrediente blat 2 (blat cu nuca) 
-5 albusuri 
-150g zahar tos 
-3 linguri faina alba 
-250g miez de nuca macinata 
-1 praf de sare 

Mod de preparare blat 2 (blat cu nuca
-se mixeaza bine albusurile cu un praf de sare si cantitatea de zahar pana cand se obtine o bezea consistenta, 
-in bezea se incorporeaza treptat faina si apoi miezul de nuca macinata, 
-se toarna compozitia si se niveleaza frumos intr-o tava de cuptor cu diametrul de 30/20cm, 
-se da tava la cuptor pentru 25 minute la 180 grade celsius, 
-cand blatul de bezea cu nuca este gata se lasa sa se raceasca si se lasa intreg. 

Ingrediente crema 1 (crema de galbenusuri
-5 galbenusuri 
-200g zahar tos 
-300g unt de masa 

Mod de preparare crema 1 (crema de galbenusuri cu unt) 
-se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si cantitatea de zahar pana cand zaharul este complet dizolvat si se obtine o crema de galbenusuri, 
-crema de galbenusuri se ingroasa putin la bain marie apoi se lasa la racit, 
-se mixeaza usor untul topit la temperatura camerei, apoi se incorporeaza in el treptat crema de galbenusuri rece. 

Ingrediente crema 2 (crema de vanilie
-350g lapte proaspat 
-1 plic budinca de vanilie 
-1 lingurita esenta de vanilie 

Mod de preparare crema 2 (crema de lapte cu vanilie) 
-se amesteca laptele rece cu pudra de budinca, se ingroasa pe foc si se opreste focul, 
-se adauga esenta de vanilie si se lasa la racitt. 

Ingrediente glazura de ciocolata 
-2 linguri lapte 
-100g ciocolata amaruie 
-25g unt 

Mod de preparare glazura de ciocolata 
-se pun toate ingredientele intr-un ibric mic, 
-se topesc usor la foc mic, 
-se amesteca bine iar dupa doua clocote se opreste focul. 

Montarea prajiturii (asamblarea) 
-crema 1 cu crema 2 se amesteca, 
-pe o tava se aranjaza prajitura
-se asaza jumatate din blatul 1 (o foaie de blat de cacao), 
-peste el se intinde frumos jumatate din crema, 
-peste crema se asaza blatul 2 (blatul de bezea cu nuca), 
-peste el se intinde frumos restul de crema, 
-peste crema se asaza a doua parte din blatul 1 (o foaie de blat de cacao), 
-peste el se intinde glazura de ciocolata usor calduta, 
-prajitura se tine la rece la frigider cateva ore bune sau cel mai bine peste noapte pana a doua zi. Se serveste rece fiind minunata pentru oricand ai pofta de ceva dulce si bun facut de casa.  
Prajitura cu ciocolata reteta,

Prajitura cu ciocolata de casa, o prajitura cu ciocolata foarte buna, un desert aromat si consistent care o sa-ti placa imediat, alte retete de prajituri, desrturi aici, pofta buna! 
Prajitura cu nuca reteta,

Prajitura de casa reteta,

04.05.2019

Banana split reteta

Retete Culinare Banana Split Cu Ciocolata Si Nuca Reteta Desert De Casa Traditional



Banana split reteta,

Banana split este un desert traditional american preparat foarte rapid, simplu si usor cu diverse sortimente de inghetata, banana care este nelipsita dar si alte fructe pentru ornat, mieji si seminte dupa gust, frisca si diverse toppinguri pentru ornat. 
Desertul foarte gustos si aspectuos din bucataria americana este servit traditional intr-un vas alungit sub forma de barca. Reteta traditionala de banana split americana este foarte simpla, o banana este taiata pe jumatate pe lung iar intre jumatatile de banana se pun trei feluri de inghetata, inghetata de ciocolata, vanilie si capsuni, deasupra se orneaza cu un sos de ciocolata, se presara nuci zdrobite sau arahide, putina frisca si o cireasa in varf. 

Banana split este un desert de vara foarte racoros renumit in toata lumea, in afara de reteta originala mai sunt multe retete de banana split, desertul se poate face asa cum iti place cu ingrediente dupa gustul tau. Cum se face banana split de casa urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii. 
Banana split cu ciocolata reteta,

Ingrediente banana split 
-2 banane coapte 
-6 cupe inghetata de ciocolata 
-2 linguri nuci maruntite 
-2 linguri fulgi de ciocolata 
-2 linguri sirop de visine 
-2 lingurite fulgi de cocos 

Mod de preparare banana split de ciocolata 
-se pregatesc si se pun toate ingredientele alaturi iar inghetata se scoate ultima de la frigider deoarece se topeste repede, 
-se poate folosi o inghetata numai de ciocolata sau trei sortimente asa cum este reteta originala, eu am folosit numai inghetata de ciocolata,
-pentru ornat am folosit un ornament de ciocolata amaruie cumparat din comert, fulgi de nuca de cocos si sirop de visine dintr-o dulceata de visine gatita acasa, 
-pentru inceput se spala bananele, se sterg si se taie cu tot cu coaja pe jumatate pe lung, se curata usor de coaja si se asaza feliile in doua vase, farfurioare, cani, pahare, etc, 
-acum se scoate inghetata din congelator si se pun cate trei cupe de inghetata in ambele vase intre feliile de banane sau pe feliile de banane, 
-se pun mieji de nuci si fulgii de cocos, 
-se pun fulgi de ciocolata si se stropeste cu sirop de visine care este putin acrisor si foarte aromat si o sa dea un gust minunat desertului, 
-se serveste imediat pana nu se topeste inghetata, este un desert si ceva dulce racoros si de nerefuzat, este ceva de mancare consistent, energizant si super ok pentru zilele caniculare de vara, alte retete de prajituri, dulciuri si deserturi si aici sau retete din bucataria internationala aici. Pofta Buna! 
Banana split cu ciocolata si cocos reteta,

Banana split desert reteta,

Banana split de casa reteta,

10.11.2020

Prajitura Metrou reteta

Retete Tort Metrou Cu Crema De Vanilie Si Mascarpone Si Glazura De Ciocolata Reteta De Casa


Prajitura Metrou reteta,

Un desert minunat dulce si pufos cu un gust si o aroma speciala de vanilie si ciocolata pe care eu il prepar oricand cu placere este tortul sau prajitura metrou. Acest desert de casa gustos care este atat de bun incat provoaca dependenta, este format din doua pandispanuri, un pandispan alb si un pandispan negru, o crema alba de vanilie pufoasa cu mascarpone si o glazura de ciocolata. 
Cum se face prajitura metrou urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua metrouri, prajitura pare dificila la prima vedere dar nu este chiar asa!
Tort Metrou reteta,

Prajitura cu vanilie si ciocolata reteta,

Ingrediente prajitura metrou
-ingrediente pandispan alb: 5 oua, 250g zahar, 250g faina, 1 lingurita ulei si ¼ lingurita sare,
-ingrediente pandispan negru: ca la pandispanul alb numai ca se scot doua linguri de faina si se adauga doua linguri de cacao,
-ingrediente crema alba de vanile cu mascarpone: 1 litru lapte, 8 linguri faina, 1 pachet unt, 16 linguri zahar tos, 1 mascarpone 250g, 2 pliculete zahar vanilat si coaja rasa de la o lamaie medie,
-ingrediente glazura de ciocolata: 6 linguri apa, 8 linguri zahar tos, 2 linguri cacao si 50g unt.

Mod de preparare tort metrou
-cum se face tortul metrou reteta rapida, in primul rand se fac doua pandispanuri, unul alb si unul negru, se procedeaza ca la orice pandispan clasic, cum se fac pandispanurile:
-la pandispanul alb: se separa ouale albusuri de galbenusuri in doua boluri,
-se presara cate un praf de sare in ambele boluri,
-se imparte zaharul in doua si se adauga cate jumatate in fiecare bol,
-in bolul cu galbenusuri se pune o lingurita de ulei,
-se mixeaza intai albusurile foarte bine pana cand se intaresc si nu mai cad din castron, obtinand astfel o bezea tare si consistenta,
-se mixeaza apoi in galbenusuri foarte bine pana cand zaharul este dizolvat complet iar compozitia se albeste si devine cremoasa obtinand astfel o crema de galbenusuri pufoasa,
-se rastoarna crema de galbenusuri in bolul cu bezea si se incorporeaza in bezeaua de albusuri amestecand usor cu o furculita sau o spatula de sus in jos astfel incat compozitia sa fie aerata,
-la final se adauga treptat faina si se incorporeaza in compozitie amestecand la fel de jos in sus astfel incat compozitia sa ramana aerata,
-se pune compozitia de pandispan intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul incins timp de aproximativ 30 minute la 200 grade celsius sau pana cand este gata,
-la pandispanul negru: se procedeaza la fel ca la pandispanul alb numai ca din ingrediente se scot doua linguri de faina si se pun doua linguri de cacao,
-lingurile de cacao se amesteca foarte bine in cana cu faina,
-dupa ce pandispanurile au fost gata se lasa sa se raceasca foarte bine inainte de folosire, ideal ar fi ca acestea sa se faca cu o zi inainte de montarea tortului sau a prajiturii,
-inainte de montarea prajiturii pandispanurile se taie in felii potrivit de groase,
-acum se prepara crema alba, crema de vanilie cu mascarpone, se pune laptele pe foc si se adauga in ploaie ca sa nu faca cocoloase cantitatea de faina amestecand continuu cu un tel,
-se tine pe foc amestecand continuu pana cand se ingroasa si are aspect de ciulama, aprioximativ 5-10 minute, apoi se lasa sa se raceasca pana devine usor calduta aproape rece,
-untul la temperatura camerei se mixeaza cu cantitatea de zahar tos si vanilat pana cand zaharul este dizolvat complet si se optine o crema de unt,
-cutia de mascarpone si mixeaza cateva secunde ca sa devina cremos,
-se adauga in craticioara cu lapte si faina si se incorporeaza usor crema de unt si cutia cu mascarpone,
-la final se adauga coaja de lamaie rasa, se amesteca si se incepe montarea prajiturii,
-montarea prajiturii se va face intr-o tava cu pereti ca sa mentina prajitura stransa pana la racire cand va ramane unita fara probleme,
-feliile de pandispan se folosesc ca blat, se unge fiecare felie cu crema alba de metrou si se lipesc asezandu-le in tava intercalate, una alba si una neagra,
-feliile se preseaza usor una de alta ca sa se lipeasca bine,
-dupa ce prajitura a fost montata se mai acopera eventualele goluri ramase cu crema ramasa,
-acum se face glazura de ciocolata cu care o sa fie acoperit acest desert minunat,
-se pune pe foc cantitatea de apa, zaharul si cacao si se amesteca bine,
-dupa 2-3 clocote se opreste focul si se adauga cantitatea de unt si se amesteca,
-se lasa glazura de ciocolata sa se raceasca pana devine calduta, apoi se toarna peste prajitura astfel incat glazura sa curga si pe peretii acesteia,
-prajitura metrou se poate lasa asa cum este sau se poate orna dupa gust si imaginatie cu frisca, bucati de ciocolata, sau cu crema de vanilie daca a mai ramas,
-se pastreaza la rece pana la servire iar foarte important este modul de servire, cand se taie prajitura se taie oblic astfel incat felia de tort sa contina mai multe randuri de blat si creme,
-se pune felia de prajitura pe farfurie, iar alaturi sau deasupra se pune o lingura de glazura de ciocolata.
Tort cu crema de vanilie si ciocolata reteta,

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata, un desert pentru orice ocazie, sau un tort festiv pentru ocazii mai speciale, un desert cu multa crema de vanilie si ciocolata, ceva dulce foarte aromat si bun, pufos si delicios, racoros si satios, trebuie doar sa-l incerci ca sa-ti placa si sa-l prepari mereu.
Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri torturi si deserturi aici, alte retete de tort metrou cu poze la pregatire si asamblare si aici, pofta buna!
Tort Metrou reteta,

Prajitura Metrou reteta,