Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea cartofi. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea cartofi. Sortați după dată Afișați toate postările

13.04.2022

Chiftele de fasole reteta

Chiftele De Legume Reteta De Post Cu Fasole Ciuperci Morcovi Ceapa Si Cartofi Retete Mancare Vegana


Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Mai sunt doua saptamani pana la Pasti, deci gatim in continuare numai preparate de post. Va propun o reteta inedita de chiftele de legume, o reteta de chiftelute din legume facute acasa pe baza de cartofi, ceapa, morcovi, ciuperci, orez, fasole, gris, faina, usturoi si marar. Chiftele prajite rapid la tigaie, usor crocante la exterior si moi in interior, foarte bune, gustoase si aromate din ingrediente sanatoase care-ti incanta papilele gustative si te fac sa mai vrei, uitand cu desavarsire de cele cu carne. Retete de mancare, aperitive si gustari, mancaruri taranesti gatite fara carne pentru perioadele de post, ingredientele sunt pentru aproximativ 30 chiftelute.

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Ingrediente chiftele de legume

-400g conserva de fasole
-350g ciuperci
-150g orez
-2 cartofi
-1 morcov
-1 ceapa
-1 capatana usturoi
-1 legatura marar verde
-4 linguri faina
-3 linguri gris
-2 lingurite cimbru uscat
-2 lingurite sare
-2 lingurite boia de ardei dulce
-1 lingurita piper macinat

Alte ingrediente

-250ml ulei pentru prajit
-150g faina pentru tavalit chiftelele

Mod de preparare chiftele de post

Cum se fac chiftelele de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta pare putin mai migaloasa dar va asigur ca nu este deloc asa, este foarte simpla iar rezultatul final o sa va uimeasca,
-cum se procedeaza, pentru inceput se pregatesc toate ingredientele, ciupercile se curata, se spala si se fierb timp de 5 minute apoi se scot din apa,
-orezul se fierbe si el pana este fiert,
-eu am folosit fasole la conserva deja preparata dar daca nu aveti conserva de fasole atunci si fasolea trebuie fiarta,
-usturoiul se curata si se piseaza ca pentru mujdei,
-mararul verde se taie marunt,
-legumele crude se dau pe razatoarea mare, adica ceapa, morcovul si cartofii, se presara o lingurita de sare peste ele, se amesteca bine si se lasa 10 minute sa-si lase zeama, apoi se pun intr-o strecuratoare si se scurg bine de zeama,
-dupa ce toate legumele sunt pregatite se paseaza grosier cu un mixer vertical,
-la inceput se pun legumele crude iar dupa ce sunt usor pasate se pun intr-un castron,
-apoi se pun ciupercile fierte si orezul fiert iar dupa ce sunt usor pasate se pun in castron peste legumele crude,
-iar la final se paseaza fasolea, se pune si fasolea in castron peste celelalte ingrediente pasate si se amesteca,
-se adauga apoi usturoiul frecat ca pentru mujdei, sare, cimbru si boia dupa gust, faina si grisul, mararul tocat marunt si se amesteca bine compozitia,
Compozitie chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete si mod de preparare,

-acum ca totul este pregatit se modeleaza chiftelutele, se trec prin faina si se modeleaza dupa preferinta turtite sau rotunde,
-apoi se prajesc la tigaie in ulei incins pana cand sunt frumos rumenite pe ambele parti,
Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

-se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de ulei si se pot servi,
Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

-aceste chiftele sunt foarte bune atat calde cat si reci, merg servite ca un aperitiv, gustare sau friptura alaturi de cartofi prajiti si salata verde cu de toate, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de chiftele aici, retete de aperitive aici, retete cu legume aici, retete vegane aici, retete bisericesti aici, retete de post si preparate de post aici.
Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

Chiftele de legume reteta de post cu ceapa morcovi cartofi ciuperci fasole usturoi gris faina marar retete mancare aperitiv gustare vegan,

18.03.2022

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta

Tocana De Cartofi Cu Ciuperci De Post Retete De Mancare Reteta Tocane Si Tocanite Taranesti De Casa


Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Ce mai gatim de post astazi? Va propun o tocana taraneasca de cartofi cu ciuperci si sos de rosii gatita bineinteles de post ca la manastire cu mici imbunatatiri, reteta mancare de cartofi cu ciuperci champignon si sos tomat gatita vegan foarte rapid la tigaie fara carne, doar cu legume si verdeata proaspata.
Tocană sau tocăniță taraneasca cu cartofi si ciuperci intalnita des in bucataria de casa taraneasca si manastireasca, un fel de mancare vegana cu un gust super bun si gustos, satioasa si sanatoasa, retete de mancare de post, retete de mancaruri cu legume pur romanesti pentru perioadele de post, ingredientele sunt pentru 4-5 portii, iar timpul de gatire este de 30 minute.

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post la tigaie reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Ingrediente mancare de cartofi cu ciuperci de post

-1kg cartofi
-500g ciuperci champignon
-400g conserva de roșii tocate in suc de rosii
-400ml apa
-70ml ulei pentru gătit
-2 catei de usturoi
-1 ardei iute mic
-1 ceapă mare 200g
-1 foaie de dafin
-1,5 lingurita sare
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita zahăr, cimbru uscat, piper macinat, usturoi granulat,
-½ legatura mărar si pătrunjel verde
-250ml ulei pentru prăjit cartofii

Mod de preparare tocana de cartofi cu ciuperci de post

Cum se face tocanita de cartofi cu ciuperci urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregatesc cartofii, mie imi plac cartofii putin prajiti inainte, au un gust mult mai bun si dau un alt fel de gust mancarii,
-dar cine prefera cartofii doar fierti ii poate adauga cruzi in mancare,
-cartofii se curata si se taie cuburi potrivit de mari apoi se prajesc la foc tare in ulei incins pana prind o crusta de prajit,
-cand sunt gata se scot cu paleta intr-o farfurie,
-cat timp cartofii sunt la prajit se curata o ceapa mare si se taie marunt,
-usturoiul se taie si el marunt,
-ardeiul iute se taie rondele subtiri,
-ciupercile se spala si se taie felii daca sunt prea mari, daca sunt mici se lasa intregi sau se taie pe jumatate,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste timp de 30 secunde usturoiul si ardeiul iute,
-apoi se adauga ceapa si o lingurita de sare,
-cand ceapa devine sticloasa se pun ciupercile care se gatesc 3 minute fara a le lasa sa scada in volum si a pierde din zeama lor,
-se pune conserva de rosii cubulete, condimente si plante aromatice dupa gust,
-eu am pus cimbru, piper, zahar, usturoi si dafin, se amesteca pe foc si se completeaza cu 400ml apa,
-dupa 5 minute se pun cartofii iar dupa 15 minute se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul,
-daca s-a scapat apa mai multa pentru a ingrosa sosul se piseaza 2-3 cartofi,
-tocana de cartofi cu ciuperci se serveste calda sau rece asa cum este sau cu muraturi si paine proaspata,
-merge cu un ardei iute murat, varza acra, gogosari murati, castraveti in otet.
Alte retete traditionale romanesti, retete de tocanite aici, retete cu ciuperci aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!
Tocanita de cartofi cu ciuperci de post la tigaie reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,


Tocanita de cartofi cu ciuperci de post reteta vegana tocana mancare legume sos tomat retete mancaruri tocane tocanite,

12.04.2019

Tocanita de cartofi reteta

Retete Culinare Tocanita De Cartofi De Post Reteta Traditionala De Casa



Tocanita retete culinare,

O mancare de cartofi cu sos gustoasa si sanatoasa este urmatoarea reteta de tocanita de cartofi sau tocana de cartofi, este o mancare de cartofi taraneasca imposibil sa nu-ti placa, se prepara foarte simplu si usor iar gustul mancarii de cartofi nu se discuta indiferent cum este gatita, tocanita de post sau tocanita cu carne. 

Cum se face o tocanita de cartofi de post rapida urmareste reteta mea, eu o sa prepar o tocanita taraneasca la ceaun gata in maxim jumatate de ora, ingredientele sunt pentru 4-5 portii. 
Tocanita de cartofi reteta,

Ingrediente tocanita de casa 
-700g cartofi 
-2 cepe normale 
-2 linguri bulion 
-3 linguri ulei 
-400ml apa 
-2 foi de dafin 
-1 lingurita sare, boia de ardei si cimbru macinat 
-1 lingurita marar si patrunjel uscat macinat 
-½ lingurita piper macinat 
-patrunjel verde pentru servit 
-muraturi, gogosari si castraveti murati pentru servit 

Mod de preparare tocana de cartofi de post 
De preferat se aleg niste cartofi fainosi care prin fierbere vor fi faramiciosi si vor ingrosa sosul, dar tocana merge facuta si cu orice alt tip de cartofi, iar daca acestia se prajesc putin inainte vor avea si vor da un plus de gust mancarii. Daca la final tocanita nu are un sos bine legat atunci se scot si se piseaza 2-3 cartofi cu o furculita care vor da imediat consistenta sosului. 

Cum se procedeaza pentru o tocanita reusita si gatita ca la mama acasa urmareste pas cu pas urmatoarea reteta: 
-se pregatesc legumele, se curata ceapa si se taie marunt, se curata cartofii si se taie in sferturi, 
-se incinge ulei suficient intr-un ceaun si se prajesc timp de cinci minute cartofii la foc tare, se amesteca periodic iar cand acestia prind culoare se scot cu o spumiera intr-o farfurie,
-se scoate din ulei si se lasa 2-3 linguri si se adauga ceapa, se pune lingurita de sare si se caleste pana cand aceasta devine sticloasa, 
-se pun cartofii prajiti pe jumatate in ceaun si se amesteca cu ceapa prajita iar dupa un minut se adauga pasta de tomate, 
-se amesteca bine pe foc timp de doua minute apoi se completeaza cu apa doar cat sa acopere cartofii cu doua degete, 
-se adauga dupa gust condimente si plante aromatice si se continua fierberea la foc moderat timp de 20 minute, sau pana cand cartofii sunt bine fierti si se formeaza un sos consistent si gustos, 
-se potriveste gustul de sare si se opreste focul, tocana de casa se serveste calda cu patrunjel verde tocat marunt presarat deasupra, merge mancata cu paine de casa proaspata alaturi de un ardei iute, muraturi, castraveti si gogosari in otet, ciusca murata, dar fiind o mancare de post merge servita si rece. Alte retete traditionale romanesti de post din bucataria romaneasca si aici. Pofta Buna! 
Mancare de cartofi reteta,

Tocanita de cartofi de post reteta,

Tocana de cartofi reteta,

Tocana de cartofi de post reteta,

28.03.2020

Cartofi natur reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Lamaie Si Marar De Post Reteta De Casa Traditionala



Cartofi natur reteta,

Cartofi fierti natur, serviti dupa gust cu suc de lamaie, ulei de masline, marar si patrunjel verde, o reteta de cartofi natur taranesti gatiti de casa in perioadele de post si nu numai, o mancare de cartofi sanatoasa si consistenta pe care eu o prepar saptamanal deoarece merge de minune servita si ca o garnitura langa un peste la gratar sau o friptura din orice fel de carne. Cum se fac cartofii natur urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru doua portii.
Cartofi natur de post reteta,

Ingrediente cartofi natur
-3 cartofi mari
-1 lingura zeama de lamaie
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-½ lingurita sare grunjoasa
-4 crengute marar verde
-4 crengute patrunjel verde
-500ml apa pentru fiert

Mod de preparare cartofi natur de post
-cum se procedeaza pentru niste cartofi natur reusiti,
-cartofii se curata de coaja, se spala sub jet de apa rece si se taie sferturi sau cuburi la dimensiunea dorita,
-se pun cartofii intr-o craticioara cu putina apa doar cat sa-i acopere si cantitatea de sare sa fiarba acoperiti cu capac la foc moderat timp de 15 minute sau pana cand sunt gata,
-verdeata proaspata se spala cu apa rece, se amesteca si se taie marunt,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o spumiera in farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie, apoi cu ulei de masline, iar la final se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt, se pot amesteca sau se lasa asa,
-merg foarte bine si cu marar si patrunjel uscat, eu asa i-am servit cand n-am avut verdeata proaspata,
-cartofii natur se servesc imediat cat sunt calzi, simpli sau alaturi de o bucata de carne,
-atentie, daca stropiti cartofii natur cu mujdei de usturoi s-ar putea sa nu va mai saturati mancand!
Mancare de cartofi reteta,

Cartofi natur, sau rasol de cartofi, un preparat foarte bun si gustos dar mai ales sanatos si hranitor, care se face foarte simplu si rapid si care poate fi considerat un fel de mancare de baza in perioada Postului Mare pe care oricine il poate gati, de la mic la mare. O mancare de suflet, neaos romaneasca din toate timpurile. Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de garnituri aici, retete cu cartofi aici, pofta buna!
Cartofi natur cu marar reteta,

02.02.2024

Cartofi la cuptor rustici reteta

Reteta Cartofi La Cuptor Rustici Retete De Mancare Rapida


Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Gustati traditia si savurati simplitatea, incercati reteta noastra rapida si delicioasa de cartofi la cuptor in stil rustic cu miresme imbietoare, reteta cartofi la cuptor👍deliciu crocant in straturi aurii, ingredientele sunt pentru 4-6 portii!

Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Cateva ingrediente simple devin arta gustului atunci cand se combina sub aburii parfumați ai cuptorului. Straturile de cartofi, taiate cu grija și așezate cu migala, se contopesc intr-o simfonie a texturilor, de la exteriorul crocant și auriu la miezul moale si pufos. Aromatizat cu miresme de ierburi proaspete, boia si usturoi, acest preparat isi pastreaza autenticitatea, amintindu-ne de bucatele traditionale, gatite cu dragoste si rafinament. Aceasta reteta clasica se transforma intr-o experienta gastronomica de neuitat, aducand in prim-plan straturi perfecte de cartofi aurii, rumeniti si inmuiate intr-o explozie de arome delicioase. Gatirea nu a fost niciodata atat de savuroasa și ușoara, cartofii la cuptor sunt alegerea perfecta pentru o cina rapida si reconfortanta!

Ingrediente cartofi la cuptor rustici

-2 kg cartofi
-3 cuburi unt
-2 linguri untura de porc de la jumari
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita cimbru uscat,

Mod de preparare cartofi la cuptor

Cum se fac cei mai buni cartofi la cuptor urmareste pas cu pas reteta noastra, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata si se taie felii de grosimea degetului mic,
-se pun intr-o tava de cuptor (35 cm) unsa bine cu untura de porc,
-eu am folost untura de la jumari avand un gust si o aroma perfecta,
-se presara peste cartofi sarea si toate condimentele si plantele aromatice,
-se amesteca bine cartofii si se pun deasupra cuburi de unt,
-se da tava la cuptor pentru 50 minute la 220 grade celsius, sau pana cand prind o culoare frumoasa,
-se servesc calzi dar foarte buni sunt si reci,
-se poate folosi doar untura, unt sau ulei, fiecare are un alt fel de gust si aroma,
-merg cu muraturi, castraveti sau gogosari murati, pofta buna!
Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

Reteta cartofi la cuptor rustici gatiti rapid cu untura si multe arome retete de mancare rapida facuta acasa,

06.07.2020

Tocinei de cartofi cu branza reteta

Retete Culinare Tocinei De Cartofi Cu Branza Si Oua Reteta De Casa Traditionala



Tocinei de cartofi cu branza reteta,

Tocinei de cartofi cu branza, o delicatesa traditionala bucovineana, foarte buni, gustosi si satiosi care se mananca cu o lingura de smantana sau iaurt gras deasupra, simpli sau alaturi de o bucata de carne, in ambele variante fiind deosebiti si apetisanti, ceva de mancare pur romanesc care nu trebuie ratat. Cum se fac tocineii de cartofi cu branza urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 12 tocinei.
Tocinei de cartofi cu branza si oua reteta,

Ingrediente tocinei de cartofi
-4 cartofi
-1 ou
-2 linguri faina
-50g branza telemea de oaie sau vaca
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita usturoi granulat
-150g ulei pentru prajit
-iaurt gras sau smantana pentru servit

Mod de preparare tocinei de cartofi cu branza
-cum se procedeaza pas cu pas pentru niste tocinei reusiti, denumiti si chiftele de cartofi sau clatite de cartofi,
-cum se face compozitia de tocinei, cartofii se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea mare, apoi se pun intr-o sita pentru a se scurge de apa,
-dupa ce cartofii rasi s-au mai scurs se mai storc si in mana si se pun intr-un castron,
-peste cartofi se adauga dupa gust sare, piper, usturoi, branza rasa, oul batut si faina,
Compozitie tocinei reteta,

-se amesteca bine toate ingredientele si se pune tigaia cu ulei la incins,
-cand uleiul este incins se pune cate o lingura plina din compozitia de tocinei in tigaie, se asaza tocineii pe margini si se mai apasa putin deasupra pentru a le da o forma turtita,
Tocinei preparare reteta,

-se prajesc tocineii pe ambele parti la foc potrivit nu foarte tare, pana se rumenesc si devin aurii,
Tocinei prajiti reteta,

Tocinei prajiti la tigaie reteta,

-cand sunt gata se scot pe o farfurie cu un servetel care va absorbi uleiul in plus,
Chiftele de cartofi reteta,

-dar tocineii se pot modela si in mana ca pe chiftele, se modeleaza rotunzi sau alungiti ca niste parjoale si se prajesc pe ambele parti la tigaie in uleiul incins,
-se servesc calzi sau reci sub forma de aperitiv gustos, ca o gustare cu diferite salate de sezon, cu smantana sau iaurt, sau sub forma de garnitura langa o friptura sau un gratar de carne.
Gratar de porc cu tocinei si sos de iaurt reteta,


Tocinei cu smantana reteta,

Tocinei cu cartofi si branza, un preparat culinar din bucataria romaneasca care merita incercat si savurat. Alte retete traditionale, retete cu cartofi aici, retete cu legume aici, retete de aperitive si garnituri aici, retete de chiftele aici, pofta buna!
Tocinei de cartofi reteta,

Tocinei reteta,