Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu legume. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu legume. Afișați toate postările

01.12.2019

Iahnie de fasole de post reteta

Retete Culinare Iahnie De Fasole Scazuta De Post Traditionala Reteta De Casa



Iahnie de fasole reteta,

Iahnie de fasole fara ciolan, o mancare de fasole scazuta de post gatita taraneste la ceaun cu multe legume special pentru Ziua de 1 Decembrie si Sf. Andrei, o fasolica preparata fara carne deoarece este postul Craciunului. Cum se face o iahnie de fasole de post reusita urmareste reteta mea. 
Mancare de fasole scazuta cu muraturi reteta,

Ingrediente iahnie de fasole 
-500g fasole boabe uscata alba 
-4 cepe mari 
-3 morcovi tineri 
-1 ardei gras rosu 
-1 ardei gras galben 
-1 felie telina radacina 
-1 lingura cu varf pasta de tomate 
-3 linguri ulei 
-1l apa 
-1 crenguta cimbru uscat 
-1 lingurita sare grunjoasa (dupa gust) 
-½ lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita cimbru uscat macinat 
-¼ lingurita piper negru macinat 
-1 foaie de dafin 
-½ legatura marar si patrunjel verde 
Iahnie de fasole de post reteta,

Mod de preparare mancare de fasole 
-boabele de fasole se spala bine sub jet de apa rece si se pun intr-un ceaun unde se fierb timp de cinci minute in apa suficienta, 
-dupa ce se opareste bine fasolea se scurge de zeama si se spala iar sub jet de apa rece, apoi se pune la fiert din nou in ceaun in apa cat s-o acopere, 
-se adauga o lingura de ulei, o ceapa taiata marunt, telina si morcovii taiati cubulete si o crenguta de cimbru, 
-se fierbe fasolea acoperita cu capac la foc moderat pana cand este bine fiarta, pe parcursul fierberii cand apa scade se mai adauga alta apa fierbinte ca sa nu stea fasolea din fiert, 
-separat se face rapid o prajeala de ceapa, o ceapa calita si nu prajita care o sa dea mancarii un gust placut dulce aromat, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste restul de ceapa taiata marunt, se adauga un praf de sare si se picura treptat cate putina apa pana cand ceapa este facuta, atunci se adauga bulion si se ameste bine inca un minut pe foc, 
-cand fasolea este fiarta se adauga prajala de ceapa cu bulion, se amesteca bine si se condimenteaza mancarea de fasole dupa gust cu cimbru, boia, dafin si piper macinat, 
-daca mai este nevoie se mai picura apa sau se mai adauga pasta de tomate dupa gustul fiecaruia, mancarea finala trebuie sa fie zemoasa si cu un sos consistent, 
-se mai fierbe timp de cinci minute, la final se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata tocata marunt, 
-mancarea de fasole scazuta se serveste atat calda cat si rece cu paine proaspata, un ardei iute alaturi si muraturi asortate. 

Iahnie de fasole scazuta, un preparat culinar de post foarte gustos gatit in orice bucatarie, un fel de mancare hranitor si consistent care nu poate fi refuzat niciodata. Alte retete traditionale de mancaruri romanesti, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, retete de muraturi aici, pofta buna! 
Iahnie de fasole la ceaun reteta,

Mancare de fasole de post reteta,

26.11.2019

Rosii cu ardei copti reteta

Retete Culinare Rosii Cu Ardei Copti La Borcan Pentru Iarna Reteta De Casa



Rosii cu ardei copti la borcan pentru iarna reteta,

O reteta de sosuri si dressinguri gustoasa si aromata, dar si o conserva pentru iarna gatita acasa nelipsita din nicio bucatarie, este urmatoarea reteta cu rosii si ardei capia si anume rosii cu ardei copti la borcan pentru iarna. Acest sos din legume coapte este atat de bun incat merge servit atat simplu in timpul postului cat si langa diverse fripturi si gratare de carne cand se mananca de dulce. 

Cum se fac rosii cu ardei copti urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru 8-9 borcane mari de 800ml cu acest preparat delicios. 
Sos picant cu rosii si ardei copti pentru iarna reteta,

Ingrediente rosii coapte si ardei copti 
-5 kg ardei capia rosii mari 
-10 kg rosii romanesti bine coapte 
-ardei iute pentru fiecare borcan 
-1 lingurita rasa de sare la fiecare kg de continut (dupa gust)  

Mod de preparare rosii cu ardei copti 
-pentru reusita gustului se aleg numai legume de gradina, macar rosiile sa fie de gradina daca nu se gasesc si ardeii capia, ardeii kapia se aleg drepti deoarece se coc mai bine, 
-in functie de calitatea rosiilor, daca rosiile au pulpa mai multa va iesi continut mai putin, iar daca rosiile sunt mai zemoase va iesi continut mai mult, deci se aleg rosii mai zemoase si nu se aleg rosii prunisoare, 
-cum se procedeaza pentru niste legume coapte la borcan reusite, toate legumele se spala sub jet de apa rece si se sterg cu un prosop de apa, 
-reteta este usor de gatit pe un grill si acasa in bucatarie, dar si la gratar afara in curte, 
-se incinge bine un grill si se pun la inceput ardeii capia pe grill, se intorc pe toate partile pana cand sunt frumos rumeniti, cand sunt gata se scot intr-o cratita cu capac, se presara putina sare grunjoasa peste ei si se acopera sa se abureasca si sa se si raceasca, 
-acum se pun rosiile pe grill care si ele se intorc pe toate partile pana cand sunt bine copate, cand sunt gata se scot intr-o craticioara sa se raceasca, 
-ardeii se curata de coaja, cotor si seminte, iar pulpa lor se taie fasii late de 2-3 degete, apoi se pun cu toata zeama lor intr-o cratita curata, 
-rosiile se curata de coaja si cu o furculita li se paseaza pulpa pana la cotor, toata pulpa rosiilor cu zeama lor se pune peste ardeii capia, se adauga sare dupa gust si se amesteca usor, 
-ardeii iuti se taie pe jumatate pe lung si se curata de seminte, daca nu se doreste ca sosul sa fie picant atunci nu se pune ardei iute, 
-se pun rosiile si ardeii in borcane mari sau mici, in fiecare borcan se introduce cate o jumatate de ciusca iute si se acopera bine borcanele cu capace, 
-se fierb borcanele intr-o cratita intinsa cu apa timp de un sfert de ora, apoi se scot borcanele si se lasa sa se raceasca acoperite cu prosoape pana cand se racesc bine, 
-cand borcanele sunt reci se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna si se servesc oricand este pofta de ceva bun si natural facut de mana noastra. 

Sos picat cu rosii si ardei copti, gustos si sanatos, simplu si rapid de preparat, alte retete traditionale romanesti, retete de conserve si muraturi aici, retete de sosuri si dressinguri aici, retete de post aici, pofta buna! 
Ardei copti cu sos de rosii reteta,

Cum se servesc ca o mancare de post simpla rosiile si ardeii copti. Se desface un borcan mic sau mare de rosii si ardei copti, se pune tot continutul intr-un castron si se amesteca cu o ceapa mica taiata marunt si putin ulei, se serveste cu paine proaspata. Iar daca sosul se serveste alaturi de o friptura sau un gratar de carne atunci se adauga in sos doar 1-2 catei de usturoi zdrobiti. Ardei copti la borcan pentru iarna, un preparat pentru iarna care merita incercat cu incredere. 
Ardei cu rosii copate la borcan pentru iarna reteta,

Ardei copti cu rosii copate reteta,

20.11.2019

Mancare de ardei cu rosii de post reteta

Retete Culinare Mancare De Ardei Cu Sos De Rosii Reteta De Post



Mancare de ardei cu rosii de post reteta,

Profitati de ultimile legume proaspete din anul acesta, ma refer la rosiile si ardeii din gradinile noastre si nu la cele din supermarket. O reteta de mancare gatita rapid la tigaie, imprumutata din bucataria bulgareasca si macedoneasca este urmatoarea reteta cu rosii si ardei, un preparat culinar de post gatit des in bucataria dobrogeana, foarte aromat, sanatos, gustos si racoros. Este o mancare rapida care se poate servi atat calda cat si rece, cum se face o mancare de ardei cu rosii prajite urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii de ardei cu sos de rosii
Ardei cu sos de rosii reteta,

Mancare macedoneasca reteta,

Ingrediente mancare de ardei cu rosii 
-12 ardei capia mari 
-1 kg rosii de gradina bine coapte 
-½ legatura patrunjel proaspat 
-100ml ulei pentru prajit legumele 
-1 lingura ulei pentru mancare 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-1 lingurita zahar tos 

Mod de preparare mancare de ardei cu rosii de post 
-ardeii se spala sub jet de apa rece, se sterg cu un prosop si li se taie coditele, 
-rosiile se spala, se oparesc 1-2 minute in apa fiarta si se curata de coaja, apoi se taie felii subtiri, 
-se incinge ulei intr-o tigaie si se prajesc ardeii, se intorc pe toate partile pana cand sunt frumos rumeniti, apoi se scot intr-o cratita cu capac, se presara putina sare peste ei si se aburesc acoperiti cu capac pana se mai racesc, 
-se scoate din uleiul din tigaie si se lasa aproximativ o lingura de ulei, apoi se pun rosiile la prajit, 
-se amesteca periodic rosiile pe foc, se presara putina sare si zahar si se lasa sa fiarba pana cand rosiile se inmoaie bine si se formeaza un sos de rosii legat, 
Sos de rosii la tigaie reteta,

-cat timp rosiile sunt in tigaie se curata ardeii de coaja si se asaza intr-o tava, iar patrunjelul se toaca marunt, 
Ardei capia prajiti reteta,

-cand sosul de rosii este gata i se potriveste gustul de sare si se rastoarna peste ardei, 
-se amestca usor ardeii in sosul de rosii, se orneaza mancarea cu verdeata proaspata tocata marunt si se serveste cu paine de casa. 
Ardei cu rosii reteta,

Mancaruri dobrogene reteta,

Mancaruri cu legume reteta,

Ca mancarea sa fie mai gustoasa se lasa ardeii necuratati, toata zeama si aroma ardeilor ramanand in interiorul lor, dar acest fel de mancare se serveste doar cu mainile deoarece ardeii se curata de coji direct cand se mananca, dar fiinca te murdaresti putin cand o mananci eu propun pentru pretentiosi prima varianta. Imaginile de mai jos sunt cu ardei capia prajiti cu sos de rosii curatate de coaja si cotor.  
Mancare de ardei cu rosii reteta,

Ardei cu sos reteta,

Mancare de post cu rosii si ardei, o mancare simpla si usoara gatita rapid si la noi in bucatarie in special in perioadele de post. Alte retete de mancare traditionala, retete cu legume aici, retete de post aici, retete internationale aici, pofta buna! 
Mancare de rosii cu ardei reteta,

Mancare bulgareasca reteta,

01.10.2019

Dovlecei simpli la tigaie reteta

Retete Culinare Dovlecei Simpli Gatiti Rapid La Tigaie Reteta



Dovlecei simpli la tigaie reteta,

O reteta cu legume simpla si rapid de gatit este urmatoarea reteta de dovlecei fripti la tigaie, o varianta foarte buna si gustoasa de preparare a dovleceilor pentru atunci cand ne dorim sa mancam sanatos, vegetarian sau cand ne dorim o garnitura din dovlecei alaturi de o bucata de carne la gratar sau grill. 

Ingrediente dovlecei la tigaie 
-2 dovlecei foarte tineri 
-½ lingurita sare 
-1 lingura ulei 
           
Mod de preparare dovlecei prajiti  
-dovleceii trebuie alesi proaspeti si foarte tineri ca sa nu aiba seminte, 
-se spala bine cu apa rece si apoi se curata de coaja cu ajutorul unui cutit economic, 
-se taie dovleceii felii pe lungime de 1 cm grosime, 
-se presara fiecare felie cu sare pe ambele parti si apoi se pun la scurs intr-o sita ca sa se scurga putin de zeama, 
-dupa cinci minute se pune o tigaie antiaderenta la incins si se unge cu putin ulei, 
Retete cu dovlecei,

-se pun in tigaie la prajit feliile de dovlecel si se lasa sa se rumeneasca usor pe ambele parti 1-2 minute, 
Dovlecei la tigaie reteta,

-se continua asemanator cu restul feliilor de dovlecel si apoi se pun intr-o farfurie si se servesc fierbinti cu putin iaurt, mujdei de usturoi sau langa o bucata de carne. 

Dovlecei la tigaie, dulci, fragezi si gustosi, foarte sanatosi si usor de pregatit, un preparat minunat in timpul verii si nu numai pe care-l vei manca oricand cu placere. Alte retete traditionale, retete cu legume aici, retete de post aici sau retete cu dovlecei aici, pofta buna! 
Dovlecei prajiti reteta,

29.08.2019

Gazpacho reteta

Retete Culinare Supa De Legume Crude Reteta Gazpacho



Gazpacho reteta,

O mancare gatita fresh servita rece in special vara deoarece este foarte racoroasa si revigoranta este urmatoarea reteta de gazpacho (gazpacho andaluz) care este o supa rece din legume crude. Reteta de gazpacho original include urmatoarele ingrediente: rosii, castraveti, ceapa, ardei, usturoi, ulei de masline, otet din vin, paine neagra, sare si piper. Dupa gust toate legumele sunt mixate la blender sau jumatate din legume sunt mixate iar restul sunt taiate cubulete ca pentru o ciorba obisnuita. 
Gazpacho andaluz reteta,

Cum se face un gazpacho reusit urmareste reteta mea simpla si rapida, urmatoarele ingrediente sunt pentru o portie de gazpacho proaspat sau supa crema de legume

Ingrediente gazpacho original 
-2 rosii mari bine coapte 
-1 ceapa mica 
-1 ardei iute mic 
-1 catel de usturoi 
-1 lingurita ulei de masline 
-¼ lingurita sare 
-1 felie paine prajita pentru servit 
-1 lingura branza rasa pentru servit 
-patrunjel verde pentru servit 

Mod de preparare supa rece gazpacho 
-pentru reusita gustului se aleg numai legume roamanesti proaspete, legume de gradina, 
-se aleg legumele preferate, in ingredientele de mai sus enumerate se mai poate adauga un castravete, jumatate ardei gras si cateva frunze de patrunjel, 
-rosiile se spala si se taie felii, ceapa se curata de coaja si se taie in sferturi, usturoiul se curata si se taie pe jumatate, ciusca se taie rondele, 
-se pun toate in vasul blenderului, se adauga ulei de masline si sare dupa gust si se mixeaza cateva minute pana la consistenta dorita, 
-pe timpul mixarii se pot adauga cateva cuburi de gheata ca sa iasa supa de rosii mai rece, 
-cand legumele sunt mixate se pune supa de legume intr-un castron si se orneaza cu patrunjel proaspat tocat marunt, 
-se serveste cu branza rasa presarata deasupra, bucatele de crutoane, diverse legume taiate feliute, etc, 
-se serveste gazpacho imediat cat timp este proaspat si rece iar daca ramane ceva se depoziteaza la rece in vase de sticla inchise. 
Supa crema de legume reteta,

Gazpacho de casa, o supa crema de legume servita cruda cu un gust aparte, o mancare sanatoasa si rapida imposibil sa nu-ti placa. Alte retete traditionale romanesti, retete de supe aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, sau alte retete din bucataria internationala aici. Pofta Buna! 
Supa crema de rosii reteta,

Supa de rosii cruda reteta,

Supa de legume cruda reteta,

21.08.2019

Shakshuka reteta

Retete Culinare Shakshuka Reteta Israeliana Traditionala


Shakshuka reteta israeliana,

Un fel de mancare nationala foarte indragita din bucataria israeliana este urmatoarea reteta de shakshuka sau saksuka, shakshouka, shakshoka, etc. Acest preparat culinar servit de obicei la micul dejun este gatit traditional din oua, pasta de rosii, ceapa si ardei iute fiind varianta originala, dar mai exista varianta cu ardei capia care este mult mai buna si pe care am s-o prepar eu acum. Aceasta specialitate culinara este foarte apreciata in bucataria africana, turceasca si evreiasca, ajungand pana si la noi in bucataria romaneasca. 
Shakshuka israeliana reteta,

Cum se face aceasta mancare israeliana urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de saksuka. 

Ingrediente shakshuka israeliana 
-4 oua mari 
-5 ardei capia rosu 
-6 rosii mari bine coapte 
-1 ceapa 
-1 ardei iute rosu 
-3 catei de usturoi 
-3 linguri ulei de masline 
-3 linguri vin rosu 
-1 lingurita pasta de tomate 
-2 lingurite otet 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-½ lingurita zahar, boia iute si piper macinat 
-50g cascaval pentru servit 
-patrunjel verde pentru servit 

Mod de preparare shakshouka israeliana 
-pentru preparare se folosesc de preferinta ingrediente de culoare rosie, legume rosii, 
-se poate folosi o lingura de sos tabasco care este foarte bun si se scot din ingrediente cantitatea de zahar si otet si se pune boia dulce in loc de cea iute, 
-se poate folosi dulceata de ardei iute si se scoate din ingrediente zaharul, 
-mancarea finala trebuie sa aiba culoarea rosie iar gustul sosului trebuie sa fie usor dulce acrisor si placut picant, 
-cum se face o shakshuka reusita, in primul rand se pregatesc legumele care se spala si se curata, 
-ceapa se taie marunt, ardeii capia se taie fideluta, ardeiul iute se taie rondele subtiri, rosiile se taie cubulete sau se dau pe razatoarea mare eliminand coaja, usturoiul se toaca marunt, cascavalul se da pe razatoarea mica, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie mare si se caleste cateva minute ceapa cu putina sare, 
-cand ceapa devine sticloasa se pune ardeiul kapia se se inabuse si el cateva minute pana cand este aproape patruns, se pune capacul daca este nevoie, 
-se pun rosiile cu tot cu sucul format si se amesteca bine, 
-dupa cateva clocote se pune ciusca iute, usturoiul, vinul, otetul, zaharul si condimente dupa gust, 
-se acopera cu capac si se continua fierberea la foc mic aproximativ zece minute cand se descopera tigaia, 
-cand legumele sunt facute si sosul legat se gusta si se potriveste gustul de sare si piper,
-cu lingura se fac gropite (cuiburi) in mancare in care se sparg ouale, 
-se acopera tigaia cu capac iar dupa 4-5 minute se descopera si se presara in jurul oualelor cascaval ras, 
-se acopera din nou tigaia si se mai lasa pe foc pana cand albusul oualelor este facut iar galbenusurile cleioase, se orneaza cu patrunjel proaspat si se opreste focul, 
-mancarea se serveste calda dar este foarte buna si rece de la frigider, se pune in farfurii cate un cuib de oua cu legume si sos de rosii si se serveste cu paine proaspata, poate reprezenta atat o mancare pentru mic dejun cat si o mancare de pranz. 
Shakshouka reteta israeliana,

Shakshoka israeliana, o mancare de rosii cu ardei sau oua in sos de rosii, o mancare gatita cu legume foarte gustoasa, usoara si racoroasa, placut picanta si aromata, o mancare de vara de suces si in bucataria romaneasca. Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu legume aici sau alte retete din bucataria internationala aici. Pofta Buna!  
Saksuka reteta,

Shakshoka reteta,

14.08.2019

Legume umplute la cuptor reteta de post

Retete Culinare Legume Umplute Cu Orez Si Ciuperci La Cuptor Reteta De Post



Legume umplute la cuptor reteta de post,

O reteta de vara gatita traditional de post fara carne doar cu legume de sezon romanesti umplute cu orez si ciuperci, un fel de mancare foarte gustos si aromat este urmatoarea reteta de legume umplute la cuptor, legume umplute cu orez si ciuperci in sos de rosii, totul preparat simplu si rapid la cuptor. 
Eu o sa gatesc doar ardei umpluti si rosii umplute dar merg dupa gustul fiecaruia si alte legume cum ar fi vinete umplute, dovlecei umpluti, etc. Cum se fac niste legume umplute reusite urmareste reteta mea simpla si usoara. 
Legume umplute la cuptor reteta,

Ingrediente legume umplute de post 
-6 ardei grasi egali ca marime
-6 rosii de gradina egale ca marime 
-3 cepe potrivite  
-1 cana orez (250g) 
-300g ciuperci champignon 
-1 lingura cu varf soia granule 
-1 lingura pasta de tomate 
-1 cana apa (250ml) 
-dupa gust sare, cimbru, boia si piper macinat 
-2 linguri ulei de floarea soarelui 
-patrunjel verde pentru servit 
Rosii si ardei umpluti cu orez si ciuperci reteta,

Mod de preparare legume la cuptor de post 
-rosii umplute cu orez la cuptor sunt preferatele mele si dupa parerea mea sunt cele mai bune si mai reusite legume umplute datorita gustului dat de rosii asupra umpluturii de orez dar si umpluturii de carne, dar alaturi de ele merg de minune si ardei umpluti cu orez la cuptor, 
-cum se face aceasta mancare de post, in primul rand se spala legumele si se pregatesc pentru umplut, ardeilor li se taie capacele si se curata de seminte, rosiilor li se taie capacele cat mai mici si se scobesc cu o lingura in interior scotandu-le din pulpa, 
-pulpa rosiilor se toaca cubulete si se opreste pentru sos, ceapa se curata si se taie marunt, ciupercile se curata si se taie fideluta, soia granule se pune in apa la hidratat, verdeata se toaca maraunt, 
-se incinge putin ulei si se caleste la inceput ceapa pana cand aceasta se inmoaie si isi schimba culoarea, 
-se adauga apoi soia hidratata timp de 15 minute scursa in prealabil de apa si se prajeste si ea 2-3 minute alaturi de ceapa, 
-se pun ciupercile pentru 2-3 minute apoi se adauga putin bulion, condimente dupa gust si se picura putina apa astfel incat la final compozitia pentru umplut legumele sa ramana omogena, 
-se umplu pe rand legumele aproape pana sus, se umplu in proportie de 80% deoarece orezul o sa se umfle in timpul fierberii, 
-se acopera legumele cu capacele taiate sau se fac alte capace din bucati de rosii
-dupa ce s-au umplut se asaza in tava de cuptor fiecare leguma umpluta cu taietura in sus una langa alta,
-se pune printre legume pulpa rosiilor pastrata, apoi se completeaza cu apa pana ce zeama trece foarte putin de jumatatea legumelor, 
-se presara putina sare dupa gust si se acopera tava cu folie de aluminiu, 
-se da tava la cuptor pentru jumatate de ora la 220 grade Celsius apoi se descopera tava si se mai tine putin pana cand legumele prind o culoare usor de rumenit, eu am folosit un cuptor electric, 
-cand legumele sunt gata se scoate tava din cuptor si se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt, 
-se servesc legumele calde dar fiind un preparat de post sunt chiar mai bune reci, se asaza pe farfurii cate un ardei umplut si o rosie umpluta, 2-3 linguri cu sos de rosii si se orneaza cu patrunjel verde, se servesc cu paine proaspata. 
Ardei umpluti cu orez si ciuperci la cuptor reteta de post,

Rosii umplute cu orez si ciuperci la cuptor reteta de post,

Legume umplute de post, o mancare gatita de post foarte gustoasa si usor de gatit acasa in bucatarie, o reteta de legume la cuptor rapida gata in doar 40 minute. Legume umplute cu orez, incredibil de bune si de sanatoase, o mancare taraneasca racoroasa care n-ar trebui sa lipseasca in special vara sau in perioadele de post. 
Alte retete traditionale romanesti, retete cu legume si preparate din legume, alte retete de legume umplute si aici, retete de post aici sau mancaruri cu legume aici. Pofta Buna! 
Legume umplute de post reteta,

Ardei si rosii umplute cu orez si ciuperci reteta,

Legume umplute cu orez si ciuperci reteta,

15.07.2019

Cartofi prajiti la cuptor reteta

Retete Culinare Cartofi Prajiti La Cuptor Cu Aer Cald Sau Convectie



Cartofi prajiti la cuptor reteta,

O reteta de cartofi prajiti mult mai gustosi si mai sanatosi decat reteta clasica este urmatoarea reteta de cartofi prajiti la cuptor cu foarte putin ulei, un fel de mancare mult mai dietetic dar la fel de gustos. Eu o sa folosesc un cuptor cu aer cald sau cuptor cu convectie dar merge si orice alt cuptor electric sau cu gaz. 

Cartofii gatiti astfel merg perfect langa un gratar de carne sau peste, serviti la mic dejun sau fugitiv sub forma de gustare, merg cu diverse branzeturi sau stropiti cu diverse sosuri. Urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii de cartofi iar timpul de preparare este de maxim jumatate de ora. 

Ingrediente cartofi prajiti la cuptor 
-4 cartofi mari 
-1 lingura ulei 
-½ lingurita sare si piper negru macinat 
-½ lingurita boia de ardei dulce si usturoi granulat 
-½ lingurita cimbru uscat macinat 

Mod de preparare cartofi prajiti la cuptor 
-cartofii se curata de coaja si se spala, apoi se scurg bine de apa si se taie ca pentru cartofi prajiti
-se pregateste o craticioara sau o tigaie care merge folosita si la cuptor, 
-se pun cartofii taiati in craticioara aleasa si se pudreaza dupa gust cu sare si restul de condimente si plante aromatice si se amesteca bine, 
-se stropesc cu ulei si se amesteca din nou, se asaza cat mai frumos si mai uniform in craticioara, 
-se porneste cuptorul pentru cinci minute la 250 grade ca sa se incalzeasca bine, 
-cand cuptorul este cald se introduce craticioara cu cartofi si se reduce temperatura la 200 grade Celsius, 
Cartofi prajiti la cuptor cu convectie reteta,

-se prajesc la cuptor aproximativ 20-30 minute, se fac dupa gustul fiecaruia mai crocanti sau mai putin crocanti, 
Alte retete traditionale, retete cu cartofi aici, sau retete la cuptor cu aer cald aici. Pofta Buna!
Cartofi prajiti reteta,

Cartofi prajiti la cuptor cu aer cald reteta,

08.07.2019

Dovlecei prajiti reteta

Retete Culinare Dovlecei Prajiti Cu Sos De Iaurt Sau Sos Tatichi Simplu Reteta



Dovlecei prajiti cu sos de iaurt reteta,

O mancare gustoasa pe care eu o gatesc in fiecare vara este urmatoarea reteta cu dovlecei si anume dovlecei prajiti serviti calzi sau reci cu mujdei de usturoi, sos de iaurt cu usturoi si marar sau un sos tatichi racoros. Reteta este simpla si usoara si se prepara foarte rapid iar gustul dulce si aromat al dovleceilor prajiti este imposibil sa nu-ti placa, urmareste reteta mea pentru niste dovlecei prajiti reusiti. Urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii. 
Dovlecei prajiti reteta,

Ingrediente dovlecei prajiti 
-4 dovlecei romanesti tineri 
-2 linguri faina 
-1 praf de sare (dupa gust) 
-200ml ulei pentru prajit 

Cu ce se servesc dovleceii prajiti 
-mujdei de usturoi 
-sos de iaurt cu usturoi si marar 
-sos tatichi 
Sos de iaurt cu marar si usturoi reteta,

Mod de preparare dovlecei reteta rapida 
-se aleg dovlecei tineri de marime medie deoarece nu au samburi, 
-se spala dovleceii sub jet de apa rece si se sterg, se curata de coaja si se taie dupa preferinta rondele de 0,5cm grosime sau pe lung, 
-se presara putina sare grunjoasa peste ei si se amesteca cu mana ca sa prinda toti sare,
-se pune ulei intr-o tigaie si se da foc la aragaz, 
-se trec bucatile de dovlecei prin faina ca sa fie bine pudrati apoi se prajesc in tigaie pana cand sunt aurii pe ambele parti, 
-dovleceii prajiti se scot mai intai pe servetele ca sa absoarba uleiul in exces apoi se pun in farfurii si se servesc cu paine de casa proaspata si un sos de iaurt racoros si gustos. 
Dovlecei prajiti pane cu sos de iaurt reteta,

Dovlecei prajiti crocanti sau dovlecei prajiti cu usturoi, indiferent cum ii preferi dovleceii gatiti reprezinta un fel de mancare sanatos perfect pentru zilele caniculare de vara, dovleceii mai merg preparati la fel de simplu si fripti la gratar sau prajiti pane. Alte retete traditionale, retete cu dovlecei aici sau retete cu legume aici. Pofta Buna! 
Dovlecei prajiti cu sos de iaurt si usturoi reteta,