Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu carne. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu carne. Afișați toate postările

15.02.2020

Ostropel de pui reteta

Retete Culinare Ostropel De Pui Cu Piure Si Paste Reteta Traditionala De Casa



Ostropel de pui reteta,

Un fel de mancare traditional romanesc este ostropelul, o mancare gatita romaneasca care poate fi preparata cu carne de porc, miel, iepure, pasare, intr-un sos tomat aromat in special cu usturoi dar si cu condimente (dafin, piper) si ingrosat cu faina. Reteta de ostropel este foarte simpla, este o mancare foarte gustoasa care merge servita atat simpla cu paine de casa, cat si cu piure de cartofi, paste fainoase sau orez. Cum se face ostropelul de pui urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de ostropel de pui
Ostropel de pui cu piure reteta,

Ostropel de pui cu paste reteta,

Ingrediente ostropel cu carne de pui 
-4 pulpe de pui 
-2 linguri ulei 
-2 linguri cu varf bulion 
-2 lingurite cu varf faina 
-500ml apa 
-7 catei de usturoi 
-2 foi de dafin 
-½ lingurita sare, cimbru, boia de ardei  
-½ lingurita piper boabe 
-piure de cartofi pentru servit 
-paste fierte pentru servit 
-orez fiert pentru servit 

Mod de preparare ostropel de pui traditional romanesc 
-o reteta de ostropel taranesc gatit in special la tara in ceaun foarte simplu si usor de realizat prin simplitatea si rapiditatea lui este urmatoarea reteta de ostropel de casa
-pulpele de pui se portioneaza sau se lasa intregi, 
-usturoiul se curata si se taie rondele, 
-faina se dizolva in putina apa, 
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se prajeste carnea pana cand prinde putina culoare, 
-se scoate carnea si se pune usturoiul taiat feliute pentru un minut, 
-se amesteca usturoiul in uleiul incins maxim un minut apoi se adauga pasta de tomate iar dupa inca un minut se pune faina dizolvata in apa, 
-se amesteca pe foc apoi se adauga apa, carnea si condimente dupa gust: sare grunjoasa, boia de ardei dulce, piper boabe, foi de dafin, cimbru uscat, 
-se continua fierberea timp de jumatate de ora sau pana cand se formeaza un sos legat,
-se potriveste gustul de sare si se opreste focul, 
Ostropel de casa,

-se serveste ostropelul cu paste fainoase sau piure de cartofi, se asaza pe farfurii paste fierte sau piure de cartofi iar deasupra se pune ostropel, adica mult sos tomat si o bucata de carne, se mananca dupa gust cu paine sau dupa preferinta cu mamaliga. 
Ostropel cu carne de pui reteta,

Ostropel de pui cu piure sau ostropel de pui cu paste, o mancare delicioasa din bucataria romaneasca, un preparat culinar incredibil de bun care este foarte apreciat de iubitorii mancarurilor cu sos. Alte retete traditionale, mancaruri cu carne aici, retete cu pui aici, retete de tocanite aici, retete de tocane aici, retete de mamaliga aici, pofta buna! 
Ostropel cu carne si paste reteta,

Ostropel cu carne si piure de cartofi reteta,

11.02.2020

Ghiveci cu pui reteta

Retete Culinare Ghiveci De Legume Cu Carne De Pui La Cuptor Reteta De Casa



Ghiveci cu pui reteta,

O mancare gatita din bucataria romaneasca foarte gustoasa si sanatoasa este urmatoarea reteta de ghiveci de legume cu carne de pui, se prepara simplu si usor la cuptor iar aroma carnii de pui cu legume este formidabila. Cum se face ghiveciul de legume cu carne de pui urmareste reteta mea, eu am folosit un cuptor electric si o tava ceramica 25/35cm, iar legumele le-am cumparat congelate (mazare si fasole pastai). 
Pui cu legume la cuptor reteta,

Ingrediente ghiveci de legume cu pui 
-3 pulpe de pui mari 
-800g mazare congelata 
-400g fasole verde 
-400g fasole galbena 
-4 cartofi normali 
-3 cepe mari 
-3 morcovi 
-50ml ulei 
-3 linguri bulion 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita cimbru, marar, patrunjel, usturoi, piper macinat 
-½ lingurita zahar tos si sare grunjoasa (sare dupa gust) 
-2 foi de dafin 
-800ml apa 

Mod de preparare ghiveci de legume congelate cu pui 
-carnea de pui se portioneaza, eu am taiat pulpele de pui in doua rezultand copanul mic si mare, 
-toate legumele necongelate se curata si se spala, ceapa se taie julien, cartofii pe jumatate apoi in sferturi, morcovii se taie rondele, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie incapatoare si se caleste la inceput ceapa cu un strop de apa si un praf de sare pana devine sticloasa apoi se adauga cartofii si morcovii, 
-se amesteca legumele pe foc cateva minute apoi se rastoarna continutul intr-o tava de cuptor, 
-se pun condimentele dupa gust: sare grunjoasa, usturoi granulat, boia de ardei dulce, marar si patrunjel uscat macinat, cimbru macinat, piper negru macinat, 
-se pun legumele congelate si se amesteca bine toate legumele in tava, 
-se dizolva pasta de tomate in apa si se toarna peste legume
-se asaza bucatile de carne pe suprafata tavii printre legume, 
Preparare ghiveci de legume cu pui reteta,

-se da tava la cuptor pentru 15 minute la 250 grade celsius apoi se reduce temperatura la 200-220 grade, 
-in aproximativ 60-80 minute ghiveciul este gata, 
Ghiveci la cuptor reteta,

Ghiveci de legume cu pui reteta,

-eu am ales o reteta de ghiveci mai rapida si mai dietetica, bineinteles se pot praji toate legumele inainte, la fel si bulionul, iar carnea se poate praji inainte de a fi adaugata in ghiveci
-eu am ales o mancare fara prajeli, o mancare mai sanatoasa, 
-ghiveciul cu pui se serveste cald cu paine proaspata dar este foarte bun si rece. Alte retete traditionale, mancaruri cu legume aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Ghiveci de legume cu carne de pui reteta,

Ghiveci de legume cu carne reteta,

10.02.2020

Ficatei de pui prajiti reteta

Retete Culinare Ficat De Pui Prajit Rapid La Tigaie Reteta De Casa



Ficatei de pui prajiti reteta,

Ficatei de pui prajiti serviti cu cartofi prajiti si gogosari in otet, cea mai gustoasa si mai rapida friptura de pui, o mancare satioasa gatita in stil autentic romanesc imposibil sa nu-ti placa. Cum se fac ficateii de pui prajiti urmareste reteta mea simpla, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru 2-3 portii de ficat cu cartofi prajiti si muraturi. 
Ficatei de pui prajiti cu cartofi si gogosari reteta,

Ingrediente ficat de pui prajit 
-500g ficăței de pui proaspeti 
-50ml ulei pentru prajit ficatul 
-un praf de sare (dupa gust) 
-1kg cartofi pentru garnitura 
-250ml ulei pentru prajit cartofii 
-gogosari murati pentru servit 

Mod de preparare ficatei de pui prajiti 
-ficateii de pui se curata de pielite si se verifica sa nu aiba fiere, iar daca aceasta exista se indeparteaza cu grija sa nu se imprastie, 
-daca avem timp si dorim sa fie si mai buni, ficateii se pot pune 15 minute intr-un castron cu lapte, dupa care se scot pe un servetel si se lasa sa se usuce, 
-la inceput se pun cartofii la prajit, cartofii se curata si se spala apoi se taie dupa preferinta fiecaruia mai grosi sau mai subtiri, 
-se pun cartofii intr-o tigaie cu ulei incins iar cand sunt aproape facuti se pun si ficatieii la prajit, 
-se pregateste o tigaie ceramica cu putin ulei, iar cand uleiul s-a incins se pun ficateii intregi sa se prajeasca la foc mediu, avand grija sa se rumeneasca frumos pe ambele parti, 
-cand ficateii s-au prajit se scot din tigaie pe o farfurie si se presara deasupra putina sare, 
-se scot si cartofii si se asaza farfuriile, se pun pe farfurii bucati de ficat prajit iar alaturi cartofi prajiti si felii de gogosari murati. 
Ficat de pui prajit cu cartofi prajiti si gogosari reteta,

Ficateii de pui sunt foarte buni, gustosi si hranitori si se pot manca fierbinti langa o garnitura de cartofi prajiti si gogosari in otet si bineinteles alaturi de un pahar de vin rosu bun sau alb. Alte retete de fripturi aici, retete cu ficat aici, mancaruri gatite cu carne aici, reteta gogosari murati aici, pofta buna! 
Ficat de pui prajit reteta,

17.01.2020

Musaca de vinete cu carne reteta

Musaca De Cartofi Cu Carne Tocata Si Vinete La Cuptor Reteta Simpla De Casa



Musaca de vinete cu carne reteta,

O mancare gatita din bucataria internationala intalnita mai ales in Turcia si Grecia, foarte buna si gustoasa, asemanatoare cu reteta de musaca clasica de cartofi este urmatoarea reteta de musaca cu vinete care se prepara la fel doar ca mai are in plus si vinete. Este o musaca de casa taraneasca cu vinete, cartofi si carne tocata, foarte simplu si usor de gatit si la noi in bucatarie. Cum se face musacaua, un fel de mancare traditionala asa cum se prepara la noi in bucataria romaneasca urmareste reteta mea. 
Musaca de vinete reteta,

Ingrediente musaca de vinete 
-1kg carne tocata de porc slaba 
-1kg cartofi 
-2 cepe 
-2 vinete potrivite 
-3 linguri ulei 
-2 linguri pasta de tomate 
-2 oua 
-150ml iaurt gras 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-½ lingurita boia, cimbru si piper macinat 
-150ml ulei pentru prajit 

Mod de preparare musaca de vinete cu carne 
-carnea se cumpara gata tocata, sau se toaca acasa la masina de tocat carne, 
-se poate folosi carne de porc slaba de la pulpa, amestec vita-porc, carne de curcan, etc,  
-ceapa se curata si se toaca marunt, 
-intr-o cratita se pune ulei la incins si se caleste ceapa pana cand se inmoaie, 
-se adauga carnea tocata si se amesteca pe foc pana cand carnea se albeste, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru si boia de ardei, 
-se adauga bulion si se mai tine pe foc timp de cinci minute, apoi se ia cratita de pe foc si se lasa sa se raceasca, 
-intre timp se curata cartofii de coaja, se spala bine si se taie felii pe lung ca pentru musaca
-se incinge ulei intr-o tigaie si se prajesc putin feliile de cartofi pe ambele parti cat sa prinda putina culoare apoi se scot intr-o farfurie, 
-vinetele se curata de coaja si de codite, se taie felii de 1cm grosime, se presara cu sare si se lasa timp de 15 minute sa-si lase zeama care este amara, dupa care se spala cu apa rece si se sterg cu un servetel, 
-se pun si feliile de vinete in tigaia in care au fost prajiti cartofii si se prajesc pana prind culoare dupa care se scot pe un servetel ca sa absoarba surplusul de ulei, 
-musacaua va fi alcatuita din doua straturi de cartofi, doua straturi de carne tocata si un strat de vinete, 
-carnea tocata si cartofii se impart in doua parti, 
-se ia o tava dreptunghiulara pentru cuptor si se tapeteaza cu un strat de cartofi, 
-tava nu este nevoie sa se unga pentru ca cartofii sunt deja uleiosi, 
-peste primul strat de cartofi se adauga un strat de carne, apoi se continua cu al doilea strat de cartofi, al doilea strat de carne si ultimul strat de vinete prajite, 
-intr-un castron se bat bine ouale cu putina sare, se adauga iaurtul gras si se amesteca bine, dupa care se toarna amestecul deasupra, 
-se coace tava in cuptorul preincalzit la 220 grade timp de 30-40 minute sau pana cand musacaua cu vinete este gata si s-a rumenit frumos, 
-se scoate musacaua din cuptor si se lasa putin sa se raceasca pentru a se portiona frumos, 
-se serveste calda sau rece cu muraturi asortate, castraveti si gogosari murati. 
Musaca de cartofi cu carne tocata la cuptor reteta,

Musaca cu vinete, o mancare foarte buna si gustoasa, aromata si consistenta care se mananca calda, dar si rece de la frigider. Musacaua cu vinete merge foarte bine alaturi de castraveti murati sau gogosari in otet si nelipsitul pahar de vin de casa. 
Alte retete de mancare traditionala, retete de musaca aici, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, retete din bucataria internationala aici, retete cu vinete aici, pofta buna! 
Musaca reteta,

Musaca de vinete cu carne si cartofi reteta,

18.11.2019

Mancare de varza taraneasca reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Dulce Cu Carne Si Carnati Reteta Taraneasca De Casa


Mancare de varza taraneasca reteta,

O mancare de varza dulce gatita taraneste cu oase si carnati de porc, o mancare de varza zemoasa preparata cu rosii si asezonata cu verdeturi proaspete este urmatoarea reteta de varza cu carne taraneasca. Cum se face o mancare taraneasca de varza dulce cu carnati si carne de porc urmareste reteta mea. 
Varza dulce cu carne si carnati reteta,

Ingrediente varza dulce gatita taraneste 
-1 varza alba mare (2,5kg) 
-1 ceapa normala 
-1 ardei gras galben 
-1 ardei gras rosu 
-3 linguri ulei sau untura de porc 
-1kg rosii de gradina bine coapte 
-carne de porc cu os (700g) 
-carnati de porc (700g) 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-1 crenguta de cimbru 
-½ lingurita piper macinat 
-1 legatura marar proaspat 
Varza taraneasca reteta,

Mod de preparare varza dulce cu carnati si oase de porc 
-se alege carne de porc proaspata, oase de porc si carnati de casa picanti dupa gustul fiecaruia, se pot alege coaste de porc cu carne pe ele, piept de porc, etc, 
-atat carnea cat si carnatii se portioneaza la dimensiunea dorita, 
-se pregatesc si legumele astfel: ceapa se taie marunt, ardeiul se taie fideluta subtire, rosiile se dau pe razatoarea mare, mararul se toaca marunt, varza dulce se taie fideluta, 
-varza taiata fideluta se framanta putin in palme cu putina sare grunjoasa, 
-intr-o cratita incapatoare se incinge putin ulei si se prajeste carnea de porc, se amesteca periodic si cand carnea este facuta si frumos rumenita se scoate cu o spumiera, 
-se pun si carnatii portionati dupa preferinta mai mici sau bucati mai mari si se amesteca periodic in grasimea incinsa pana cand sunt rumeniti, apoi se scot cu o spumiera alaturi de carne, 
-in grasimea incinsa se pune ceapa si se caleste pana devine sticloasa, apoi se pune treptat varza proaspata si se amesteca periodic pana scade in volum si incape toata in cratita, 
-se pune ardeiul taiat fideluta si rosiile date pe razatoarea mare si se amesteca mancarea, 
-se condimenteaza varza cu putina sare grunjoasa, piper negru macinat, o crenguta de cimbru si se fierbe mancarea la foc mediu acoperita cu capac pana cand varza este fiarta, 
-cu zece minute inainte sa fie mancarea gata se pun bucatile de carne si carnati, iar la final se gusta si se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata tocata marunt, 
-mancarea trebuie sa iasa mai zemoasa iar daca se doreste gustul putin acrisor atunci se adauga putina sare de lamaie in mancare inainte sa fie gata, 
-mancarea de varza se serveste calda cu paine de casa sau traditional cu mamaliga si un ardei iute alaturi. 
Varza dulce cu carnati reteta,

Varza cu porc si mamaliguta, o mancare nelipsita de pe mesele romanilor in special la tara unde atat carnea de porc cat si legumele sunt de casa si au gustul lor natural. Varza cu carne sau varza cu carnati, un preparat culinar foarte gustos, o mancare dulce si sanatoasa care se mananca oricand cu placere si cu bucurie. 
Alte retete de mancare romaneasca, mancaruri cu carne aici, retete cu varza aici, retete cu porc aici, pofta buna! 
Varza cu carne reteta,

Varza cu carnati reteta,

17.11.2019

Porc cu legume si susan reteta

Retete Culinare Mancare Din Porc Cu Legume Si Susan La Tigaie Reteta De Casa



Porc cu legume si susan reteta,

O mancare preparata in special vara foarte aromata si parfumata este urmatoarea reteta de porc cu legume si susan, o mancare gatita rapid la tigaie in stil asiatic mai picanta dar foarte gustoasa. Cum se face carne de porc cu legume si susan urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii iar timpul de preparare este de maxim jumatate de ora. 

Indrediente porc cu legume si susan 
-1kg carne de porc slaba 
-1kg ardei gras rosu si galben 
-3 rosii mari bine coapte 
-1 ceapa normala 
-1 ardei iute mare 
-3 linguri ulei de floarea soarelui 
-3 linguri seminte de susan 
-2 catei de usturoi 
-1 lingurita rasa pasta de tomate 
-150ml vin alb demisec 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-½ lingurita zahar, cimbru, boia si piper macinat 

Mod de preparare mancare chinezeasca cu carne si legume 
-se alege o carne de porc proaspata si mai slaba de la pulpa de porc care se spala si se taie fasii potrivit de mari, apoi se pune intr-un castron, 
-legumele se curata, se spala si se taie astfel: ceapa marunt sau julien, ardeii fideluta, rosiile cubulete, ciusca si usturoiul rondele subtiri, pentru un aspect si un gust mai deosebit se aleg ardei de doua culori (galbeni si rosii), 
-se pun toate ingredientele langa aragaz si se incepe prepararea mancarii care se gateste repede si la foc tare, ideal ar fi sa se foloseasca o tigaie mai adanca (tigaie wok), la final atat bucatile de carne cat si de ardei trebuie sa ramana moi si suculente la interior dar rumene la exterior, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajeste la inceput carnea, se amesteca pe foc pana ce toata carnea isi schimba culoarea si incepe sa se rumeneasca, 
-cand carnea este gata se scoate iute cu o spumiera si in tigaie se pune ceapa care se amesteca periodic pana cand devine sticloasa, 
-peste ceapa se pune ardeiul iute si cateii de usturoi taiati rondele, 
-se amesteca pe foc maxim un minut apoi se adauga rosiile si putin bulion doar pentru gust,
-cand rosiile au inceput sa fiarba bine se pune ardeiul gras taiat fideluta si se amesteca periodic pana cand ardeiul se inmoaie si scade in volum, 
-se stropesc legumele cu vin si se adauga condimente dupa gust: sare grunjoasa, putin zahar tos, boia de ardei iute, cimbru macinat, piper negru macinat, 
-daca mai este nevoie se picura foarte putina apa sau vin, 
-cand ardeiul este patruns se adauga carnea prajita si doua linguri de susan si se mai amesteca mancarea pe foc inca 2-3 minute dupa care se opreste focul, 
-se potriveste dustul de sare si piper, se mai presara putin susan deasupra si se serveste mancarea atat calda cat si rece fiind la fel de buna. Dar incearca si piept de pui cu legume si susan aici.  
Carne de porc cu legume si susan reteta,

Mancare de porc cu legume si susan, o mancare chinezeasca care se poate gati foarte simplu si usor si la noi in bucatarie, un preparat gustos din carne si legume cu un sos placut picant care o sa placa imediat. 
Alte retete de mancare, mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, retete din bucataria internationala aici, sau retete cu susan aici, pofta buna! 
Mancare de porc cu legume si susan reteta,

16.11.2019

Foietaj cu carne tocata reteta

Retete Culinare Foietaj Cu Carne Tocata La Cuptor Reteta De Casa



Foietaj cu carne tocata reteta,

O preparat de patiserie care merge gatit foarte simplu si usor si la noi in bucatarie este urmatoarea reteta de rulada cu foietaj sau foietaj cu carne tocata la cuptor, care merge servit ca aperitiv sau ca gustare sau reprezinta ceva bun de mancare pentru atunci cand iti este pofta de ceva fraged facut de mana ta. 

Este o reteta rapida care te scuteste de multa munca si de timp daca nu prea ai, poti servi acest preparat culinar sub forma de rulada cu carne tocata in foietaj, placinte cu carne in aluat foietaj sau pateuri cu carne in foietaj. Cum se face foietaj cu carne tocata urmareste reteta mea, din ingredientele de mai jos ies trei rulade cu carne
Foietaj cu carne tocata la cuptor reteta,

Ingrediente foietaj cu carne tocata aperitiv 
-1 aluat foitaj (400g) 
-1kg carne de porc slaba sau amestec 
-1 ceapa mare 
-2 linguri ulei 
-1 ou 
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita seminte de susan alb 
-½ lingurita cimbru, boia si piper macinat 

Mod de preparare foietaj cu carne tocata la cuptor 
-aluatul de foietaj se scoate cu o zi inainte de preparare din congelator si se pastreaza in frigider sa se dezghete in voie, 
-se alege o carne de porc proaspata si mai slaba cum ar fi pulpa de porc, dar se poate folosi si un amestec de carne vita-porc, 
-carnea se toaca prin masina de tocat carne iar ceapa se curata si se taie marunt, 
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste la inceput ceapa timp de 3-4 minute pana devine sticloasa, 
-se adauga carnea tocata si se amesteca pe foc pana cand carnea se albeste bine, 
-se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru si putina boia si se lasa compozitia sa se raceasca, 
-se desface foietajul si se taie in trei dreptunghiuri, 
-se ia un dreptunghi de aluat si se pune carne tocata pe jumatate din aluat (pe lungimea acestuia) si apoi se inchide rulada formata cu cealalta jumatate de aluat neacoperita, avand grija ca marginea petrecuta de aluat sa ramana dedesubt, 
-rulada astfel formata se taie fasii cu cutitul deasupra ca sa se coaca mai bine la cuptor si sa iasa aburul, 
-se unge deasupra foietajul cu ou batut si se presara cu seminte de susan alb, dupa care se coace intr-o tava tapetata cu foaie de copt in cuptorul preincalzit la 250 grade timp de 45-60 minute, 
-cand aluatul este gata si s-a rumenit frumos, se scoate din cuptor, se lasa 10 minute sa se racoreasca putin, dupa care se portioneaza la dimensiunea dorita, 
-foietajul se poate face dupa gustul fiecaruia mai crocant sau mai putin crocant, mie imi place orice mai bine facut si mai crocant. 
Rulada cu carne tocata in foietaj reteta,

Foietaj cu carne reteta,

Rulada cu foietaj, un preparat servit fierbinte, dar si dupa ce s-a racit, foarte gustos, crocant si fraged in acelasi timp, cu umplutura gustoasa usor condimentata de carne tocata care merge foarte bine alaturi de un iaurt, sau un pahar de vin bun sau o bere de calitate. 

Rulada de foitaj cu carne tocata, un preparat de efect, rapid si consistent, indragit de toata lumea care se face oricand ne dorim ceva bun, cald si apetisant pe care sa-l impartim cu cei dragi. Alte retete de mancare traditionala, mancaruri cu carne aici, retete cu foietaj aici, retete aperitive aici, retete gustari aici, pofta buna! 
Placinte cu carne in aluat foietaj reteta,

Pateuri cu carne in aluat foietaj reteta,

03.11.2019

Varza dulce cu porc reteta

Retete Culinare Varza Dulce Calita La Ceaun Cu Carne De Porc


Varza dulce cu porc reteta,

O mancare de vara si de toamna gatita cu varza noua si carne proaspata de porc este urmatoarea reteta de varza dulce calita cu carne de porc. Aceasta mancare de varza este foarte buna preparata cu varza proaspata de toamna sau de vara, se gateste simplu si usor iar gustul final este peste asteptari. 
Cum se face varza cu porc urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru 6-7 portii de varză. 
Varza calita la ceaun reteta,

Varza cu carne de porc reteta,

Mancare de varza reteta,

Ingrediente varza calita  
-3 kg varza dulce 
-1 kg carne de porc 
-1 ceapa 
-1 ardei gras 
-1 ardei iute 
-2 linguri pline pasta de tomate 
-2 linguri untura de porc sau ulei 
-1 legatura marar verde 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita cimbru si piper macinat 
-½ pliculet sare de lamaie 

Mod de preparare varza cu carne 
-se alege dupa preferinta carne de porc mai slaba sau si cu grasime cum ar fi pulpa, spata sau piept, apoi carnea se taie cuburi potrivit de mari, 
-se incinge putin ulei sau untura intr-un ceaun si se prajeste putin carnea la foc tare pana se albeste bine si i se inchid porii, 
-cat timp carnea este la ceaun se curata legumele, ceapa se taie marunt, ardeii se taie cubulete, iar varza se taie fideluta subtire, 
-se scoate carnea inabusita din ceaun si se pune pentru 2-3 minute pentru inceput ceapa la prajit, 
-se adauga si ardeii apoi treptat se pune din varza pana cand aceasta se inmoaie si se micsoreaza in volum, 
-dupa ce a incaput toata varza in ceaun se adauga sarea de lamaie, condimente dupa gust si bulion, 
-se amesteca bine, se pun bucatile de carne si se fierbe mancarea la foc moderat acoperita cu capac timp de aproximativ 40 minute, pana cand varza este gatita, 
-se amesteca periodic pana cand mancarea de varza este gata, la final se potriveste gustul de sare si piper si se adauga verdeata proaspata tocata marunt, 
Varza cu carne la ceaun reteta,

Varza calita reteta,

Varza cu carne reteta,

Varza gatita traditional reteta,

-se opreste focul iar dupa 5-10 minute varza calita cu carne de porc se poate servi traditional cu mamaliguta si ciusca iute alaturi. 

Varza calita la ceaun, un fel de mancare gustos si delicios, varza acra cat si cea dulce mergand de minune gatita cu carne de porc, un preparat culinar romanesc pe care daca l-ai mancat o singura data o sa-l prepari mereu. Alte retete de mancare din bucataria romaneasca, retete de varza aici, retete cu porc aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Varza cu porc reteta,

Retete cu varza,

Varza cu mamaliguta reteta,

27.10.2019

Tocanita de pui reteta

Retete Culinare Tocanita Taraneasca De Ceapa Cu Carne De Pui



Tocanita de pui reteta,

Tocanita de ceapa ca la mama acasa, un fel de mancare gatit cu placere in orice bucatarie, iar bucataria romaneasca este bogata in multe retete de tocanite. Tocanita de ceapa uscata sau tocana de ceapa este cea mai gustoasa facuta cu carne de pui, iar tocanita de ceapa cu pui este o mancarea pe care n-o poti refuza. 
Tocanita reteta,

Cum se face o tocanita de pui reusita urmareste reteta mea, o tocanita gatita la ceaun cu un sos dulce si gustos si servita traditional cu mamaliguta, un preparat culinar romanesc care place imediat, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de tocăniță. 
Tocanita taraneasca reteta,

Tocanita de ceapa cu pui reteta,

Ingrediente tocanita de ceapa 
-4 pulpe de pui 
-7 cepe mari 
-2 ardei gras rosu 
-2 ardei capia rosu sau gogosari 
-1 ardei iute 
-3 linguri ulei 
-300 ml apa 
-2 linguri pasta de tomate 
-1 lingurita piper boabe 
-1 lingurita sare grunjoasa si zahar tos 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-1 foaie de dafin 
-½ lingurita cimbru, piper macinat si busuioc 
-½ legatura marar verde 
Tocanita de pui cu orez reteta,

Mod de preparare tocanita de ceapa cu carne de pui 
-se alege carnea de pui preferata, eu am ales pulpele dar mai poti folosi aripioarele, pieptul, spinarile cu tartite, etc. 
-bucatile de carne de pui se parlesc la flacara aragazului, apoi se spala sub jet de apa rece, 
-carnea se poate lasa intreaga sau se portioneaza, de exemplu eu am portionat copanele de pui in doua bucati, 
-toate legumele se curata si se taie astfel: ceapa se taie julien, iar ardeii se taie fideluta subtiri, mararul se toaca marunt, 
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se pun bucatile de carne de pui la foc tare sa se prajeasca, 
-carnea se poate praji pana este gata sau se tine 2-3 minute intorcand-o pe toate partile pana i se inchid porii, 
-cand carnea este usor rumenita se scoate intr-un castron si se pune la inceput ceapa la prajit,
-peste ceapa se pune o lingurita de sare si o lingurita de zahar si se amesteca pe foc pana devine sticloasa, 
-cand ceapa isi schimba culoarea se adauga ardeii si se amesteca periodic pana cand acestia se inmoaie, 
-se pune carnea si condimente dupa gust: dafin, piper, boia, cimbru si busuioc, 
-se amesteca pe foc iar dupa cinci minute se adauga bulion, iar dupa ce acesta este dizolvat in mancare se completeaza cu apa, 
-se fierbe mancarea la foc potrivit timp de 20-30 minute pana cand se formeaza un sos legat iar carnea si legumele sunt facute, 
-se gusta si se mai potriveste gustul de sare, apoi se opreste focul si se adauga mararul proaspat tocat marunt, 
Tocanita traditionala reteta,

Tocanita de ceapa reteta,

-tocanita taraneasca se serveste obligatoriu cu mamaliga dar foarte buna este si cu paine proaspata, 
-tocanita de pui cu legume este buna atat calda cat si rece, merge servita cu orez, muraturi de casa, gogosari in otet, castraveti murati, etc. 
Alte retete de mancare traditionale romanesti, retete de tocane si tocanite aici, retete cu pui aici, mancaruri cu carne aici, retete de mamaliga aici, pofta buna! 
Tocanita cu mamaliguta reteta,

Retete mancare romaneasca,