Se afișează postările cu eticheta Pui reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Pui reteta. Afișați toate postările

15.02.2020

Ostropel de pui reteta

Retete Culinare Mancare Din Ostropel De Pui Cu Piure Si Paste Reteta Traditionala De Casa Dobrogeana



Ostropel de pui reteta,

Un fel de mancare traditional romanesc este ostropelul, o mancare gatita romaneasca care poate fi preparata cu carne de porc, miel, iepure, pasare, intr-un sos tomat aromat in special cu usturoi dar si cu condimente (dafin, piper) si ingrosat cu faina. Reteta de ostropel este foarte simpla, este o mancare foarte gustoasa care merge servita atat simpla cu paine de casa, cat si cu piure de cartofi, paste fainoase sau orez. Cum se face ostropelul de pui urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de ostropel de pui
Ostropel de pui cu piure reteta,

Ostropel de pui cu paste reteta,

Ingrediente ostropel cu carne de pui 
-4 pulpe de pui 
-2 linguri ulei 
-2 linguri cu varf bulion 
-2 lingurite cu varf faina 
-500ml apa 
-7 catei de usturoi 
-2 foi de dafin 
-½ lingurita sare, cimbru, boia de ardei  
-½ lingurita piper boabe 
-piure de cartofi pentru servit 
-paste fierte pentru servit 
-orez fiert pentru servit 

Mod de preparare ostropel de pui traditional romanesc 
-o reteta de ostropel taranesc gatit in special la tara in ceaun foarte simplu si usor de realizat prin simplitatea si rapiditatea lui este urmatoarea reteta de ostropel de casa
-pulpele de pui se portioneaza sau se lasa intregi, 
-usturoiul se curata si se taie rondele, 
-faina se dizolva in putina apa, 
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se prajeste carnea pana cand prinde putina culoare, 
-se scoate carnea si se pune usturoiul taiat feliute pentru un minut, 
-se amesteca usturoiul in uleiul incins maxim un minut apoi se adauga pasta de tomate iar dupa inca un minut se pune faina dizolvata in apa, 
-se amesteca pe foc apoi se adauga apa, carnea si condimente dupa gust: sare grunjoasa, boia de ardei dulce, piper boabe, foi de dafin, cimbru uscat, 
-se continua fierberea timp de jumatate de ora sau pana cand se formeaza un sos legat,
-se potriveste gustul de sare si se opreste focul, 
Ostropel de casa,

-se serveste ostropelul cu paste fainoase sau piure de cartofi, se asaza pe farfurii paste fierte sau piure de cartofi iar deasupra se pune ostropel, adica mult sos tomat si o bucata de carne, se mananca dupa gust cu paine sau dupa preferinta cu mamaliga. 
Ostropel cu carne de pui reteta,

Ostropel de pui cu piure sau ostropel de pui cu paste, o mancare delicioasa din bucataria romaneasca, un preparat culinar incredibil de bun care este foarte apreciat de iubitorii mancarurilor cu sos. Alte retete traditionale, mancaruri cu carne aici, retete cu pui aici, retete de tocanite aici, retete de tocane aici, retete de mamaliga aici, pofta buna! 
Ostropel cu carne si paste reteta,

Ostropel cu carne si piure de cartofi reteta,

11.02.2020

Ghiveci cu pui reteta

Retete Culinare Ghiveci De Legume Cu Carne De Pui La Cuptor Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana



Ghiveci cu pui reteta,

O mancare gatita din bucataria romaneasca foarte gustoasa si sanatoasa este urmatoarea reteta de ghiveci de legume cu carne de pui, se prepara simplu si usor la cuptor iar aroma carnii de pui cu legume este formidabila. Cum se face ghiveciul de legume cu carne de pui urmareste reteta mea, eu am folosit un cuptor electric si o tava ceramica 25/35cm, iar legumele le-am cumparat congelate (mazare si fasole pastai). 
Pui cu legume la cuptor reteta,

Ingrediente ghiveci de legume cu pui 
-3 pulpe de pui mari 
-800g mazare congelata 
-400g fasole verde 
-400g fasole galbena 
-4 cartofi normali 
-3 cepe mari 
-3 morcovi 
-50ml ulei 
-3 linguri bulion 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita cimbru, marar, patrunjel, usturoi, piper macinat 
-½ lingurita zahar tos si sare grunjoasa (sare dupa gust) 
-2 foi de dafin 
-800ml apa 

Mod de preparare ghiveci de legume congelate cu pui 
-carnea de pui se portioneaza, eu am taiat pulpele de pui in doua rezultand copanul mic si mare, 
-toate legumele necongelate se curata si se spala, ceapa se taie julien, cartofii pe jumatate apoi in sferturi, morcovii se taie rondele, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie incapatoare si se caleste la inceput ceapa cu un strop de apa si un praf de sare pana devine sticloasa apoi se adauga cartofii si morcovii, 
-se amesteca legumele pe foc cateva minute apoi se rastoarna continutul intr-o tava de cuptor, 
-se pun condimentele dupa gust: sare grunjoasa, usturoi granulat, boia de ardei dulce, marar si patrunjel uscat macinat, cimbru macinat, piper negru macinat, 
-se pun legumele congelate si se amesteca bine toate legumele in tava, 
-se dizolva pasta de tomate in apa si se toarna peste legume
-se asaza bucatile de carne pe suprafata tavii printre legume, 
Preparare ghiveci de legume cu pui reteta,

-se da tava la cuptor pentru 15 minute la 250 grade celsius apoi se reduce temperatura la 200-220 grade, 
-in aproximativ 60-80 minute ghiveciul este gata, 
Ghiveci la cuptor reteta,

Ghiveci de legume cu pui reteta,

-eu am ales o reteta de ghiveci mai rapida si mai dietetica, bineinteles se pot praji toate legumele inainte, la fel si bulionul, iar carnea se poate praji inainte de a fi adaugata in ghiveci
-eu am ales o mancare fara prajeli, o mancare mai sanatoasa, 
-ghiveciul cu pui se serveste cald cu paine proaspata dar este foarte bun si rece. Alte retete traditionale, mancaruri cu legume aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Ghiveci de legume cu carne de pui reteta,

Ghiveci de legume cu carne reteta,

10.02.2020

Ficatei de pui prajiti reteta

Retete Culinare Friptura Din Ficat De Pui Prajit Rapid La Tigaie Reteta De Casa Traditionala



Ficatei de pui prajiti reteta,

Ficatei de pui prajiti serviti cu cartofi prajiti si gogosari in otet, cea mai gustoasa si mai rapida friptura de pui, o mancare satioasa gatita in stil autentic romanesc imposibil sa nu-ti placa. Cum se fac ficateii de pui prajiti urmareste reteta mea simpla, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru 2-3 portii de ficat cu cartofi prajiti si muraturi. 
Ficatei de pui prajiti cu cartofi si gogosari reteta,

Ingrediente ficat de pui prajit 
-500g ficăței de pui proaspeti 
-50ml ulei pentru prajit ficatul 
-un praf de sare (dupa gust) 
-1kg cartofi pentru garnitura 
-250ml ulei pentru prajit cartofii 
-gogosari murati pentru servit 

Mod de preparare ficatei de pui prajiti 
-ficateii de pui se curata de pielite si se verifica sa nu aiba fiere, iar daca aceasta exista se indeparteaza cu grija sa nu se imprastie, 
-daca avem timp si dorim sa fie si mai buni, ficateii se pot pune 15 minute intr-un castron cu lapte, dupa care se scot pe un servetel si se lasa sa se usuce, 
-la inceput se pun cartofii la prajit, cartofii se curata si se spala apoi se taie dupa preferinta fiecaruia mai grosi sau mai subtiri, 
-se pun cartofii intr-o tigaie cu ulei incins iar cand sunt aproape facuti se pun si ficatieii la prajit, 
-se pregateste o tigaie ceramica cu putin ulei, iar cand uleiul s-a incins se pun ficateii intregi sa se prajeasca la foc mediu, avand grija sa se rumeneasca frumos pe ambele parti, 
-cand ficateii s-au prajit se scot din tigaie pe o farfurie si se presara deasupra putina sare, 
-se scot si cartofii si se asaza farfuriile, se pun pe farfurii bucati de ficat prajit iar alaturi cartofi prajiti si felii de gogosari murati. 
Ficat de pui prajit cu cartofi prajiti si gogosari reteta,

Ficateii de pui sunt foarte buni, gustosi si hranitori si se pot manca fierbinti langa o garnitura de cartofi prajiti si gogosari in otet si bineinteles alaturi de un pahar de vin rosu bun sau alb. Alte retete de fripturi aici, retete cu ficat aici, mancaruri gatite cu carne aici, reteta gogosari murati aici, pofta buna! 
Ficat de pui prajit reteta,

05.01.2020

Rulouri de pui si porc reteta

Retete Culinare Rulouri Din Carne De Pui Si Porc Umplute Cu Legume Si Cascaval Reteta Aperitive De Casa



Rulouri de pui si porc reteta,

Un aperitiv gustos si delicios foarte simplu si rapid de gatit si acasa in bucatarie pentru orice masa festiva este urmatoarea reteta de rulouri de pui si porc umplute cu legume si cascaval, o adevarata mancare romaneasca pe gustul tuturor, o friptura de pui si porc servita dupa gustul fiecaruia cu cartofi prajiti si diverse salate de sezon sau muraturi asortate. 
Rulouri de porc si pui reteta,

Eu o sa prepar rulouri din piept de pui si rulouri din cotlet de porc, toate umplute cu legume si cascaval. Urmatoarea reteta este asemanatoarea cu reteta de cordon bleu, in loc de legume proaspete o sa folosesc legume din muraturi, cum se procedeaza urmareste reteta mea. 

Ingrediente pentru rulouri de pui si porc 
-10 bucati piept de pui foliate subtiri ca pentru snitele 
-10 bucati cotlete de porc foliate subtiri ca pentru snitele 
-10 feliute cas afumat (¾ din bucata de carne) 
-10 feliute cascaval afumat (¾ din bucata de carne) 
-4 bucati gogosari in otet cu hrean 
-3 oua 
-3 linguri faina 
-5 linguri pesmet 
-1 lingurita sare si piper macinat 
-250ml ulei pentru prajit 
-20 scobitori pentru prins rulourile 

Mod de preparare rulouri de porc si pui reteta de casa 
-bucatile de carne de pui si porc se invelesc in folie alimentara si se bat cu ciocanul de snitele pentru a se subtia si fragezi, 
-dupa ce au fost batute se inlatura folia alimentara si se condimenteaza dupa gust pe ambele parti cu sare si piper, 
-casul si cascavalul trebuie sa aiba dimensiunea cam de o treime din dimensiunea carnii, iar gogosarii murati se taie fasii de 1 cm grosime, 
-se ia o felie de carne, se asaza cascavalul sau casul si gogosarul la mijlocul carnii, apoi se ruleaza ca o clatita sau rulou si se prinde cu o scobitoare pentru a nu se desface, 
-se procedeaza la fel cu toate bucatile de carne rezultand 20 rulouri umplute, eu la carnea de pui am pus cascaval afumat si gogosari in otet, iar la carnea de porc am pus cas afumat si gogosari murati, 
-ouale se bat spuma cu un praf de sare intr-un castron, 
-intr-o farfurie intinsa se pune faina iar in alta farfurie se pune pesmetul, 
-se trece fiecare rulou umplut prin faina, apoi se da prin ou pe toate partile, iar la sfarsit se acopera complet cu pesmet, 
-se prajesc la tigaie in ulei incins, se intorc pe ambele parti pana cand devin aurii,
-se servesc imediat sau se scot pe o farfurie metalica si se pastreaza la cuptor incalzit inainte ca sa se pastreze calde pana la servire, 
-se servesc calde ca o friptura simpla si gustoasa, o gustare sau un aperitiv cald sau rece, rulourile umplute merg servite cu cartofi prajiti sau cartofi nature, diverse salate si muraturi, mai merg cu mustar, ketchup si maioneza, se pot taia rondele si servite intre felii de paine ca un sandwich rapid, este o reteta ideala pentru masa de Revelion. 
Alte retete traditionale, retete de fripturi aici, retete de aperitive aici, retete de cordon bleu aici, retete de snitele aici, retete de gogosari murati aici, pofta buna! 
Rulouri de porc reteta,

Rulouri de pui reteta,

Rulouri umplute cu legume si cascaval reteta,

09.11.2019

Frigarui de pui reteta

Retete Culinare Frigarui De Pui Cu Legume La Gratar Sau Grill Reteta De Casa Traditionala



Frigarui de pui reteta,

Frigaruile de pui sunt foarte bune, fragede si gustoase, se fac foarte simplu si usor si sunt gata in timp scurt. Urmatoarea reteta de frigarui de pui se face din piept de pui, rosii, ardei si ceapa, dar se poate face si din pulpe de pui dezosate fiind la fel de delicioase. Urmareste reteta mea pentru niste frigarui de pui cu legume reusite, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru opt frigărui medii. 
Frigarui reteta,

Ingrediente frigarui de pui la gratar 
-2 piepti de pui dezosati si fara piele (de la 2 pui de 1,5 kg fiecare) 
-2 cepe micute 
-2 ardei grasi galbeni 
-8 rosii chery 
-½ lingurita sare grunjoasa 
-½ lingurita piper negru macinat 
-½ lingurita cimbru macinat 
-1 lingura ulei de masline 
Frigarui retete,

Mod de preparare frigarui de pui la grill 
-pieptul de pui se taie cuburi cam de 2,5 cm, 
-ceapa se curata de coaja, se taie in doua bucati si apoi se desface in foi, 
-ardeii se spala si se curata de cotor dupa care se taie in doua, apoi se taie in bucati de dimensiunea carnii, 
-rosiile chery se spala si se lasa intregi, 
-se iau betele pentru frigarui si se uda cu apa rece pentru a nu lua foc in timpul frigerii frigaruilor la grătar, 
-se ia un bat de frigaruie si se infige o bucata de ceapa, o bucata de carne, o bucata de ardei galben, o bucata de carne, o rosie chery, o bucata de carne si se continua asa pana cand se umple toata frigaruia, 
-se procedeaza asemanator cu restul frigaruilor, 
-dupa ce frigaruile sunt umplute se stropesc si se maseaza peste tot cu ulei de masline, apoi se asezoneaza pe ambele parti dupa gust cu sare, piper si cimbru, 
-se incinge bine gratarul si se asaza frigaruile, intorcandu-le sa se rumeneasca frumos pe toate partile, 
-la fel de bine se pot frige si pe grill in bucatarie, 
-cand s-au rumenit frumos se scot pe un platou incalzit si se acopera cu staniol timp de cinci minute sa se aseze sucurile din carne si sa se pastreze calde, 
-frigaruile nu se usuca pe gratar, carnea trebuie sa ramana suculenta in interior si rumenita la exterior, la fel si legumele. 
Frigarui reteta,

Frigarui de pui cu legume reteta,

Frigaruile de pui se servesc fierbinti alaturi de o garnitura de cartofi prajiti sau piure de cartofi si niste castraveti murati sau gogosari in otet, bineinteles stropite de un vin bun, rosu. Frigarui de pui, un preparat potrivit pentru Ziua Sf. Mihail si Gavril, sau pentru atunci cand este pofta de gratar sau de o mancare sanatoasa. 
Alte retete de mancare, alte retete de frigarui aici, retete pentru gratar aici, retete cu pui aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Frigarui de pui cu cartofi prajiti reteta,

Frigarui de pui la gratar reteta,

Gratar de pui reteta,

01.11.2019

Ciorba de pui reteta

Retete Culinare Ciorba Cu Carne De Pui Si Legume Taraneasca Reteta De Casa Traditionala



Ciorba de pui reteta,

O reteta minunata de ciorbă gatita ca la mama acasa este urmatoarea reteta de ciorba de pui, o ciorba taraneasca cu carne de pui si legume foarte sanatoasa si hranitoare, o zeama acra care te “scoala din boala” cum se zice in popor. Cum se face o ciorba de pui reusita urmareste reteta mea, reteta este simpla si usor de gatit si la noi in bucatarie. 
Ciorba de pui taraneasca reteta,

Ingrediente ciorba de pui 
-carne de pui (aripi, spinari, tartite, gaturi, etc) 
-2 cepe mari 
-2 morcovi tineri 
-4 cartofi normali 
-1 ardei gras 
-2 oua mari 
-1,5 l apa 
-1l bors acru de casa 
-½ lingurita de sare 
-½ legatura marar verde 
-ardei iute pentru servit 
-iaurt sau smantana pentru servit 

Mod de preparare ciorba de pui taraneasca 
-se aleg bucatile de carne de pui preferate, se poate folosi si pulpe sau piept dar mult mai gustoase sunt bucatile de carne cu os, se parlesc si se spala sub jet de apa rece, 
-legumele se curata si se taie astfel: ceapa marunt, morcovii cubulete, cartofii cuburi potriviti ca marime, ardeiul cubulete, mararul tocat marunt, 
-se pune carnea la fiert in apa cat s-o acopere iar cand se formeaza spuma se aduna cu o spumiera, 
-separat se pune borsul la fiert intr-o craticioara, iar ouale se bat spuma cu un praf de sare si putina apa rece ca sa nu se taie, 
-se adauga ceapa alaturi de carne iar dupa cinci minute se pun si celelalte legume, 
-se fierbe carnea si legumele aproximativ 15 minute sau pana cand sunt fierte, apoi se adauga borsul fierbinte si se mai completeaza cu apa fiarta daca mai este cazul, 
-dupa 2-3 clocote ciorba este gata se drege cu oua, se potriveste gustul de sare, se adauga verdeata tocata marunt si se opreste focul, 
-dupa cinci minute ciorba se poate servi, se pune in farfurii carne, legume si zeama, se adauga dupa gust cate o lingura de smantana sau iaurt, se orneaza farfuria cu verdeata proaspata tocata marunt si se serveste cu paine proaspata si o ciusca iute alaturi. 
Ciorba taraneasca de pui reteta,

Ciorba de pui de casa sau bors de pui, este foarte buna atat calda cat si rece, este un preparat culinar des gatit in bucataria romaneasca, la tara este un fel de mancare preparat cu carne de pui de curte sau cu carne de gaina care fierbe mult mai greu dar este mult mai gustoasa si mai sanatoasa. 
Alte retete de mancare din gastronomia romaneasca, retete de ciorbe aici sau retete cu pui aici, pofta buna! 
Ciorba cu carne de pui reteta,

Ciorba de pui cu legume reteta,

27.10.2019

Tocanita de pui reteta

Retete Culinare Tocanita Taraneasca De Ceapa Cu Carne De Pui Reteta Traditionala De Casa Cu Mamaliguta



Tocanita de pui reteta,

Tocanita de ceapa ca la mama acasa, un fel de mancare gatit cu placere in orice bucatarie, iar bucataria romaneasca este bogata in multe retete de tocanite. Tocanita de ceapa uscata sau tocana de ceapa este cea mai gustoasa facuta cu carne de pui, iar tocanita de ceapa cu pui este o mancarea pe care n-o poti refuza. 
Tocanita reteta,

Cum se face o tocanita de pui reusita urmareste reteta mea, o tocanita gatita la ceaun cu un sos dulce si gustos si servita traditional cu mamaliguta, un preparat culinar romanesc care place imediat, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de tocăniță. 
Tocanita taraneasca reteta,

Tocanita de ceapa cu pui reteta,

Ingrediente tocanita de ceapa 
-4 pulpe de pui 
-7 cepe mari 
-2 ardei gras rosu 
-2 ardei capia rosu sau gogosari 
-1 ardei iute 
-3 linguri ulei 
-300 ml apa 
-2 linguri pasta de tomate 
-1 lingurita piper boabe 
-1 lingurita sare grunjoasa si zahar tos 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-1 foaie de dafin 
-½ lingurita cimbru, piper macinat si busuioc 
-½ legatura marar verde 
Tocanita de pui cu orez reteta,

Mod de preparare tocanita de ceapa cu carne de pui 
-se alege carnea de pui preferata, eu am ales pulpele dar mai poti folosi aripioarele, pieptul, spinarile cu tartite, etc. 
-bucatile de carne de pui se parlesc la flacara aragazului, apoi se spala sub jet de apa rece, 
-carnea se poate lasa intreaga sau se portioneaza, de exemplu eu am portionat copanele de pui in doua bucati, 
-toate legumele se curata si se taie astfel: ceapa se taie julien, iar ardeii se taie fideluta subtiri, mararul se toaca marunt, 
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se pun bucatile de carne de pui la foc tare sa se prajeasca, 
-carnea se poate praji pana este gata sau se tine 2-3 minute intorcand-o pe toate partile pana i se inchid porii, 
-cand carnea este usor rumenita se scoate intr-un castron si se pune la inceput ceapa la prajit,
-peste ceapa se pune o lingurita de sare si o lingurita de zahar si se amesteca pe foc pana devine sticloasa, 
-cand ceapa isi schimba culoarea se adauga ardeii si se amesteca periodic pana cand acestia se inmoaie, 
-se pune carnea si condimente dupa gust: dafin, piper, boia, cimbru si busuioc, 
-se amesteca pe foc iar dupa cinci minute se adauga bulion, iar dupa ce acesta este dizolvat in mancare se completeaza cu apa, 
-se fierbe mancarea la foc potrivit timp de 20-30 minute pana cand se formeaza un sos legat iar carnea si legumele sunt facute, 
-se gusta si se mai potriveste gustul de sare, apoi se opreste focul si se adauga mararul proaspat tocat marunt, 
Tocanita traditionala reteta,

Tocanita de ceapa reteta,

-tocanita taraneasca se serveste obligatoriu cu mamaliga dar foarte buna este si cu paine proaspata, 
-tocanita de pui cu legume este buna atat calda cat si rece, merge servita cu orez, muraturi de casa, gogosari in otet, castraveti murati, etc. 
Alte retete de mancare traditionale romanesti, retete de tocane si tocanite aici, retete cu pui aici, mancaruri cu carne aici, retete de mamaliga aici, pofta buna! 
Tocanita cu mamaliguta reteta,

Retete mancare romaneasca,

15.10.2019

Supa de pui reteta

Retete Culinare Supa Din Carne De Pui Si Legume Reteta De Casa Traditionala


Supa de pui reteta,

O reteta simpla, foarte buna si gustoasa, miraculoasa chiar atunci cand ne incearca o raceala sau cand suntem slabiti si afara este frig, este urmatoarea reteta de supa de pui cu taitei. Cum se face o supa de casa din carne si legume urmareste reteta mea. 

Ingrediente supa de pui 
-carne de pui (aripioare, spinari si spate de pui, etc.) 
-4 morcovi tineri 
-2 cartofi mari 
-4 cepe mici 
-2 catei de usturoi 
-1 bucata de telina 
-½ lingurita de sare dupa gust 
-½ lingurita de piper boabe 
-1 mana plina fidea subtire 
-2 l apa 
-½ legatura patrunjel verde 
           
Mod de preparare supa de pui cu legume 
-puiul se portioneaza in bucati si se aleg bucatile preferate pentru supă, 
-se spala carnea sub jet de apa rece si se pune intr-o oala cu apa impreuna cu putina sare si se lasa sa dea in clocot, 
-legumele se curata de coaja si se spala, morcovii si cepele raman intregi, doar cartofii se taie in 2-4 bucati, la fel si telina la dimensiunea cartofilor, 
-cand supa a inceput sa fiarba si se formeaza spuma se aduna cu ajutorul unei spumiere pana cand lichidul devine limpede, 
-se adauga in oala legumele si se lasa sa fiarba acoperita cu un capac la foc mediu fara sa se farame aproximativ 20 minute, 
-cand carnea si legumele sunt aproape gata si s-au fiert se adauga piperul boabe, cateii de usturoi si fideaua, dupa care se mai lasa inca 2-3 minute apoi se opreste focul. 
Supa de pui cu taitei reteta,

Supa de pui de casa se serveste fierbinte cu patrunjel verde tocat presarat deasupra si eventual branza rasa, hrean in otet sau putin iaurt, fiiind foarte buna, aromata, foarte gustoasa si hranitoare care te incalzeste si te mangaie cu delicatele. 
Supa de pui cu fidea, un preparat culinar minunat, simplu si hranitor nelipsit de pe mesele noastre, alte retete de mancare traditionale, retete de supe aici, retete de ciorbe aici sau retete cu pui aici, pofta buna! 
Supa de pui cu legume reteta,

06.10.2019

Pui cu hrean reteta

Retete Culinare Mancare De Pui Cu Sos De Hrean Reteta Dietetica De Casa



Pui cu hrean reteta,

Un preparat culinar din carne de pui gustos si sanatos este urmatoarea reteta de pui cu hrean, adica carne de pui fiarta servita cu hrean in otet. Pentru acest fel de mancare dietetic este nevoie de carne si legume fierte (supa de pui) si un sos de hrean preparat rapid din hrean ras in otet. Carnea de pui cu hrean este o mancare taraneasca din bucataria traditionala romaneasca care trebuie neaparat incercata, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de pui fiert cu hrean in otet. 
Pui cu legume reteta,

Pui cu hrean si cascaval reteta,

Ingrediente hrean in otet 
-2 radacini de hrean 
-1 lingurita zahar tos 
-½ lingurita sare grunjoasa 
-2 linguri otet 
-50ml apa 

Ingrediente supa de pui cu legume 
-4 pulpe de pui intregi (carne de pui) 
-4 morcovi tineri 
-4 cepe mici 
-4 cartofi mici 
-4 bucati telina radacina 
-4 catei de usturoi 
-5 boabe de piper 
-sare dupa gust 
-1,5l apa 

Mod de preparare mancare de pui cu hrean 
-in primul rand se prepara hreanul in otet, se curata si se rade hreanul pe razatoarea fina si se pune intr-un borcan de sticla cu capac, 
-se adauga dupa gust sare, zahar, otet si se completeaza cu apa, 
-se amesteca bine si se acopera borcanul cu capac, 
-aceasta reteta de hrean in otet se pastreaza la rece si tine foarte mult timp, deci nu este nici o problema daca se face mai mult si ramane, 
-cu acest sos de hrean merg de minune drese supele si ciorbele, gratarele si fripturile, salatele sau orice alt tip de mancare preferat. 

-puiul se parleste, se spala si se portioneaza, se poate gati un pui intreg sau doar bucatile preferate, foarte bun este piept de pui cu hrean sau pulpe de pui cu hrean, 
-se pun bucatile de carne de pui pe foc in putina apa doar cat sa le acopere si se spumeaza cand se formeaza spuma, 
-legumele se curata, se spala si se pun intregi la fiert alaturi de carne, 
-se fierb la foc potrivit timp de 20-30 minute pana cand toate sunt fierte, 
-se adauga cateii de usturoi intregi si piperul boabe, se potriveste gustul de sare si dupa cateva clocote se opreste focul, 
-se asaza pe farfurii bucati de carne fiarta si dupa gust si legume fierte, se pune si putina supa de pui si se stropesc toate cu sos de hrean, 
-alaturi de hrean se mai poate servi cu branza veche rasa sau cascaval ras presarat deasupra, mancarea se serveste calda fiind minunata, 
-supa de pui ramasa se poate servi asa cum este, se poate fierbe cu fidea sau taitei, sau se poate opri pentru alte mancaruri gatite unde se foloseste zeama de carne cu legume

Alte retete de mancare din gastronomia roamneasca, retete cu pui si preparate din pui aici, retete de supe si ciorbe aici, rasol de porc cu hrean aici, pofta buna! 
Pui cu hrean in otet reteta,

Mancare de pui cu hrean reteta,

Carne de pui cu hrean reteta,