Se afișează postările cu eticheta Prajituri Torturi si Deserturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Prajituri Torturi si Deserturi. Afișați toate postările

23.08.2020

Tarta cu prune si piersici reteta

Retete Culinare Tarta Rasturnata Cu Prune Si Piersici Proaspete In Vas Zepter Reteta De Casa



Tarta cu prune si piersici reteta,

Tarta cu piersici si prune, sau tarta rasturnata cu fructe preparata intr-un vas Zepter, o adevarata prajitura cu fructe proaspete, un preparat culinar deosebit de bun si de gustos, simplu, usor si rapid de pregatit, un succes garantat chiar si pentru cei mai putin priceputi in arta culinara. Cum se face tarta cu fructe la tigaie urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru o tigaie zepter cu diametrul de 24cm.
Desert cu prune si piersici reteta,

Prajitura cu fructe reteta,

Ingrediente tarta cu fructe
-4 oua mari
-4 linguri faina
-1 plic praf de copt
-8 linguri zahar tos
-1 praf sare
-2 piersici mari
-7 prune mari

Mod de preparare tarta cu prune si piersici
-se vor pregati mai intai toate ingredientele pentru tarta,
-fructele proaspete se spala, se taie in doua si li se scoate samburele, apoi se taie feliute potrivit de groase,
-intr-un castron se amesteca faina cu praful de copt,
-ouale se separa in doua castronele, si apoi se mixeaza separat cu cate un praf de sare folosind mixerul vertical Mixsy tot de la Zepter,
-albusul se bate spuma, iar galbenusurile se mixeaza pana cand devin cremoase,
-intre timp se pune vasul rotund zepter de diametru 24cm sa se incinga putin la foc mic, fara sa-i punem capacul,
-cand vasul s-a incins se pune zaharul si se lasa sa se caramelizeze incet pana cand capata culoarea mierii,
-in acest timp se amesteca usor galbenusurile cu albusurile, dupa care se adauga treptat faina si se amesteca usor pana cand se incorporeaza toata faina,
-cand zaharul s-a caramelizat complet se roteste vasul pana cand acesta imbraca pana sus marginile vasului, ca la crema de zahar ars,
-se ia vasul de pe foc si se asaza rapid pe fundul acestuia feliutele de fructe, dupa preferinta si in ce model se doreste tinand cont ca fructele vor fi deasupra cand tarta este gata,
-se lasa inca cinci minute vasul pe foc sa se caramelizeze impreuna si fructele si apoi se rastoarna compozitia de blat preparata anterior si se niveleaza frumos deasupra,
-se acopera vasul cu capac si se lasa aproximativ 15 minute pana cand acul verde indicator ajunge pana la sfarsitul zonei verzi, zona de coacere,
-se ia vasul de pe foc si se lasa inca cinci minute acoperit cu capac,
-dupa acest timp se descopera vasul, se acopera cu platoul in care vom scoate tarta si se rastoarna invers,
-astfel vom obtine o tarta intoarsa frumoasa si aspectuoasa cu piersici si prune care trebuie lasata sa se raceasca complet inainte de a o servi.
Tarta intoarsa cu prune si piersici reteta,

Tarta cu fructe la tigaie reteta,

Prajitura cu prune si piersici reteta,

Tartă cu prune si piersici preparata in vas zepter, un desert delicios de vara, cu fructe proaspete si sanatoase, care se prepara foarte simplu si rapid si are un gust minunat, un desert reusit pentru week-end, pregatit pentru cei dragi, fara prea multa bataie de cap si fara prea multe ingrediente.
Alte retete traditionale, retete de tarte aici, retete de prajituri dulciuri si deserturi aici, retete de panificatie si patiserie aici, pofta buna!
Tarta cu prune si piersici la zepter reteta,

Tarta cu fructe la zepter reteta,

Tarta reteta,

Desert cu fructe reteta,

12.06.2020

Negresa reteta

Retete Culinare Prajitura Negresa Cu Glazura De Ciocolata Reteta Deserturi De Casa Traditionale



Negresa reteta,

Cum se face simplu si usor prajitura negresa, o prajitura de ciocolata care se face foarte rapid si acasa in bucatarie. Cum se procedeaza pentru o negresă reusita urmareste reteta mea, un desert si ceva dulce cu multa ciocolată mult mai bun ca la cofetarie, daca esti in cautare de deserturi cu ciocolata nu rata aceasta prajitură minunata. Urmatoarele ingrediente sunt pentru o tava dreptunghiulara cu diametrul 35/24, este o prajitura rapida gata in maxim 30 minute.
Negresa cu glazura de ciocolata reteta,

Negresa cu ciocolata reteta,

Desert Negresa reteta,

Ingrediente prajitura negresa
-300g unt
-250ml lapte
-100g cacao
-600g zahar tos
-5 oua
-1 pliculet praf de copt
-300g faina
-1 praf de sare

Ingrediente glazura de ciocolata
-50g unt
-50g cacao
-100g zahar
-10 linguri apa

Mod de preparare prajitura negresa de casa
-urmareste pas cu pas modul de preparare pentru reteta de negresa glazurata,
-faina se cerne si se amesteca cu praful de copt,
-zaharul se amesteca cu cacaoa,
-se pun intr-o craticioara laptele, untul, sarea, zaharul amestecat cu cacaoa si se amesteca pe foc pana se incorporeaza toate ingredientele si se dau doua clocote,
Unt lapte si zahar retete,

Unt lapte si cacao retete,

Compozitie prajitura preparare reteta,

-din compozitia rezultata se scoate o cana (250ml) apoi se lasa sa se raceasca,
-ouale se bat spuma cu un praf de sare,
-tava de cuptor se unge cu unt,
-cand compozitia din craticioara este calduta se incorporeaza treptat ouale batute spuma, apoi faina amestecata cu praful de copt,
Compozitie negresa preparare reteta,

Compozitie prajitura negresa preparare reteta,

Compozitie prajitura preparare reteta,

-se toarna compozitia prajiturii in tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade celsius,
Prajitura negresa preparare reteta,

Negresa preparare reteta,

-prajitura este gata cand nu mai este lipicioasa, se scoate tava din cuptor si se incearca cu mana iar cand aceasta nu mai este lipicioasa inseamna ca este gata,
-nu se tine mai mult in cuptor ca se usuca si se pierde tot farmecul prajiturii, prajitura trebuie sa fie moale si pufoasa,
-se toarna pe toata suprafata cana oprita la inceput si se lasa prajitura sa se raceasca in voie,
Negresa de casa preparare reteta,

-cand prajitura s-a mai racorit se taie la forma si dimensiunea dorita si apoi se prepara glazura de ciocolata,
Prajitura cu ciocolata preparare reteta,

-intr-un vas se pune untul, zaharul, cacaoa si apa si se amesteca pe foc pana da in clocot, glazura trebuie sa fie ca o smantana groasa care curge,
Glazura de ciocolata reteta,

-se toarna glazura de ciocolata peste prajitura astfel incat glazura sa acopere exteriorul dar sa intre si prin taieturi,
Negresa glazurata preparare reteta,

-prajitura negresa se serveste rece cu lapte sau diferite fructe alaturi, fiind un desert minunat, cremos si delicios, racoros si parfumat cu gust si aroma de ciocolata. Mai jos sunt mai multe poze de prajituri negreseAlte retete traditionale, retete de prajituri si deserturi de casa aici, pofta buna!
Negresa de casa reteta,

Negresa de ciocolata reteta,

Negresa glazurata reteta,

Negresa reteta,

Prajitura cu ciocolata reteta,

Prajitura negresa cu ciocolata reteta,


Prajitura Negresa reteta,

Prajitura negresa cu glazura de ciocolata reteta,

Prajitura negresa de casa reteta,

21.05.2020

Gogosi umplute cu ciocolata reteta

Retete Culinare Gogosi Pufoase Umplute Cu Ciocolata Nutela Sau Finetti Reteta De Casa Traditionala



Gogosi umplute cu ciocolata reteta,

Gogosi umplute cu ciocolata preparate la masina de copt paine, foarte bune, moi si pufoase, cu ciocolata in interior si pudrate cu zahar pudra vanilat la exterior, care te vor incanta cu gustul si aroma lor delicioasa. Cum se fac gogosile umplute cu ciocolata urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ 25 gogosi rotunde de marime medie.

Gogosi cu lapte si oua reteta,

Gogosi pufoase reteta,

Ingrediente gogosi cu lapte si oua umplute cu ciocolata

-500g faina alba tip 000
-1 lingurita faina pentru drojdia proaspata
-30g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata
-200ml lapte
-1 lingura lapte pentru drojdia proaspata
-1 ou mare
-1 galbenus de ou
-50g unt topit
-2 ciocolate milka cu lapte (200g)
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 pliculet zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-4 linguri zahar tos
-1 lingurita zahar tos pentru drojdie
-300ml ulei pentru prajit
-50g zahar pudra vanilat pentru pudrat

Mod de preparare gogosi pufoase umplute cu ciocolata

Cum se fac gogosile cu ciocolata urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se pregateste aluatul pentru gogoși la masina de copt paine pentru ca este mai usor, mai rapid, mai bun si mai pufos decat aluatul pregatit in mod clasic,
-cum se face aluatul de gogosi la masina de facut paine, se procedeaza identic ca la reteta de gogosi inelusi care este aici,
-daca nu se foloseste drojdie uscata atunci se activeaza mai intai drojdia proaspata,
-se pune drojdia faramitata impreuna cu putin zahar si faina intr-un pahar, se dizolva cu putin lapte caldut, se acopera paharul cu capac si se lasa sa actioneze zece minute,
-intre timp se bat ouale impreuna cu sarea, zaharul tos si zaharul vanilat intr-un castron, dupa care se adauga laptele caldut si se amesteca, iar la sfarsit se adauga coaja rasa de lamaie,
-se pun ingredientele lichide in vasul masinii de copt paine, se adauga faina cernuta deasupra, iar peste ea se pune drojdia activata,
-se seteaza programul de aluat framantat care dureaza 1:40 ore, eu am folosit o masina SilverCrest in care painea iese perfecta,
-dupa ce aluatul este gata se rastoarna pe blatul presarat cu faina, se intinde usor cu un sucitor pana se obtine o grosime de 1cm si apoi se imparte in doua parti,
-se ia un pahar si se fac forme usoare pe prima parte din aluat, apoi se pune in fiecare cerc cate 1-2 cuburi de ciocolata cu lapte,
-se ia cea de-a doua parte aluat si se asaza peste aluatul cu ciocolata si se apasa putin peste ciocolata pentru a se observa mai bine,
-se taie cu paharul forme de cerc peste fiecare bucata de aluat cu ciocolata, obtinandu-se astfel 25 gogosi umplute cu ciocolata,
-dupa ce s-au format gogosile se mai lasa pe masa sa creasca inca zece minute pana cand devin mai umflate,
Gogosi de casa preparare reteta,

-se pune ulei la incins intr-o cratita cu pereti mai grosi si se prajesc gogosile pe ambele parti pana cand devin rotunde si frumos rumenite,
Gogosi prajite reteta,

Gogosi preparare reteta,

-cand sunt gata se scot din ulei cu paleta si se pudreaza cu zahar pudra imediat cat sunt calde, dupa care se pun pe un gratar si se continua asemanator pana cand sunt gata toate gogosile,
Gogosi reteta,

-se asaza frumos pe platouri si se pot manca fierbinti, dar si dupa ce s-au racit langa un pahar de lapte sau iaurt, reprezentand o gustare rapida sau un desert si ceva dulce si bun de mancare la orice ora a zilei.
Gogosi rapide reteta,

Gogosi pufoase umplute cu ciocolata reteta,

Gogosi umplute cu ciocolata pregatite la masina de copt paine, delicioase si moi, fragede si pufoase, cu un gust minunat de aluat moale, pufos si aromat si umputura de ciocolata si nu in ultimul rand pudrate cu zahar pudra, un deliciu culinar care merita incercat.
Alte retete traditionale, retete de gogosi aici, retete de patiserie aici, retete de deserturi si dulciuri aici, pofta buna!
Gogosi rotunde reteta,

Gogosi umplute reteta,

13.05.2020

Gogosi inelus reteta

Retete Culinare Gogosi Pufoase Cu Gaura La Masina De Paine Reteta Deserturi De Casa Traditionale Dobrogene



Gogosi inelus reteta,

Cum se fac cele mai pufoase gogosi de casa, niste gogosi dulci, moi si aromate mult mai bune ca la gogoserie. Urmatoarea reteta este pentru gogosi cu lapte si oua, niste gogosi rotunde cu gaura in mijloc dintr-un aluat de gogosi framantat si dospit la masina de copt paine. Cum se fac gogosile urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 18 gogosi inelus mari si 18 mini gogosele.
Gogosi de casa reteta,

Ingrediente gogosi pufoase
-500g faina alba 550 sau de cozonac 000
-25g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata
-200ml lapte
-1 ou mare
-1 galbenus de ou
-50g unt de masa
-4 linguri zahar tos
-1 pliculet zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-½ lingurita sare grunjoasa
-50g zahar pudra vanilat pentru pudrat
-300ml ulei pentru prajit

Mod de preparare gogosi rotunde cu gaura in mijloc
-cum se face aluatul de gogosi la masina de copt paine,
-daca se foloseste drojdia proaspata, atunci ea trebuie mai intai activata,
-se faramiteaza intr-un pahar, se adauga deasupra ½ lingurita zahar tos si putin lapte cald cat sa o acopere, dupa care se amesteca si se acopera paharul cu un capac,
-se lasa sa actioneze pana cand drojdia creste pana la capac si devine spumoasa si plina de bule,
-in vasul masinii de paine se pun initial ingredientele lichide: laptele caldut, untul topit, oul si galbenusul, apoi se adauga sarea, zaharul tos, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie,
-peste acestea se adauga faina cernuta, iar deasupra drojdia lichida sau uscata,
Aluat de gogosi la masina de paine preparare reteta,

Masina de paine SilverCrest reteta,

-se inchide capacul masinii si se programeaza la programul de aluat, care implica framantare si crestere si are durata de 1:40 minute, eu am folosit o masina de copt paine SilverCrest,


Aluat dospit la masina de paine preparare reteta,

-cand aluatul este gata, se rastoarna pe blatul presarat cu faina si se intinde usor intr-o foaie groasa de un deget,
Aluat dospit la masina de copt paine preparare reteta,


Aluat de gogosi reteta,

-se foloseste o cana care se pudreaza intai cu faina, dupa care se taie cu aceasta aluatul in forma rotunda de gogosi,
Aluat de casa reteta,


Gogosi inelus preparare reteta,

-cu un capac de la o sticla se decupeaza alte gogosele mici in interiorul celor mari, care apoi se se scot si se  lasa deoparte sa creasca impreuna cu gogosile mari timp de 15 minute,
Gogosi rotunde cu gaura preparare reteta,

Gogosi cu gaura preparare reteta,

-dupa ce gogosile au crescut frumos si s-au umflat vizibil, se pune pe foc o cratita mai groasa cu ulei si se vor praji,
Gogosi inelus prajite reteta,

Gogosi cu gaura prajite reteta,

-cand uleiul este incins se pun gogosile si se prajesc la foc potrivit, intorcandu-le cu grija pe ambele parti pana cand devin frumos rumenite, apoi se scot cu o paleta si se lasa putin sa se scurga de ulei, dupa care se pudreaza cu zahar pudra si se asaza pe un gratar special,
Gogosi prajite reteta,

-se continua asemanator pana cand sunt gata toate, dupa care se asaza frumos pe platouri si se servesc calde sau reci ca desert sau gustare, pudrate cu mult zahar pudra langa o cana de lapte sau iaurt.
Gogosi reteta,

Gogoși facute la masina de paine, delicioase, moi si pufoase cu o aroma imbatatoare si cu un gust divin. Gogosi minunate, facute fara efort, dar cu multa dragoste si voiosie pentru cei dragi. Alte retete traditionale, retete de gogosi aici, retete de patiserie aici, retete de dulciuri si deserturi aici. Pofta Buna!
Gogosele reteta,

Gogosi cu gaura reteta,

Gogoașă, un aliment foarte popular din aluat de faina prajit, gatit cu diverse compoziti si in diverse forme, se gasesc peste tot de la cofetarie, patiserie, brutarie, supermarket, tarabe si chioscuri cu produse alimentare, pana la puncte de vanzare specializate denumite mai nou gogoserie. Gogoasa are de obicei o forma rotunda si poate fi simpla, de post, cu aluat de cozonac sau umpluta cu diverse umpluturi de gem si ciocolata. Gogosile mai pot fi facute sub forma de inele, ineluș (inelușe) cum se numesc la noi sau cu gaura in mijloc in stil american numite doughnuts, gogosi spirale sau rasucite, gogosi cu lingura dintr-un aluat dospit mai moale numite nalangate, etc. Gogosile se servesc cel mai simplu pudrate cu zahar pudra sau stropite cu dulceata, frisca, inghetata, sau diferite glazuri si bomboane cum le servesc americanii, reprezentand ceva dulce si bun pentru orice ocazie.
Gogosi pufoase reteta,

Gogosi cu lapte si oua reteta,